Máquinas de amassar

Olá, sou novo aqui))) Li sobre os amassadores milagrosos) e decidi que também preciso de um, mas não vou usá-lo em escala industrial, apenas para casa. E os preços mordem, encontrei essa empresa BOMANN na internet, seus modelos KM 362 CB e KM 370 CB são aceitáveis ​​a um preço, talvez alguém tenha ouvido falar dessa empresa ou use-a, compartilhe

Clatrônica e proficiência são elogiadas. Com um homem na mesma preocupação.
E não há comentários sobre o boman, embora pareça impressionante.

Olá, sou novo aqui))) Li sobre os amassadores milagrosos) e decidi que também preciso de um, mas não vou usá-lo em escala industrial, apenas para casa. E os preços mordem, encontrei essa empresa BOMANN na internet, seus modelos KM 362 CB e KM 370 CB são aceitáveis ​​a um preço, talvez alguém tenha ouvido falar dessa empresa ou use-a, compartilhe

A escolha perfeita (meu sonho de ouro) Processador de alimentos Ankarsrum Original Assistant AKM6290. Não haverá problemas com amassar até a própria massa, além de acessórios adicionais se desejar, mas o preço de acordo ...

[Sergey]

Sergey, está tudo claro que ele é legal!
Mas a questão era sobre um misturador de orçamento.
E o ankarsrum não é orçamentário de forma alguma))

, na internet encontrei essa empresa BOMANN, seus modelos KM 362 CB e KM 370 CB são aceitáveis ​​a um preço, talvez alguém tenha ouvido falar dessa empresa ou use-a, compartilhe

Eu não uso, mas enquanto escolhia uma máquina de escrever para mim, também olhei atentamente para Boman.
Se você precisa exclusivamente para massa, e não quer extensões como rolos de massa, moedores de carne, moinhos e outras coisas, então o KM 370 é um modelo muito bom, tudo é metal, tanto o corpo quanto a tigela, lida bem com qualquer teste nos volumes recomendados, comuniquei-me com os usuários - feliz.
Aliás, ele tem uma BOMANN KM 379 CB, análogo ao Kesha 080, com aquecimento e um bom conjunto de bicos, só que não há indução, mas elementos de aquecimento.
Na verdade, o Boman é produzido na mesma planta que o Klatronic com o Proficus e, de fato, são os análogos completos do Klatronic.
Então, se exatamente, exatamente (?) Nada além de misturas, então a escolha é muito boa. E se houver algo mais, então dê uma olhada em seu harvester - uma versão bastante econômica de equipamento "alemão" (no sentido que está sendo feito na China para os mesmos alemães e sob seu controle).

[Sergey]

Sergey, está tudo claro que ele é legal!
Mas a questão era sobre um misturador de orçamento.
E o ankarsrum não é orçamentário de forma alguma))

Com licença estúpido

não importa o quanto eles desprezem o gastro-agressor aqui, mesmo assim ele está funcionando para mim há um ano. quase todos os dias, embora principalmente na direção de confeitaria - bata o biscoito em 9 ovos, creme, se uma grande quantidade for necessária, amasse 4 porções de bolo de mel de uma vez, usado para bater marshmallows caseiros e amasse 2 kg de mástique (agora mudei a mastique comprado). Infelizmente, raramente faço fermento, mas para um quilo de farinha ele faz um excelente trabalho. Também amassei bolos nele. Fiz massa de pão de gengibre. portanto, para uma opção de orçamento, ele lida bem. se (mmm) quebrar, provavelmente comprarei o mesmo, desde que não haja como pagar 40 mil ou mais por um amassador.

ah, quase me esqueci de uma grande mosca na pomada neste barril de mel - faz um barulho terrível (((crianças fogem e fecham em outro cômodo)))

Eu não uso, mas enquanto escolhia uma máquina de escrever para mim, também olhei atentamente para Boman.
obrigado pela resposta

Obrigado pela resposta, vasculhei na internet e vi que os Bommans eram gêmeos do Klatronic), mas ainda parei no Bomman, vou comprá-lo pois ele está no negócio, assisti o vídeo no tubo em U, é meio fácil de usar, exceto pela função de amassar a massa, não recebi mais nada dele (bolinhos, bolinhos, massa de fermento)

ah, quase me esqueci de uma grande mosca na pomada neste barril de mel - faz um barulho terrível (((crianças fogem e fecham em outro cômodo)))

