TyominaAlyona
Polinka, Eu tenho uma pergunta para lesik_l em outro - por que você precisa de um clone Dex com um tempo no programa de extinção de vários minutos. Eu não entendo por que isso é necessário. E por que todo um "clone", se um temporizador-interruptor externo já pode limitar o tempo do programa de extinção por menos de uma hora (se necessário).
Provavelmente não entrei no assunto. Talvez haja algo útil nisso. Bem, eu parto do fato de que você pode colocar algo no "aquecimento".
Um desenho animado, sim - é uma coisa boa. Você sempre pode carregá-los, desenhos animados, com trabalho.

Aqui está outro, esqueci de dizer ontem. É difícil para mim fechar a tampa no Dexa (durante a fervura, por exemplo), a coluna de vapor resiste e o fecho da tampa clica preguiçosamente. Em Panas não encontrei semelhante. Em geral, a trava parece frágil para mim. Não? Tudo bem, confiável, diga-me, usuários experientes de Dex?
Lozja
Acabei de me sentar, pensei que ainda cozinhava no fogão:

* Leite condensado
* panquecas
* panquecas
* purê de batata
* café
* queijo tipo cottage
* creme de creme
* massa choux

... Não consigo me lembrar de mais nada. Ou estou preparando algo urgente se o desenho estiver ocupado. Metade disso pode ser cozido em um desenho animado, só que estou mais acostumado a isso no fogão, e mesmo com um desenho animado, você não pode realmente acelerar tudo - um dia não é suficiente.
Pegue outra coisa, feche o fogão com uma tampa e coloque um desenho animado em cima (não há outro lugar). Um forno e dois multi - parece-me que para uma família de 3 pessoas é o suficiente.

lesik_l
Citação: TyominaAlyona

Polinka, Eu tenho uma pergunta para lesik_l em outro - por que você precisa de um clone Dex com um tempo no programa de extinção de vários minutos. Eu não entendo para que serve. E por que todo um "clone", se um temporizador-interruptor externo já pode limitar o tempo do programa de extinção por menos de uma hora (se necessário).
Provavelmente não entrei no assunto. Talvez haja algo útil nisso. Bem, eu parto do fato de que você pode colocar algo no "aquecimento".

Cerca de cinquenta páginas atrás, discutimos como cozinhar o leite certo em nosso desenho animado e chegamos à conclusão: bem, realmente sentimos falta do modo de 20 minutos no programa de cozimento. Seria ótimo, mas esta é a única desvantagem desta multicooker.
TyominaAlyona
Citação: Lozja

Pegue outra coisa, feche o fogão com uma tampa e coloque um desenho animado em cima (não há outro lugar). Um forno e dois multi - parece-me que para uma família de 3 pessoas é o suficiente.
Apesar de ser fã de multicooker, ainda não vejo sentido em desistir do fogão. Embora, agora dois multi estão carregados e costeletas são fritas em uma frigideira.
O segundo desenho é definitivamente necessário. Este pensamento não é um capricho, por dois anos eu "testei minha força", eu entendi claramente - é necessário, especialmente se você ama a função de extinção de longa duração. Agora estou feliz. Mas agora a ideia de uma panela de pressão começou a me assombrar, de modo que ela ...
TyominaAlyona
Citação: lesik_l

Cerca de cinquenta páginas atrás, discutimos como cozinhar o leite certo em nosso desenho animado e chegamos à conclusão: bem, realmente sentimos falta do modo de 20 minutos no programa de cozimento. Seria ótimo, mas esta é a única desvantagem desta multicooker.
Sim, eu li, mas é fácil de superar - compre um interruptor temporizador mecânico (até 30 UAH, existe em KOMFI, parece 25 UAH) ou eletrônico (cerca de 100 UAH), conecte-o a uma tomada, definir 20 minutos - e voila!
Lozja
Citação: TyominaAlyona

Apesar de ser fã de multicooker, ainda não vejo sentido em desistir do fogão. Embora, agora dois multi estão carregados e costeletas são fritas em uma frigideira. O segundo desenho é definitivamente necessário. Essa ideia não é um capricho, por dois anos eu "me testei para força", eu entendi claramente - é necessário, especialmente se você ama a função de extinção de longa duração. Agora estou feliz. Mas agora a ideia de uma panela de pressão começou a me assombrar, de modo que ela ...

