Koshary

[Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!]

Koshary

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Cozinha: árabe

Ingredientes
Chips de cebola
cebola nabo	2-3 pçs.
farinha de trigo	2-3 st. eu.
Óleo refinado	0,5 l
Arroz com lentilhas
arroz de grão longo	130 g
lentilhas marrons	130 g
azeite (vegetal)	4-5 st. eu.
cominho em pó	1 colher de chá
alho	2-3 dentes.
cardamomo	3-5 caixas
sal	gosto
Massa
qualquer massa (mistura)	200 AC
sal	gosto
Molho
cebola nabo	1 PC.
alho	2 dentes.
azeite (vegetal)	3-4 colheres de sopa. eu.
pasta de tomate	1,5 colher de sopa. eu.
tomates ou suco de tomate	2-3 pcs (200 ml)
pimentão fresco ou flocos	gosto
cominho em pó	1 colher de chá
Pimenta preta da terra	gosto
Açúcar a vontade	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

Corte a cebola ao meio rodelas. Polvilhe com farinha e mexa. Sacuda o excesso de farinha. Aqueça o óleo. Coloque as cebolas em pedaços.

Frite até dourar. Retire com uma escumadeira. Coloque um guardanapo.

Mergulhe as lentilhas durante a noite. Frite o arroz em óleo.

Adicione lentilhas.

Despeje em água. Eu derramei a água acima do nível do arroz cerca de 3 dedos. Adicione sal, especiarias e alho.

Ferva até ficar macio.

Corte a cebola em cubos. Frite, acrescente o alho picado e a pasta de tomate. Fritar. A pasta deve mudar de cor.

Despeje o suco de tomate ou adicione os tomates picados.

Cozinhe a cebola e o tomate até ficarem macios. Adicione especiarias, sal e açúcar. O vinagre é adicionado às receitas originais. Eles não colocam açúcar.

Ferva o macarrão em água e sal. Quanto mais variada for a massa, melhor.

Jogue em uma peneira.

Coloque a massa na primeira camada do prato. Flatten.

Uma camada de arroz com lentilhas.

Molho.

Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

Batatas fritas de cebola.

Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

Observação

Um prato popular no Egito. Eles cozinham de maneiras diferentes.
Para uma variedade de alimentos magros, é uma opção perfeitamente aceitável. Eu recomendo!

uma combinação interessante, eu realmente amo lentilha e sopa de arroz, devo tentar cozinhar koshari))) obrigado

[Marina]

Marina, Espero que goste desta opção também)

[Angela]

Angelacomo você cozinha tudo lindamente e gostoso! As fotos são maravilhosas! Obrigado!

[Marina]

Marina, obrigado