Bolo De Batata Azeda

Bolo De Batata Azeda

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Manteiga amolecida	100g
Creme de leite 15%	200 g
Açúcar	150 g
Batatas cozidas (purê)	100g
Farinha de trigo	250 g
Amido de milho	15 g
Sal	pitada
Refrigerante	1 \ 2h. eu.
Vinagre	1 \ 2st. eu.

Método de cozimento

• Bata a manteiga, o açúcar, as batatas e o creme de leite.
• Adicione farinha, amido, sal, refrigerante apagado.
• Sove a massa até obter a consistência de creme azedo espesso.
• Unte a forma com manteiga, disponha a massa, bata a forma na mesa para preencher os vazios.
• Asse em forno pré-aquecido a 200C. O tempo exato depende do seu forno. Tenho 50 minutos.
• Retire a forma do forno, deixe por 10 minutos! Isso é importante, nada mais e nada menos! Vire o cupcake em um prato. Se você usar a forma usual, vire o bolo imediatamente da forma para um prato.
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• Todos sabem do efeito positivo das batatas na massa de fermento. Acontece que as batatas também são boas em muffins. Na primeira vez, resolvi me livrar do purê de batata que sobrou depois do jantar. Agora cozinho deliberadamente mais batatas, tendo em conta este bolo.) Desta vez também resolvi experimentar a forma nórdica já adquirida (Coração). A massa só deu para metade da forma, da próxima vez adicionarei outra metade da receita. Gostei muito da forma. E como foi assado, corou uniformemente e apareceu rapidamente. Além disso, é muito conveniente quebrar os pedaços porcionados. Em geral fica delicioso e aromático!) Recomendo!

Oh é verdade! Assei com batata, uma tarte alemã, muito gostosa! Agora vou experimentar esta receita também! Necessariamente !!!
Obrigada Omelochka !!
E depois com as batatas, há poucas receitas para assar!
A propósito, pode parecer estranho que a adição de raspas e suco de limão, que é muito interessante em tal teste, dê um efeito.

Olya, obrigada! Experimente, as sobras de batatas sempre podem ser descartadas. E eu não uso frutas cítricas, nós coçamos delas.

E esta forma também não foi testada para mim, como ficou bom o bolo nela! Obrigado novamente!

Olya, obrigada! Experimente, as sobras de batatas sempre podem ser descartadas. E eu não uso frutas cítricas, nós coçamos delas.

Ah, só a Arka está procurando onde enfiar as batatas, vou dar uma dica agora!

Gostei muito do formulário !!!

Mmm ... Interessante! Deve tentar!

[Maria]

Maria, Ficarei feliz se você gostar!

Ksyusha, queque maravilhoso! (y) Adoro assados ​​com batata, e não só fermento, tem uma textura muito delicada. Aqui tal assado, noz de chocolate.

Eu não entendi, e onde você está desperdiçando batatas? E para o bacon com repolho?

[Sonadorik]

Sonadorik, sim, você tem um cupcake legal para shokoman.

Irk. então, logo após a banha com repolho e à esquerda.

[Sonadorik]

Sonadorik, sim, você tem um cupcake legal para shokoman.

Irk. então, logo após a banha com repolho e à esquerda.

oh bem, glória ... E então eu quase lutei ... Eu escrevi para você lá, se eu grunhisse em resposta ...

E se sem Nordik, você pode 10 minutos. não resistir?

Interessado na receita, uma combinação de ingredientes muito interessante, obrigado, marcou

[Omela]

Omela, que cupcake maravilhoso é uma receita muito interessante com batata, com certeza vou experimentar, nunca fiz massa com batata. Obrigado pela receita

[Omela]

Omela, o queque é doce?

[Ksyu]

Eu não uso cítricos

Ksyu, não coçamos, posso esfregar generosamente as raspas lá?!

Ou não há necessidade disso?

Mesmo tendo conectado toda a minha imaginação, não consegui resolver esse problema sozinho ...Não me lembro qual é o gosto deles, muffins ... e mais ainda batata !!!

Ajude com conselhos, amigo ...

[Tatyana]

Meninas, obrigado! Eu ficaria contente. se a receita for útil para você.

E se sem Nordik, você pode 10 minutos. não resistir?

Ira, é claro, só se refere ao Nordic cerca de 10 minutos. Eu o adicionei ao primeiro post.

se você assar no formato de um coração, precisa fazer 1,5 porções de massa?

Tatyanasim, no começo pensei que aumentaria 2 vezes, mas ainda assim será demais. Vou começar com 1,5 porções.

O queque é doce?

Albina, sim, querida.

posso esfregar generosamente as raspas aí ?! Ou não há necessidade disso?

Kroshik, eu nunca uso isso. Teoricamente, parece-me que vai ficar delicioso. Nem sei por que, mas mesmo sem as raspas, tenho algum tipo de gosto. Não consigo nem entender o que e como descrever esse sabor.