Duc da minha lista inteira apenas para panquecas você realmente precisa de um fogão, todo o resto pode ser cozido sem fogão. E parei de fritar costeletas muito antes de comprar multi, já as cozinho no forno há muito tempo. Sim, e realmente não há outro lugar para colocá-lo, então aqui você tem que escolher - ou o segundo desenho ou a placa. E para panquecas, às vezes você pode pegar o desenho em algum lugar do chão e abrir a tampa do fogão.
TyominaAlyona
Citação: Lozja

E parei de fritar costeletas muito antes de comprar multi, já as cozinho no forno há muito tempo.
Ooooh! E nunca cozinhei costeletas no forno! De nossas costeletas de vapor com minha filha, o marido torce o nariz, o que significa que precisamos fritar. E no forno, você pode assar QUANTAS costeletas de uma só vez! No verão abafado, você realmente não quer dirigir o forno, mas precisa aprender.
Como assar costeletas no forno? Existem sutilezas?
Lozja
Citação: TyominaAlyona

Ooooh! E nunca cozinhei costeletas no forno! De nossas costeletas no vapor com minha filha, o marido torce o nariz, o que significa que precisamos fritar. E no forno, você pode de uma só vez QUANTAS costeletas para assar Kaif! No verão abafado, você realmente não quer dirigir o forno, mas precisa aprender.
Como assar costeletas no forno? Existem sutilezas?

Costeletas de forno não são muito diferentes de costeletas fritas, exceto que não existe tal crosta frita (que também é muito prejudicial).
Não tem nuances, você faz as costeletas como de costume, passa numa assadeira bem untada (não gostei de assar no papel, fica melhor sem ele), sai um pouco de gordura das costeletas, então você não precisa engraxar muito. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e leve ao forno por cerca de meia hora. Alguns ainda estão mudando. Não vejo sentido nisso se a assadeira estiver no nível médio do forno e o forno aquecer uniformemente por cima e por baixo. Isso é tudo. Para mim, costeletas são agora quase o prato mais rápido e simples e, além disso, o nosso favorito.
Às vezes, asso pequenas costeletas no forno para os convidados, engulo e ninguém nunca percebeu que de alguma forma não estão cozidas como de costume.
E eles diferem de costeletas de vapor como o céu e a terra.
No abafado verão, não quero ficar parada no fogão e fritar alguma coisa, então eles enfiaram as costeletas, jogaram no forno quente e saíram da cozinha por meia hora.
TyominaAlyona
Lozja, Oh, obrigado !!!!!!!!!
Pena que meu picadinho já acabou, as próximas costeletas só vão estar no forno !!!!!
Citação: Lozja

No abafado verão, não quero ficar parada no fogão e fritar alguma coisa, então eles enfiaram as costeletas, jogaram no forno quente e saíram da cozinha por meia hora.
Com certeza!
Mulher Gato
Temina Alena, Eu respondo, eu tenho Panasonic 18 (ela foi a primeira), Lakuchina 47 e panela de pressão Lakuchina, todos funcionam constantemente. A panela de pressão é um pouco menos frequente, mas nunca me arrependi de comprá-la. Carne gelada em 30 minutos, e não horas de vigília no fogão, segurança, etc., até o meu marido respeita muito esta panela. Compre, não se arrependerá, é 2 em 1 e uma panela de pressão e uma multicozinha (se girar a válvula para que a pressão não se acumule)
Eu cozinho de tudo neles, e frito tortas e costeletas, etc. A temperatura na lakuchinka é mais alta do que na Panasica, que é um tanto parecida com a Perfzza, então todos os pratos são distribuídos. Acontece até que tudo está funcionando ao mesmo tempo. E por que também Dex? Bem, eu gosto dele, elogiavam muito a panela dela. Bem, eu realmente quero. Lembrei-me de outra vantagem - não há necessidade de lavar o fogão e tudo em volta está limpo!

