De Lisss
Freesia, Bem feito! o processo começou!

Citação: Freesia

pimenta da Jamaica 1,5 colher de chá não muito: -X Não sei o que é, estou usando pela primeira vez ... posso colocar cardamomo? quantos?

Fiz essa mistura de temperos, tá tudo balanceado aí, pimenta não me incomodou

cardamomo você pode, em quantidade - para que você cheire delicioso

fomca
Freesia! Estou com você!!!! Demorei uma hora e meia para preparar o recheio ... posso comer um repolho ... (pensamentos em voz alta) Tenho uma mistura pré-fabricada de dois recheios a meu gosto, mas o mais importante - encontrei uma cereja ... e não conseguia pensar! Eu lambi a colher, não sei como poderia acabar

Citação: Arka

Svetlana, não se preocupe! Você não precisa adicionar nenhum uzbeque aos ingredientes!
Parece-me que acabei de salvar alguns uzbeques ...

Eu não adicionei uzbeques! Deixe-os viver!

Freesia
fomca: drinks: eu não sei o que aconteceu comigo. Escolhi o mesmo com 3 recheios os mais adequados na minha opinião
Mas não achei a cereja ... disseram que vão trazer, então não preciso já
De Lisss
fomca, Não entendi - e a reportagem da foto ?? como nós sabemos certamente você não adicionou uzbeques está tudo cortado corretamente ??
fomca
E que, como recruta, informe imediatamente, certo? Por que vou fotografar o pote, que não é muito esteticamente agradável, também misturei, sacudi, fica tudo borrado nas paredes .... Ou está certo? Vem assim

Cupcake de natal inglês Cupcake de natal inglês

Girafa
Bem, veja quais estetas temos em comum. Então você pode me mostrar os bancos, mas eles vão esconder
GenyaF
Frasco muito bom! Já vi o suficiente, agora estou moendo meu set.
De Lisss
fomcaquem sabe muito sobre recheios vai entender que beleza você tem no banco !!! maladtsa, garneau robusto !!
Freesia
De Lisss
Freesia, Eu apoio -
Moira
Hoje ou amanhã também farei o recheio. Tudo já foi comprado e preparado)))
A propósito, no meu trabalho, outra senhora vai assar um cupcake pela primeira vez. Durante um ano inteiro ela meditou, preparou mentalmente e, finalmente, amadureceu)) É verdade, ela não quer se registrar aqui, mas vou tentar tirar dela pelo menos uma foto do que está acontecendo.

E eu tenho uma pergunta novamente.)) Aqui está o conhaque para embeber o recheio e a impregnação. Honestamente, conhaque mais ou menos barato. Aconteceu.
Poderia ser de alguma forma ... melhorado. Pode aromatizar alguma coisa ... não sei ... baunilha ou outra coisa ... cítrica. Ou não vale a pena?
Kalyusya
Citação: Moira

E eu tenho outra pergunta.)) Aqui está um conhaque para embeber o recheio e impregnação. Honestamente, conhaque mais ou menos barato. Aconteceu.
Poderia ser de alguma forma ... melhorado. Pode aromatizar ou algo assim ... não sei ... baunilha ou outra coisa ... cítrica. Ou não vale a pena?

CERCA DE! E eu tenho um conhaque, no qual foram infundidos cerejas e morangos vivos. No total, dois pizirki. Onde eles estão - molhe as frutas ou você pode manchar o bolo pronto? Só agora me lembrei do caso STE. Ou apenas despeje no corpo?
Leska
Citação: Kalyusya

CERCA DE! E eu tenho um conhaque, no qual foram infundidos cerejas e morangos vivos. No total, dois pizirka. Onde eles estão - molhe as frutas ou você pode manchar um bolo pronto? Só agora me lembrei do caso STE. Ou apenas despeje no corpo?
50% para a impregnação do bolo, os outros 50% para a impregnação de você mesmo
Moira
Eles nunca me responderam ...

E eu tenho um conhaque, no qual foram infundidos cerejas e morangos vivos.

Como isso afetou o sabor? quanto é infundido? Com ou sem ossos? Posso usar cerejas congeladas para tintura ou é melhor esperar pela do jardim?
De Lisss
Citação: Moira

conhaque mais ou menos barato. Aconteceu.
Poderia ser de alguma forma ... melhorado. Pode aromatizar ou algo assim ... não sei ... com baunilha ou outra coisa ... cítrica

Moira, Eu nunca melhorei conhaques, não posso te aconselhar pela minha experiência, que entre as meninas fez isso, vou te dizer. mas sim vá para o tópico - Licores, eles fazem essas coisas lá, talvez eles vão apenas aconselhar sobre o mérito da questão

Citação: Kalyusya

CERCA DE! E eu tenho um conhaque, no qual foram infundidos cerejas e morangos vivos.

