Redmond Multibaker Pro (Episódio 7)

[Polliar]

Polliare qual você gostou mais do sabor - kurabi rechonchudo ou algo mais fino?

[Coffeeberry]

Coffeeberry, tudo é delicioso e em estrutura - o que é mais fino, ficou como bolachas, seco e rechonchudo - como biscoitos de manteiga comuns.

[Polliar]

Polliar, !
É fino, como biscoitos, crocante, mas fácil de morder? Ou mais difícil?

E estou me divertindo com a massa fermentada.
Aqui estão tortas com requeijão de massa de fermento de manteiga com massa fermentada samsa e biscoitos de fermento de manteiga (muito gostoso!) em pizza... (Na foto com tortas há minirogaliki com queijo cottage do primo).


Claro que, no MP, as falhas na moldagem são imediatamente visíveis: um pouco mais alto a peça fica curtida, um pouco mais baixo está a neve branca. Você precisa preencher suas mãos e olhos. Mas tudo está cozido e delicioso!

E fino, como biscoitos, fica crocante, mas fácil de morder? Ou mais difícil?

Bem, não houve problemas em morder, eles comeram os biscoitos ainda quentes. Vou ter que repetir

Garotas! Assei pizza com massa de fermento ontem. De acordo com a receita dada pelo nosso Koff Lenusey. A massa é simples e saborosa. Sobrou um pedaço de massa e um pouco de queijo ralado e fiz khachapuriki.
Está dividido bem no painel


E isso depois de 10 minutos de cozimento. Para cima e para baixo



Resumo: crosta de fundo saborosa e crocante. Eu gostaria de sujar o topo com qualquer coisa!
Nosso lema: nada se perde conosco!

[eta-007]

eta-007, Svetik, não sou um Koff, sou um Coff. (* Mas ensaiando um sotaque alemão só para garantir *)
Que legal!


E hoje estou com outro pão sírio. Vamos chamá-lo de "Rolo de Vegetais Italiano"
Então, pegamos a mistura congelada Miratorg "Legumes grelhados com ervas italianas" e enviamos sem óleo para uma panela elétrica ou frigideira para aquecer (já estão com óleo e etc.) Espalhe o queijo feta salgado no pão sírio com uma camada fina, disponha os legumes, sal e pimenta a gosto. Por cima, também coloquei uma cebola em conserva preparada de acordo com esta receita -

Cebolas em conserva para catering (Espantalho)

Não é nem um pouco amargo, não vai dar gosto de cebola, mas aromaaaaat! Simplesmente fabuloso! Aconselho vivamente que o adicione a qualquer pão pita, não apenas aos de vegetais.
Sob uma grelha pré-aquecida até faixas douradas.

Minha lavash quebrou e acabou o suco, então a vista não é muito apresentável, mas o sabor compensa tudo. Essa marinada, assada com uma crosta no pão pita, deixou-a ainda mais saborosa.

O mais difícil é não queimar a língua, porque é simplesmente irreal esperar até que esfrie, o aroma é incrível.

Uau, você trouxe uma beleza deliciosa aqui 👏! Acabei de voltar para casa com fome, agora vou explodir de inveja 😅
Eu nunca vi os vegetais do mundo! Será necessário ver especificamente que tipo de variedade eles possuem.

[Realização]

Realização, Eu aqui me apaixonei pelo cuscuz deles, eles têm imediatamente congelado no molho, um prato pronto. Mas os vegetais, é claro, são os mais saborosos. Minhas misturas favoritas são Caribbean (com ervilhas) e Ratatouille. Se você vê, pegue.

Estou olhando para seus triângulos e até começando a querer algo, embora não precisasse deste painel. Eu realmente quero fazer biscoitos de queijo cottage nele Pés de ganso ... Ou é um capricho? Lembro que você os fez em uma tela plana, e não em triângulos.

