Tiramisu

Sobre casas de chá. Tão concreto, com slides. Onde ficam as cantinas? !! Seus olhos vão pular após essa sobremesa!)))

Ela mesma não vai comer.

[Crochê]

Ela mesma não vai comer.

E, bem, você pode tada e 10. Cantinas.

Crochê

Deixe um pouco mais forte do que você costumava beber. Caso contrário, terá um sabor um pouco aguado.

A máquina de café geralmente faz café para mim, então minha demanda é fig.)))

[c]

E, bem, você pode tada e 10. Cantinas.

Aha, quer dizercmas vou anotar, colocar 10 certamente salas de jantar !!! colheres de café moído ...

Natul, mas, pessoalmente, para o seu gosto, qual é a aspersão mais eficaz para o tiramisu? Cacau, café, chocolate ou eshshOh o que ?!

E então já no assunto que tipo de corrente de aspersão não foi discutido, estou diretamente perdido no que disfarce sua vergonha cair no sono adormecer ...

Ela mesma não vai comer.

Ritualcomo grice o pescador é pescador, enfim, mais adiante no texto ...

[Natul]

Eu sempre preparo um expresso em uma cafeteira, esfrio ... e mais adiante no texto. Por que estragar natural Receita caseira incrível como um substituto na forma de café instantâneo?

Natul, mas, pessoalmente, para o seu gosto, qual é a aspersão mais eficaz para o tiramisu? Cacau, café, chocolate ou eshshOh o que ?!

Vou dizer por mim mesmo, o cacau é o melhor. A sobremesa em si é chocolate muito doce, IMHO, demais. E café moído ... IMHO fortemente para um amador Portanto cacau - apenas para a direita.

[Crochê]

Eu sempre preparo um expresso em uma cafeteira, esfrio ... e mais adiante no texto. Por que estragar natural Receita caseira incrível como um substituto na forma de café instantâneo?

Insolúvel, mas chão!... Nem todo mundo tem uma cafeteira. Alguém em um turco está fermentando))).
Crochê

O cacau é o melhor na minha opinião. É um clássico. Vá em frente.

[Ritual]

Ritualcomo grice o pescador é pescador, enfim, mais adiante no texto ...

Para o tiramisu, você não precisa de um café tão forte quanto gostaria. O principal é ter aroma de café.

Insolúvel, mas chão!.

Oh! Shota estou tão desatento, desculpe

[Ritual]

Vá em frente.

Bênção recebida, bom, legal !!!

Por alguns meses eu vou girar e girar, você olha e eu cozinharei ...

Para o tiramisu, você não precisa de um café tão forte quanto gostaria.

E eu não vou dar a minha por falta de resposta, é um galope de cápsulas de limão ... Eu sou ganancioso, sim ...

Eu tenho Lavazza para tiramisu ...

O principal é ter aroma de café.

Ritual, sim, agora vou anotar para você, pingar algumas gotas de essência de café na água ...

Eh não !!! Nós não concordamos assim !!! Sobre química! Não temos essências !!! Mas Lavazza é maravilhoso!
I mnu, também, agora na geladeira Tiramisu é infundido. Lavazza não era fervido, mas havia café turco. Eu também usei. E as cápsulas são sagradas !!! Não não!

[Tuska]

Tuska, obrigada !!!

Ete Eu estava, não mais a última parter , ele é um filho do 4º dia ...

Você tem isso perfeito! E durou 4 dias? Vocês são heróis. Eu tenho um dia Não mais.

Savoyards apareceram no supermercado mais próximo! Acontece que há uma razão para fazer tiramisu ... Bem, ou não há razão para não fazê-lo ...
Anteriormente, era necessário mudar para o outro extremo da cidade.

Eugene, que beleza! Tão bem servido! Eu só queria fazer isso sem motivo.
Você usou mascarpone ou outra coisa?

Mascarpone de verdade é um pouco caro para nós ... Principalmente se você souber quanto custa na Itália. Toad choke. Fizemos um análogo de creme caseiro de acordo com uma receita local.

Parece ótimo. Eu nem pergunto sobre o sabor. Eu amo essa sobremesa.

Mascarpone real é um pouco caro para nós ...Principalmente se você souber quanto custa na Itália. Toad choke. Fizemos um análogo de creme caseiro de acordo com uma receita local.

oh, quanto custa na Itália? Temos muitos carros ítalo-alemães vendendo comida italiana enlatada, jamon, atum, macarrão, mascapone-parmesão da Filadélfia, 200 gramas de mascapone de seus baús - 20-25 UAH O que comparar?

[Piano]

O preço normal é 1,3-1,5 euros, o mais caro é 1,8. E em nosso supermercado 52 UAH. embalagem de 200 gramas.
Piano, a seus preços, eu não me incomodaria com análogos.