Gulya, eu também comprei um Gastrorag há um ano, mas não deu certo com ele. Primeiro, descobri que o amargo era de um modelo diferente e por muito tempo eles não puderam trocá-lo por mim.Na troca, o soquete onde os bicos são inseridos quebrou. Como me disseram, fui a primeira pessoa azarada, mas no final o dinheiro foi devolvido para mim.
Ele não me bateu menos de 6 proteínas, não pôde usar o amargo, e amassou a massa de fermento com um gancho. Mas o barulho é absolutamente impossível - apenas uma construção terrível e esmagadora. Minha cabeça explodiu. Em geral, fiquei feliz em me livrar dele, agora eu me quero Kenwood.

Você pode me dizer qual amassadeira comprar para massa de fermento e bolinhos?
Para uma família de 3.
Use - 2-3 vezes por semana.
(acessórios: sem moedor de carne e cubos necessários).
Considerando -BOSH, Kenwood, Assistant.
Você entende, de manhã você acha que talvez Boshik seja o suficiente,
e à noite - pegue, então pegue.
Eu realmente preciso de conselhos!

Você pode me dizer qual amassadeira comprar para massa de fermento e bolinhos?
Para uma família de 3.
Use - 2-3 vezes por semana.
(acessórios: sem moedor de carne e cubos necessários).
Considerando -BOSH, Kenwood, Assistant.
Você entende, de manhã você acha que talvez Boshik seja o suficiente,
e à noite - pegue, então pegue.
Eu realmente preciso de conselhos! Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8100.0

Eu estava atormentado pela mesma pergunta.
Eu escolhi Kenwood 010.
Encomendado na Alemanha Pelo dinheiro 22000r com entrega ..
O Assistente queria e agora acho que ele está melhor, mas ele apenas se decidiu.
Se você for para a Alemanha, então se apresse. Logo eles aceitarão o limite de dinheiro e não farão pedidos.
O meu já tem 5 dias.
Eu vou te dar links

Compartilho minha experiência, comprei uma BOMANN, experimentei a massa para bolinhos - ótimo, para um biscoito em geral instantaneamente e para 5 e 12 ovos. O barulho é como um moedor de carne. Estou satisfeito, para quem precisa de uma batedeira econômica, aconselho

[maskarad50]

maskarad50Obrigado por cancelar a inscrição!
E me lembrei, pensei, agradei com o conselho?

Obrigado pelas respostas rápidas.

[Irina Ekb]

Irina Ekb, em geral, Kenwood e o assistente são bons)
Boshik é mais simples.
Tenho kenwood e estou muito feliz!

Ele lida com bolinhos?

Kenwood sim, eu amassei. Eu tenho um modelo 560-08.

[Olga]

Olga, o seu conselho foi decisivo na escolha) Estou satisfeito com o carro é bom, fácil de usar

Meninas, me diga como o amassador difere da batedeira com tigela?

Como regra, um princípio de operação diferente (tipo de mecanismo de mistura) e, às vezes, potência.

Eu diria isso. Mixer é um nome genérico. O mixer também é um amassador, apenas uma variação.

[Amassadeira Marcato Pasta Mixer]

Estou cansado de começar a fazer a massa do pão manualmente uma vez a cada dois dias, não quero uma máquina de fazer pão. Pensei seriamente em uma batedeira caseira.
Encontrado na internet Amassadeira Marcato Pasta Mixer... Quem tentou? Parece que o nome indica que este dispositivo se destina a uma massa de macarrão íngreme. Então eu acho que não é o destino desenvolver um esqueleto de glúten durante a mistura. Ainda não tenho muita experiência em fazer pão.
Talvez Cro tenha tentado cozinhar a massa para pão nesta máquina em particular? compartilhe sua opinião. No fórum eu encontrei apenas um tópico sobre compra, mas eles não discutem os méritos de assar pão (ou não achei) ..
Penso em comprar, minha mão já está coçando. Mas quero esperar por mais avaliações, ainda não é uma compra barata ..

