Klila
E eu apenas encharquei com um pequeno atraso. Depois de comemorar o 70º aniversário da mamãe no fim de semana, uma pequena pausa para cozinhar foi necessária.
patim
Reportagem fotográfica prometida:

para especiarias

Queque de natal ingles

com especiarias em uma jarra, sem flash

Queque de natal ingles

com especiarias em uma jarra, com um flash

Queque de natal ingles
Lyuba 1955
Com especiarias e conhaque - brilhante, brilhante BELEZA !!!!!
Safira
Eu também me molhei. : girl_skakalka: Spice colocar um banho. pimenta, gengibre seco, cravo, canela, raspas de laranja e limão, regado com suco e conhaque. Bomba de aroma. A foto virá depois.
Ludast
Olá pessoal! Eu saio do underground ... Eu li por muito tempo, me inspirei ... Já me decidi! Assei quinta-feira passada, tomarei amanhã. Tive muito medo, mas tudo deu certo. Cortei um para teste, gostei, mãe e filha não são muito gordas. Mas acho que depois de 6 semanas o sabor estará equilibrado. Cozido por quase 4 horas a 130 graus. 4 formulários estavam próximos um do outro. Dentro eu também tenho, marrom. Em geral, estou mais do que satisfeito com a primeira experiência.
Tanya, também sou do Cazaquistão, impregnada de conhaque "do Turquestão" (geralmente adoro isso). Acho que tanto "Al-Farabi" quanto "Kazakhtan" (firmas Bakhus) servirão.
TanushaS
Ludast , obrigado pelo conselho sobre o conhaque! Fora isso, eu não bebo nada, ninguém da família entende mesmo, mas eu entrei na loja, e havia produtos de vinho e vodka e preços em uma faixa inimaginável ... a vendedora disse que o sortimento deles ainda é pequeno, mas até As 2 semanas antes do ano novo serão muito mais.
Ludast
Tanya, sim para sua saúde! Eu só bebo álcool forte (como meu chefe diz, eu não faço coisas estúpidas). E para pagar caro por uma qualidade duvidosa, o sapo estrangula. Trazemos esse conhaque (conhaque) para a Rússia quando vamos visitar nossos parentes, eles gostam. E não tenho certeza se aqueles, como os moldavos, que vendemos melhor do que os nossos.
De Lisss
patim, Helen, bom, deu tudo certo, muito lindo !! mas como preocupado, certo?

Citação: ludast

Cortei um para teste, gostei, mãe e filha não são muito gordas. Mas acho que depois de 6 semanas o sabor estará equilibrado.

Ludast, ele é assim - é um bolo pesado, sai em rodelas fininhas, porque ainda não dá para comer muito
Ludast
Obrigado, Luda, eu entendo isso. Mas o sabor é incomum ... Acho que vou repetir. Agora estou com um problema - como cobri-lo para apresentá-lo - nunca fiz mástique ou maçapão ...
De Lisss
Ludaste me mostre outro corte? interessante ver ..

tanto a mástique quanto o maçapão são fáceis de fazer, experimente. você só pode fazer uma coisa. Quanto a mim, maçapão tem um gosto melhor do que bala, posso ter um link para a receita na primeira página deste tópico, basta adicionar o açúcar de confeiteiro não de uma vez, mas aos poucos, até que fique como plasticina. Peguei muito menos pó que a receita

Arka
Citação: Lisss

ele é um bolo pesado que se distribui em rodelas fininhas, porque ainda não dá para comer muito
Quem disse?.. 🔗
Luysia
Citação: Lisss


- ele é um cupcake pesado, é distribuído em rodelas fininhas, porque ainda não dá para comer muito

Então, por que fermentei uma norma e meia então? Ou pode ser concluído até o próximo verão fatias finas ?!
Ludast
Lyuda, eles já comeram o corte, e se eu ainda cortar, ela não viverá para ver o Natal ... E assim, toda, quando minha filha chegar, vou pedir para tirar uma foto, não dá.
Vitalinka
Luysia, Comi um pedaço de cupcake por quase um ano e não estragou nem um pouco! Então eles comeram.
patim
Citação: Lisss

patim, Helen, bom, deu tudo certo, muito lindo !! mas como preocupado, certo?