Perder peso realmente não vai funcionar, eu sinto)))).

Temos Ashanovskie Savoyards 400g 18 UAH, parece que custam ...

Ashan não está lá. Savoyards custam UAH 24-27, isso é normal. Mas no mascarpone, o preço é significativamente exagerado.

Ashan não está lá. Saí especialmente para olhar as etiquetas de preços. Savoyardi 22 UAH na Silpo por 200 gramas e 20-25-30 UAH por 400 gramas no mercado. Mascarpone 23 UAH no ponto mais caro. Mas se você fizer um análogo, é ainda mais econômico, de acordo com as receitas locais prometem 500 gramas de mascarpone a partir de um litro de creme; e quão significativa é a diferença de gosto? (tende a fazer tudo sozinha)

[Piano]

Piano, em que cidade você vive? Seus preços são diretos "do fabricante"
somos todos iguais, apenas 2 vezes mais caro, o mascarpone só se vende em grandes supermercados.
Encomendei mascarpone várias vezes na loja online Royal Tuscany. Mas ... só mais perto do inverno. mesmo assim, o produto não se destina ao transporte de longo prazo.
Por que Jeffrey perguntou sobre o creme.
Quantas vezes eu comprava mascarpone toda hora, então o creme ficou ralo e o "bolo" de tiramisu nunca saiu. Estava congelado, encharcado, mas não havia "bolo". ou seja, sobremesa. Parece que Chuchelka acabou de dizer que, em princípio, deveria ser assim. Tranquilizado.
Mas ainda é ótimo quando você consegue uma sobremesa tão gorda e bonita como a de Eugene. Mais uma vez, bravo!

Eu moro em Chernivtsi. Muitos aqui vão ou já vieram trabalhar / voltar para a Itália. Portanto, os produtos são praticamente do fabricante. Sim, e as transmissões de ida e volta são depuradas com um intervalo de 3 dias. Pronto - arenque e legumes em conserva. De lá - cremes dentais e alimentos ... salsichas mofadas .. gorgonzolla

Piano

Comprei mascarpone na loja e fiz sozinho, não tem diferença no sabor, na minha opinião, mas no preço ...

Comprei 1 requeijão requeijão para testar, decidi fazer o mais simples)



(Eu peguei da borda))
A tecnologia de cozimento é assim mesmo. Verdade, eu brinquei))
O que fazer com a proteína não surgiu, e bata um ovo inteiro (não havia queijo suficiente). Apesar de os testículos nos serem passados ​​por parentes, como dizem, de debaixo do frango, ainda tenho medo dos crus. Chicoteado no vapor. Eu também não comi nenhum biscoito ... e essa coisa ficou no frio por 3 horas)
Bem, resumindo, eu gostei)) Foi bem a-la-la-la Terramisu, e nem um pouco, mas ainda assim)) O principal para mim foi entender o que comprei para o queijo)
Obrigado ao autor pela receita simples) Vou tentar mais tarde no original))

[Espantalho]

Espantalho, muito obrigado pela receita: rose: Há muito queria cozinhar, mas ainda não consegui: (E outro dia fui ao Metro especialmente para o Savoyardi e o Mascarpone. Resolvi gastar pelo menos uma vez para fazer isto sobremesa. Fiz tudo de acordo com a receita (adoro receitas), só fiz os ovos em banho-maria (tenho medo de usar os crus) sinceramente guardei 4 horas na geladeira, só depois cortei off para mim (e para mim, é claro) peça por peça. para aumentar o tom).

[Espantalho]

Espantalho, muito obrigado pela receita: rosa: Há muito queria cozinhar, mas ainda não consegui: (E recentemente fui ao Metro especialmente para comprar savoyardi e mascarpone. Decidi gastar pelo menos uma vez para fazer esta sobremesa. Fiz tudo de acordo com a receita (adoro as suas receitas), só fiz os ovos em banho-maria (receio que uso os crus), sinceramente guardei na geladeira por 4 horas, só depois cortei para mim (e para mim, é claro) peça por peça.Todos gostaram muito, pedem para fazer um petisco tão gostoso com mais frequência (para levantar o tom).

Fico feliz que você tenha aderido a esta receita maravilhosa. Porque você não pode ajudar, mas tente!

[irreal]

Bem, decidi experimentar ... Por alguma razão, demorou-me muito poucos biscoitos - 26 peças. e isso definitivamente não é 350 gramas. Mas o mascarpone se foi. Embora tenha se comportado de maneira estranha: no primeiro pote o queijo estava visivelmente melhor tanto na aparência quanto na consistência, no segundo o queijo estava meio cansado (tinha uma aparência empoeirada e turva) e havia um pouco de soro (o tempo era bom e o mesmo para ambos). Em geral, por motivos desconhecidos, o queijo batido com gemas ia para os grãos coalhados. Bom ... isso não atrapalhou a sobremesa - foi varrido em duas etapas, recebeu um comentário: bolo irreal

Já que os cookies sobraram, você terá que repetir. Obrigado a Chuchelka e a todos que escreveram no tópico - vocês me inspiraram.

