Máquinas de amassar

[Lerele]

Lerele, Dumplings são super!
Você gostou do processo?
Masinen, Mash, já dei uma olhada, mas as autoridades locais (sem ironia, é exatamente o que eu penso) dizem que parece haver tão pouco poder.
A tigela combina comigo, não asso 5 tabuleiros para bolos.
Embora me lembre que no tópico sobre liquidificadores alguém disse que suas capacidades não dependem tanto da potência quanto das rotações por unidade de tempo. talvez haja também uma regra aqui
Agora que percorri os links, também é bem barato. Apenas 65-80 euros. Para um amassador. bem realmente

[Vika]

Vika, sim, comprei na Spar por 69 euros no total))

[Mirabel]

Mirabel, sim, tão legal.
Bosch também não parecia barulhento para mim, era meio barulhento, não nojento. Mas eu tenho 900 watts, então amassei bem a massa, mas 500 parece não ser suficiente. Mas já que Masha diz que ela está amassando, então você pode irmão.

[Lerele]

Lerele, Que incrível! sim, se houvesse pelo menos 800 watts, mas sem anexos (onde preciso de outro liquidificador), talvez eu simplesmente não duvidasse
Mas ... realmente, Masha constantemente faz macarrão e parece amassar em Bosh e está feliz. A conclusão se auto-apresenta!

[Vika]

Sim, eu faço massa de macarrão em Boshik. E então eu coleciono em uma bola e leve à geladeira por 30 minutos.
A massa é excelente)
Vika, se você estiver em dúvida, então procure, talvez encontre outro modelo Bosch sem acessórios.

[Masinen]

Masinen, Mashenka, então o que duvidar! E não existem outros amassadores "nus", parece-me.
Por que você deve colocar a massa de macarrão na geladeira? Para facilitar com a máquina de enrolar massa?

Para que descansasse e, por assim dizer, amadurecesse)

Aqui, um especialista filmou como Bosch amassou a massa em macarrão ou macarrão.
350 gramas de farinha, 2 ovos e água em vez do terceiro ovo. Bem, eu já faço isso de olho)
Às vezes coloco sal e às vezes não.
A massa deve estar fria!
Amassando com uma agulha, bem, uns 5 minutos, vejo a consistência e desligo.


Eu coloco em uma bola e coloco em um recipiente de plástico com tampa.
E na geladeira por 30 minutos)


Anteontem amassei 500 gramas de farinha. Mas, como a massa é íngreme, é melhor não sobrecarregar a Bosch. Máximo de 500 gramas de farinha. E você pode amassar pão e 600 g de farinha)

Por que colocar a massa de macarrão na geladeira?

O tempo de desenvolvimento do glúten, a temperatura - para que rola com mais facilidade, não quebra, embora a massa já esteja bem densa.

[Olga]

Olga, corretamente))
Ou, mais simplesmente, para amadurecer))

Mash, obrigado pela foto!
Deixar a massa descansar é que eu entendo, só não sabia por que uma geladeira era necessária

E eu sovei a massa em bolinhos, Boshik fez isso facilmente. Coloquei na geladeira, amanhã vou tentar enfiar bolinhos, peguei bolinhos redondos de um vizinho, vou ver como fica, a máquina rola em tiras, se ok, aí eu compro para mim.

[Crochê]

Crochê,

Oh, eu não vi seu post. Tal. A corrente é vermelha. Você recebeu o seu em 8 de março?))) Eu também!)))

Você recebeu o seu para 8 de março?)))

Você sabia ...

Você está satisfeito ?!

Quanto a mim, finalmente sou honesto, finalmente!

As meninas também decidiram pelo Clatronic KM 3476. Estou fazendo um pedido. A pergunta imediata é: posso lidar com 10 programas? Quem tem isso, em qual programa você costuma amassar a massa? Ele vai puxar o bolo Myasoedovsky?

Olá! E eu tenho este carro Easten EF723. Chinês. Há muito pouca informação sobre isso. Ele parece ser semi-profissional. Não parece grande. Não alto. Com um monte de sinos e apitos (3 para amassar massa, 3 para massa, liquidificador, moedor de carne). 1000W. 6,3 litros. Quem tem um?

[Lerele,]

Experimentei meu Bosch, fiz creme para bolo. Faz barulho como um mixer, bate perfeitamente !!

Lerele, , e Bosch bate manteiga e açúcar, talvez esta unidade tenha esses testes?

[roza1]

roza1, bem, como são suas impressões dos chineses, você gosta dele?