Às vezes acontece comigo, então tudo fica sem problemas de uma vez, mas então como vou começar a ficar preso a ninharias, se, algo muito responsável.(não no assunto, quando eu dei à luz, lembro-me de uma pergunta que encontrei a resposta, ah, como não tão cedo "quantas vezes os recém-nascidos são lavados com sabão", mas com o resto, por algum motivo não houve perguntas
Em um
Oh-oh meninas ... Eu não posso nem imaginar como você pode armazenar produtos de panificação por um ano.
No domingo à noite (assado no sábado), restavam alguns pedaços da porção inteira, meu marido resmungou que quase não entendeu. Aparentemente, o gato comeu tudo ...
Em geral, parece-me que viverei até o Natal, ensopado ...
Vilapo
Citação: I-na

Oh-oh meninas ... Eu não posso nem imaginar como você pode armazenar produtos de panificação por um ano.
No domingo à noite (assado no sábado), restavam alguns pedaços da porção inteira, meu marido resmungou que quase não entendeu. Aparentemente, o gato comeu tudo ...
Em geral, parece-me que viverei até o Natal, ensopado ...
I-na como eu entendo você
GenyaF
Meu marido já não suportava o cheiro do recheio engoliu comeria antes de assar

espanador-espanador.Patim! Você dança tão maravilhosamente ao som das "Ondas Amur"
Nusya
Oooh, o processo está em pleno andamento!
Sacudo o pote, abro para cheirar e meu marido grita - Não abra - seque!
Nusya
Citação: I-na

Em geral, parece-me que viverei até o Natal, ensopado ...
Kolenko
Isso! Alguém se abre para cheirar, mas eu subi para experimentar com minha pata. Atual uma peça de cada vez !!! Verdade! Uma fatia de morangos, passas, cranberries, figos, amêndoas, ..... Yaka gostoso
E a mão se estende e se estende ... Atire-me para fora da cozinha!
GenyaF
E eu deixei o homem ficar de guarda, e me molhei um pouco em um pequeno pote separadamente, comprei frutas um pouco mais do que o normal com um especialista 0-pppp Os últimos 6 caracteres - esta é uma carta do meu gato para você, por alguma razão em inglês. Embora no assunto ...
vernisag
Tá gostoso, também fico em uma jarra em um lugar sossegado ... Eu até pensei nisso, eu tenho uma tama em uma jarra de frutas secas 2100kg 1,5 norma, podemos engolir até 0, 5 então isso ... . Hã?
Wiki
E sinto cheiro de muito conhaque. Espero que passe.
E, por algum motivo, não tem cheiro de especiarias. Polvilhado com noz-moscada, canela, gengibre e um pouco de pimenta branca.
Olga de Voronezh
Meu pote de especiarias cheira bem. Comprei os cravos-da-índia e a canela mais frescos e moí eu mesma. Só com canela me torturei e ao moedor de café.
À tarde fui a "Khlebograd" por uma e comprei outra: aroeira e maçapão prontos. Vai caber? Nunca conversei com eles, pois adoro bolos e pastéis com creme.
Arka
Citação: Olga de Voronezh

Só com canela me torturei e ao moedor de café.
mas era possível em um ralador (queijo fino) em ângulo
Queque de natal ingles
Olga de Voronezh
Bem, obrigada! Presumi que a saída deveria ser simples e barata!
Whymuchka
Citação: kolenko

Lista de "recrutas Yellowworm" 2012

Leve-me para a empresa! : flores: Para iniciantes !!!
Encharcou tudo. Só que o frasco grande acabou não sendo tão grande e eu tive que fazer isso às 2.
Antes de encher:
Queque de natal ingles
Depois de:
Queque de natal ingles
Kolenko
ludast, Whymuchka! Parabéns pela sua lista! Avancem juntos para o sonho!
oks3504
E por alguma razão eu praticamente não sinto cheiro de conhaque ... mas cheira a casca de laranja, embora eu não tenha colocado lá ...
De Lisss
Citação: Olga de Voronezh

comprei outra coisa: pasta de açúcar pronta e maçapão. Vai caber?

ajuste
De Lisss
Citação: WIKI

E meu conhaque cheira muito. Espero que passe.

Que conhaque você tomou? não conseguiu uma farsa?
Wiki
E quem sabe se é falso ou não? Brandy Sunny Beach
Whymuchka
E eu tenho, em geral, whisky "White Horse" do DR do marido. Eu escondi e agora veio a calhar.
SchuMakher
Citação: Arka

Quem disse?.. 🔗

gyyyy e não diga, Green
vernisag
Citação: WIKI

E quem sabe se é falso ou não? Brandy Sunny Beach
Ah, e eu também tenho as mesmas cinco estrelas. Desde o início cheirava mal, mas agora não tem, cheira tão tentador ...
SchuMakher
Citação: Luysia

Então, por que fermentei uma norma e meia então? Ou pode ser concluído até o próximo verão fatias finas ?!

