Redmond Multibaker Pro (Episódio 7)

E agora eu também tenho waffles "doces"!

E o corte?

Corra, corra, carregue, carregue!
Lenuska, você sabe, este é o gênero - tangerina-tangerina-waffle-doce de atum chinês-japonês: à noite dinheiro "Candy", pela manhã cadeiras corte ☝🏻!

Detalhes, observações, sensações - mais tarde!

[Realização]

Realização, Proporções no estúdio !!! Encontraremos um consenso! Onde ele está deitado aí?

Lindamente!
Mas como eles se saem tão bem com ela?

Não, bem, tudo bem, certo ?! E quanto a mim? Você estava quadrado?

[Svetlana]

Svetlana, ela (as japonesas) são bem redondas! Quão?

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Len, e como seus biscoitos de batata são um para um? As bordas são todas lisas? É por isso que o vídeo é lindo !! .... Lembre-se das flores que Lenusya repetiu. Que beleza eles eram .... E em nosso desempenho "bom - mas não tão perfeito." Talvez eles não sejam comestíveis no vídeo? Como eles disparam anúncios: orvalho de glicerina, alimento termoplasticina etc.

[Coffeeberry]

Meninas, algo que chateia com o tempo! Portanto, sem intrigas e delícias literárias (e assim eu queria, e, o mais importante, havia algo a dizer!).
Massa - fermento para panqueca comum:

Mas uma parte foi reservada para experimentos. Não havia como suar pela beleza, então é assim:

Cozido em MP6, 2 marcadores - 2 waffles duplos (precisa urgentemente de um nome para este negócio! Svetik, sua saída!). Assar na área de 8-9 '. Queria cuidar de 5 '- não importa como fosse, simplesmente não conseguia abrir o MP!
Deixe-me lembrar o resultado:

Como todo esse experimento foi totalmente espontâneo, o recheio é uma improvisação "do que era". A saber: sobras de requeijão + truta ligeiramente salgada + queijo fundido caseiro; pimentões em espiral, repolho, rabanete verde, tomate, frango assado, maionese caseira.
Neste formulário - com essa relação concha / recheio - eu não tinha recheio suficiente. Portanto, eu simplesmente abri o waffle duplo de vegetais (duplo - inglês, duplo 😉) e adicionei a mesma quantidade em volume, mas mais vegetais "compactados". Comiam queijo e peixes assim, embora adicionar queijo ou pepino também fosse útil.
A massa de panqueca com fermento não provocou protesto - é neutra, todo o sabor vem do recheio. Embora possa ser adicionado óleo para torná-lo mais fácil de retirar.

ela (as japonesas) são bem redondas! Quão?

Linho, pessoalmente fui guiado pela quantidade de preenchimento do vídeo, mas não levei em consideração que seus waffles são de um formato diferente (quadrado) e menores. Portanto, no nosso, é necessário uma vez e meia mais recheio, então os waffles normalmente se embrulharão (sem sobreposição), e não é difícil dar-lhes a forma de um cilindro normal. Eu, se eu repetir, da próxima vez vou tentar em um grande MP. Em primeiro lugar, os wafers são mais finos ali (pontes) e, em segundo lugar, vou dividi-los em pares de forma diferente - para que os waffles sejam unidos pelos lados compridos, e na saída haja "cilindros" Tero mesmo e mais longo.
Basicamente, eu gostei desses "sanduíches de waffle shawarma".
Coffeeberry, Lenus, obrigado novamente por este achado (vídeo) !

Oh, aqui está outro! Ontem eu estava com vontade de "roer", então só cozinhei vegetais no vapor (nabo, maçã, pimenta, repolho, cebola) temperados com azeite, vinagre balsâmico, sal-pimenta, mostarda francesa, embrulhei junto com o frango em um bolo achatado e em um painel de grelha ... A beleza! A foto está apenas semi-acabada, desculpe!

Sinceramente, com esse humor - de mordiscar - eu teria com muito prazer mesmo sem frango ...

[Realização]

Realização, Lena, como sempre com uma abordagem minuciosa!
E por quanto tempo esses "rolos" devem ser mantidos para mantê-los em forma e não se desfazerem?

A foto está apenas semi-acabada, desculpe!

E eu adoro essas fotos! E imediatamente eu também quis triturar! Você fez o Pete sozinho?

Eu ficaria sem frango

de todo esse esplendor, só tenho coxinhas de frango, cebolas e verduras E queria um mix de salada ...

