Cupcakes com peras

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Manteiga	100g (50 gr.)
Ovo de galinha	1 PC. (2 unidades)
Nata	100 ml
Açúcar em pó	3 colheres de sopa. eu.
Farinha de trigo	3 colheres de sopa. eu. com um slide (~ 100 g.)
Doces de papoula	1 Colher de Sopa. eu.
Sal	pitada
Fermento em pó	1 colher de chá
Canela em pó e cardamomo em pó	por um beliscão
Peras pequenas	3-6 pcs.

Método de cozimento

Como o autor da receita original ( 🔗), Eu tinha uma abundância de pequenas peras.
Para não desperdiçar bondade, decidiu-se assar muffins.
Amoleça a manteiga à temperatura ambiente.
Moa a manteiga macia com uma batedeira de açúcar em pó.
Adicione os ovos e o creme de leite e misture bem.
Despeje o sal e o fermento na farinha e adicione esta mistura à massa.
Por fim, acrescente especiarias e sementes de papoula.
Lave as peras e corte em 4 pedaços. Remova o núcleo.
Coloque um pouco de massa em máquinas de cocotte de cerâmica (tenho 3 unidades de 0,2 l cada). Coloque os quartos da pêra na massa e preencha os espaços vazios com o restante da massa.
Asse no forno a 180 ° C por 25-30 minutos (concentre-se no forno).
Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

3-6 fabricantes de cocotte, dependendo do volume

Observação

Entre parênteses, está indicada a substituição, que recomendo, ou seja, reduza a quantidade de óleo pela metade, mas aumente os ovos para dois pedaços. Caso contrário, fica muito oleoso. Embora talvez alguém goste da receita original.