Olá, usuários do fórum! Sou novo aqui e estou procurando conselhos. Por favor, avise o amassador. Preciso amassar a carne picada, a massa, estender e cortar o macarrão. Você também pode cortar e moer. Este é o tipo de "coquetel" de que você precisa. Tenho uma família grande - quatro adultos e um neto da primeira série, minha filha mais velha com seu genro e neto vêm com frequência. Portanto, uma tigela pequena não funcionará. Eu gostaria que fosse uma máquina poderosa, não um "mole". E, à luz dos eventos recentes, uma opção de orçamento para custo.
Eu realmente espero por sua ajuda e dicas. Obrigado.

[ciecle]

ciecleIrina, infelizmente, nenhuma opção de orçamento atende às suas necessidades.
O que combina com você funcionalmente é a máquina de cozinha Kenwood KMM 020 com a capacidade de adquirir acessórios adicionais (moedor de carne, raladores / trituradores, folha de massa e cortadores de macarrão, liquidificadores e moedores). O volume da tigela é de 6,7 litros, a potência é de 1500 W, uma fonte muito boa, mas também é cara. Temos um tópico separado para essas máquinas, chamado "Kenwood Kitchen Machine" (digite em um mecanismo de pesquisa).

Preciso amassar a carne picada, massa, estender e cortar o macarrão.

Amassar a massa para fazer macarrão e bolinhos é melhor desta maneira... Nem toda batedeira econômica vai suportar tal massa. E seguir o link de forma rápida, sem complicações e sem prejuízo da tecnologia. É melhor estender a massa e não cortar o macarrão com uma cortadora de massa separada. Um acessório adicional para uma colheitadeira dificilmente é mais barato do que uma máquina separada.

[Ipatiya]

Ipatiya, Portanto, para tal teste, uma unidade também é necessária. E eu amasso essa massa na panificadora, dá muito certo.

[ciecle]

ciecle, veja o Processador de Alimentos Profi Cook PC-KM 1004, bem como as Máquinas de Cozinha Bomann / Сlatronic.
Claro, Kenwood é a melhor escolha nessa situação, mas não é uma opção econômica.

Obrigada meninas, ótimo!
Deixe-me priorizar: carne picada, massa, rolar a massa e cortar macarrão, volume da tigela - a partir de 5 litros. Esta configuração é mais necessária para mim agora.
O que você recomenda ver?

E eu tenho este

[Shashina]

Shashina Escreva o nome do seu modelo.

Deixe-me priorizar: carne picada, massa, rolar a massa e cortar macarrão, volume da tigela - a partir de 5 litros. Esta configuração é mais necessária para mim agora.

Se for tudo em um, então apenas os amassadores Kenwood e KitchenAid caros têm acessórios para enrolar massa e cortar macarrão.

OK. Talvez então haja 2 configurações: carne picada, massa, liquidificador. E rolar e cortar a massa de macarrão completamente separadamente. Então o que você aconselharia?

[Shashina]

Shashina Escreva o nome do seu modelo.

Você sabe, eu nem mesmo sei o nome. Uma cópia do KLARSTEIN 4 L KÜCHENMASCHINE RÜHRMASCHINE KNETMASCHINE STAND MIXER 1,5L SET ROT do Ebay. Eu estava procurando pelo mais simples, sem raladores e um moedor de carne. Nem me interessei pelo jarro-liquidificador, porque tenho em outro aparelho, mas aqui veio no kit. E o preço também era importante para mim, para que fosse barato, com três bicos para a massa. Pereshalsil toda a Internet e fóruns, não se adequava ao preço. Encontrado nesta loja 🔗 e lá é chamado de Multiculinário. Este é um tipo de televenda, pois percebi que os seus produtos não estão em venda regular, naturalmente made in China. Claro, duvidei por muito tempo, mas aí teve um desconto e eu decidi. Para mim, o principal é como ele amassa a massa dura. Hoje fiz bolinhos de queijo cottage em um ovo para os preguiçosos. Lidei muito, massa excelente acabou, esqueci de tirar uma foto para que houvesse uma ideia. Bato os ovos com açúcar - o resultado é excelente. Não experimentei esquilos separadamente (não assei nada parecido), mas com certeza farei isso em um futuro próximo. Em geral, estou muito satisfeito com sua aparência e trabalho. Ele tem 6 velocidades, 3 bicos, como já mencionado, um aro protetor de respingos, um copo liquidificador.