SupercoWclaro que não estou ofendido com ninguém, já sei que estou muito doente. Quem não tem panela de pressão, estou espalhando o vírus, compre! Eu concordo com você 100%: não há muitos multicooker!
Lozja
Não me canso de me perguntar por que o Dex Pastry é um programa inteligente. Eu pego quase qualquer receita de cupcake e faço um desenho animado (para que o forno não ligue novamente com o calor). Então, não importa que tipo de bolo seja - amanteigado, leve, pesado ou arejado, ou em geral algum tipo de biscoito - exatamente 45 minutos e está pronto, não acrescente nem subtraia.
Ontem preparei um cupcake seguindo esta receita -, uma receita para o forno, ganhei um cupcake em 45 minutos em um cartoon - uma cópia do autor, um corte - exatamente como na foto anterior. Aliás, bolinho delicioso, me parece, é muito adequado como base para bolos.
TyominaAlyona
Mulher Gato, obrigado pela resposta! Coloco mais um sinal de adição na panela de pressão e começo a pensar onde colocá-lo. Também verei o que há no mercado ucraniano, além do caro Mulinex e do orçamento Elby.

Lozja, excelente! Ótima ideia de cupcake, obrigado! Estou colocando em serviço.
E já li muitas vezes que reiniciam o programa Baking. Provavelmente mais massa. HZ
Maio @
E um multi é suficiente para mim, não funciona para mim todos os dias. Agora, se o fogão não fosse a gás, mas elétrico, seria mais econômico cozinhar no desenho, mas eu tenho um a gás. E meu marido não reconhece borscht multicooker, ele parece-lhe uma sala de jantar. Se eu cozinhar na ausência dele, ele ainda entenderá, ele diz que fica melhor com gás. Eu também cozinho macarrão a gás, não gosto de bicarbonato.
Diga-me se alguém sabe como um interruptor mecânico difere de um eletrônico? Eu também quero esse milagre para mim.
TyominaAlyona
Citação: maio @

Diga-me se alguém sabe como um interruptor mecânico difere de um eletrônico? Eu também quero esse milagre para mim.
Um mecanismo mecânico simples está em COMFI 🔗 Giramos a roda, marcando a hora atual e abaixamos os “dentes” da roda preta, anotando em que período o aparelho deve ser desligado. É simples.
Eletrônico é uma coisa chique. Por exemplo, essa coisa é muito mais multitarefa. Eu o vi na loja por cerca de 100 UAH, mas imediatamente me deparei com ele por cinquenta dólares, no entanto, agora notei que ele foi usado. 🔗 Provavelmente, se você pesquisar, encontrará um preço adequado.
Agata21
.
lenok2_zp
Camaradas, lembrem-me de como colocar um cartoon no cronômetro, bem, para que haja café da manhã, eu parecia saber no início, mas agora mudei para um novo apartamento, a instrução se perdeu, e eu não não me lembro à queima-roupa
lesik_l
Lena, selecione o modo, defina o tempo de cozimento, pressione o cronômetro e defina a hora em que o prato deve estar pronto
Sim, e não se esqueça de apertar start

E dê uma olhada em "Zaporozhye"
lenok2_zp
Obrigado pela dica
Lozja
Citação: TyominaAlyona

E já li muitas vezes que reiniciam o programa Baking. Provavelmente mais massa. HZ

Nunca vi nada parecido com Dexa, quase em todo lugar receitas de Panas, é aí que quase sempre acrescentam. E eu tenho tudo o que asso por 45 minutos e está pronto, nunca me enganei.
A única vez que eu adicionei o aquecimento após o programa de cozimento (nem mesmo o segundo início do cozimento, mas apenas aquecimento) - aquiporque eu estava fazendo uma porção e meia. Mas parecia-me que seria perfeitamente possível sem aquecimento, fui apenas ressegurado.
TyominaAlyona
Citação: Lozja

Nunca vi nada parecido com Dexa, quase em todo lugar receitas de Panas, é aí que quase sempre acrescentam. E tenho tudo o que assei por 45 minutos e está pronto, nunca me enganei.
Só ficarei satisfeito se durante o cozimento no Dex não for necessário reiniciar o programa novamente. Durante sua, até agora a única experiência de cozimento em Dex, os 45 minutos padrão foram suficientes. Mas, francamente, me deparei com várias vezes nos tópicos de discussão sobre culinária no Dex, recomendações de receitas, onde a adição de tempo foi fornecida. Aqui, de improviso, acabei de olhar hoje - no site "Minha máquina de fazer pão" na seção sobre Dex Multicooker DEX DMC-50

Ou a experiência local "Torta de Maçã Tsvetaevsky" Multicooker DEX DMC-50
pastelaria 45 + 45
Receitas diferentes - tempos de cozimento diferentes. Isto é normal.
Daffi
Citação: lenok2_zp