Len, eu os tenho e acabei de entrar samsa e fez. E ainda emitiu uma receita

Requeijão (adaptação tecnológica para o multibaker Redmond) (Realização)

Mas o "teste da caneta" estava em pizza e Kurabie aqui... Esta foi minha primeira tentativa e tecnologia que ainda não foi desenvolvida. Já está tudo acertado na receita, o principal é não se empolgar com a quantidade de massa. Kurabye Eu não recomendo fortemente, embora você possa se adaptar a este soquete.
Obrigado pela informação sobre misturas de vegetais! Certamente não os temos nas 5 moedas próximas.Devemos olhar para os outros.

Meus mixes favoritos são caribenhos

Também gosto de o miratorg não ter prestado atenção - cozinhei sem lavar na primeira coisa que apareceu. E horrível só não retirado da mesa de airfryer, porque todos os outros aparelhos para uma refeição não queriam ligar. Acabou sendo frito.

[Realização]

Realização, Senti falta de tudo, mas deram um prêmio para esta receita! Agora marcado.

cozido sem pita na primeira coisa que apareceu

Sim, também sou caribenho, sem lavash, como acompanhamento. Adoro tanto como prato independente como com bife. Acabei de fritar em uma frigideira - e deliciar)))

Intrigado com o Caribe deles! Agora mesmo vou desistir de tudo e ir olhar!

[Biscoitos de limão]

Gostoso Biscoitos de limão de acordo com a receita do site redmond.company. Assar em Supra em painéis Kurabye. Asse por 8-10 minutos. Na foto, luz - 8 min., Mais escuro 10 min. Crocante por fora e macio por dentro. Mais saboroso no dia seguinte (mais quebradiço). Os cookies permanecem macios por muito tempo.

¦ Farinha de trigo - 400 g
¦ Açúcar - 200 g
¦ Manteiga - 130 g
¦ Raspas de limão - 22 g
¦ Ovo - 50 g / 1 un.
¦ Gema de ovo - 50 g / 2 unid.
¦ Leite - 100 ml
Rale as raspas de limão em um ralador fino. Manteiga
fundição. Coloque todos os ingredientes em um recipiente separado e
misture até ficar homogêneo.

Ontem um pouco mudou a receita... Gostei ainda mais do resultado. Os biscoitos ficaram ainda mais quebradiços por dentro sem envelhecer. Cozido por 10 minutos. Descobriu-se 2,5 favoritos. Eu coloco a massa nas células até a borda. Feche a trava.
Farinha de trigo - 300 g
Farinha de milho - 100g
Açúcar - 200 g
Manteiga (tenho margarina) - 180 g
Ovo - 2 unid.
Leite - 100 ml
Fermento em pó -1 colher de chá.
Vanilina ou outros aditivos de sabor.
Acrescentei vanilina, dividi a massa em três partes. Deixei uma parte só com baunilha e acrescentei sabor ao resto.
Você pode substituir um pouco da farinha por cacau, haverá chocolate. Acho que vai ficar delicioso com passas, mas ainda não experimentei.
A massa é espessa o suficiente, não flui. Apliquei com uma espátula de silicone, e a segunda ajudou no alinhamento.

Oh, que bom, só tenho farinha de milho parada, não sabia onde enfiar. Devo colocá-lo em um aparelho quente ou frio? Você removeu todo o limão na segunda opção?

Eu sempre coloco em um multibaker quente.
Os aditivos podem ser adicionados a seu gosto. Não coloquei limão ontem.

[Elena Bo]

Oh, biscoitos amanteigados!
Elena Bo, Lena, obrigada pela beleza, delícia e pela descrição tão detalhada!

Decidi fazer Finkrisps. Existem apenas 4 coisas para tentar.

Eles ficaram muito duros, não como os arejados comprados, mais como biscoitos de centeio do forno. Mas eu fiz para a sopa, então está tudo bem.