Concordo que o tiramisu é apenas uma sobremesa maluca, não é à toa que é famoso em todo o mundo. É incrível que existam pessoas por aí que ainda não experimentaram.

O meu apenas o amo.

E obviamente algo estava errado com o queijo. Não coalha quando batido e misturado.

Natul, eu trouxe um pequeno relatorio aqui

Em todas as cafeterias, pedia tiramisu toda hora. Em tese, sei onde fica perto do correto, onde fica muito a la. Sobremesa deliciosa. Quanto tempo estive maduro para cozinhá-lo sozinho. Finalmente comprei um frasco de mascarpone e savoyardi assado ... Passei mais alguns dias colhendo ... preparei. Ovos caseiros (creme zheeeeeelenky), café dourado lavazza, amaretto do coração, polvilhado com cacau alcalinizado do stash. Savoyardi - byaka, biscoito e biscoito, o que o marido arrasta do prato para o chá não fica claro. O mascarpone é comestível, mas terrivelmente gorduroso. Tentamos tiramisu hoje .... COMO É SABOROSO !!!!!! Só aqui nas cafeterias não vou pedir mais
Nem o marido nem os pais jamais pediram tiramisu - tipo, vemos no seu prato / vaso e não achamos que tem um gosto bom. Deu café ao marido - achei que ela não ia comer ... Ele gostou !!! Liguei para os meus pais, pedi café com tiramisu ... No começo eles falaram que tinham colocado pedaços grandes demais ... Parece que a mamãe vai cozinhar também

Obrigado pela receita!

Finalmente!!! Eu tentei!))) Claro, sai muito caro e não rápido, se não houver Savoyards comprados. Mas isso é apenas uma coisa estranha. Faz muito tempo que não peço em um café. Porque não é isso ...

Meninas, quero compartilhar minha versão de tiramisu, faço um creme com requeijão caseiro de consistência média, sempre sem grãos. Bati 400 g de queijo cottage e 3-4 gemas caseiras em uma tigela picadora, estava incluído no conjunto do liquidificador, muito conveniente para bater o queijo cottage, eu não jogo todo o queijo cottage de uma vez, eu faço em duas passagens para vencê-lo melhor. Aí bato separadamente 0,5 litro do creme caseiro na batedeira, acrescento o açúcar e bato de novo, o principal é não interromper. Eu misturo o queijo cottage com o creme na batedeira em velocidade baixa. O creme está pronto, bem gostoso.
Esse biscoito é muito adequado para este creme: 2 ovos, 3 colheres de sopa. eu. açúcar, bata com a batedeira, adicione 3 colheres de sopa. eu. leite condensado, 3 colheres de sopa. eu. creme de leite espesso (ou o que quer que seja), vanilina, bata um pouco mais, 0,5 colher de chá. extinguir o refrigerante com vinagre, 1 colher de sopa. farinha ou um pouco mais, para que a massa fique como um creme azedo de densidade média. Eu despejo a massa em um grande deco, asso um biscoito, depois coloco de molho, despejando café e conhaque de um bule, esse é meu know-how pessoal))) e corto o biscoito em tiras de acordo com o tamanho das bandejas.
Acontece dois bolos para duas bandejas. Rápido e saboroso. Talvez alguém use o meu conselho e goste, escreva, ficarei muito feliz

Fiz tiramisu, todo mundo gostou e mandou mais! E o marido da vizinha geralmente dizia à esposa para fazer um para o seu aniversário!

Estou com um relatório e agradeço ao autor pela receita. Finalmente consegui esta sobremesa. Saborosa, muito obrigada !!! Também tive medo de fazê-lo com ovos crus - portanto, com creme. Não sou amante do café, não bebo nada, mas não reparei aqui, tudo é muito harmonioso no paladar.

A consistência na foto das duas últimas postagens é perfeita. Suculento, úmido, mas não se espalha e mantém sua forma.

Faz muito tempo que não faço Tiramisu ... hmmm, com essa sobremesa, literalmente, como sempre, por cima.
Eu faço tiramisu só na gema temperada, não uso proteínas.

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Feito para seus entes queridos no Ano Novo. Muito saboroso, surpreendentemente rápido e não difícil, e não super caro. As gemas foram fermentadas em banho-maria + mascarpone + creme 33% (natural). Com certeza farei mais.

Ah, que bom que fomos lembrados, temos que fazer, senão não curtimos há muito tempo. É verdade que primeiro você precisa terminar o que já vem embalado com toda a geladeira))).

