Batenzhen mikhshi b zayt

[Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!]

Batenzhen mikhshi b zayt

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: árabe

Ingredientes
Berinjela	6 pcs.
arroz seco	75 g
cebola nabo	1 PC.
salsinha	1 pacote
hortelã	5-10 raposas.
um tomate	1 PC.
alho	3-4 dente.
mistura de pimenta	gosto
Curry	gosto
flocos de pimenta	gosto
Folha de louro	1-2 unidades
ervilhas da pimenta da Jamaica	2-3 pcs.
zira	1/3 colher de chá
Ervas mediterrâneas (mistura)	1/3 colher de chá
azeite (vegetal)	2 colheres de sopa. eu.
sal	gosto
açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
água (lata de caldo)	1 l
t / colar	3-4 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

Corte as berinjelas dos dois lados.

Retire o meio com uma faca e uma colher.

Você deve obter um "barril". Não corte no fundo. Sal no meio.

Pique a salsa finamente.

Hortelã.

Corte o tomate em cubinhos.

Arco.

Coloque em uma tigela. Adicione o alho ralado.

Despeje o óleo.

Adicione o arroz e as especiarias (mistura de pimentão, curry).

Tempere com sal e mexa.

Recheie as berinjelas para que haja espaço. O arroz vai inchar e encher completamente a berinjela.

Dobre em uma panela.

Misture água com macarrão. Sal. Você pode adicionar uma colher de sopa de óleo vegetal. Se, para a opção sem jejum, você usa caldo, não precisa deitar óleo. Adicione açúcar e misture bem.

Despeje sobre a berinjela. Adicione pimenta da Jamaica e folha de louro.

Adicione cominho, flocos de pimenta e ervas mediterrâneas.

Cubra tudo com um prato para que as berinjelas não flutuem. Coloque fogo. Deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe, coberto, até que o arroz esteja cozido (30-40 minutos)

Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

Observação

Um prato muito saboroso e leve. A preparação é simples. Você pode comê-lo quente e frio. Eu recomendo!

Delicioso! Quando recheio pimentas clássicas, se houver, recheio algumas berinjelas. Como resultado, eles são mais saborosos do que pimentas. Só não corte o "nariz", então é mais provável que não faça um furo lá durante a limpeza. Bem, eu tenho isso então

[Natasha]

Natasha, isso é ótimo. E você vai tentar novamente.

lá ao limpar um buraco

Já existe quem e como se acostumar)

[Angela]

Angela, Eu, claro, não tenho nada parecido com a sua receita, mas a ideia é sua, então comemos berinjela recheada com batata, com cebola e pimentão no almoço. Era impossível cozinhar tal, cozinhei em uma frigideira com a tampa. Peguei as berinjelas em barris. Ficou delicioso. Com certeza vou cozinhar com arroz.
Obrigado pela receita!

[Angela]

Angela,
Muito tentador! O pensamento apareceu imediatamente - rolos de repolho de berinjela! Obrigado pela ideia.
Marinae seu recheio é interessante.

[Svetlana]

Ficou delicioso

Sem dúvida. Eu tenho pimenta e batatas

Pimenta recheada com batata Corte as cebolas e as cenouras em cubos pequenos. Coloque em uma frigideira pré-aquecida com óleo e frite até ficar macio. Adicione o suco de tomate e o adjika. Mexa e aqueça. Corte as batatas em cubinhos ...ang-kay

tentador

Svetlana, sim. Acontece legal)

Vou inserir meus 5 copeques

Corte as berinjelas dos dois lados.

A berinjela pode ser enrolada várias vezes sobre a mesa, como um rolo de macarrão, esmagando-a um pouco, até "gorgolejar". Em seguida, o meio é facilmente cortado.

[Ludmila]

Ludmila, obrigado)