Camaradas, lembrem-me de como colocar um cartoon no cronômetro, bem, para que haja café da manhã, eu parecia saber no início, mas agora mudei para um novo apartamento, a instrução se perdeu, e eu não não me lembro à queima-roupa
O link para a instrução está no primeiro post deste tópico.
TyominaAlyona
Ei!
Meninas, digam-me, por favor, que proporção de água e arroz vocês usam para pilaf? Hoje fiquei muito surpreso. Comecei a cozinhar pilaf de acordo com a receita usual de Panas em Dex. Fritei carne e vegetais, liguei Arroz / Espaguete, não passei pelo processo até o sinal final. Abri - fiquei atordoado: a carne começou a queimar um pouco no fundo, o arroz estava duro, até uma espécie de bérberis seca, ou algo assim.Eu não entendo nada, eu tinha certeza que TODOS os multi (já que descendem de panelas elétricas de arroz) cozinham o arroz na perfeição.
Em Panas e Perfez pilaf, e todos os pratos de cereais ficaram ótimos, mas aqui o resultado é medíocre. Eu revivi meu "pilaf" no Stew, mas obviamente algo estava errado inicialmente. Conte-nos sobre sua experiência de sucesso.
Maio @
Eu faço 1: 2, e quais proporções você manteve?
TyominaAlyona
Citação: maio @

Eu faço 1: 2, e quais proporções você manteve?
Straaaanno ... cozinhei 1 a 2 para Pan, 1 a 1,5 para Perfeza (2). E para Dex eu também fiz 1 a 2 ... ShoZh isso ...
E em que proporção você cozinha trigo sarraceno?
E para quais propósitos o programa Rice Express é apropriado? Ainda não usei, entendo que o tempo está encurtando, um programa mais energético, mas o cereal seco não está quente. Talvez seja melhor cozinhar macarrão nele?
Vitalinka
E eu sempre coloco água no olho, de modo que fica em algum lugar 2 dedos acima do arroz. Eu coloco arroz / espaguete e está tudo bem.
Maio @
Na verdade, eu cozinho 1: 2,5. Mas meu marido é exigente, adora pilaf de arroz redondo, não lhe parece tão seco. Então eu não faço mingau, mas mais ou menos solto e parece pilaf, eu faço redondo na proporção de 1: 2. E do arroz longo cozinhei 1: 2,5. E o trigo sarraceno na mesma proporção, só que a nossa família adora cereais cozidos.
TyominaAlyona
Citação: Vitalinka

E eu sempre coloco água no olho, de modo que fica em algum lugar 2 dedos acima do arroz. Eu coloco arroz / espaguete e está tudo bem.
Nããão, bem, eu não tinha 2 dedos mais alto que a água, tudo saiu pior.
Aqui está o pensamento - eu cozinhei para 1 multisakan, havia muita carne. Portanto, no grande Panas sempre ficava excelente. Talvez Dex só goste de cozinhar porções grandes? Quantos copos múltiplos você cozinha?
Maio @
Pessoalmente, quase nunca uso um multi-vidro. Meço com um container que usei antes de comprar um multi, estou tão acostumado.
TyominaAlyona
E de alguma forma me acostumei com esse copo na hora, ele costuma aparecer nas receitas. No início, na Panela, cozinhei uma porção mínima de 2 maltistacans, depois comecei a cozinhar com 1 copo de cereal.
Obrigado meninas! Acho que da próxima vez (se eu puder fazer pilaf em Dexa) ainda devo aumentar a quantidade de água
Daffi
Aqui estou eu em Dex com mingau. O arroz está pronto, mas para mim parece bastante seco. Já fiz 1: 1 e 1: 1,5, ficou meio seco, fiz 1: 2,5 - fervido demais. Vou fazer 1: 2
O programa Arroz / Espaguete é para arroz indiano e o programa Arroz / Espaguete expresso é para chinês, como você sabe.Nas instruções, as proporções são indicadas 1: 1, não entendo nada.
TyominaAlyona
Citação: Daffi

