O que é mais calórico - pão ou pão?

Todos nós amamos um delicioso pão aromático. Está presente na alimentação de quase todas as pessoas. Pode ser usado com vegetais, sopas, carnes, etc. O pão dá uma sensação de saciedade, com ele sacia rapidamente a fome. É profundamente venerado entre as pessoas, é um dos produtos mais importantes da mesa.

No entanto, a cada ano, mais e mais pessoas recusam o pão parcial ou totalmente. Há boas razões para isto. Afinal, os principais componentes da panificação são fermento, farinha, açúcar. Os nutricionistas têm certeza de que esses produtos não são de forma alguma úteis para o corpo humano. São esses componentes que apresentam alto teor calórico. Eles afetam o ganho de peso.

Cada vez mais se fala em nutrição adequada e estilo de vida saudável. Há uma opinião de que o pão é menos calórico e deve ser introduzido na dieta em vez do pão. É assim? Este julgamento está correto?

Então, o que tem mais calorias - pão ou pão? É claro que você precisa excluir imediatamente os produtos assados ​​ricos (tortas, pães), eles são muito doces, têm uma grande quantidade de amido. E quase não há fibra nela, já que a farinha premium é submetida a um processamento complexo. Como resultado, todas as substâncias benéficas desaparecem. O conteúdo calórico do muffin é de 500 kcal. Pão branco tem 260 kcal, pão Borodino - 200 kcal, pão de grãos - 228 kcal. Mas a menor quantidade de calorias no pão de centeio é 168 kcal. É considerado o mais útil.

Quantas calorias tem um pão diet? Este produto tem composição semelhante ao pão e tem um sabor agradável, por isso muitas vezes o substitui na mesa. A maioria das pessoas pensa que o pão crocante é um produto de baixa caloria. Mas essa opinião está errada, pois eles têm 300 kcal por 100 gramas. Assim, podemos dizer que o pão é mais nutritivo do que o pão.

Por que o pão fino e crocante é recomendado em dietética? São ideais para emagrecer e são usados ​​em dietas terapêuticas.

O pão contém fibra dietética pura: fibra e pectina... Com a ajuda deles, o corpo é excretado colesterol, e também acelera a síntese de uma enzima que afeta a quebra da gordura. Diminui risco de obesidade... Além disso, a fibra alimentar restaura a microflora intestinal, remove as toxinas do corpo. Os cientistas provaram que, devido ao consumo de fibra e pectina, o risco de câncer de intestino e mama é reduzido. O pão estaladiço contém vitaminas do grupo B, PP, A, E, fósforo, ferro, cálcio, potássio.

Deve-se lembrar que os pães crocantes só são úteis se não contiverem sabores prejudiciais que afetem negativamente o corpo humano. Em um esforço para melhorar o sabor dos produtos, um fabricante sem escrúpulos pode adicionar corantes, fermento. Tinturas podem provocar Reações alérgicas, e o fermento causa fermentação, reduz as funções protetoras dos intestinos. Produtos que adicionam passas, nozes, damascos secos têm um sabor rico. O que é duas vezes mais agradável, pois esses produtos têm propriedades úteis.

O pão tem um conteúdo calórico mais alto do que o pão. São frequentemente utilizados em alimentos dietéticos devido à sua composição variada. O pão também pode ser muito útil se for, por exemplo, produtos de farinha de centeio. Em qualquer caso, tanto o pão quanto os pães devem ser consumidos em pequenas quantidades. Um par de peças ou discos por dia é o suficiente, você não deve abusar disso.

Ambos os produtos têm um efeito positivo no estado físico e emocional de uma pessoa. Eles ajudam a melhorar o metabolismo, fortalecer o sistema imunológico e saturar com vitaminas. Eles também têm um sabor brilhante, o que é importante.

Sheiko N.I.

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