Kalyusya, está com você há muito tempo? resistiu ao teste do tempo, não fermentou? no entanto, cerejas e morangos contêm uma grande quantidade de suco em si, quero dizer que ainda ontem eu joguei vinho no lixo, no qual cerejas vivas foram instruídas há 3 meses, e o vinho agora fermentou, embora tenha sido tão checado sai, experimenta, não tá muito diluído com suco vivo aí?
Kalyusya
Citação: Moira

Eles nunca me responderam ...
Como isso afetou o sabor? quanto é infundido? Com ou sem ossos? Posso usar cerejas congeladas para tintura ou é melhor esperar pela do jardim?

Isso teve um efeito positivo no sabor. Comprei um pequeno frasco com um especialista de algum novato. O resultado é um conhaque de cereja. As cerejas estavam definitivamente desossadas, mas elas estavam congeladas? Não me lembro, mas provavelmente congelado ... Mas por que servi os morangos, não me lembro. Mas as cerejas são mais saborosas, sim. Para alguma coisa eu precisava de uma "cereja bebida". E insistiu muito, porque ........... e patamushto ... Custa e fica do lado do armário, não pede comida. Ela tirou a cereja, mas ainda está de pé.
Kalyusya
Citação: Lisss


Kalyusya, está com você há muito tempo? resistiu ao teste do tempo, não fermentou? no entanto, cerejas e morangos contêm uma grande quantidade de suco em si, quero dizer que ainda ontem eu joguei vinho no lixo, no qual cerejas vivas foram instruídas há 3 meses, e o vinho agora fermentou, embora tenha sido tão checado sai, experimenta, não tá muito diluído com suco vivo aí?

Ltd! honestamente, eu não olhei para essa bolha por muito tempo. No trabalho, vou entrar e ver. Que bom que ela disse.
De Lisss
Bem, eu bebi vinho, também havia menos álcool do que conhaque. mas experimente conhaque também - nunca se sabe!
Em um
Meninas, já estou assando - estou treinando. A julgar porque o filho, lambendo a assadeira por baixo da massa, disse "caia bem gostoso", vou assar mais de uma vez ... Pelo que eu, não suporto canela, mas gostei muito em combinação com outras especiarias. Então, se tudo der certo, farei um relatório.
Agora precisamos pensar muito em como salvar pelo menos um cupcake até o Natal.
De Lisss
Em um, Vou correr aqui periodicamente, se alguma coisa - escrever

De Lisss

DECLARO CONSTRUÇÃO UNIVERSAL !!!


AMANHÃ-DEPOIS DE AMANHÃ NÓS COMEÇAMOS VINHOS !!!

Em um
Já me alinhei com todos - uma nova parte do recheio acaba de ser ensopada!
tsvika
: D já ... comprei 3 kg de frutas secas e nozes
Kalyusya
Eeee, Ustin Akimych, onde está você tão nalizalsi? (a partir de)

Cupcake de natal inglês

Subi pelo armário e tama ... não dois pizirka, mas quatro, e não é isso. Além disso, em cada jarro as bagas ainda estão flutuando.
Mas ... Havia açúcar nas cerejas e nos morangos. Quase licor. A cereja é deliciosa, o morango desbotou e não tem gosto, não tem cor, não tem cheiro. Mas amoras (para quê?) Sem açúcar, azedo, contágio.
Ela também desenterrou um chacha georgiano, uma garrafa fechada.

Vou cortar e molhar.
clavícula
Primeiro, primeiro. Eu sou o décimo primeiro Receber. Deixe-me começar a amassar a massa. o recheio está pronto e à espera, os ovos são divididos, a farinha é pesada. Pretendo assar a primeira porção, o recheio é amassado por 2,5. Receio que não haverá pratos suficientes para uma refeição. Vou continuar amanhã.
Em um
Aqui, e eu já fiz um teste de cozimento.
Assar em três formas, uma grande e duas menores. Ungiu os pequeninos com conhaque e os escondeu (por quanto tempo?). Dei o grande para comer.
Bem, o que vocês dizem, reincidentes? Pareceu-me que estava um pouco escuro. Talvez superexposto?

