Cheesecake com halva

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
biscoitos amanteigados	150gr
halva	300gr
manteiga	50gr
ovo	3 pecas
nata	200gr
queijo tipo cottage	200gr
damascos secos ou outro enchimento	250gr

Método de cozimento

Produtos por formulário 18cm. Moa os biscoitos com um moedor de carne / processador de alimentos e misture com a manteiga. Se os biscoitos não forem muito doces, adicione um pouco de açúcar ou açúcar de confeiteiro. Bata um ovo. Mexer. Coloque a massa numa assadeira, não há massa suficiente nas laterais, ou aumente o volume em 2 vezes, ou deixe apenas a base. Coloque a base no freezer por alguns minutos.
Halva, creme de leite, queijo cottage, ovos, bata com um liquidificador submersível até ficar homogêneo. O recheio deve ser liso e suficientemente líquido.
Despeje metade do recheio sobre a massa. Coloque as frutas secas / nozes e cubra com as sobras. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos. Decore como desejar. Esfrie, leve à geladeira durante a noite.
Tomamos creme de leite e queijo cottage mais gordo. Assei com halva de girassol, com amendoim, planejo o próximo com gergelim, mas não sei quando))) Gostei mais com amendoim! Eu sempre aumento o número de produtos em 50% para um molde dividido de 24 cm. Além disso, para a versão com amendoim, a quantidade de halva foi aumentada em + 100g, ou seja, 550g para a forma de 24cm, não deve aumentar o girassol, tem um sabor forte. Acompanha muito bem natas batidas (para guarnecer).