Pão de centeio Sourdough com cebolinha

Pão de centeio Sourdough com cebolinha

Categoria: Pão Sourdough

Ingredientes
Fermento de centeio	250g.
Kefir envelhecido	250g.
Sal marinho	1 \ 2st. eu.
Melaço (mel, açúcar)	1 º. eu.
Farinha de centeio	110g.
Farinha de trigo	200g.
Óleo vegetal	1 º. eu.
Cebola verde	50g.

Método de cozimento

• Misture o kefir (aqueça um pouco no micro-ondas), o fermento, o sal, o óleo vegetal, o melaço e a cebola picadinha. Despeje HP no balde.
• Adicione a farinha. Sove em qualquer modo com aquecimento por 20 minutos.
• O boneco de gengibre e a massa têm a mesma aparência de

Pão de centeio com ervas em uma panificadora (Svetl @ nka)

Pão de centeio com cebolinha (forno) (Omela)

Arbusto !!! Sem palavras! Você está se movendo aos trancos e barrancos !!! Estou muito orgulhoso de você !!!

Aha! e estou orgulhoso, e até eu vejo uma cebola verde, eu posso ver isso.

[Gasha, IRR,]

Gasha, IRR, obrigado!!! 🔗

Sim .. caminhando para 100% de centeio !!!

pão delicioso! já cozido três vezes. no entanto, a segunda vez não deu certo - não subiu. isso pode ser devido ao fato de que o kefir era fresco e não envelhecido?

[Tanya]

Tanya, Que bom que gostou do pão! Pode haver muitos motivos, incluindo o kefir.

Olá!!!
Agradeço a você pela receita.
Gostei muito do pão com cebola.
Delicioso, aromático e lindo.
É assim que conseguimos:

[Natasha]

Natasha, pão lindo saiu, delicioso !! Que bom que gostou!

E como envelhecer o kefir?