Lentilhas "Lausitz"

Categoria: Receitas culinárias
Cozinha: alemão
Lentilhas Lausitz

Ingredientes

Cheevitsa 500 g
Cebola 1 PC.
Gordura de porco 80 g
Ameixas 150 g
Raspas de limão 1 colher de chá
Sal a gosto

Método de cozimento

  • Se estiver muito seco, as ameixas devem ser pré-embebidas e fervidas com as raspas até ficarem macias na mesma água. Divida o bacon ao meio e pique bem a metade, aqueça os torresmos e ferva a segunda metade junto com as cebolas e as lentilhas até que a última esteja pronta. Retire a cebola e o bacon, tempere com sal, misture com as ameixas picadas e sirva, polvilhe com torresmos por cima.


Tuskarora
Que combinação interessante. Vou ter que tentar.

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