Aqui estou eu em Dex com mingau. O arroz está pronto, mas para mim está bastante seco. Já fiz 1: 1 e 1: 1,5, ficou meio seco, fiz 1: 2,5 - fervido demais. Vou fazer 1: 2
O programa Arroz / Espaguete é para arroz indiano e o programa Arroz / Espaguete expresso é para chinês, como você sabe.Nas instruções, as proporções são indicadas 1: 1, não entendo nada.
E quantos cereais você já experimentou? Talvez, entretanto, o ponto esteja em uma pequena quantidade de cereais e, portanto, na água. E o dispositivo foi projetado para um volume maior. Também para mim 1 a 2 é seco, inequivocamente (um pacote de arroz iniciado, testado no Pan. Acontece que o arroz é diferente, mas não é o caso).
Vou tentar fazer outro 1 a 2,5. É verdade que se você pegar "mingau de arroz", ele é jogado fora - ninguém vai comer. Essa é uma dificuldade completamente inesperada para mim. Não é importante para mim, mas ainda ...
E quanto ao trigo sarraceno? Com painço?
Parece que não vou cozinhar apenas mingau de leite em Panas.
lesik_l
Algo que não entendi de onde vem o problema? Nunca usei o primeiro programa, é estranho para mim cozinhar cereais normais durante quase uma hora - uso o segundo expresso em todos os lugares. Tenho arroz quebradiço a 1: 1, trigo sarraceno no mesmo programa 1: 2. Também coloquei 1: 1 no pilaf, mas ainda havia o líquido da cebola com cenoura - deu tudo certo.
Daffi
Citação: TyominaAlyona

E quantos cereais você já experimentou? Talvez, entretanto, o ponto esteja em uma pequena quantidade de cereais e, portanto, na água. E o dispositivo foi projetado para um volume maior.Para mim também 1 a 2 é seco, inequivocamente (o pacote de arroz começou, testado no Pan. Acontece que o arroz é diferente, mas não é o caso).

Eu fiz 1,5 copos múltiplos de cereal e 2 copos múltiplos de água, programa de arroz / espaguete. Arroz de grão longo.

E que tipo de mingau sai na Panasonic nas mesmas proporções?
TyominaAlyona
Citação: lesik_l

Eu nunca usei o primeiro programa, é estranho para mim cozinhar cereais comuns por quase uma hora - em todos os lugares eu uso o segundo expresso. Tenho arroz quebradiço a 1: 1, trigo sarraceno no mesmo programa 1: 2. Também coloquei 1: 1 no pilaf, mas ainda havia o líquido da cebola com cenoura - deu tudo certo.
Em Panas, o pilaf está sendo preparado há quase uma hora, o resultado foi satisfatório. Vou tentar outro modo expresso, talvez. Mas a proporção de 1: 1, embora de acordo com as instruções, parece um pouco suspeita para mim. No cozimento 1: 2, o arroz ficou mais seco, duro e nada "fofo". E a carne começou a queimar fora de ordem, não crítica, mas .... Por outro lado, não gosto do infame arroz cozido demais.
É assim que vou estragar até encontrar minha proporção favorita. Ou para ficar em frente a ele e assistir, mas este também não é o caso - sempre coloque o nariz sob a tampa

Citação: Daffi

Eu fiz 1,5 copos múltiplos de cereal e 2 copos múltiplos de água, programa de arroz / espaguete. Arroz de grão longo.
E que tipo de mingau sai na Panasonic nas mesmas proporções?
Nessa proporção, Panas não cozinhava arroz. Eu faço 1: 2, parece quebradiço, não duro, sem qualquer sinal de fervura. Preparando-me por cerca de 45-50 minutos, eu não percebi. Para o meu gosto, ficou ótimo. Com menos água, ele desliga mais rápido, mas será mais difícil.
Embora! Para o sushi, faço arroz redondo na Panela 1: 1. Acontece macio, pegajoso, pegajoso, como deveria. Recolhido - e kata-lepi
lesik_l
Em Dex 1: 2 será fervido - provado. No começo eu decidi que havia um erro de digitação 1: 1 no livro - eu fiz como em Panas 1: 2 - acabou sendo uma bagunça. Mas 1: 1 está certo.
Daffi
Você pode cozinhar arroz de grãos redondos? É mais macio e o grão longo é mais duro.

