Macarrão com carne picada em molho de sour cream cheese

Macarrão com carne picada em molho de sour cream cheese

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Carne picada, macarrão, cebola, creme ou creme de leite, queijo.

Método de cozimento

Frite a carne picada com cebola até ficar macia. Adicione pimenta preta, se desejar.

Adicione creme de leite ou, melhor, creme de leite (opcional - um pouco de alho espremido em um espremedor de alho) e cozinhe tudo um pouco em fogo baixo.

Adicione o queijo ralado em um ralador grosso ao molho, misture, leve para ferver, mas não deixe ferver. Se parecer muito grosso, adicione um pouco de água ou creme. Sal a gosto, com cuidado, já que o próprio queijo é salgado.

Ferva o macarrão (de preferência espaguete ou ninhos) e regue com o molho. Tempo de cozimento - máximo de meia hora (totalmente). O sabor do molho acaba por ser rico (se adicionar pimenta e alho) ou muito macio (se sem eles) - este é um amador. Fiz um molho mole com creme de leite (de creme). O creme dá um sabor mais delicado, o creme azedo às vezes dá um ligeiro acidez, quase imperceptível.

Hora de preparar:

20-30 minutos

Programa de culinária:

Assar, estufar

Uma receita interessante. Apenas especifique a quantidade de ingredientes, por favor.

Também gostei da mesma massa, cebola e carne picada, só que de uma forma nova e, o mais importante, com rapidez

Uma receita interessante. Apenas especifique a quantidade de ingredientes, por favor.

Eu sempre determino a quantidade a olho nu - como eu cozinho em pequenas porções, de forma que só posso comer uma ou duas vezes, e apenas por duas, então a quantidade mínima de comida é consumida. Você não precisa seguir proporções exatas aqui - alguém adora mais carne, alguém (como eu) - para que haja mais massa. Você precisa de muito creme de leite ou creme de leite (para 4 dessas porções, acrescentei pelo menos 5-6 colheres de sopa de creme de leite espesso, "com uma lâmina", e mesmo assim eu tive que adicionar caldo de macarrão.

Aliás, no dia seguinte o prato não perde o sabor, e costumo aquecê-lo no micro-ondas, despejando com creme de leite - fica um molho bem gostoso. O mesmo método ajudará se o prato for ligeiramente salgado.

Natália! Obrigado pela receita. Não esperava, mas gostei muito. Eu vou fazer mais. É verdade, depois de tantos anos, você pode não olhar

[cvetlk]

cvetlk, obrigado por dar vida ao tópico. Esta ou uma receita semelhante para fazer macarrão ou espaguete é adorada e preparada por muitas donas de casa. E é realmente delicioso. E somente.

Recentemente tentei fazer um molho para massa, tinha também natas e queijo, mas não resultou. Então isso significa que encontrei minha receita! Não faz muito tempo, eu ando no fórum, mas quando descobri que tenho um prazer colossal! Às vezes você é guiado por avaliações, e nem sempre dá certo, mas aqui há poucas avaliações, mas a receita faz sucesso. Obrigado de novo!