Vamos começar com uma oração!
Então, o autor da receita sugere assá-los no forno em uma espécie de donut. O forno deve ser pré-aquecido a 180 graus. E leve ao forno por 15 min.
Devo dizer de imediato que em um padeiro cerca de 15 minutos. Naturalmente, não há conversa. Eles são feitos rapidamente. Caso contrário, eu não me incomodaria. Proporções de cozimento. Exatamente um marcador apareceu.
Vou dar a receita do autor e meus comentários entre colchetes.
Para donuts:
250 g de farinha; (125 gr.)
1 colher de sopa de fermento (0,5 colheres de sopa)
1 colher de chá de bicarbonato de sódio; (0,5 colher de chácolheres E isso é muito. Pude sentir um pouco o cheiro))
½ colher de chá de sal; (pequena pitada)
¼ limão; (Literalmente meia colher de chá, já que acabou o limão)
110 ml de leite; (55 ml)
150 g de açúcar; (75 gr)
1 ovo;
30 g de manteiga; (15 gr)
50 g de chocolate amargo; (não adicionou)
uma pitada de vanilina;
um pouco de óleo vegetal. (1 colher de sopa)
Misturei farinha, fermento, bicarbonato de sódio e sal.
Esprema o suco de limão no leite e deixe por 5-10 minutos (não entendi por que, mas decidi seguir as instruções do autor - E se donuts realmente derramarem!)
Em outra tigela, bata o açúcar e o ovo.
Coloquei a manteiga em um pequeno recipiente (para o autor "e chocolate"), coloco no microondas por 15 segundos (para o autor por 30 segundos e misture).
Acrescentei manteiga derretida (com chocolate), leite e vanilina à mistura de ovo.
Mexa Derramei a mistura de farinha em partes, mexendo bem após cada adição.
É isso com a massa. Descobriu-se espesso. A consistência é quase como meu biscoito amanteigado, se é que alguém fez. O arquivo não é grande carregado.
Mas vou mostrar no painel:
Para a pureza do experimento, coloquei-o em um MF totalmente aquecido. Untei os moldes com um pincel, embrulhei em um copo de manteiga derretida e literalmente algumas gotas de óleo vegetal caíram nele. Coloquei os superiores em uma colher de sopa com uma montanha. Mas você precisa de menos. Os dois inferiores à direita - dos restos, apenas para preencher o molde, mostraram-se perfeitos.
Enquanto assava, queria fazer cobertura, mas não tive tempo. já assado. 5 minutos para assar bem quente. Eu puxei para fora. Começou a aplicar esmalte.
Esmalte:
50 g de queijo cremoso; (Tomei 30 g de coalhada cremosa "Hochland" em um banho de 140 g)
30 g de manteiga amolecida; (15 g amolecido)
2-3 colheres de sopa de açúcar em pó; (1,5 colheres de sopa)
3 colheres de sopa de leite. (1,5 colheres de sopa)
Chicoteou tudo à mão com um batedor. Descobriu-se como leite condensado espesso. cai da colher "sapos".
O formulário, como já mencionado, mantém. Pode ser saqueado e pintado. Não desfoca.
Bem, o desenho é para estetas. Eu apenas espalhei meu dedo em um círculo. Ela se permitiu lamber o dedo. Saboroso, cremoso, como leite condensado.
Glaze Class !!! Eu definitivamente vou ficar em todos os lugares. Rápido e saboroso. Também comprei um queijo cremoso barato. Vou tentar fazer isso com ele e cancelar a assinatura.
O resultado final já foi mostrado.
Agora: ensaio matinal e foto. Delicioso. Nunca fritei um donut, ou seja, nem fiquei por perto. Mas é muito parecido com os empalhados Ashanovsky. Na minha opinião, os "berlinenses" são chamados?. Acho que você pode assar com essa massa em uma máquina de muffin ou torta com um recheio cremoso dentro. No MP com o recheio dentro, deixe quem tiver interesse em brincar com ele ainda mexa. Eu definitivamente não vou.
E o visual e o corte da manhã para especialistas:
Resumo: A receita é boa. Rápido. Eu simplesmente não tive tempo. Assei um marcador para teste. Então me arrependi de não ter feito isso, de acordo com a receita completamente. Isso leva um mínimo de tempo.