Sabe, eu assisti um vídeo sobre não m, bem, vou te dizer que é legal !!
Estamos amassando aqui com ganchos, e os italianos criaram uma máquina dessas !!
Eu realmente gostei! E bicos podem ser acoplados a ele!
Legal!

E pelo que li, descobri o Misturador Planetário GASTRORAG QF-3470 - uma opção econômica. Eu acho qual desses dois, considerando que eu gostaria de obter massa densa sem fermento e alongamento arejado ..

Sabe, eu assisti um vídeo sobre não m, bem, vou te dizer que é legal !!
Estamos amassando aqui com ganchos, e os italianos criaram uma máquina dessas !!
Eu realmente gostei! E bicos podem ser acoplados a ele!

hmm .. então devemos levar)) Eu já sonhei em fazer bolinhos com bolinhos de massa e lasanha e pão - tudo isso é muito procurado por minha esposa.

Oh, não gastrorag! Ele trabalha como Hilty o maior com que martelam concreto e a casa inteira treme !!
E esse Markator me impressionou !!
Bem, o preço é basicamente normal. Bons misturadores vão de 15 mil a 80 mil.

[Masinen]

Masinen, Muito obrigado! me ajudou a decidir. Sim, eu li as críticas sobre o trato gastrointestinal e faz muito barulho, mas isso não é absolutamente adequado para mim. amanhã entrarei em contato com os fornecedores do marcador

[Nina]

Nina, então você nos conta e faz uma reportagem com as fotos !!
Boa sorte !!

Eu escrevi para eles (site macarto ru). e em resposta, silêncio .. vamos esperar que liguem de volta.

E esse Markator me impressionou !!

E não fiquei muito impressionado: para macarrão provavelmente é muito bom, mas para pão, por exemplo, 700 gramas de massa não é o suficiente para mim.
Sem falar que provavelmente não é muito adequado para pastéis doces: não bate ovos, não corta farinha e manteiga, ...
Bem, a caixa de plástico e o agitador são de alguma forma irritantes.
Mas para bolinhos de massa, talvez não seja ruim, apenas não conveniente, que se você tiver que amassar várias porções para a quantidade "comercializável", então, a cada vez, meça todos os produtos em uma nova.

Ol, ele amassa o pão por 2 quilos assim.
Por isso, é feito para massas, fermento e massa de shortbread.
Ol, ele está amassando por 800 gr.
e então 10 quilos amassam.
Eu compraria um para mim.
olhe aqui
Marcato Pasta Mixer 220 V / 170 W
Fabricante: Itália.

Uma batedeira com motor permite preparar de forma independente até 10 kg de massa por hora.
Você pode misturar até 800 g de massa de cada vez.

A massa é amassada muito íngreme para macarrão, bolinhos, ravióli. Ótimo para pão, pizza, pãezinhos, donuts, tortas, biscoitos, prosphora, massa quebrada, biscoitos.

Característica:

Tensão de 110 / 220V.
Potência: 170 W.
Produtividade: 10 kg / h.
Peso: 7 kg

[Mashun]

Mashun, 10 kg por hora e 10 kg de cada vez não são a mesma coisa.
Eu escrevi sobre isso que

para a quantidade "comercializável", você terá que amassar várias porções, e a cada vez medir todos os produtos em uma nova

e, em seguida, misture manualmente essas porções.
E não está claro sobre os biscoitos: como ele vai bater os ovos? Estou pensando ...
Bem, para pequenas quantidades de tipos de massa não líquidos, provavelmente é bastante adequado. E esse mecanismo deve amassar uma massa compacta.
Claro, é interessante ouvir as críticas.

A massa é amassada muito íngreme para macarrão, bolinhos, ravióli. Ótimo para pão, pizza, pãezinhos, donuts, tortas, biscoitos, prosphora, massa quebrada, biscoitos.
Eu compraria um para mim.

Ou seja, seu Kesha-560 não resolve um problema semelhante para você?

Nem tentei fazer uma massa como no vídeo, ovos e farinha))
Acho que vai ser difícil para ele. Fiz uma massa ligeiramente diferente em bolinhos.
Talvez vá puxar, mas tenho medo de verificar)
Este italiano não faz biscoito, mas o fermento faz shortbread.