Ontem cozinhei filé de peru fatiado com cebola e temperos - ficou muito gostoso, todo mundo gostou. Cozinhei a couve-flor no vapor, também funcionou muito bem. Resta ganhar o mingau e haverá felicidade.
lesik_l
Não, eu só uso round em pilaf. Eu também adoro um longo, tipo "Basmatti" ou "Jasmine"
TyominaAlyona
Citação: lesik_l

Em Dex 1: 2 será fervido - provado. No início, decidi que havia um erro de digitação 1: 1 no livro - fiz como em Panas 1: 2 - acabou sendo uma bagunça. Mas 1: 1 está certo.
Legal. Hoje cozinhei exatamente 1: 2. Arroz de grão longo. Sem bagunça. Resistente a seco acabou. É verdade que não cozinhei no expresso.
No entanto, aparentemente, este é um assunto individual. Gostos não puderam ser discutidos ...
lesik_l
Parece-me que também está no modo de cozedura. No primeiro modo, é aquecido primeiro e absorve o líquido, e já no final ocorre uma evaporação intensiva. No segundo, cozinha em temperatura mais alta no início e definha no final. Talvez seja por isso que o resultado é diferente
TyominaAlyona
Citação: lesik_l

Parece-me que também está no modo de cozedura.
Todos convencidos !!! Com um pouco de mente, lembrei-me da minha própria experiência de testar o Perfezka - há um programa para um pequeno volume - ele cozinha mais rápido. Fiz pilaf nele e fiquei satisfeito com o resultado.

Citação: lesik_l

No segundo, cozinha em temperatura mais alta no início e definha no final.
CERCA DE! O arroz é exatamente a maneira de cozinhar !!! Obrigado!
Lozja
Pilaf (DEX-50) - Sem carne queimada e arroz seco, e sem mingau. O arroz é macio e quebradiço. Talvez ainda dependa do próprio arroz? Porque eu nem consigo imaginar uma proporção de 1: 1 em Dex. Mais a quantidade de gordura no pilaf, porque se eu só cozinhar arroz, aí 1 a 2 também fico muito seco.
Isso é tudo que estou falando sobre arroz parboilizado. O arroz branco, é claro, não requer tanta água.
Eu faço trigo sarraceno da mesma forma 1: 2, mas já no Expresso, sempre preparo pilaf no primeiro programa.
Lozja
Exclua, por favor. O duplo saiu.
TyominaAlyona
Citação: Lozja

Pilaf (DEX-50)
Obrigado! Eu cozinhei o pilaf hoje de uma maneira muito semelhante.Só que não cozinhei legumes, mas fritei um pouco, como carne. E não acrescentei água fervente, mas simplesmente bebendo água em temperatura ambiente (faço isso no Panas). As proporções do arroz para a água são iguais às suas, apenas a porção do arroz é 3 vezes menor.
Talvez engrosse um pouco as cores, o prato não queimou, mas estava indo para isso, e o arroz ficou seco. Esse truque me surpreendeu, como se houvesse bastante água-gordura-suco de vegetais. Mas acabou sendo medíocre.
Uma discussão direta do nada foi formada. Mas eu já estava interessado! Embora no início eu decidisse marcar e continuar a cozinhar no Panas. Nããão, ainda vou testar o modo expresso. E ferver água separadamente para o arroz é um pouco preguiçoso para mim, tenho que simplificar minha vida, e não gosto de cozinhar em um caldeirão no fogão. Tentarei passar sem ele primeiro e depois veremos.
PySy. Sempre estive convencido de que a primeira experiência de todo multicooker novato é o pilaf. Porque o resultado é sempre "Uau!" E de repente, uma surpresa tão grande
Lozja
Eu cozinhei o pilaf hoje de uma maneira muito semelhante. Só não cozinhei legumes, mas fritei um pouco, como carne.

Talvez seja essa a diferença? Mesmo assim, ao fritar verduras e carne - eles parecem secar mais e o suco é frito mais rápido, e ao estufar, ao contrário, expande mais o suco.
Por que pensei assim, ontem fiz feijão de aspargos com tomate e alho em um desenho animado. Então, algumas vezes eu cozinhei uma versão mais dietética, então eu cozinhei este prato no ensopado, e ontem eu fiz para meu marido no Fry, então o feijão saiu muito mais seco do que no ensopado. Pense nisso.
E a água fervendo não é difícil pra mim, eu tenho uma chaleira logo atrás do cartoon, enquanto estou cozinhando, apertei o botão, depois despejei e pronto, eu faço isso para não fazer diferença de temperatura os produtos que estou cozinhando (li isso em algum lugar no fórum), e é mais perto de mim conseguir uma chaleira do que água em uma jarra.
É exatamente o mesmo pilaf, é sempre bom, mas eu perfurei com trigo sarraceno algumas vezes quando comprei trigo sarraceno de diferentes empresas, e derretia de maneiras diferentes, até você se acostumar - o pacote já acabou. Foi durante a falta de trigo sarraceno que compraram o primeiro que viram na loja (se viram).
TyominaAlyona
Citação: Lozja

