Bolo "Strawberry Joy"

[Bolacha:]

Bolo "Strawberry Joy"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Bolacha:
Farinha de trigo	200 g
Açúcar	1 colher de sopa. + 3 colheres de sopa. eu.
Ovos	5 peças.
Baunilha	na ponta de uma faca
Suflê:
Queijo cottage com baixo teor de gordura.	200 g
Creme 33%	0,5 l
Açúcar em pó	150 g
Gelatina	30 g
Água	1/2 colher de sopa.
Morangos frescos	300-400 g
Chocolate para decoração

Método de cozimento

• Bolacha:
• Prepare um biscoito, bata os ovos e o açúcar até ficar fofo, arejado, o volume deve aumentar várias vezes. Em seguida, adicione cuidadosamente a farinha, mexendo de um lado e de baixo para cima, adicione a baunilha. Despeje a massa em uma forma, leve ao forno o pão de ló a 170 ° C.
• Corte o biscoito acabado e resfriado em dois bolos e faça um bolo mais fino, que será o fundo.
• Enquanto o biscoito esfria, prepare o suflê.
• Suflê:
• Cubra a gelatina com água para inchar. Dissolva a gelatina inchada em banho-maria para esfriar na hora do suflê.
• Amasse o queijo cottage para reduzir a fração de grãos e bata com o açúcar de confeiteiro. Em uma coalhada bem amassada, adicione uma fina camada de creme, sem parar de bater.
• Quando a mistura de coalhada aumentar de volume, ficar homogênea e fofa, sem parar de bater, introduza a gelatina solta e resfriada em um jato fino.
• Conjunto:
• Cubra a forma com película aderente, espalhe parte dos morangos no fundo em uma camada uniforme, um pouco de suflê por cima dos morangos e pedaços de biscoito por cima do suflê. Em um biscoito-suflê de morango e assim por diante repita até o final do biscoito e do suflê. A última camada de suflê, sobre a qual coloque o fundo. Conforme o biscoito vai sendo empilhado, tente compactá-los delicadamente. Coloque o bolo no freezer por 30 minutos e depois na geladeira por 1-2 horas.

Observação

Aqui está um bolo - delicioso e muito tenro! DESFRUTE DE SUA REFEIÇÃO!

Enquanto a temporada de morango está chegando, você pode se deliciar com um bolo desses.
Muito leve, delicado. Apaixonou-se à primeira vista (mordida).
Meninas, notem que não há manteiga na receita (a temporada de praia está chegando - vocês podem se divertir assim)

Será que você pode substituir o biscoito por biscoitos de biscoito? Caso contrário, meu forno não está conectado, não há onde assar um biscoito

Residente de verão, bom, o que você pode fazer, não fica sem bolo, pode usar um biscoito pronto, vi na venda e biscoito pronto semi-acabado, acho que não vai ficar pior.

[MISHA,]

MISHA,

Vim a você com gratidão pela ideia de um bolo leve

Com base - levando em consideração todas as minhas restrições dietéticas - bolo "Nuvem de cereja"

Por muito tempo a imagem e o aparecimento do bolo "Strawberry Joy" não deram descanso. As bagas vão amadurecer em duas semanas, então treinei sem elas, mas ficou maravilhoso para o meu paladar! Misture o queijo cottage com açúcar e gelatina adicionada dissolvida em banho-maria. Tudo acabou de forma rápida e fácil! O biscoito foi feito pela minha filha de 10 anos, todo o resto foi feito por mim.

Muito saboroso e dietético. Coloquei menos açúcar, creme - também não tão gorduroso e massa de requeijão em vez de queijo cottage. De resto, no nosso calor, acabou por ser uma coisa muito gostosa !! Obrigado ao autor.

E eu fiz isso

Que adorável! Há muitos morangos este ano! Amanhã vou fazer uma gostosa!

[Misha,]

Misha, Eu não fiz um bolo desses, apenas indo!

Mas por acaso me deparei com um bolo de morango, senão contra ele, então quero mostrar uma foto como exemplo do desenho de bolos com morango. Gostei da ideia! Bolo alegre! :)

Foto do site 🔗

Meninas, os bolos de todos são terrivelmente deliciosos

Bolo gostoso e delicioso!

[Mila_29]

Mila_29, Você assou? Talvez então compartilhe uma foto de um pedaço do que acontece lá dentro? E então essa imagem está faltando aqui.