Muffins de laranja com farinha de milho com estévia

Muffins de laranja com farinha de milho com estévia

Categoria: Alimentação saudável

Ingredientes
Farinha de milho (moída muito finamente)	150 g
Queijo tipo cottage	75 g
Manteiga	75 g
Kefir	50 ml
Ovo	2 pedaços
Fermento em pó	1,5 colher de chá
Stevia	0,5 colher de chá
Raspas de 1 laranja
suco de laranja	2 colheres de sopa. eu

Método de cozimento

• Recentemente, minha tarefa era selecionar e assar algo delicioso para uma criança com diabetes. Que pena para essas crianças !!! Afinal, você precisa controlar o nível de açúcar no sangue e limitar a ingestão de carboidratos pelo corpo. E então você quer petiscos gostosos !!! Isso significava que eu também não poderia usar açúcar e farinha de trigo para assar. O resultado é um cupcake sem glúten feito com fubá e stevia com cream cheese, coberto com uma tampa de ganache feita com chocolate amargo sem açúcar.
• Em outra tigela, bata a manteiga de estévia, acrescente o queijo cottage e bata novamente.
• Batendo a mistura, adicione os ovos um de cada vez. Bata por cerca de 1 minuto após cada adição de ovos.
• Em outra tigela, peneire a farinha e o fermento. Rale as raspas aqui, misture.
• Gradualmente misture a massa seca na massa líquida. Misture bem e delicadamente.
• Aos poucos, adicione o kefir e o suco de laranja.
• Coloque a massa em formas e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por cerca de 30-40 minutos.
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• Enchi os cupcakes prontos com cream cheese e fiz um chapéu ganache à base de chocolate amargo.
• É assim que eles são obtidos em uma falha.
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O prato é projetado para

7 cupcakes

Hora de preparar:

60 minutos

Programa de culinária:

Forno

Observação

Stevia FitParad # 8 usado.

É possível sem estévia?

[Sveta]

Uau! Que massa!
Só cheguei ao meu computador, e que surpresa para os olhos E sem farinha de trigo

Sveta, OBRIGADO! Super!

[fomca]

fomca, Sveta! Que receita necessária e boa !!!
Sim, sinto muito por essas crianças
O filho da RD tinha um menino com diabetes de oito anos. Ele era tão comovente e, ao mesmo tempo, já adulto, recusava tudo! Ele se manteve tão heroicamente! A mãe dele não me avisou, se ela soubesse, ela cozinharia alguma coisa.

Sveta, realmente uma receita muito necessária! Obrigado por compartilhar! Marcou favoritos

[OlgaYUB]

É possível sem estévia?

OlgaYUB , claro que você pode! Você só precisa escolher a quantidade de açúcar empiricamente, para que goste. Eu pegaria cerca de 100 gramas de açúcar.

Adicionado na quinta-feira, 16 de fevereiro de 2017 às 16:12

satisfeito, IRINA, Tatyana, meninas, obrigado! Fico feliz pela sua atenção para a receita!

Muito obrigado! : menina-sim: tenho diabetes mellitus e sua receita vai ser muito útil.

Queques legais !!!

Que bolinhos alegres e ensolarados! Bem, fotos muito gostosas!

Como é difícil encontrar essas receitas. Verificado! E a gente já!) Queria dizer que essa receita nunca vai dar jeito ... Mas muitas vezes pessoas e crianças com diabetes ... (((
Sveta, obrigado!

[Svetlana]

Svetlana, que consistência deve ser a massa?
Hoje fiz "baseado em". Sem ovo (na linhaça)
A massa saiu muito íngreme. O que deveria ser?
Os cupcakes ficaram saborosos, mas pesados.
Obrigado mesmo assim! Às vezes, assei sem glúten e sem ovo. Existem poucas receitas desse tipo, então eu ajusto

[M @ rtochka]

M @ rtochka, não, a massa não deve ser íngreme. Acho que foi a farinha de linhaça que pegou muito líquido. Portanto, você precisa experimentar com sua quantidade.