Talvez seja essa a diferença? Mesmo assim, ao fritar verduras e carne - eles parecem secar mais e o suco é frito mais rápido, e ao estufar, ao contrário, expande mais o suco.
Sim, parece que eu costumava fritar no Baking in Pan e tudo estava como deveria. E hoje eu não fritei muito os vegetais, ao invés, eu até comecei. Quem sabe ... O esquema com extinção é bem mais longo, troque os programas mais uma vez. Mais problemas. Eu sou chato, é claro. Me acostumei de uma forma diferente, achei que o estereótipo daria certo aqui também, e não me precipitei para fazê-lo com dignidade. Vou brincar um pouco mais e cozinhar na mula onde é mais fácil e rápido. Dex tem vantagens suficientes para que eu ainda exija que ele adivinhe meus gostos em tudo. Queria OUTRO cartoon, para que a preparação fosse diferente, não houvesse duplicados - consegui. O EXTINTOR aqui é diferente, mais ativo.
Agora é preciso "sentir" os modos, e não esperar pelo conformismo desnecessário, mas familiar, a que já me acostumei. Eu amo Deksik, ele também é legal! Ele é diferente! Bom!!! Como estou feliz por haver um cronômetro na PADARIA - meu marido adora batatas neste modo. Aqui está a beleza! Filha - mingau de leite, marido - batatas pela manhã. E eu estou tranquilo!
Daffi
Talvez em Kharkov a água seja especial, ou o arroz não seja o mesmo, ou os Dexes sejam diferentes?

Eu cozinho arroz regular de grãos longos, isto é, não parboilizado. Não deixo de molho o arroz, só lavo bem, coloco no desenho, sal e encho com água em temperatura ambiente, não coloco manteiga na hora de cozinhar, nem legume nem manteiga, ajusto o modo, Eu pressiono start e fecho a tampa. Espero até que range e só então abro.
O resultado é arroz fervido, mesmo que coloque 1: 1, ou seja, o arroz não é cru, está completamente pronto, mas quero que os grãos de arroz fiquem mais macios ou algo assim, mas para que o arroz não fique pegajoso e pegajoso.
Abelha
Citação: Daffi

... O resultado é arroz fervido, mesmo que seja 1: 1, ou seja,o arroz não é cru, está completamente pronto, mas quero que os grãos de arroz fiquem mais macios ou algo assim, mas para que o arroz não fique pegajoso e pegajoso.
Pegue uma proporção de 1 parte de arroz - 1,75 partes de água, sal e pronto. Após 5-10 minutos. após o cozimento, abra a tampa, mexa o arroz ao virar as costeletas e feche a tampa novamente por 10-15 minutos. Subtraído em algum fórum oriental. O arroz mostra-se macio e quebradiço, a batata frita inteira é mexida em um determinado estágio do cozimento.
Lozja
Eu não vou te contar sobre o arroz branco, eu só uso arroz branco para fazer mingau de leite, e isso é outra história. E o arroz branco e o parboilizado são duas grandes diferenças.

Talvez eles sejam especiais em Kharkov, talvez os Deks sejam diferentes, quem sabe. Caso contrário, não posso explicar uma preparação tão diferente nos mesmos desenhos animados.
E com Panas - é claro que haverá uma diferença, a potência é diferente e as temperaturas são diferentes. Acredito que se acostumar com outro multi é muito mais difícil do que se acostumar com seu primeiro desenho.
SupercoW
Citação: TyominaAlyona

Como estou feliz por haver um cronômetro na PADARIA - meu marido adora batatas neste modo. Aqui está a beleza! Filha - mingau de leite, marido - batatas pela manhã. E eu estou tranquilo!
bem, quão mais detalhado !!!
Estou exausto aqui - estou procurando alternativas para cafés da manhã preguiçosos no cronômetro, e você não fala sobre suas batatas!
TyominaAlyona
Batata. Só batatas, que o marido adora. Só para cozinhar não no programa de cozedura (gosto mais deste), mas no programa de cozedura. Pedaços de batata perdem a forma, fica um pouco de uma "pasta" viscosa, depois despeje a folhagem por cima - uma mãe que cozinhou para ele na infância em um braseiro de ferro fundido no fogão.

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