[eta-007]

E quanto tempo esses "rolos" têm que suportar para mantê-los em forma e não se desfazerem? E adoro essas fotos! E imediatamente também quis triturar! Você fez o Pete sozinho?

Temos um pioneiro da Light-eta-007 embrulhado à noite (aqui), seguido por Natasha-Kubeba1 de outro teste, também para a noite (aqui + detalhes alguns posts abaixo). Bem, e eu não fui sábio - deixei isso para a noite. Acho que se você precisa mais rápido, 5 a 6 horas devem ser suficientes.
Pete - não, não ela mesma, comprou.
Anna67, Anya, você tem queijo cottage? Deve ser bom com coalhada, ervas e alho. Só o recheio deve estar úmido - talvez um pouco de creme de leite ali, ou maionese, muito leite!
Sim, eu me apeguei a uma mistura de salada em diferentes variações - eu teria roido sem parar, como uma lebre!

[Realização]

Realização, sim, não há nada. De repente fui buscar tortas de repolho, comprei por algum motivo verde e agora estou fazendo bolinhos

Fiz uma costeleta com osso hoje. A segunda foto mostra claramente que a grelha não pressionou um lado (o osso interferiu) e ficou sem listras.

Passei um pouco de mostarda, sal e pimenta na carne.

Lenuska, krasiiiiivoooo!
Eu teria comido sua costeleta! Quantos minutos você fritou?
Eu olho para o meu telefone e não consigo descobrir - o que é aquilo perto de você aí, repolho e cenoura?

Parece Pequim. Surpreendentemente até cortando - eu queria muito comer mesmo sem costeletas, como toninhas ...

Este é um rabanete com cenoura, ralado no liquidificador. Só tenho um ralador médio aí.
Não direi um minuto, mas não por muito tempo. Eu geralmente navego por listras. Tudo em 8 a 10 minutos.

[Coffeeberry]

Tenho medo do porco na grelha. Consigo arrancar facilmente a carne quase crua e guardo a carne de porco até o linguado sair.

Aqueles bolinhos repentinos não funcionaram devido à massa mal pegajosa - aparentemente enrolada em pedaços pequenos, e o frango picado tentou escapar. Comi a massa separadamente, na forma de pão sírio, biscoitos ou lavash. E de carne picada eu ainda frito costeletas em uma panela múltipla. A primeira porção nem sequer começou a ter forma normal, pois as bolas com nozes para os bolinhos foram moldadas e atiradas. Em uma frigideira vazia.
Pah-pah enquanto é facilmente lavado com uma esponja macia. Mas os painéis que caem apenas chutam ...



Coffeeberry, e qual liquidificador? na colheitadeira tenho "fatias" curtas, mas aqui parecem macarrão.

[Anna67]

Anna67, meu porco assa bem mesmo em um curto período de tempo. Mas eu já escrevi, é preciso que a peça seja grossa o suficiente e alcance a grelha superior. Não vale a pena secar demais, não será comida depois.
Não me lembro mais do liquidificador Philips, comprei há muito tempo, 8 anos atrás. Posso tirar uma foto do próprio ralador, é comum.

[Coffeeberry]

Coffeeberry, disco ralador como em colheitadeiras? bem, minhas aparas são curtas ...

Não vale a pena secar demais, não será comida depois.

É por isso que traduzi carne de porco em suvid, sempre cozinho demais pensando se é crua?

[Anna67]

Anna67, sim, também tenho aparas curtas, da largura de uma peça. Acabei de dizer que talvez seja uma ilusão de ótica?
Ainda não sei fazer sous-vid, embora suspeite que seja muito saboroso. Mas não há selador a vácuo para experimentar.

Olá pessoal!
Conforme planejado, charlotte é um espiralizador + multibaker.

Espiral 2 maçãs médias com casca (295 g) - resultou 245 g. Bata 2 ovos com 80 ml de açúcar (medido colher de Teskomovsky para 1/3 de um copo de 250 gramas) até clarear, adicione 80 ml de farinha e misture. Também acrescentei uma pitada de refrigerante junto com a farinha.

Painel pizza untado com manteiga, disposto como espirais de maçãs no fundo (para mais detalhes sobre as "espirais" que não tiveram muito sucesso desta vez, você pode ver aqui no final da postagem). A maior parte restante da massa de maçã foi misturada com a massa e colocada em um MP frio. Tempo de cozimento - 8 '.
O que já falou, Spiralizer + MP é super rápido!

