Pigtail com pimenta assada, queijo feta e ervas

Pigtail com pimenta assada, queijo feta e ervas

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
farinha de trigo	100g
agua	100 ml
levedura	2 g
Massa:
farinha de trigo	350 g
leite em pó	30 g
agua	60 ml
ovo (grande)	1 PC
azeite	35 g
levedura	10 g
açúcar	1 colher de chá
sal	10 g
O preenchimento:
Pimentão	4 coisas
queijo (ou feta) ligeiramente salgado	150-200 g
endro, salsa, manjericão verde	por feixe
alho	1-2 cravos
pimenta moída	na ponta de uma faca

Método de cozimento

• 1. Para a massa, dilua o fermento em água morna, misture com a farinha e deixe fermentar por 2 horas.
• 2. Prepare o recheio:
• - leve ao forno os pimentões até dourar, descasque e corte em 3-4 pedaços;
• - Pique as verduras e o queijo feta no liquidificador até formar uma massa homogênea, acrescente o alho picado em pratos e a pimenta-malagueta moída.
• 3. Adicione o fermento amassado com açúcar à massa acabada, todos os outros ingredientes e sove a massa por 10 minutos.
• 4. Deixe a massa repousar por 10 minutos, divida em três partes e molde os produtos: coloque as rodelas de pimenta no meio, depois uma camada de recheio e cubra com as rodelas de pimenta (como na foto).
• 🔗
• Faça uma trança nas tranças por uma hora.
• Pincele com um ovo e leve ao forno a 200 graus até ficar macio.

O prato é projetado para

3 pecas.

Programa de culinária:

forno

Observação

A receita não é complicada, mas o resultado vai deliciar você. A pimenta cozida dá a essas tranças um charme único - o recheio acaba sendo moderadamente picante e muito perfumado. Saboroso quente e frio.
Cozinhe com amor e bom apetite!

Vou levar para a lixeira logo! Dolorosamente bom

que beleza!!!

Ikra, natapit, obrigado! Asse, você não vai se arrepender.

Meninas, você tem que assar a pimenta? E então, nas minhas condições de campo, é mais fácil ferver. E então em um desenho animado para assar. É assim que jogamos no lixo receitas deliciosas

[Dana,]

Dana, Você não pode assar pimenta em um desenho animado? O sabor da fervura é ligeiramente diferente e ficará um pouco úmido.

Meninas, você tem que assar a pimenta? E então, nas minhas condições de campo, é mais fácil ferver. E então em um desenho animado para assar. É assim que jogamos no lixo receitas deliciosas

Oh, pimenta cozida é alguma coisa! O que cozinhar? Não pode ser fervido. Asse a pimenta e, em seguida, descasque-a da casca e das sementes, refogue em creme de leite com cebola e você se esquecerá do motivo da necessidade inicial. Teremos que assar novamente quando você se lembrar.

Ela assou a pimenta do desenho com calma. Ela colocou o máximo que pôde e ligou a assadeira. Então ela o virou uma vez.

[Lozja,]

Lozja, concordo com todas as letras! Como diz o meu marido - pimentos crus, assados ​​e no borscht são três vegetais diferentes!

E em um desenho animado, leve ao forno com água ou apenas jogue com uma gota de óleo e leve ao forno? Quanto tempo vai demorar?

E em um desenho animado, leve ao forno com água ou apenas jogue com uma gota de óleo e leve ao forno? Quanto tempo vai demorar?

Sem óleo e sem água, não tente! Basta adicionar ou colocar a pimenta se houver muito na multi tigela e ligar a assadeira. Com o tempo - não direi, vocês vão olhar, o cano deve ser escuro, quase preto, não tenha medo, é necessário, é só uma pele que vai ser retirada. Meu tempo de programa padrão de 45 minutos definitivamente acabou. Mas não se esqueça de virar de vez em quando.

Eu tenho um cuco, que tem um tempo de cozimento padrão de 20 minutos. Vamos começar com ele. E veremos. Obrigado pelas dicas!

[Dana]

Dana, boa sorte!

Aprendi na minha própria cabeça.Eu só não consigo fazer um rabo de cavalo, a pimenta é destruída antes que eu possa alcançá-la. A casa está quieta, quieta e apenas um campeão quase inaudível ...

