Torta de limão

Torta de limão

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Para massa: farinha	3 copos
margarina (manteiga)	100g
nata	0,5 xícaras
açúcar	0,5 xícaras
refrigerante	1/4 colher de chá
Para o recheio: limão	1-2 peças
açúcar	1 copo

Método de cozimento

• Ferva levemente limões em água fervente (1-2 minutos)
• 
• e legal
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• Esfregue junto com a crosta em um ralador grosso.
• Misturamos todos os ingredientes para a massa. Margarina (manteiga) pode ser derretida ou amolecida. A massa deve ser de plástico.
• 
• Divida a massa em duas partes
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• Abra uma parte da massa e coloque em uma assadeira untada. Coloque o limão ralado sobre a massa em uma camada uniforme e polvilhe com açúcar.
• 
• Cubra com uma segunda camada, fure em vários lugares, unte com um ovo
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• e leve ao forno.
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• 

O prato é projetado para

em uma assadeira 30 x 40 cm

Hora de preparar:

50 minutos

Programa de culinária:

forno

Observação

Tenho um copo de 250 ml, pode levar menos, mas com as proporções corretas. O creme de leite pode ser substituído por qualquer leite fermentado, mas pode ser necessário adicionar farinha até que a plasticidade desejada seja obtida. A massa deve ser macia.
Gosto de fazer este bolo no inverno, quando há muito limão e poucas frutas frescas. Mantém-se bem no congelador. Aliás, lembrei-me que ainda tenho um pedaço lá. Vou buscá-lo agora.
A receita é tirada daqui:

e o próprio original:

O estado da página de capa e receita mostra que têm sido muito utilizadas e regularmente.

[Lubasha]

Lubasha, obrigado pela receita! Eu adoro torta de limão e as faço com bastante frequência, mas de acordo com uma receita muito mais complexa. E esta receita cativa pela sua simplicidade. Com certeza vou tentar fazer essa torta, mas, sério, no inverno, quando as frutas da estação e as frutas já partiram.

Sabe, há muito tempo eu queria compartilhar essa receita com os padeiros. Na verdade, eu cozinho desde os anos 70 do século passado. A receita é simples e direta. Asso uma vez por semana no inverno e escondo de mim no congelador para não terminar tudo de uma vez. Acabei de terminar as 2 últimas peças! Delicioso!

[Lubasha]

Lubasha, Adoro receitas não manchadas!

[Lubasha]

Lubasha, Uma receita maravilhosa! e tal processamento de limão irá livrá-lo do amargor?

Lubasha, a receita é boa, mas o que pode substituir o limão.

[Helena]

Helena, se você substituir o limão, a torta não será mais limão, bom, talvez com ácido cítrico?

Meninas, uso esta receita como está. Eu amo produtos assados ​​com limão. Anteriormente, a falta de creme de leite parou. E neste inverno descobri por mim mesma que o creme de leite pode ser substituído por qualquer produto de leite fermentado. E não quero substituir o limão por nada. A massa fica macia depois de assar e congelar.

Obrigado) bolo delicioso. Assado, comido

Estou muito feliz que a receita tenha sido útil. Agora é a hora de usá-lo.

[Lubasha]

Lubasha, e em que temperatura e por quanto tempo, aproximadamente, no tempo, o forno?

Não respondi imediatamente, desculpe. Asso a uma temperatura de 180 graus. Minutos 15. A parte superior ficará avermelhada e tire.

[Lubasha]

Lubasha, obrigado pela receita, fiz uma torta ontem. A massa que consegui está tããão seca, muita farinha, tive que juntar manteiga e creme de leite para pelo menos amontoar a massa. E assei a 180 graus, não 15 minutos, mas 40 minutos, até dourar.
Mas o resultado me agradou, muito gostoso, obrigada!

Estou feliz que no final você tenha conseguido. Da próxima vez, use menos farinha. A massa deve ser macia e agradável ao toque. Eu amo essa torta

[Lubasha]

Lubasha, o mais interessante é que tenho exatamente esse livro, agora que o encontrei na minha casa. E fico surpreso que a farinha era completamente diferente, já que agora eu tinha bastante.

[Lubasha]

Lubasha, o mais interessante é que eu tenho exatamente um livro assim, agora achei na minha casa

Oh, que livro interessante!
Lubasha, você pode encontrar alguma receita mais interessante para nós? Obrigado pela torta de limão, vou marcá-la!

… O que aconteceu com a farinha? Realisticamente, tenho o mesmo problema.

[Svetta]

Svetta, não é a primeira vez que noto que a massa com uma proporção semelhante de líquido e farinha fica muito íngreme. Aparentemente, você tem razão, a farinha moderna mudou.

Meninas, talvez os óculos tenham ficado diferentes, eu tenho os mesmos com aro em cima há muito tempo. Agora eu tenho sem aro

[Lubasha]

Lubasha, ela, definitivamente não são os óculos. Eu cozinho desde que me lembro, desde a infância, e também comecei a notar, nos últimos dois anos, que com certeza comecei a usar menos farinha. E existem, afinal, receitas que não mudei desde então.

[Lubasha]

Lubasha, Eu tenho um copo com uma borda ainda soviética, a costa, e eu só tenho para farinha. Portanto, eu medi a quantidade corretamente. Mas a farinha realmente mudou, agora sai muito menos. No entanto, a qualidade melhorou. Lembre-se de como, antes de a farinha flutuar, o quanto dela era uma erupção na pele.

Comprei 2 tipos de limões e fiz uma torta dupla ontem. Eu dei a metade para meus pais, e a segunda também irá embora. Torta bem gostosa, mas ainda assim você precisa esconder, senão é comida muito rápido

Que bom que gostou. Asse para a saúde