Khadiya Ashi

[Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!]

Khadiya Ashi

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: azerbaijani

Ingredientes
grão de bico	100g
lentilhas marrons	100g
ervilhas	100g
feijões	100g
trigo	100g
grande nabo	1 PC.
marmelo	1/2 pcs.
ameixa cereja (ameixa seca, ameixa)	100g
pasta de tomate	1-2 colheres de sopa eu.
farinha de trigo	1 Colher de Sopa. eu.
Pimenta preta da terra	gosto
sal	gosto
óleo vegetal	3-5 colheres de sopa. eu.
verdes

Método de cozimento

Mergulhe feijão, ervilha, trigo, grão de bico e lentilhas durante a noite. Troque a água e ferva todos os ingredientes separadamente até ficarem macios. Fiz ervilhas e lentilhas juntas, mas é melhor dividir.

Corte o marmelo ao meio em cubos. Corte a ameixa cereja também.

Corte a cebola em cubos. Frite em óleo. Adicione a ameixa cereja e o marmelo. Misturar.

Adicione a pasta e algumas colheres de água.

Mexa e cozinhe por 10 minutos. Mexa ocasionalmente.

Adicione a farinha.

Misturar.

Recolher todos os grãos cozidos e cereais em uma panela.

Adicione o conteúdo da panela. Despeje em água. Determine a quantidade de água pelo grau de densidade desejado. Tempere com sal e pimenta. Deixe ferver e ferver por 5-10 minutos. Adicione verduras e desligue.

Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

Observação

A receita foi espiada no site do Povarenok. Reduziu significativamente a quantidade de ingredientes. Você ainda pode reduzir todos os cereais para 50 gramas.
Um prato interessante. Esse prato é preparado no Azerbaijão quando o primeiro dente da criança saiu. A vovó cozinha e trata todos os vizinhos para que os dentes saiam facilmente.
É muito gratificante. Não posso dar análogos para provar. Você mesmo precisa tentar decidir se vai cozinhar ou não. Eu recomendo!