Salsichas em massa de fermento a granel em um multi-padeiro Redmond

Salsichas em massa de fermento a granel em um multi-padeiro Redmond

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa de fermento líquida (link na receita)
Salsichas (dependendo do painel, ver receita)	350/450 g

Método de cozimento

• Para assar salsichas em massa no Redmond Multi-Baker, uso os painéis RAMB-09 e RAMB-21.
• Vamos preparar a massa de acordo com esta receita: massa de fermento a granel.
• Vamos preparar as salsichas. Para RAMB-09, convencionalmente chamado de "palitos" no fórum, cortamos cada salsicha transversalmente em 3 partes e, em seguida, cada "bloco" em mais 4 partes (transversalmente). No total, obtemos 12 "palitos" de uma salsicha.
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• As salsichas têm comprimentos diferentes. Tive sorte: o meu, dividido em 3 partes, encaixou-se perfeitamente nas células em comprimento.

• Nós aquecemos o multibaker.
• Importante!!! não preencha todas as células de uma vez! A massa coze rápido, e você sentirá algum desconforto ao colocar a linguiça na massa já formada. Não haverá lugar para a parte superior da massa !!! Preenchi 3 células.
• Cerca de 2/3 colher de chá Espalhamos a massa no fundo, tentando distribuí-la ao longo da célula:
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• Espalhamos as salsichas. Pressione levemente a salsicha na massa. Recomendo espalhar com a parte de fora - cortar (ver foto). Por isso é mais conveniente depois para a parte superior da massa: a massa fica quieta, não escorre da salsicha!
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• Por cima espalhamos cerca de meia colher de chá de massa, distribuindo-a de forma a "mascarar" o enchido.
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• Feche a tampa. Eu não clico na trava. Tempo de cozimento - 4 '. (Concentre-se na cor que melhor se adapta aos seus olhos - os dispositivos podem diferir ligeiramente na potência de saída real).
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• Para RAMB-21, corte a linguiça longitudinalmente em 3 partes, retire o excesso de comprimento, ajustando ao tamanho da célula (ver foto).
• Tentei cortar ao meio - muito grosso, tentei em 4 partes - “não vai dar” (p.). No entanto, a escolha é sua!

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• Com este comprimento, as pontas da linguiça no produto acabado ficarão visíveis. Se você quiser "selar" como um todo na massa, torne-o 1-1,5 cm mais curto - 5-7 mm de cada lado.
• A tecnologia é a mesma. Só preenchemos uma célula de cada vez, pois eles têm uma grande área. Nós espalhamos cerca de 2/3 colheres de sopa. l massa no fundo, distribuindo-a ao longo do comprimento. De cima, pressione levemente a linguiça com o lado externo (arredondado) para cima, por cima a outra cerca de 0,5 colher de sopa. eu. teste. Asse por cerca de 7 '.
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O prato é projetado para

OK. 70 pcs. (RAMB-09) ou aprox. 25 pcs. (RAMB-21)

Programa de culinária:

Multibaker Redmond

Observação

Como experiência, tentei colocar queijo em uma das guias da célula central. Fugiu. A massa é muito porosa.


Ao usar o painel RAMB-21, eu ainda tinha rabos de cavalo bastante longos. Eles podem ser dobrados no comprimento e obter uma torta completa de 3 "caudas", então você precisará de menos salsichas em quantidade.
As pequenas sobras podem ser cortadas em cubos, misturadas na massa na fase de amassamento e "palitos de lanche" assados ​​(darei um link mais tarde).

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[Helena]

Helena, a beleza é simples! Eh, é uma pena não ter painéis adequados.
Mas ela olhou para as varas!
Ruim, não temos lojas, nem Redmond, nem Eldorado. E a entrega morde!

Por tudo isso, é preciso agradecer a Svetlana-eta-007, que praticamente com uma faca na garganta me fez fazer esse teste, embora eu tenha desistido (na versão original). E a Natasha - Kubeba1, que com seu “porco no cobertor” virou meu olhar para as varas, pois com outro teste esse número com esse soquete é muito trabalhoso!
Meninas, Svetik, Natulya ,! Meus agradecimentos!

[Helena]

Helenamas você, garota, trabalhou tão duro! Você alterou a massa para combinar? Refeito! Quantos dias há para a família - você se esqueceu, deu a eles versões diferentes de linguiça? Eu fiz isso! Finalmente a receita, quem a colocou? Vocês! E ele também diz, eu não sou eu, o mérito não é meu!

Eu decoro como posso

Eu decoro como posso

[Realização]

Realização, Lenok, você tem tempo para tudo? Descubra o segredo. Eu não brinco assim, não comprei linguiça com painéis, e aí você me esmaga com suas receitas deliciosas.

Mas a pergunta está certa - apenas um recheio duro e não doce é adequado? Se o queijo pingar, todos os tipos de geleia irão fluir? Ou apenas frutas congeladas? Além disso?

E Svetik disse a você, ela disse ... não durma, ela disse, vá, ela disse, para a loja. E você? Bem, é isso ....



Então, Dina! É bom se distrair com todos os tipos de churrosnits! : Sk-izm: Limpei a operativa, abri o tópico sobre a massa e olhei as fotos!
Fruta normalmente preparada e recheio de frutos silvestres (incluindo os congelados) não devem fugir (a ameixa não fugiu), Svetik irá protestar e mostrar a carne. Não sei sobre geléia ainda. Pode ser necessário aquecer com amido.
Você tem que tentar de tudo! Bem, ou espere que alguém tente

Bom Dia! A sua receita pertence à categoria daquelas que certamente desejará repetir depois de ver. Hoje fiz salsichas em massa num multi-padeiro na fr. torradas e supra nos sanduíches de barra. Muito rapidamente e as mãos ficam limpas 😊 Obrigado!

Certamente quero repetir.

Alice, muito obrigada!

nos sanduíches do painel.

E para isso - uma salvação separada! E aí eu só quero parar as meninas e dizer que vocês podem se adaptar a outros painéis! Provavelmente, todos os proprietários dessas unidades têm um sanduíche!
Você também fez salsichas? Ou algum outro recheio?

[Realização]

Realização, Elena, salsichas, eu tenho uma migalha. Pretendo fazer um recheio de fígado amanhã e assar tortas de novo, hoje tive preguiça.

Linho, a massa é super duper!

Acho que no próximo fim de semana (amanhã terei um bolo da minha massa quebrada de acordo com o planejado) farei suas salsichas com recheio de frutas da Angela's Angela. Recheio legal, fiz tortas com ele.

E agora vou te dar uma fatia de tortas de carne. O processo foi descrito no cartoon Temko.



O QUE OBRIGADO!