Na verdade, eu queria chegar no final da mesma imagem que na charlotte do multi (mostrou aqui)

Mas, é claro, depois de 8 'de cozimento, nada disso aconteceu com as maçãs, e o desenho ficou indistinto. Ainda vou assar charlottes assim - simplesmente, rapidamente, para nós uma vez. Portanto, da próxima vez tentarei colocar de outra forma, para que o desenho fique mais claro!

Improviso! Pão de torta de vegetais com cream cheese! Em vez de um rolo de bolo. E mais precisamente - em vez de um pãozinho queria fazer sanduíches, mas em vez de sanduíches fiz “tartes”!

Coloquei em um MP6 pré-aquecido, pois era necessário dourar rapidamente, se possível sem aquecer o recheio. Nada, é claro, estalou e até praticamente não pressionou. Conseguimos coisas tão inesperadamente fofas do lado da costura!
E, sim, o pão assado da manhã acabou de esfriar.

[Realização]

Realização, Helena, aqui está você, um inventor, meu jovem!

Katya, obrigada! Junte-se a nós! Vamos brincar de safada!

Uma charlotte, talvez, também pode ser enrolada em um pão de maçã? (Algo estranho me puxou, com pesos).
Seu pão é tão lindo, migalhas em um pequeno buraco arejado ... Pão de leite?
Linda e, como sempre, com ficção😊

Ha, Lenok! Desta vez, só pensei em Charlotte no sentido de rolar em um rolo! Provavelmente porque ficou muito bom. E dentro de um pouco de creme de leite - deve funcionar harmoniosamente!
Hmmm, o pão foi, na minha opinião, como torrada. Mas, especificamente, isso é meio a meio com água. E o resto é farinha, sal-açúcar, óleo vegetal, fermento.

Meninas são lindas, bem-vindo!

Eles me trouxeram este milagre hoje!

Eu li o tópico até o meio, não consegui encontrar uma resposta para minha pergunta.

Ajude a dissipar minhas dúvidas.

Eles me trouxeram alguns dos painéis cinza - os painéis são finos, leves, escritos com um revestimento de cerâmica ... a data de lançamento dos painéis é 17 de junho
E os dois painéis são pretos, pesados, com uma inscrição redmond, com um antiaderente. edição 17 de novembro

Diga-me, pliz, você deve bater os pés para trocar a cerâmica por uma antiaderente?

Na aparência, as cerâmicas são muito fracas (

Agradeço antecipadamente

[Rottis]

Rottis, Helena, boa noite!
Que interessante! Alguém das meninas escreveu que os painéis são novos e de qualidade diferente, mas quem? Você teria, é claro, a opinião de alguém que tem tais e tais painéis.
Eu só tenho cerâmica, e ela cai de alguns painéis. Além disso, isso acontece quase imediatamente e não está associado a nenhum uso mais intensivo de painéis.
Tentar "bater os pés" provavelmente faz sentido. Embora ainda não haja avaliações sobre a qualidade dos novos painéis. E é impossível excluir que Redmond mais uma vez trocou o furador por sabão!

[Realização]

Realização, Helena, para mim em você)

o toque e a aparência do antiaderente diferem para melhor. Sim, e no site da descrição existem antiaderentes em todo o lado ... pelo que posso concluir que deixam a cerâmica.

Posso concluir que estão saindo da cerâmica.

Provavelmente sim. Muitas reclamações!
Então você tem que tentar mudar. E não se esqueça de nos contar mais tarde o que aconteceu!

para mim em você)

Até agora eu consegui chegar até eles.

Na verdade, eles vendem cerâmica e é isso.

Pedimos que fotografassem os painéis e enviassem um pedido de substituição.

Em 10 de maio, eles prometeram ligar de volta.

Então espere ...

Fico feliz que eles recusem a cerâmica - não estou feliz com isso, embora nada caia de mim. Quais painéis você comprou? E então no site deles que você não pode colocar na cesta, está tudo esgotado. Talvez haja mais opções offline?
Feliz feriado a todos, por falar nisso! 🍾

Boas festas 🎈🎈🎈 !!!

