Espiga de milho em banho-maria

Espiga de milho em banho-maria

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Milho na espiga
Água

Método de cozimento

• Se possível, com mais detalhes. Amamos muito milho, mas nunca ouvi falar de cozinhá-lo em banho-maria.
• As espigas descascadas, é possível em 2 camadas, são colocadas em banho-maria na grelha, o máximo permitido de água está no recipiente para geração de vapor, o banho-maria é fechado com tampa e cozido até o desligamento. Se um milho maduro - pode ser necessário completar, para um jovem pode ter uma capacidade de água incompleta. Então você não precisa de sal, você pode untar as espigas acabadas com manteiga e comer na hora

Hora de preparar:

A capacidade máxima do vaporizador

Observação

Foto de brendabaker

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Obrigado, mal posso esperar pela safra do milho. Com certeza vou tentar cozinhar em banho-maria.

Hoje eu experimentei com sucesso - fervi espigas de milho em uma multicooker Panasonic (4,5 l). Modo - fumegante. derramou 5 xícaras de água. O tempo foi definido em 40 minutos, mas poderia ter sido mais 10 minutos.
É difícil acreditar que fazer milho se tornou tão fácil e rápido.

graças ao fórum para suporte em quaisquer questões culinárias.

A temporada começou! Cozinheiro!

E eu tinha uma pergunta, o fato é que eu cozinho o milho por 7 a 10 minutos na frigideira e por quanto tempo devo colocá-lo no vapor? me parece que 40 minutos é demais.

Diferentes variedades de milho. Para uma variedade 40 minutos não é suficiente, para outra 10 é muito. Variedades de açúcar cozinham mais rápido do que variedades de vegetais

Estou muito preocupado com esta questão. Vou cozinhar hoje, não sei como. Tentei 15 minutos em uma panela de pressão, descobri carvalho. à noite estarei em um fogão lento para um casal ...

o fato é que eu cozinho todas as variedades de 7 a 10 minutos, um amigo me ensinou, como o milho, se você cozinhar por mais de 10 minutos, fica firme e amolece depois de 40 minutos

[melrina]

o fato é que eu cozinho todas as variedades de 7 a 10 minutos, um amigo me ensinou, assim como o milho, se você cozinhar por mais de 10 minutos fica firme e amolece depois de 40 minutos

melrina, Obrigado pelo conselho! Hoje cozinhei milho por 10 minutos, ficou macio e gostoso! O milho estava velho e vegetal (amarelo). Cozido em Redmond M70 no modo Steam. Enchi com água fria, liguei o modo Steam por 10 minutos e, após 10 minutos, milho macio e saboroso! Obrigado! Fui colocar um sinal de mais!

obrigado por experimentar no Steam, então vou fazê-lo hoje também

o fato é que eu cozinho todas as variedades de 7 a 10 minutos, um amigo me ensinou, como o milho, se você cozinhar por mais de 10 minutos, fica firme e amolece depois de 40 minutos

7 a 10 minutos após a fervura?

sim, mas eu coloco em água fria, mas se colocarmos em uma cesta para um casal :)))

sim, mas coloco em água fria, mas se colocarmos em uma cesta para um casal :)))

Bem, então o processo de cozimento demora muito mais do que 10 minutos? Até a água ferver por 20 minutos, e até 10 minutos de cozimento - como resultado, sai por 30-40 minutos?

Eu cozinho em banho-maria por apenas 35 minutos ...

[melrina]

Bem, então o processo de cozimento demora muito mais do que 10 minutos? Até a água ferver por 20 minutos, e até 10 minutos de cozimento - como resultado, sai por 30-40 minutos?

Eu cozinho em banho-maria por apenas 35 minutos ...

Eu fabriquei cerveja em Redmond no programa Par. A água ferve em no máximo 5 minutos. O cartoon começa a contar a partir do momento em que a água ferve. Então, em geral, dura cerca de 15 minutos, mas não é sobre o tempo. A questão é que se você cozinhar por 10 minutos, o milho fica macio, se um pouco mais, fica duro e deve ser cozido por 40 minutos. melrina e escreveu.

o fato é que eu cozinho todas as variedades de 7 a 10 minutos, um amigo me ensinou, assim como o milho, se você cozinhar por mais de 10 minutos fica firme e amolece depois de 40 minutos

É quase como frutos do mar.

... É quase como frutos do mar.

Exatamente, é tudo assim, ontem cozinhei no Orion, sim 10 minutos e lindo milho

caramba, mas o meu é duro e sem gosto ... provavelmente uma variedade assim ...

Tanya, tudo é possível, eu só comia uma couve em geral, tinha milho novo, até salpicou quando eu mordi.

Venho fervendo milho no Brown Steamer há mais de 15 anos.
Eu despejo água ao máximo, também defino o tempo máximo
A prontidão do milho é determinada pelo método da avó - perfurando o grão com um garfo afiado.
Hoje cozinhei por 40 minutos. Milho pronto pode ser untado com manteiga, sal e comido.