Cevada com ventrículos

[Aproveitar)]

Cevada com ventrículos

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
cevada	1 copo
agua	2 copos
suco de tomate (bebida de fruta)	1 copo
ventrículos (qualquer ave) limpos	500 gramas
cebola nabo	1 pedaço
cenouras grandes	1 pedaço
óleo vegetal	5-6 st. colheres
alho	3-4 dentes
Pimenta preta da terra	gosto
sal	gosto
açúcar	gosto

Método de cozimento

• Lave bem a cevada e encha com água. Deixe inchar durante a noite.
• Escoe a água pela manhã e enxágue bem.
• Limpamos os ventrículos de qualquer ave de filmes e divisórias. Não cortamos em pedaços grandes.
• Frite levemente com metade do óleo.
• Adicione um pouco de água e cozinhe até ficar meio cozido.
• Retire a tampa, deixe a água evaporar.
• Adicione mais óleo.
• Coloque as cebolas e as cenouras picadas.
• Fritar.
• Adicione o suco de tomate.
• Sal, acrescente açúcar e pimenta.
• Cozinhe até que o excesso de líquido evapore.
• Coloque a cevada em uma camada uniforme por cima. Encha com água.
• Cozinhe sob a tampa.
• Quando a água desaparecer da superfície, coloque os dentes de alho no cereal.
• Cubra e coloque em prontidão.
• Se necessário, adicione mais sal.
• Mexa para misturar bem.
• Desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos sob a tampa.
• Nós servimos.
• 
• Aproveitar)

Observação

Muito saboroso. Eu recomendo!

Angela, que beleza))) E de novo com os ventrículos (afinal, você vai me fazer experimentá-los)

[Tanyush,]

Tanyush, essa lacuna precisa ser preenchida. Isso também é carne. Obrigado pelo elogio)

Ângela, persuadida, vou comprar amanhã)))

Isso é o que eu comeria com prazer. Mas, exceto eu em casa, todo mundo é indiferente à cevada. Eu simplesmente não posso reeducá-los. Ok, pelo menos vou admirar a bela foto.

Ah, outra receita com miúdos, obrigada Ângela e eu levo!

Nuuuuu, esgotado !!! Também posso comê-los 24 horas por dia, 7 dias por semana, mas nem todo mundo me entende em casa)) ideia legal, obrigado))

[íris. ka]

íris. ka, obrigado. Você pode cozinhar com qualquer outro cereal para que todos fiquem felizes)
Ksyusha, que o cofrinho seja reabastecido, para não esquecer o que há nele
Jeanne, todo. Jejum e vísceras acabaram

Oh, meu marido vai vender sua alma por cevada pérola
Estou arrastando para os favoritos com urgência! (e correndo para o mercado de estômagos)

[Masha,]

Masha, para a saúde. O meu não gosta de cevada, chama de sêmola de conhaque. Mas comi esse mingau com prazer) Espero que você e sua metade fiquem satisfeitos)

[ang-kay]

ang-kay, Ângela, obrigada pelo jantar delicioso. Verdade, eu cozinhei em Shtebochka como pilaf, mas com cevada, carrego uma flor

[Anna]

Anna, para a saúde. Claro, qualquer desenho animado é adequado para esse prato) Obrigado pela flor

[ang-kay]

Adicionado quarta-feira, 27 de julho de 2016, 16h08

ang-kay, Ângela, obrigada por uma receita deliciosa e simples!
Cozinhei em Shteba, ficou rápido e delicioso!



Uma boa alternativa ao pilaf!

[Ksyusha]

Ksyusha, para a saúde. Ainda bem que a receita veio a calhar.