Anéis de Natal com frutas cristalizadas e pistache

Categoria: Confeitaria

Cozinha: alemão

Anéis de natal com frutas cristalizadas e pistache

Ingredientes
farinha de trigo	250 g
açúcar	70 -80 g
ovos	1 PC
manteiga	125 g
fermento em pó	1 colher de chá
raspas de limão	1 PC
uma pitada de sal
Para decoração:
geléia de fruta (eu tenho groselha)	100g
pistache, frutas cristalizadas (tenho cereja)	gosto
açúcar em pó	150 g
suco de limão	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

Hoje é véspera de Natal e em breve todos os cristãos ortodoxos estarão celebrando o Natal. As donas de casa fazem biscoitos e tortas para o feriado.
Aqui está um dos tipos de cookies alemães. Existem muitas variedades desses cookies e diferem na execução em miniatura e são necessariamente decorados com nozes, frutas cristalizadas, geléia.
Leve conosco o bom humor e o calor da alma, e comece a amassar a massa para os biscoitos festivos.
Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
Adicione as raspas de limão.
Combine a manteiga fria em cubos, a farinha e os ovos na tigela do processador de alimentos.
Sove a massa, reúna-a em uma bola e leve à geladeira por 30 minutos, embrulhando em filme plástico (se, de repente, a massa não formar um caroço, coloque uma colher de água gelada).
Enquanto a massa esfria, prepare o calda de açúcar.
Adicione o suco de limão ao açúcar de confeiteiro, misture bem e obtenha a mistura que precisamos.
Agora tiramos a massa gelada, colocamos sobre uma mesa polvilhada com farinha. Dê tempo à massa para aquecer.
Abra uma camada de massa. 3-4 mm de espessura. Recortar
círculos d 5-6 cm.
Faça um furo no centro na metade dos círculos.
Em um forno pré-aquecido a 200 ° C, enviamos círculos para assar. Cozinhar por 9 minutos.
Em seguida, asse os anéis na mesma temperatura por 5 minutos.
Enquanto os biscoitos assam, prepare as nozes e as frutas cristalizadas (é aconselhável triturar um pouco).
Agora, a parte mais engraçada, decorar os biscoitos.
Espalhe os círculos com geléia (groselha para mim).
Cubra os anéis com fondant de açúcar.
Imediatamente coloque enfeites em forma de nozes e frutas cristalizadas (eu tenho as de cereja) no fondant de açúcar.
Conectamos os círculos e anéis, colocando os anéis em cima da geléia. Damos-lhes tempo para ficarem juntos.
O biscoito está pronto!
Servimos anéis de Natal para uma festa do chá.
Com esta receita, felicito os Cristãos Ortodoxos pelo Feliz Natal!
Desejo a todos paz e bem! E também milagres - deixe-os estar em sua vida!