Eles não vão querer um sanduíche com abacate - você vai quebrar seus dentes😂😁

Batatas fritas de centeio de trigo ou fincrisps em um ferro de waffle para waffles finos (Doxy)

PS Quão cansado disso o fórum está mudando as proporções das fotos, por que ele faz isso? Você insere uma foto 4x3 e ela se achata em um quadrado.

Lenuska, eu não sei olhar para isso, mas a olho é normal! Como gosto das suas fotos! Faça bolachas de coalhada o mais rápido possível, vou tirar uma foto sua e colocar no início da receita! Aqui estou tão mercenário!
Bem, como Svetik diz, faça TYTS em finkrisps, pliiiiiz!
P.s. Minhas fotos no meu telefone são normais, retangulares! Vertical superior, horizontal inferior!

Tynts fez!
Não tenho um painel triangular e hoje não consigo mexer no forno))) Embora, queijo cottage está disponível ... Mas ainda não consigo terminar Napoleão.

Minhas fotos no meu telefone são normais, retangulares! Vertical superior, horizontal inferior

E em um computador, todas as proporções são violadas, até você clicar na foto, a proporção é distorcida.

[Coffeeberry]

Bolos de coalhada com farinha de milho
Coffeeberry, Lenok, eu costumava fazer esses muffins com farinha de milho. Muito saboroso, em vez de proteínas, acabei de botar um ovo 1. Pode vir a calhar.
Não comemos pão. E a foto é legal!

Faça em pizzacomo você come Napoleão! Sem diferença!

[Elena Bo]

Elena Bo, Flax é um ótimo biscoito! E a partir de 300 gramas de farinha, marcadores para 3, provavelmente, acabam a massa?

[Kubeba1]

E eu, e eu ...!
Duc, eu encontrei! Por motivo de Natuska-Kubeba1 tecnologias e de acordo com a receita do "Ouro dos Incas" tyts... Agora vou inserir fotos sobre os direitos de autopromoção.
Ela andou!

[eta-007]

eta-007, Light, e eu fiz uma coisa crocante de centeio na sopa de ervilha, eu queria.
Vou experimentar os cupcakes, senão a minha farinha fica parada, vai ficar rançosa, comprei por curiosidade.
Realização, Len, eu também não comprei pizza, porque me pareceu que duplicava a grelha. Embora, quando eu vi como você assa pãezinhos de biscoito nele, eu também tenha desejado.

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Len, eu também não tenho pizza, mas tem metade da lanchonete ... E todo o resto é a barra de cima. Dependendo do seu humor!

a farinha tá parada, ainda fica rançosa, comprei por curiosidade.

E eu faço todos os empanados com ela! Realmente gosto! Tente!

Elena Bo, Len biscoitos legais! E a partir de 300 gramas de farinha, marcadores para 3, provavelmente, acabam a massa?

2. A partir de 400 gr. resulta em 2,5 marcadores.

[Helena]

Helena, Coisas lindas! diga-me em qual unidade o forno deles é melhor - em uma madelena ou algo assim

🔗

onde há passarinhos, corações e assim por diante

Eu também não comprei pizza,

Oh, bem, então na grelha tem peki Não importa! especialmente sem importância - para um rolo!

Svetiyik, imagine que beleza seria se o rolo fosse embrulhado com tiras de grelha por fora! E como vencê-lo! Com urgência, quem tem tudo em ordem com imaginação e habilidade artística (não eu, quero dizer), asse um pãozinho na grelha! URGENTEMENTE!!!



Vikulya, olá! Quem você está perguntando? Lena Bo ou eu? No entanto, provavelmente, se você for, então não eu!

P.s. Fotos adicionado!

E quanto a mim?
Se uma pergunta para mim, então eu gostaria de pensar nisso

onde estão os passarinhos, corações e assim por diante

Eu apenas olhei com mais atenção, eles parecem ter um centro côncavo. Ou não entende como?
Então você provavelmente pode experimentá-lo na Madelena. Só que a massa não sobe muito, provavelmente é preciso colocá-la com uma lâmina.

então peki grelhado!

