Bolo de Jamie Oliver

A massa no fermentador subiu muito devagar, embora eu tenha colocado as formas no forno com a luz acesa.

meninas, por favor, me expliquem o que isso significa ...
Essa questão me atormenta por muito tempo ...
Tenho +70 graus quando a lâmpada está ligada. Eu acho que isso é muito, talvez eu esteja errado?

Claro que é muito. Deve ser 30-35 graus. Como você consegue 70 graus? Uma lâmpada não pode fornecer tal temperatura

[Kara]

Kara, Ira, talvez eu não esteja pensando direito
Começo a aumentar a temperatura e a uns 70 graus a luz vai acender ...

[Kara]

Kara, Irin, fico feliz que tudo deu certo e o resultado não decepcionou. Por quanto tempo você amassou a massa?

Kokoschka, Lily, não, você só precisa acender a lâmpada do forno, sem ajustar a temperatura pelo próprio forno a gás ou resistências.

[Sonadora]

Sonadora, Eu preciso ler as instruções ... algo que ainda não entendi como fazer .......

[Lírio,]

Lírio, olha, tem que ser, para que só a iluminação fique acesa. Se isso não funcionar, você pode derreter com uma xícara de água fervente.

[Manya]

Manya, Eu vou olhar. Eu geralmente ligo o programa de aquecimento de 35 graus. E toda vez que penso que programa misterioso com uma lâmpada acesa



Manya imprimiu a receita Quero fazer esse bolo, receita Bolo de Páscoa da noite Massa "fria" de Maggie Glaser
Na última páscoa gostamos muito de assados

Manechka, qual é a sua receita de bolo favorita?

[Lírio]

Lírio, Ficarei feliz se esta receita for útil.

Normalmente ligo o programa de aquecimento a 35 graus.

Isso significa que você não deve se preocupar com uma lâmpada / caneca de água fervente, pois há aquecimento.
Eu mais Creme de amêndoa Gostar.

[Sonadora]

Sonadora, Entendi!
Vou ter que tentar também!

Lil, pode ser útil, ligo o fluxo de ar do meu forno, ou seja, convecção. Este programa começa comigo a 30 graus. É assim que distribuo a massa.

Por quanto tempo você amassou a massa?

Manyun, mais 15 minutos em algum lugar. Mas nunca se tornou um kolobok normal. Eu realmente acho, ok, conforme vai, então vai. Correu bem

[Kara]

Kara, Ira, sim, também, o primeiro modo é Convecção, mas tenho 160 imediatamente, mas você pode reduzi-lo.
Ela também me defendeu dessa forma. Reduzi para 30 (mas aí está 20 graus mais quente que o regime normal ... dizem) Então comecei a duvidar.
Mas agora eu entendo que não vou mais procurar uma lâmpada no meu forno ...

Deixe a massa fermentar à temperatura ambiente por 2,5-3 horas.

Saiu para ir para a HP, uma hora depois um balde cheio. O que fazer ?

[Helena]

Saiu para ir para a HP, uma hora depois um balde cheio. O que fazer ?

Helena, enrugar e sair por mais uma hora e meia, parece-me.

Não vou mais procurar uma lâmpada no meu forno.

Lírio, apenas fornos frios têm essa função.

mais 15 minutos em algum lugar.

Irlandês, Obrigado.

[Sonadora]

Sonadora, então eu tenho um legal
E com pirólise e com todos os tipos de chips. Você só precisa obter instruções

[Sonadora]

Sonadora, então eu tenho um legal
E com pirólise e com todos os tipos de chips.

Voooot, mas deve haver apenas três chips: ligado, desligado e uma luz.
Lilya, tenho uma instalação de gás normal, sem sinos e apitos. Gás apenas, el. grelha e cuspe.

Voooot, mas deve haver apenas três chips: ligado, desligado e uma luz.
Lilya, tenho uma instalação de gás normal, sem sinos e apitos. Gás apenas, el. grelhar e cuspir

Mestre!!!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Manechka-querida, estou correndo com urgência com gritos de alegria com o resultado !!! Por três anos lutei e rasguei minha alma fazendo bolos e não deu em nada !!! Hoje foi ABSOLUTAMENTE a última vez e URRRAAAA !!!!



Ainda nem decorei, não tem corte, acabei de tirar do forno, mas o resultado!



Obrigado por procurar, encontrar, mostrar com fotos passo a passo e inspirar esperança de que tudo é possível

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetaque caras bonitos !!!

Obrigado pela receita com fotos passo a passo.
uma mensagem minha e uma linda foto depois
mas agora estou apenas relatando, tirei do forno 20 minutos atrás
muito tarde, mas .. o serviço está apenas começando
talvez já fosse impossível assar, mas ontem acabei de ver a receita

[Svetlenki]

Feliz Ressurreição para todos, meninas.