Lyus, agora, neste momento específico, estou mastigando no ano passado
Wiki
Bem, isso significa que vou cheirar bem também
Luysia
Citação: ShuMakher

Lyus, agora, neste momento específico, estou mastigando no ano passado

Estou atormentado por vagas dúvidas de por que você, com sua grande família, não comeu esta iguaria por um ano inteiro?!
SchuMakher
E eu escondi ele
Olga de Voronezh
Citação: Lisss

ajuste
Oh que bom!
Você pode me dizer onde ler "recrutas" como usar pasta de açúcar e maçapão, por onde começar?
De Lisss
Citação: Olga de Voronezh

Você pode me dizer onde ler "recrutas" como usar mástique e maçapão, por onde começar?

Olya, há um link na primeira página - como cobrir cupcakes com maçapão, e também veja o link - como decorar um cupcake - sinos de ano novo, também há fotos detalhadas ..

em suma - enrolado em açúcar de confeiteiro, como massa, só não na farinha, mas no pó. rola mais espessa, especialmente para iniciantes, mais vai rasgar. o bolo é untado com geléia de damasco filtrado em uma peneira, a aroeira é transferida em um rolo e alisada. todo!
Olga de Voronezh
Obrigado !!!
oks3504
e o que exatamente interessa? Posso falar sobre aroeira e maçapão neste tópico ...
oks3504
Citação: Olga de Voronezh de Ontem às 23h34
Você pode me dizer onde ler "recrutas" como usar mástique e maçapão, por onde começar?
mástique não tolera umidade ... é melhor usar creme de manteiga por baixo ... e estendê-lo não em pó, mas em amido ...
Olga de Voronezh
Citação: oks3504

e o que exatamente interessa? Posso falar sobre aroeira e maçapão neste tópico ...

Dei uma olhada no tópico de passagem, lembrei que seria bom decorar o cupcake acabado com algo enrolado nele. Mais de uma semana depois, comprei acidentalmente mastique e maçapão 1: 2, além de corantes alimentares de hélio lilás (morango), verde (turquesa), azul, marrom e amarelo. Agora me perguntei como me inscrever no bolo de Natal, por onde começar.
oks3504
Citação: Olga de Voronezh


Dei uma olhada no tópico de passagem, lembrei que seria bom decorar o cupcake acabado com algo enrolado nele. Mais de uma semana depois, comprei acidentalmente mastique e maçapão 1: 2, além de corantes alimentares de hélio lilás (morango), verde (turquesa), azul, marrom e amarelo. Agora me perguntei como me inscrever no bolo de Natal, por onde começar.
por onde começar ... primeiro alinhe bem o produto ... com o creme de manteiga comum (manteiga + leite condensado ou açúcar em pó), depois deixe esfriar na geladeira. E decore de acordo com seu gosto e habilidade ... Mastic e massapão são muito bem pintados com tinturas gel. Todo trabalho com mástique ou maçapão deve ser feito com amido ... se você usar pó, a mástique ficará muito densa e começará a se esfarelar com o excesso de pó.
Olga de Voronezh
Oksanochka, obrigado! Será possível pedir conselhos sobre mástique e maçapão ao longo do caminho (se necessário)?
Oksana, de quanto (aproximadamente) você pode precisar de alguns mastiques para cobrir o bolo de Natal?
De Lisss
Citação: oks3504

por onde começar ... em primeiro lugar, alinhe bem o produto ... com o creme de manteiga comum (manteiga + leite condensado ou açúcar em pó)

Oksana, seu conselho é perfeitamente válido para bolos. mas este cupcake não é um bolo. não é nivelado com manteiga com leite condensado, porque o óleo ficará rançoso durante o armazenamento. em particular, esta é uma das razões pelas quais a superfície do bolo é untada com geleia de damasco, e o maçapão é colocado na geleia e depois no maçapão - aroeira.

Além disso, a receita dessa massa de bolo já contém 350 g de manteiga e 350 g de açúcar, e quem já experimentou vai confirmar que adicionar creme de manteiga com leite condensado seria demais.

por favor, dê conselhos em relação a este produto, não conselhos sobre como trabalhar com mástique de maçapão em geral
oks3504
Citação: Lisss

Oksana,
por favor, dê conselhos em relação a este produto, não conselhos sobre como trabalhar com mástique de maçapão em geral
Meu conselho pode ser seguido se você consumir o bolo imediatamente após estar maduro, é claro. Só que a aroeira não fica guardada por anos, vai deteriorar e secar ... ao contrário de um bolo sem cobertura, por isso dei este conselho. E para o nivelamento não é necessário aplicar uma camada de creme muito grossa ... via de regra, não altera o sabor do produto .... e confeitar de damasco não é doce ???

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