O que você acha que posso comprar melhor um planetário? Cozinha que ajuda. Mas ele sove uma massa dura? As mãos doem. A massa não me mostra muito, e meu marido adora todos os tipos de bolinhos, espaguete, come muito pão (e a panqueca não engorda).
E eu amo muito panificação e confeitaria, do ponto de vista de combinar tudo em um planetário, aparentemente a melhor saída (meu marido está pronto para comprar para mim). Mas ele vai varrer a massa dura? Em geral, eu ainda não sei o que é melhor do que marcato ou kitschen

Biscoito Marcato, claro, não serve, ele só mistura! E com o biscoito é preciso bater os ovos. Mas os bicos elétricos que se estendem para o mesmo dispositivo são muito cativantes.

[Nina]

Nina, uma pergunta muito difícil.
Sove em bolinhos, mas honestamente, não conheço massa feita apenas de farinha e ovos.

só outra dúvida é que esse marcato não é tão fácil de conseguir na rússia. e o eid da cozinha será entregue em casa amanhã.
E você não pode tocar no macarto, e se algo quebrar, para onde correr. Mas custa menos.
eu estou em duvida
Liguei para a KitchenAid e eles me garantiram que seria testada massa de pão e até bolinhos. Existe também um bico elétrico para laminação. Ahh!

E olha, assistente do Ankarsrum, ele é muito bom. O preço era um pouco mais caro que o da cozinha

E olha, assistente do Ankarsrum, ele é muito bom. O preço era um pouco mais caro que o da cozinha

ele sove a massa dura melhor do que cozinha?
Já comecei a inclinar-se para o kitschen, afinal é multifuncional ..

Nina, se a alma está com Kitchen, então leve-o))
Ankarsrum também tem acessórios, mas não há nenhuma folha de massa.

Ankarsrum também tem acessórios, mas não há nenhuma folha de massa.

há

Eu mesmo estou tentando concordar com o sapo, mas com o crescimento do curso ainda não dá certo

IMHO, é mais barato comprar uma folha de massa separada, italiana

Mas ele não tem dados

Nossa, que legal! O que posso dizer, Ankarsrum é ankarsrum)

Ankarsrum é ankarsrum)

PPKS !!!

Então, inesperadamente, me confundi com a escolha do amassador. Objetivos: massa para massas e pães diversos.
Eu não olho na direção de Kichen e similares da mesma faixa de preço, porque ... até agora)))) os preços são muito cortantes.
E, para isso, é preciso que não se desintegre e não acerte o orçamento. Meu teto é 7, máximo 9 mil, de preferência menos) Tudo que você precisa é de um amassador, pois eu já tenho um moedor de carne, etc., não posso salgá-los.

Então, o que estou considerando

1. BOMANN KM 370 1200W volume da tigela 5 litros, massa até 2kg. Taça de aço inoxidável. Preço médio 6200r


2. Bomann KM 362 CB 1000W volume da tigela 5 litros, massa de até 2 kg. Taça de aço inoxidável. Preço médio 6100r


3. Klarstein (vários modelos) Lucia, Carina, Bella, etc. Taças de 5 e 5,2 litros, potência de 800 a 1200W dependendo do modelo. Você apenas tem que dirigir por trás da colina.




Todos são parecidos, a diferença está na cor e um pouco no design. De acordo com o item 2, encontrei avaliações das nossas meninas, em princípio, elas estão satisfeitas, não encontraram nenhuma falha. Também pode ser encomendado na Alemanha em um site conhecido, será ainda mais barato)))

Em termos de cores, claro, gostei de Klarstein, mas até agora encontrei muito poucos comentários, embora sejam normais.

Em geral, enquanto eu penso. Talvez outra pessoa possa lhe dizer que modelo?

Uff! Eu dominei esse assunto até o fim ... Acabou não sendo um assunto fácil)) Muitas perguntas desapareceram, as modelos estudaram quase tudo, quem usa o que ... Aí eu procuro no Google sobre o que está acima, não lembre-se em qual página, Krups KA




Eu assisti vários vídeos




Alguém sabe mais alguma coisa sobre esta unidade?

Aliás, os profissionais preferem a tigela ascendente ao motor reclinável ...

Bem, eu peguei o Clatronic KM 3400 (também conhecido como BOMANN KM 370). Custou 5800r e, portanto, 5910r.

Como você gosta de suas primeiras impressões?