Boas festas!
Nada está caindo para mim ainda, mas é uma pena comprar painéis de dinheiro para gastar em um projeto tão torto de fechos. Ao contrário, eu me livraria daquele que é waffles grossos - a área certamente é maior e o formato de um retângulo é mais atraente do que os redondos, mas eu gosto mais do GF redondo ...

quem tem tais e tais painéis

Não tenho tal e tal, mas fui à loja sussurrar "mini-waffles" e "Hong Kong" para o grande.Eles têm o mesmo revestimento que os painéis do 6º padeiro têm dos últimos, começando com hambúrgueres (se isso diz algo a alguém). Se por um grande trocarem toda a cerâmica por um antiaderente semelhante, talvez eu vá quebrar por um extra. sushki e, finalmente, compre uma grelha

[Rottis]

Eles me trouxeram este milagre hoje!

Rottis, Helena, e qual modelo?

[night_furia]

night_furia, Margot, bom Dia!

modelo 737/6. 6 painéis incluídos. Agora é uma boa promoção, mas .... a questão de quais painéis serão trazidos

Bom) Eu também encomendei, estou esperando a chegada, é por isso que eu pergunto, me pergunto o que virá.

Agora me comunico com eles para mudar para antiaderente. Neste conjunto, o painel de pizza já está pensando em descascar, ainda deitado na caixa

Acontece que de 6 soquetes, apenas 2 eram antiaderentes. Isso entristece (receio que eles enfiem todas as 6 cerâmicas na Sibéria Bear-balalaika. E como eles reagiram à ideia de substituí-las?

nene ... não é tão simples ...

Meu marido é um artista ... ele decidiu me dar um presente.

encomendou 737/6 em um lugar e encomendou 6 painéis adicionais de redmond.

Em 737m, todos os painéis são cerâmicos, e adicionais. painéis 2 antiaderentes e 4 cerâmicos.

Escrevi para redmond sobre a substituição e ligarei para o segundo escritório hoje para devolver e comprar com novos painéis

Aqui está. Claro)))

Fiquei muito inspirado. Se a tampa for recolocada, você pode tentar comprar Pizza (para pãezinhos de biscoito).
E então eu, ao olhar para o seu alcance, entendo que não preciso de nada.

E eu ingenuamente acredito que tortinhas vão aparecer este ano, por algum motivo eu quero esse painel.

para rolos de biscoito)

Eh, provavelmente preciso agitar um pãozinho à base de charlotte! Com o creme azedo mais banal! Deve ser delicioso, eu suspeito!

[Margot]

Margot, Eu vou querer para o novo ano)))) É muito cedo agora. E então, este ano, me dei muito bem com massa folhada.
Tentei assar tortinhas em um paimaker (de massa folhada, não líquida), também funcionou muito bem. Então, estou meio que esperando o painel, mas em modo silencioso.

[Kubeba1]

Kubeba1, oh, Natashik! Nossa perda!
Lembro o que escreveram sobre o novo revestimento. Então, é você na nossa vanguarda da informação!

Deve ser delicioso, eu suspeito!

De qualquer forma! Em geral tudo é delicioso neste Temka, ainda tenho que esperar meu padeiro por quase uma semana, e a salivação de suas receitas e reportagens de fotos já está fluindo.

[night_furia]

night_furia, Junte-se! E então já nos acalmamos um pouco, tendo jogado bastante. E aqui está um novo homem!

Você pode me pegar)

[waffles de queijo cottage]

Eu tenho hoje waffles de queijo cottage... Bem, muito saboroso, apesar de não gostar muito de pastéis de requeijão. Receita com Waffle Maker Club.

queijo cottage 5-9% - 200 g (eu tenho um pequeno requeijão de aproximadamente 90g + o resto do queijo cottage da embalagem)
ovo de galinha - 2 unid.
farinha de panificação - 120 g
fermento em pó - 1 colher de chá.
açúcar granulado - 2 colheres de sopa. eu.
leite 2,5-3,2% - 6 colheres de sopa. eu.
manteiga - 50 g
açúcar baunilha - 1 saqueta.
Bata os ovos com o açúcar.
Adicione a coalhada e bata.
Despeje o leite em temperatura ambiente e mexa novamente com um batedor manual.
Adicione a manteiga derretida e resfriada, mexa.
Polvilhe a farinha com o fermento e a baunilha. Mexa e deixe por 10 minutos.
Para cada waffle, uma colher de sopa com a parte superior da massa. Os waffles são cozidos por cerca de 10 minutos.
Tenho 10 waffles.
Os painéis foram untados com óleo de coco.
Não resisti e comi 2 waffles de uma vez. Delicioso!!!