Feito para seus entes queridos no Ano Novo. Muito saboroso, surpreendentemente rápido e não difícil, e não super caro. As gemas foram fermentadas em banho-maria + mascarpone + creme 33% (natural). Com certeza farei mais.

É muito gostoso, a vizinha, depois de experimentar comigo, já preparou para o aniversário do marido, para ela e para o ano novo, e a filha ainda não via a hora de comer! Portanto, a receita deu muito certo. Obrigado pela receita.

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Feliz Ano Novo !!!

[Espantalho]

Espantalho, meu Deus, que delícia !!! Obrigado pela receita! Só isso (ou ele) não é real para mim. Savoyadi - caseiro, mascarpone - também. E se você fizer isso de verdadeiros! É verdade que o marido, tendo provado meia colher de chá, disse - algum tipo de bolo encharcado - mas geralmente não reconhece pastéis, exceto o bolo de Praga e as tortas com repolho. E docha com muito ciúme assistia como eu me colocava nele, mas quando colocava na garrafa térmica para tratar minha avó quase chorando - "Você deita quase a metade !!!" Embora eu estivesse dobrando um pequeno pedaço.

[Espantalho]

Feliz Ano Novo !!!

Super performance. O creme é denso, contém biscoitos. Eu o parabenizo por sua introdução aos clássicos italianos.))

É muito gostoso, depois de experimentar comigo, minha vizinha já preparou para o aniversário do marido, para ela e para o ano novo, e a filha ainda não via a hora de comer! Portanto, a receita deu muito certo. Obrigado pela receita.

Se você tem as habilidades (bem, se você cozinhar pelo menos algumas vezes), parece muito simples de executar, imaculado e você pode fazê-lo com antecedência (você deve insistir), o que o torna um gênio para as férias) )).

Espantalho, meu Deus, que delícia !!! Obrigado pela receita! Só isso (ou ele) não é real para mim. Savoyadi - caseiro, mascarpone - também. E se você fizer isso de verdadeiros! É verdade que o marido, tendo provado meia colher de chá, disse - algum tipo de bolo encharcado - mas geralmente não reconhece pastéis, exceto o bolo de Praga e as tortas com repolho. E a docha com muito ciúme assistia como eu me colocava nele, mas quando colocava na garrafa térmica para tratar minha avó quase chorando - "Você deita quase a metade !!!" Embora eu estivesse dobrando um pequeno pedaço.

O que você está ?! De casa - o mais delicioso!))) Ou os italianos costumavam fazer isso de savoyards comprados em lojas? O mascarpone foi inventado na fábrica? Claro que não. O mascarpone começou a ser feito no início do século XVII com vinagre de vinho (ou ácido, não me lembro). Já na Itália há mais do que suficiente disso. Mudamos para comida de supermercado porque é mais fácil assim. E especialmente as pessoas avançadas ainda estão tentando fazer biscoitos sozinhas. E você também fez um mascarpone. Então o seu é muito mais legal do que o meu !!))
Saúde para a criança. Você ainda cozinha para ele, para que ela fede, e comia de barriga?)))

Você ainda cozinha para ele, para que ela fede, e comia de barriga?)))

E quanto à figura?

E quanto à figura?

"Eles não viveram bem e não começam!" (C) Sabedoria popular.)))

Se ela for uma jovem ninfa, nada a ameaçará ainda. Ainda há uma fornalha. Mas é hora de selarmos nossa boca com um gesso))).

Se ela for uma jovem ninfa, nada a ameaçará ainda. Ainda há uma fornalha. Mas é hora de selarmos nossa boca com um gesso))).

Aha! você olha no seu passaporte - sim ...não é mais jovem, você se olha no espelho - sim ..... e não é mais uma ninfa ..... e então, enquanto os guloseimas cozinham, kaaak olha para eles .... Bem, onde está a força para conseguir algo para segurar? !!! E não se amontoem como aquela ninfa muito jovem !? E cozinhar não é uma opção! A família não vai entender !!!! Oh, existe força, existe vontade, mas não existe força de vontade !!!!!

Mas é hora de selarmos nossa boca com um gesso))

Então, isso nós podemos a partir de segunda-feira como sempre para copos! E em um copo de tiramisu

aqui eu tava perdendo peso antes do ano novo, o ano novo chegou e estragou tudo, agora de novo fazendo dieta 🔗

USU! É o que dia eu também digo a mim mesmo .. bem, isso é tudo hoje! Exatamente - xícaras! E sempre há algo no caminho ...

USU! É o que dia eu também digo a mim mesmo .. bem, isso é tudo hoje! Exatamente - xícaras! E sempre há algo no caminho ...

Todos os tipos de pratos saborosos atrapalham 🔗