Pães de diversos tipos de farinha

[Gala]

Pães de diversos tipos de farinha

Categoria: Pão especial

Ingredientes
Farinha de trigo TsZ	200 g
Farinha de centeio	100g
Flocos de aveia	80 g
Germe do trigo	15 g
Talkan	50 g
Sal	1 colher de chá
Coentro em pó	1 colher de chá
Água	400 g
Óleo vegetal para lubrificação

Método de cozimento

• Misture todos os ingredientes com uma colher.
• Forme um pequeno bolo sobre a mesa polvilhado com farinha.
• Transfira para papel oleado. Assei na Pizza Maker Princess 115000. Espalhe com as mãos formando um círculo com 30 cm de diâmetro.
• Corte em segmentos com uma faca de pizza. Pique toda a área com um garfo e pincele com óleo.
• Asse, partindo de frio, por 30 minutos, e deixe por 10 minutos no forno desligado. Para o forno a 20 ° C por 20 minutos.
• Após esfriar, divida em segmentos.
• Me envergonhou aqui Galaque eu compro pão na loja, então resolvi consertar. Receita da julia 🔗 Gostei da facilidade de execução e da oportunidade de experimentar diferentes tipos de farinha. As especiarias também podem ser adicionadas ao seu gosto. Ficou rápido e gostoso.

O prato é projetado para

em um bolo achatado, diâmetro de 30 cm

[Ksyusha]

Ksyusha, é tão simples? Estamos viciados em batatas fritas da Vera Doxy, realmente gostamos. Vou tentar sua receita amanhã. obrigado

Natasha, é muito simples, senão eu não faria. Ao contrário do pão crocante, o pão crocante é macio. Você pode, é claro, enrolar mais fino e fritar por mais tempo. então eles ficarão crocantes. mas eu gosto mais dos macios. E a massa aqui não vai ficar bem justa, mas pegajosa. É necessário polvilhar farinha na mesa e nas mãos.
shl. talvez fosse mais correto chamá-lo de pão achatado, como na receita original.

Ksyusha, não tenho dúvidas de que o pão vai ficar delicioso, minhas mãos já estão com vontade de cozinhar, mas hoje estive ocupada com maçãs o dia todo, meu irmão trouxe duas caixas.

Natasha, ficarei feliz se você gostar. Eu também, ao ver a receita, peguei fogo imediatamente.)

[Ksyu]

Eu compro pão na loja

Eu também ... às vezes ... de grãos inteiros ... mas sempre que possível procuro me assar, de acordo com minha receita favorita) ...

Com certeza vou assar de acordo com sua receita Ksyu, parece indecentemente delicioso !!!

[Crochê]

grãos integrais

Crochê, obrigado, então eu compro estes. E qual a sua receita favorita?

[Visco]

Visco, Ksyusha, que boa receita!
Você precisará tentar assar esses pães também. Se eles são macios, isso é bom, eu os quero. Onde você compra talkan? E outra pergunta, não é necessário fermento em pó aqui?

[Anya]

Anya, obrigado! Também gostei da receita. Como já escrevi. a maciez depende da espessura da folha e do tempo de cozimento. Para a Princess, apenas a espessura certa é obtida para ser macia. O fermento em pó não é necessário, perguntei especificamente ao autor. Talkan é opcional, você pode substituí-lo por farinha ou farelo. Compro no departamento onde levo farinha Altai. Na Praça do centro comercial (st.Starokachalovskaya, 5).

[Visco]

Bah! Não pode ser! Que pão!

Bem feito, Visco, melhorando

Eu vou assar seu pão também, bom compositor

[Esta]

Qual sua receita favorita?

Esta ...

Onde você compra talkan?

E eu encomendei muito na loja online ... muito ... diferente ...

Sim, Kroshik, praticamente a mesma coisa. Apenas os meus são macios.)

[Ksyu]

Ksyu, aqueles também podem ser suavizados, o que eu realmente faço se você estender mais grosso ...

O seguinte certamente será sua receita, eu disse tão decidido !!!

Ksyu, mas você pode me dizer a espessura aproximada da laminação?

Kroshik, aqui você precisa distribuir a massa com as mãos, é muito macia para rolar. Cerca de 7mm, coloque um centímetro para aproximadamente 30cm.Eu olhei para o seu link massa íngreme, se transformando em uma bola. Aqui, sem farinha, gruda nas mãos.

Não fui à sua loja, comprei uma fábrica de xale em Moscou.

comprou a fábrica de xale de Moscou

Também existe tal coisa ?!

Eu galope para uma bolha !!!

Eu entendi tudo sobre a espessura, obrigado !!!