Bolo de chocolate (sem farinha)

Bolo de chocolate (sem farinha)

Categoria: Padaria

	Ingredientes
chocolate amargo (2 é possível, será muito chocolate)	1 telha
Nozes	150-200 g
Amêndoas (peguei avelãs)	150-200 g
Manteiga amolecida	125 g
Açúcar	120 g
Ovo	6 pcs.

Método de cozimento

• Quebre o chocolate em pedaços, triture com as nozes no liquidificador até obter migalhas médias (não em pó).
• Moa o açúcar com a manteiga até obter um creme claro.
• Separe as gemas das proteínas.
• Misture as gemas uma a uma na massa de manteiga e açúcar, acrescente as nozes e o chocolate.
• Bata as claras em uma espuma forte, combine cuidadosamente com a massa. É aconselhável não mexer muito.
• Unte a forma com manteiga, disponha a massa, leve ao forno por 40-45 minutos até ficar macio.
• Você pode quebrar um pouco do chocolate (da segunda barra) em pequenos pedaços e pressioná-los na massa antes de colocar no forno. Se o bolo for servido quente, o chocolate vai acabar.

Hora de preparar:

asse 40-45 minutos até ficar macio

Programa de culinária:

Pré-aqueça o forno a 180 graus

Observação

Muito simples e delicioso.
Este bolo é bom quente e frio. Quando fria, é mais crocante, a proteína batida se faz sentir. É muito emocionante com café.

Desfrute de sua refeição!

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Ei!
Obrigado Agnes pela receita!
Tentei cozinhá-lo ontem. Dou minha opinião: deu certo, só que ou a temperatura de 180 graus é muito alta, ou o tempo de 40-45 minutos é muito longo, o bolo está um pouco queimado.
Acho que, para justificar o seu nome orgulhoso de "BOLO", deve ser decorado com chantilly, e delicioso e lindo! Mas ainda acho que o melhor nome é Torta de Chocolate porque fica muito melhor quando quente. E ainda, se você não usar chocolate amargo, mas digamos, chocolate cremoso ou ao leite, o sabor do bolo ficará mais macio e macio.

Bom Dia!

Que bom que gostou.

Não queimou comigo, mas eu cuido e coloco no meio do forno, não para baixo. A parte superior do bolo deve ser leve.

Eu não posso falar nada sobre chocolate ao leite, eu não entendo, quer dizer, eu não como. Na minha opinião, vai ser muito doce. Talvez se metade do amargo for substituído por leite

A família gosta desse bolo com sorvete.