Svetlenki, Svetaque beleza! Myakish é incrível.

Annusya, Anna, excelentes bolos de Páscoa acabaram.

Eu assei esses bolos. E agora, pelo segundo dia, asso pãezinhos de acordo com esta receita.
O principal aqui é não se deixar levar e não colocar muita farinha.

[Elenochka Nikolaevna]

no segundo dia eu asso pães

Elenochka Nikolaevna, Uau! Que pãezinhos fofos!

Eu me pergunto se eles são despejados com creme antes de assar, como pão? Perca peso, então perca peso

Manechka! Muito obrigado pela receita maravilhosa! Aqui está o resultado: (não mostro a foto de corpo inteiro - está inclinada e frita)

Não deu certo para mim, nem o pão, nem o alongamento da massa, estava rasgado. Amassei com uma colheitadeira até que parou de grudar em meus dedos. E continuei com a receita ...
E os bolos ficaram deliciosos, arejados e cheirosos!
Obrigado!

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, Olga, que migalha é otpad, rendas.

Obrigada, Manechka! Temos um bom professor!

Isso é sim. Jamie é um ótimo professor.

[Svetlana]

Svetlana, Tatyana, Rita, Sveta, meninas, muito obrigado. Eu ficaria feliz se a receita fosse útil para você. Parece que tenho uma receita favorita de bolo de Páscoa, a que sempre volto, mas todos os anos sou atraída por experiências.

Obrigado pela receita) Qual é a sua preferida? Não encontrei, continuo mal orientado no site)

[Caixa de feltro]

Caixa de feltro, Eu tenho este em meus favoritos, todo ano eu cozinho:

Bolo De Amêndoa Com Gemas (Sonadora)

Com base nisso, eu também fiz esse bolo:

Bolo de creme da massa "noite" (Sonadora)

veio reclamar / lamentar)
Acabei de colocar a massa já nas formas para caber e lembrei que não tinha adicionado sal na massa
tudo parece estar no papel, então fica bem, mas esqueci do sal
massa em formas, despeje com água e sal. ...
provavelmente é tarde demais
em geral, não está claro como (((

[Anna]

Anna, é uma vergonha. Provavelmente é tarde agora.

Sim provavelmente ((
É uma pena e não tenho ideia do que vai acontecer, nunca assei nada sem sal.
Eu li que vai sair forte e vai rachar e desmoronar
em geral, fiquei chateado)

[Anna]

Anna, não se preocupe. Talvez tudo custe, e o bolo só pareça fresco.

Feliz Páscoa!
Estou fazendo o seu bolo, escolhi este como o mais rápido e delicioso! Eu violei ligeiramente a tecnologia devido à pressão do tempo. E assim tudo está de acordo com a receita.
A massa é muito saborosa, incrivelmente sedosa, o pãozinho saiu, mas a massa é a mais macia. Acho que vai ser bombástico no gosto!



Manya, obrigado novamente pela receita! Os bolos estavam muito saborosos. Tudo neles é moderado - umidade, fibra e maciez. Meu boneco de gengibre estava totalmente formado, era elástico reto.

Troquei metade do leite por creme, coloquei cinco gemas grandes e mais 20 g de açúcar. Autólise 20 minutos. No mel, uma tal cabeça de fermento saiu! Veja diretamente 7-8 acima da rosa da caneca. Levedura 11 g Saf-Moment.
Mesil Panasonic. Aqui, novamente, eu estava convencido de que Panas amassa Kenwood muito melhor. Farinha Makfa. É assim que o glúten se desenvolveu.

Obrigado pela receita !!
O fato de ter esquecido de colocar sal parece inaudível. O telhado não quebrou. O interior com certeza não está muito apresentável, mas é delicioso, gosto. Ou seja, não aconteceu nada de terrível por causa da falta de sal, mas é preciso ter cuidado com o futuro. Assei em um forno a gás chocalhado. O termômetro (comprado pelo aliexpress) economizou muitíssimo a temperatura do forno, então eu assei e entendi quantos graus tinha.
Deixo na caixa de receitas. No próximo ano, com certeza vou assar novamente.

[Rada-dms]

Brilhante Ressurreição de Cristo!
Rada-dms, Olga, luxuoso bolo de Páscoa!

mais uma vez convencido de quão melhor Panas amassa Kenwood

Da mesma maneira. Só ele, Panas, pode amassar a massa para fazer bolos.
AnnusyaAnna, fico feliz que, apesar de todas as dificuldades, o bolo acabou. Muito bonito!