Cupcake de natal inglês Cupcake de natal inglês Cupcake de natal inglês
Cheguei à conclusão de que no próximo fim de semana eu preciso comprar alguns moldes medíocres - de alguma forma eles ficam mais bonitos neles.
Meus meninos se retiraram para a cozinha, pegaram leite e fecharam a porta ...
clavícula
I-na, a cor é boa, não tem corte, mas parece que não tem frutas suficientes. Praticamente não consigo ver o teste. Posso adicionar os recheios na próxima porção ou tudo conforme a receita?
patim
Meninas, queridas, da Ucrânia, diga-me que conhaque devo levar, não entendo, fui à loja, e há uma escolha, e até uma faixa de preços de 38 a 150 UAH. para 0,5 litros. Socorro, plizzzzz
Vilapo
Citação: skate

Meninas, queridas, da Ucrânia, diga-me que conhaque devo levar, não entendo, fui à loja, e há uma escolha, e até uma faixa de preços de 38 a 150 UAH. para 0,5 litros. Socorro, plizzzzz
Skate, eu uso Shabo V.S.O.P. para assar. 5 estrelas, 250ml
iiirrraaa
Citação: skate

Meninas, queridas, da Ucrânia, diga-me que conhaque devo levar, não entendo, fui à loja, e há uma escolha, e até uma faixa de preços de 38 a 150 UAH. para 0,5 litros. Socorro, plizzzzz

O marido disse que "por 150 UAH 0,5 litros não é conhaque, mas" Uzhgorodsky "0,5 litros por cerca de 51 UAH em uma mesa de buffet irá para você cozinhar para a felicidade"

Também conheço pessoas que respeitam muito "Uzhgorodsky" e não por um preço baixo, mas pela naturalidade ...
Em um
clavícula, então esta é uma foto em corte (não sou muito fotógrafo). O interior do cupcake é exatamente da mesma cor do exterior, escuro. Olhei as fotos de outras pessoas - parece mais claro ...
E a proporção de recheio e massa é estritamente de acordo com a receita.
Eusébio
Lyudochka! Todo ! Aceite o trabalho. Ontem à noite assei uma taxa e meia. Sentamos no forno por 4,5 horas e resultou em três muffins de tamanho decente. Eles descobriram isso por três. Eu resfriei, embalei e mandei para descansar. Eu tiro uma foto quando bebo. Trago mais e obrigado.
vernisag
Comprei um bigode, hoje vou molhar também!
vernisag
Oh, Lyudmila, devo pesar frutas secas antes de lavar e cozinhar? Ou não molhe as passas e os damascos secos na água, mas apenas enxágue?
vernisag
A Ucrânia saiu para assistir ao fator x? Ok, estou assistindo também, então vamos molhar amanhã ...
Vilapo
Citação: vernisag

Oh, Lyudmila, e devo pesar frutas secas antes de lavar e cozinhar? Ou não molhe as passas e os damascos secos com água, mas apenas enxágue?

vernisag, não, nós não galopamos longe, eu só lavo as frutas secas, você não precisa molhar, isso é excesso de umidade, você vai embeber em conhaque
vernisag
Obrigado! Então, que tal pesar antes ou depois da lavagem?
Vilapo
Citação: vernisag

Obrigado! Então, que tal pesar antes ou depois da lavagem?
;) antes de lavar, seque com uma toalha.
vernisag
Eu entendi tudo, obrigada!
Inusya
Citação: skate

Meninas, queridas, da Ucrânia, diga-me que conhaque devo levar, não entendo, fui à loja, e há uma escolha, e até uma faixa de preços de 38 a 150 UAH. para 0,5 litros. Socorro, plizzzzz
Patim, Posso dizer com 100% de certeza, não há diferença, então pegue aquele que for mais barato (aliás, não dá para chamar de conhaque por muito tempo ...). A diferença entre eles está apenas na quantidade e variedade de sabores.

Meninas, e meus 100ml de cachaça com suco de laranja foram absorvidos logo no primeiro dia, então viro a garrafa, e já está no fundo e não tem líquido ... Estão bebendo em frutas secas ...
kava
E eu já estava encharcado.

Cupcake de natal inglês
Eusébio
Katyusha, que beleza! E as peças amarelas são o quê? Muito parecido com o abacaxi cristalizado, ou estou errado?
kava
Aha, eles são os mais! E damascos secos também são amarelos
Inusya
Oh, Aspa, você tem uma variedade de cores como as minhas, com certeza, beautyiivooooo ...
... E agora aguente a corrida ... ...
kava
Este ano vou experimentar um pouco - joguei uma parte das amêndoas com a casca (para dar sabor) com fruta, e vou limpar a parte, secar / fritar e colocar na massa.
Moira
* mascando passas preguiçosamente * Eu quero experimentar morangos secos em vez de damascos secos. O que você acha?
LIlySuboch
kava, e o que é vermelho?
kava
Cerejas vermelhas secas, ou melhor, secas
GenyaF
Eu também molhei ontem à noite. Cheira bem!
Dusya Tapkina
Meninas, quero adicionar cardamomo, em qual versão do recheio é melhor adicioná-lo?

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