Sou Len - para sempre! Só não entendi o que assar? E então, eu sou a favor de qualquer kipish, exceto greve de fome!
Se os biscoitos de Lena, então vou assá-los para kurabi, e se os outros nojentos de Lena, então eu nem preciso

Digo a Lenuska que você pode grelhar biscoitos de queijo cottage e pãezinhos. E eu apenas peço que você faça um pãozinho na grelha, embrulhe em tiras e faça uma zebra

[Realização]

Realização, eta-007, Hochma com você!

Aqui estão as tutochka mostraram tyts

Linho, talvez você possa colocar uma receita separada para uma receita de waffles macios com creme de leite, senão eu não posso marcar de forma alguma, eu perco o tempo todo! E na tampa, gostaria de corrigir o link.

Lenus, não consigo pensar em um nome lindo! Caso contrário, teria sido emitido há muito tempo

[Realização]

Realização, Elena Bo, Peço desculpas por enganar. Tento me dirigir pelo nome, não por Klikuhenick e assim
sim sim, uma pergunta para Elena Bo! Eu cozinho com corações pássaros

tropeçou acidentalmente com esta unidade no meu armário, esqueci-me completamente

e de alguma forma essas placas acenam
e em "VOCÊ" .... estou me corrigindo!

Svetik, hein, Svetik?! Bem, diga-me, como você vai fazer uma zebra? Já havia minhocas e ouriços. É hora de avançar para mais marcantes telas produtos!

Lenuska, não sei como olhar, mas a olho é normal!

sim, esfarelento no olho. E, em geral, a fotografia é tão amiga do ambiente, que atrai uma alimentação saudável.

Comprou uma mistura para bolo de laranja. Como cozinhar as duas opções, ou donuts, ou em pizza com pãozinho. Mas ainda não sei cozinhar, lembro-me de fazer um cupcake com tal ou semelhante e acabou sendo açucarado e químico. Provavelmente este pacote também precisa ser diluído, dificilmente a receita deles é diferente, todos um barril um saco provavelmente estará espalhado.

Anh, eu assei tal Kurabie... Donuts também estão bem.
A, em pizza Assei a la "zebra" com muffins semi-acabados (sim, o que é, zebra de novo), alternando chocolate e laranja. Não sei se vai rolar. Em dúvida ...Tente! Diga-me ...
Não diluí a mistura com nada, o meu é normal, não enjoativo!



Vo, encontrei esta "pseudozebra" de pizza:

E eu não sei - eu nunca fiz rolos. É preciso comparar as receitas de muffins e biscoitos para um pãozinho ... Ou não dá para dobrar, então coma.
No final de semana vou tentar, cheguei em casa do trabalho pela primeira vez depois do feriado (estive doente antes e ainda não me recuperei) e não quero nada além de leite: comprei leite, queijo cottage, iogurte, e um milkshake, queria tomar mais kefir, mas pensei no que compraria mais tarde perto de assar

Oh, eu me sento novamente, ao que parece, a Princesa dos Cisnes!
Se você quiser uma zebra - pzhalsta, e mesmo em diferentes formas, se você quiser um rolo - pzhalsta. Este é um pão de ló normal, sem manteiga.

Rolo de biscoito rápido (tecnologia simplificada para o multibaker Redmond) (Realização)

[Anna67]

Anna67, Anh, não se preocupe, eu também asso bolinhos de vez em quando por preguiça. Em todos os tipos de painéis. Ele sai de acordo com a receita para dois marcadores. Um cupcake normal, se quiser - jogue passas, nozes ou frutas cristalizadas. Também é bom. Mas para falar a verdade "com um volume maior de ar (forno, Kuzinka, etc.) eles sobem melhor. E nas formas de muffin também é ótimo.

E então há muita crosta crocante (em donuts e Kurabieshkah) por unidade de volume! Aqui!

Lenuska, eu não sei olhar para isso, mas a olho é normal! Como gosto das suas fotos!