Ksyusha, parece que ele está completamente sem ovos? Como isso está conectado? Amidos?

[Omela]

Omela, você precisa de 1,5 taxa de prescrição para colocá-lo em pleno funcionamento. Eu entendi corretamente. Caso contrário, ainda não cozinhei neste formulário. Eu quero assar ela e pequenos corações até 14 de fevereiro.

[Marina]

Acontece que ele está completamente sem ovos?

Marina, sem ovos. Faz três anos que asso sem ovos e está tudo bem.

você precisa de 1,5 taxa de prescrição para obtê-lo em plena forma.

Albina, teoricamente, cabem 2 porções, mas temo que não cozinhe bem. Portanto, eu escrevi 1.5.

Comunicando.
Decidi fazer para 1,5 porções. Manteiga derretida, bata com açúcar, batatas adicionadas. purê de batata. Após adicionar creme de leite, suspeitou-se que seria espesso. Vou polvilhar farinha. No início, a massa tornava-se quase migalhas, depois ainda misturava, mas subia nos ganchos quase até ao corpo da batedeira, pouco mais de 300g de farinha. Ela espirrou um pouco de kefir. Algo se mexeu.
Sim, esqueci de dizer: coloquei um punhado de nozes no liquidificador e cortei em pedaços a marmelada seca do "ano passado". Eu o ceguei do que era ... (c)
Fiquei no fogão por 50 minutos, a tampa estava rachada. Eu o tirei. 10 minutos. Para não sermos atormentados pela curiosidade, enquanto ele esfria, andamos de esqui.

São 10 minutos depois de voltar ...

Eu gostei muito disso !!! O marido dá um respeito separado!
Devido à violação das proporções, ficou um pouco úmido. Mas em combinação com uma crosta crocante - super! E, sim, um sabor incompreensível e incomum.

Marish, bem, beautyaaaaa !!!! E é melhor não cortá-lo, mas quebrá-lo, então o intervalo será magnífico. E então, ele se estica e fica atrás da faca

Minha massa não era nem um pouco grossa. Sem migalhas. E quanto creme de leite você tem?

E, sim, um sabor incompreensível e incomum.

Oh, diga sim !! Eu ainda não entendi de onde veio.

O marido disse que essa batata é tão "pervertida".
Creme de leite 20%. Mas a colher estava de pé.

esta batata é tão "pervertida".

aaaaa

Seu creme de leite estava mais espesso. Eu tive 15% e derramou.) É estranho que eu não indiquei isso na receita, fui adicionar.

[Ksyu]

Bata a manteiga, o açúcar, as batatas, o creme de leite

Ksyu, e chicote sem fanatismo ou é com ele?

Teoricamente, parece-me que vai ficar delicioso.

Obrigado, teórico você é meu ouro ...

Primeiro, vou tentar sem ...

Veremos mais adiante E lá será visto ...

Sove a massa até obter a consistência de creme azedo espesso.

Você permite um mixer ou apenas manualmente?

Innu, enquanto Oksana não está online, vou me encaixar ...
Eu bato com um mixer. Em vez disso, ele se chicoteou na primeira velocidade (eu tenho um antigo, apenas três velocidades), e eu simplesmente joguei tudo.

Permitir um mixer ou apenas manualmente

Kroshik, você atira manualmente !!! Amassei na Bimby em uma velocidade média por 30 segundos até ficar homogêneo. Eu não parei com um cronômetro.

Ontem assei 1,5 porções. Como disse Marina. ok para esta forma. É verdade que desta vez tive que "fazer tudo conforme a receita": em vez de creme de leite - natas + coalhada, em vez de soda - fermento em pó, e foi preciso acrescentar mais semolina (acabou a farinha). A criança, e na verdade assou a seu pedido, deu uma mordida e perguntou desconfiada: você fez tudo de acordo com a receita ?? Em que condições você tem que trabalhar. E ele não comeu. Muito diferente no gosto. Portanto, eu recomendo altamente a receita.

Aqui, obrigado !!!

Ksyu, querida, você pode me dizer o volume de "Heart"?

Kroshik, o volume total sob a borda é de 2 litros, e ela despejou cerca de 1,4 litros de massa.

Menos de um ano depois, já fiz este muffin.

Albin, quase gêmeos do meu ... Até uma rachadura no topo! Legal!

Vou te mostrar em uma seção:

Albin, quase gêmeos com meu ...

De que outra forma

Albin, você tem uma passa aí?

[Marish]

Marish, Eu vi, sim, embebi durante seis meses em conhaque. O meu júnior é exigente: não quer passas na pastelaria. E eu assei esse cupcake pro meu marido, é por isso que coloquei.

[Albina]

Albina, ficou lindo !!! Espero que meu marido tenha gostado !!!

Espero que meu marido tenha gostado !!!

Mas como eu o alimentei e disse: "Só para você! Boas festas!"

MALADEC !!!