Bolo De Chocolate De Café Com Tâmaras

Bolo De Chocolate De Café Com Tâmaras

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
datas	200 g
Manteiga	150 g
Cacau em pó	60 g
Água	250 ml
Café instantâneo	1,5 colher de sopa. eu.
Farinha de trigo	250 g
Ovos	2 pçs.
Açúcar	200 g
Refrigerante	1 colher de chá
Fermento em pó	2 colheres de chá
Açúcar baunilhado	1 colher de chá
Sal	pitada

Método de cozimento

• As tâmaras não são muito fortes, mas acrescentam um sabor especial. Para os amantes de tudo chocolate.
• As tâmaras precisam ser lavadas e sem caroço. Em seguida, pique as datas.
• Ferva 250 ml de água. Adicione café, bicarbonato de sódio e açúcar de baunilha à água fervente.
• Em seguida, adicione as datas picadas.
• Cozinhe por cerca de um minuto em fogo moderado, mexendo ocasionalmente. As tâmaras devem se dissolver e virar mingau.
• Retire a massa de tâmaras do fogo e deixe esfriar.
• Bata a manteiga e o açúcar. Enquanto bate, acrescente os ovos. A massa deve ser leve e muito delicada.
• Despeje a farinha (pré-peneirada), o cacau, o fermento e uma pitada de sal em uma tigela separada.
• Misture tudo bem.
• Em seguida, combine a mistura de ovo e manteiga com farinha e cacau. Para fazer isso, adicione algumas colheres de sopa de farinha com cacau à mistura de ovo e óleo, mexendo bem a cada vez.
• Em seguida, coloque delicadamente na mistura de tâmaras.
• Primeiro unte uma assadeira com manteiga e depois polvilhe com cacau em pó.
• Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Disponibilidade para verificar com uma vara de madeira.
• É muito delicado e úmido. Portanto, deixe esfriar um pouco antes de retirá-lo do molde.
• Corte em vários pedaços quando esfriar completamente (de preferência no dia seguinte)
• Creme à sua escolha: creme de leite, cremoso, chocolate cremoso, queijo cottage, creme de leite + leite condensado
• Você pode adicionar frutas.

Observação

Assei em um multicooker por 45 + 45 minutos, modo "Baking"

Creme: natas + leite condensado, banana, kiwi.

Fonte: Fórum SAY7