[Irina]

IrinaE quase parei em Klarstein, há muitas modificações diferentes, também há amassadeiras "nuas" com um moedor de carne e um liquidificador. Fabricado na Alemanha, as críticas são decentes, o preço também é bom.
Um cortador de macarrão pode ser adquirido separadamente.

Oh! Enlighten the Dark: O que é Klarstein? Talvez uma referência

[Irina]

IrinaKlarstein é um fabricante alemão.

🔗
Um dos muitos amassadores diferentes

[Mirabel]

Mirabel, e você ouviu como ele faz barulho ??? Quando estava olhando, assisti a um vídeo no YouTube, então não gostei do som dele, me lembro.

Fuh! O cérebro fervilha com uma abundância de informações. Você precisa olhar para tudo, comparar, avaliar os prós e os contras, refletir.
Muito obrigado! Fui "colocar nas prateleiras".

[Lerele]

Lerele, Bem barulhento. Direita! bem, quantos minutos ele vai me dar nos nervos por dia?
Fui dissuadido de Bosch no próximo tópico, quero dizer, do amassador "nu". Existem apenas 600Wt. Dizem que não vai amassar uma massa pesada. E não há mais poder Boshevsky, sem acessórios desnecessários.

[Vika]

Vika, você precisa de um amassador nu? Confira Bomann / Clathronic, eles têm todos amassadores de metal com bom desempenho.

[Olga]

Olga, Ol, sim eu olho para eles também ... mas eu não sei

[Mirabel]

Mirabel, Não sei, mas e se funcionar por 10 minutos? Posso ligar o meu a qualquer hora do dia ou da noite, e o timbre da "voz" é normal. Mas eu categoricamente não gostei do clarstein do vídeo. Tipo de broca.
Minha vizinha deu para a filha dela o Bosch mais barato, então minha filha amassa tudo nele, de bolinhos a proteínas, e fica feliz com isso.

[Lerele]

Lerele, Lerelechka! Descubra o modelo exato da Bosch, que a vizinha deu à filha.
E Masha-Masinen também disse que seu despretensioso Boshik lida com tudo, mas algumas senhoras argumentam que este é a priori um mixer, não um mixer de massa, e pode haver decepção.

Então eu queria comprar a Bosch, mas a energia ainda era constrangedora, não gostaria de me decepcionar depois. Embora exista uma máquina de fazer pão para massa íngreme, a decepção das unidades de baixa potência já passou, então peguei a batedeira Boman de uma loja alemã, espero que até o final da próxima semana tenha recebido e irei fazer testes

Meninas, a Bosch tem modelos onde a potência é de 1600 W (Bosch MaxxiMUM). E no Bosch MUM5 ..., a potência é 900 W.

[Anna]

Anna, Anya! Eu sei que existem esses modelos. Mas eles têm amassadores "nus"?
OksanaVocê decidiu pelo Boman? Deixe só por favor! E compartilhe suas impressões conosco!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, só tenho no kit: um batedor, uma pá, um gancho e um liquidificador.

[Annutka]

Annutka,
Anh, eu não preciso de nenhum liquidificador. Temos 2 deles, saudáveis ​​e menores.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, oh, esses tormentos de escolha, boa sorte!

[Annutka]

Annutka, Oh yeeees!
obrigado!

[Annutka]

Annutka Qual é o seu modelo?

[ciecle]

ciecle, Irina, eu tenho um Bosch MaxxiMUM XL20C. Você pode comprar qualquer anexo para ele, embora quanto seja o preço agora

[Mirabel]

Mirabel, chamada, ela não se lembra do número. Ele diz que custou cerca de 60 euros.
A caixa também não é mais, ela ainda comprou alguns acessórios para a filha, um moedor de carne com certeza. Tudo funciona muito bem.
Vou te dizer outra coisa, afinal o Bosch é o mais compacto, os outros são enormes, e até pesados, eu vi o clatrônico ao vivo.
Bem, o que é supérfluo, o que posso fazer, tenho-o ordenadamente no meu armário. E só o uso como amassador.
A propósito, olhe para os misturadores, eles parecem misturadores de massa.

[Lerele]

Lerele, Obrigado pela ajuda!
Eu concordo completamente! Bosches são muito compactos e leves.
Então, e por 60 euros, é exatamente como Masha Masenen. 500 Wt.
Eu também vi o Klatronic ao vivo ... bem, ele parecia tão mais ou menos imenso. mas Bomann é uma espécie de porco.
Nuuu .. e os mixers são de baixíssima potência, na minha opinião ... 300-350Wt