Costeletas com ameixas e cenouras (cozidas no vapor)

Costeletas com ameixas e cenouras (cozidas no vapor)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
1 kg de carne de costeleta (não de frango)
2 cenouras médias
1 punhado de ameixas
1 maçã
1 cebola
5 colheres de sopa de aveia (instantâneo)
200 ml de kefir

Método de cozimento

• Retire o meio da maçã, descasque as cenouras e as cebolas e corte em pedaços grandes. Passe carne, vegetais e frutas por um moedor de carne, adicione flocos, kefir e sal. Sove bem a carne picada e deixe repousar na geladeira por cerca de 30 minutos. Forme os hambúrgueres e cozinhe no vapor sem empanar por 20 minutos.

[Lika]

Lika, já preparou costeletas a vapor. Obrigada muito gostoso! E tão saboroso que você poderia comer carne crua picada.
Vou cozinhar mais, gostamos muito.



Só cortei a carne três vezes e os vegetais uma. Da próxima vez, vou torcer todos os vegetais e frutas, exceto as ameixas, junto com a carne três vezes, depois uma ameixa e depois adicionar todo o resto.