Wah, obrigado, obrigado, fiquei maravilhado com os elogios. Eu também adoro suas fotos, especialmente quando cortes de madeira na moldura são um prazer estético.

Oh, bem, então na grelha tem peki! Não importa! especialmente sem importância - para um rolo!

Coloque papel manteiga? E minha grelha não fica lisa há muito tempo.

sim, solto no olho. E, em geral, a fotografia é tão amiga do ambiente, que atrai uma alimentação saudável.

É assim que é fácil enganar os olhos!))) Não, saíam da minha trituração, era mais fácil cortar o pão preto em cubinhos e espalhar na grelha - seriam os mesmos croutons. Mas às vezes você também não pode mastigar os comprados.
E você vai fazer dieta com nossas meninas, é claro! Estou indo para a NG e, a cada vez, eles me colocam fora do caminho da verdade com seu cozimento.

[conhecer]

Coloque papel manteiga? E então minha grelha não fica lisa há muito tempo.

Len, estou no meu grade não colocaria, estaria limitado a untar com manteiga. Eu não sei sobre o seu. Mas já que há dúvidas sobre o revestimento, talvez uma vez faça sentido confundir e untar metade com óleo, e colocar papel no segundo? Verificar? Mas você vai definitivamente conhecerse é necessário ou não.
Choy Svetik não quer "cavalo de presente olhar a zebra nos dentes. "Isso é o que significa sabedoria! (é como um emoticon tachado) !

[Realização]

Realização, Lena! Aonde você está indo com este burro listrado insalubre em nosso tópico estéril!
A propósito, estamos cozinhando aqui!
Eu queria postar uma foto de cookies. Agora não vou, até que você limpe o estábulo da entu!

Bem, você finalmente pode! Ora, você insulta um cavalo com um burro!
E você está me chantageando também!
Oooooo !!!
Traga seus biscoitos rápido, senão não vou me acalmar, vou encher tudo de lágrimas! E aí, aliás, lisozima! Ao mesmo tempo, corrigirei a situação sanitária e epidemiológica!
Ok, vou pensar em como transformar esta vila, Panimaish, em uma savana! Em floração!



Mas tal canteiro de flores não violará seu bem-estar estético?

Bem, é isso! Vamos, cookies!

E hoje estou com outro pão sírio. Vamos chamá-lo de "Rolo de Vegetais Italiano"

Você é um gênio!!! O sonho de nossa família se tornou realidade! Você não tem ideia de quão rápido tudo está sendo comido! E o mais importante, o recheio é um vôo de fantasias! Eu adoro vegetais e fiz um recheio para meu marido e filho - peito de frango (pré-cozido em uma panela), cenoura coreana, pepino, tomate, repolho (vinagre, sal, açúcar, ervas) e cebola em conserva (de acordo à receita Chuchelka). Muito obrigado pela ideia!

[Marusya_G]

Marusya_G, Marus, bem-vindo à nossa cozinha! E Lenuska ainda temos um gênio !!!! Procure neste Temko quando quiser. Aqui estão algumas idéias ... Você vai cozinhar por um ano sem problemas!

Marusya_G, Marus, bem-vindo à nossa cozinha! E Lenuska ainda temos um gênio !!!! Procure neste Temko quando quiser. Aqui estão algumas idéias ... Você vai cozinhar por um ano sem problemas!

Meninas, obrigado pela recepção calorosa! Fui ler

[Marusya_G]

Marusya_G, obrigado, que bom! 😚😍
E frango com cenouras coreanas geralmente são drogas pesadas! 👍

Meninas, estou maluco hoje, como um sanduíche normal em vez de uma receita completa.
Na grelha, corar o pão, colocar a salada de ovo e comer ali mesmo até a torrada esfriar.

Salada: 2 ovos cozidos, 1/4 de pepino fresco, cebolinha, sal, pimenta, maionese ou iogurte.
O suficiente para 2-3 desses sanduíches.