Aprendi na minha própria cabeça.Eu só não consigo fazer um rabo de cavalo, a pimenta é destruída antes que eu possa alcançá-la. A casa está quieta, quieta e apenas um campeão quase inaudível ...

Bem, eu disse a você.

[Dana]

Dana, Que bom que sua família gostou da pimenta assada! Meu marido está pronto para comê-lo em toneladas - o que é chamado de primeiro, segundo e compota.

P.S. Se quiser, aqui está a receita do seu petisco picante preferido (é rápido e fácil de preparar).

[Torção]

Torção , queremos um lanche !!!!!

Twist, que linda torta acabou. Eu coloquei em meus favoritos e com certeza vou tentar, mas as pimentas que são compradas agora não são as mesmas do verão e outono, mas você pode tentar com elas, provavelmente. Bem, muito bonito!

[Ikra]

IkraOs ingredientes são fornecidos para duas pimentas grandes.

Depois de assar o pimentão, pique com cuidado a área do bico e escorra todo o suco resultante para uma tigela onde será feito o molho. Retire as sementes caídas, descasque o próprio pimentão e corte em tiras.

Adicione 3-4 dentes de alho finamente picados ao suco de pimenta, um pouco de endro picado (2-3 raminhos), um quarto de colher de chá de páprica moída, pimenta-malagueta moída na ponta de uma faca, um pouco de pimenta preta moída na hora, 1 colher de chá vinagre de vinho branco, aperte cada sal e açúcar. Misture tudo e acrescente 50 gramas de azeite. Mexa novamente e regue com a pimenta picada. O volume do molho resultante depende da quantidade de suco formado, mas não muito.
Misture tudo.Você pode adicionar uma colher de chá de alcaparras ou azeitonas picadas (verdes). Mas isso é opcional.
Deixe fermentar por 1-2 horas e você pode comer.
Armazenado na geladeira por até uma semana, no segundo dia fica ainda mais saboroso. Espero que você goste.

Infelizmente, não tenho foto.

Lanche do mundo! Aqui está algo assim comido em uma jovem búlgara. Estava saboroso! Mmmm!

Exatamente exatamente! Embora tenha nascido por acaso. Foi preciso juntar os restos de pimentão já assado (fiz para caviar e não calculei a quantidade).

Torção. perdoe-me, pelo amor de Deus, mas como você faz caviar com pimenta cozida? Do contrário, não comemos carne, então vou sair

[Dana]

DanaMencionei o caviar de berinjela. Na temporada (outono) eu cozinho com frequência - a receita inclui pimentões assados. Posso redefinir a receita, se necessário.
E quanto ao caviar à base de pimenta - enquanto eu escrevia, surgiu uma ideia para a versão de inverno. Vou experimentar e, se for gostoso, vou dividir.

Bem, oh-oh-oh-realmente quero! Se eles nos expulsarem daqui, então você pode de uma forma pessoal E pensar um pouco também, de repente vou terminar no lugar com um arquivo ...

Oh, que beleza, Marish! Amanhã comprarei pimenta em Ashan, mas vou assar! O principal é que ele faz jus ao pigtail, senão temos muita tensão com isso. Come na hora! Obrigada por uma receita linda e deliciosa!

[Lenochka]

Lenochka, obrigado por essa classificação! Estou muito satisfeito que a receita seja interessante. Espero que o sabor também não desaponte. Vou esperar por impressões.

Marina, muito obrigada pela receita! : girl_love: Muito gostoso! Não ficou tão exuberante, pois fiz duas dores, enrolei um pouquinho para colocar mais recheio))) Polvilhe a superfície do bolo com queijo ralado e as próprias tranças com sementes de gergelim. O marido disse que isso não é pão, mas uma torta, ele se recusa a comer borscht com esse "pão". Considera sacrilégio Diz, apenas como um prato separado))) Foto em um tablet, embora eu não possa fotografá-los.

[Torção]

Torção, Marina, A receita é maravilhosa! Diga-me, que tipo de fermento você usava, seco ou prensado, e a que temperatura a pimenta deveria ser assada (eu nunca fiz isso no forno).