Bolo de esponja de mel

[Biscoito de mel]

Bolo de esponja de mel

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Biscoito de mel
ovo C1	6 pcs.
açúcar	150 g
mel	50 g
farinha de trigo / grau	250 g
sal	1/2 colher de chá
refrigerante	1 colher de chá
açúcar baunilhado	10 g
Creme de creme de óleo
leite	0,5 l.
ovo C1	2 pçs.
farinha de trigo	80 g
açúcar	100g
manteiga	250 g
sal	pitada
baunilha	gosto
Creme de óleo para nivelamento
manteiga	250 g
Leite condensado	60 g
açúcar em pó	60 g
baunilha	gosto
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forma d 18	2 pçs.

Método de cozimento

• Todos os alimentos estão em temperatura ambiente.

• Bata os ovos com o sal, o açúcar, o açúcar baunilhado e o mel até o volume aumentar 2,5-3 vezes.

• Misture a farinha com o bicarbonato de sódio e peneire na massa de ovo.

• Mexa muito rapidamente por 15 segundos. Ou, se você não tiver certeza se pode fazer isso rapidamente, misture delicadamente usando o método de dobra. A massa é arejada.

• Cubra o fundo das formas com papel manteiga.

• Preencha com a massa. Flatten. Bata nos formulários na mesa várias vezes enquanto os vira.

• Leve para assar no forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos. Cobri a parte superior com papel alumínio. Ela o retirou após 30 minutos.

• Pegue o biscoito acabado. Deixe esfriar por 30 minutos e retire do molde. Transfira para uma grade.

• Embrulhe o biscoito resfriado em papel alumínio e leve à geladeira durante a noite.

• Retire da geladeira, desdobre.

• Corte cada bolo em 3 pedaços.

• Misture os ovos com açúcar, sal e farinha.

• Gradualmente, mexendo, despeje o leite.

• Coloque fogo. E, com agitação constante, leve para ferver. Ferva por 1 minuto.

• Retire do fogo. Cubra em contato com papel alumínio e deixe esfriar até a temperatura ambiente.

• Bata a manteiga amolecida com a baunilha até ficar cremosa. Deve ficar branco.

• Adicione a base do creme em pequenas porções, mexendo sempre.

• Acontece um creme arejado. Divida o creme em 5 partes.

• Cubra as laterais do anel ou molde com um filme ou lima para pastelaria.

• Disponha os bolos um a um, untando-os com creme.

• Cubra o bolo coletado e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, mas melhor à noite.

• Bata a manteiga macia com a baunilha até ficar cremosa e branca.

• Aos poucos, adicione o leite condensado, mexendo bem.

• Despeje o açúcar de confeiteiro e bata.

• Tiramos o bolo, libertamos do anel e do filme.
• Alinhe com o creme e decore como desejar.
• 
• Cozinhar não é difícil, o principal é fazê-lo com amor pelos seus entes queridos!
• Esta cobertura é usada no bolo

• Glaze "Gourmet" (ang-kay)

O prato é projetado para

2 kg sem enfeites

Observação

Bolo delicioso, arejado, moderadamente doce. O mais macio. Eu até colocaria um pouco mais de farinha. Não requer impregnação. Eu recomendo!

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[ang-kay]

ang-kay, bolo, apenas uma visão adorável!
Beleza que você só quer comer. Angela, você é apenas uma feiticeira

[Angela]

Angelabolo delicioso, brilhante, muito positivo! Levei para a lixeira!

Beleza que você quer comer na hora

Ou assim: beleza que você não quer comer, mas coloca atrás de um vidro e admira

[ang-kay]

ang-kay, Angela, um bolo muito bom, espero que tenha o mesmo gosto. Não vou colocar na gaveta de trás, vou tentar cozinhar na semana que vem.

[Marinuly]

Marinuly, Murta, Chefe de cozinha, Tatyana1103Obrigado a todos pela atenção e elogios.

Espero que tenha gosto

Tanyush, nós realmente gostamos disso. Tem um gosto compreensível.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, é isso, então vou assar exatamente na semana que vem, relato de mim.

Eu vou esperar. Boa sorte)

Ângela, bom, muito linda !!! Peça de arte!!!

[Elena Vasilisovna]

Elena Vasilisovnaobrigada

[ang-kay]

ang-kay, Angela, bem, como sempre, beleza !!! E gostoso !!!! Ótima receita! E como decoração, simplesmente não há palavras!

[Matilda_81]

Matilda_81, Gulnara, obrigado. Que bom que gostei)

Ângela, está tudo como sempre por cima (delicioso e lindo). Por enquanto, estou levando para os favoritos, mas acho que não será por muito tempo. Você faz tudo muito bem, então quer começar a trabalhar imediatamente. Mas dada a minha curvatura ... no entanto, eu ainda quero.

[pulmão]

pulmão, Natália, obrigado. Bolo absolutamente fácil de fazer, sem problemas. Eu ficaria feliz se funcionasse)

Obrigado pela receita. Rápido e fácil de preparar. Muito delicado com notas de mel.

[Sete cores]

Sete cores, Svetlana, Que bom que gostei do bolo. Ele é muito gentil. Cozinhe com amor!