Preparação de almôndegas e não só em formas de gelo de silicone

Sobre a questão do alongamento das pernas.

Outra forma acessível. As novas pernas são surpreendentemente muito estáveis ​​e se ajustam perfeitamente.

[Marina]

Marina, de quais pernas ??? De um conta-gotas ???

[Marinokvrn]

Marinokvrn, na sua foto não está um fabricante chinês de bolinhos de massa de 19 lugares, mas um moderno russo de 37 lugares? Ou eu estou errado?

Pernas de arame, vendidas por metro em utensílios domésticos. Parece um conta-gotas, só que muito mais grosso. E sim, um fabricante de bolinhos de massa russo moderno, por 37 bolinhos.

[Marinokvrn]

Marinokvrn, Marina, obrigado por sua atenção e participação na marcação do fio do tópico A ou pelo menos para que se destina esse fio?

Lamento ter entrado, mas não é um fio, mas um tubo. Vendido na rede tipo Baucenter, Leroy, etc. por metro quadrado. É necessário medir o diâmetro da perna do fabricante do bolinho e selecioná-lo para este tamanho de forma que fique com um ajuste de interferência. Eles são de diâmetros diferentes. Mas não me lembro exatamente quais departamentos. Comprei para drenar o vinho de uma garrafa ..

Alevtina, você é muito esperta, obrigado pelo tópico, leio regularmente.

[Marina]

Fui expulso de todos os tópicos em que estava inscrito - as notificações não chegaram

Sim, Marinochka, somos todos

Sim Sim, Marina, boa ideia!!!

Não sei dizer o nome exato, mas estava pendurado ao lado dos fios elétricos. Seu diâmetro interno é de 8 mm, o externo é de 9-9,5 mm.
Posso olhar especialmente para a loja se me perguntar que tipo de "besta" é.

Obrigado a todos os participantes do fórum pelo tópico interessante. Inesperadamente, comecei a preparar bolinhos há alguns dias. Há muito tempo que congelo almôndegas e até bolinhos de massa. E ela não gostava de fazer bolinhos por causa da dificuldade de preencher os buracos. Usei uma sacola culinária para isso, mas com almôndegas é muito mais rápido e prático.

[Marina]

Usei uma sacola culinária para isso, mas com almôndegas é muito mais rápido e prático.

Marina, em mais detalhes sobre a forma de almôndegas, a partir da qual as almôndegas se encaixam nos bolinhos soviéticos?

Isso realmente existe?

Seu diâmetro interno é de 8 mm

Acabei de medir o diâmetro da perna dos meus bolinhos - sim, 7,5-8 mm

[Svetlenki]

Svetlenki, Eu tenho um diâmetro de furo de 2,8 cm. E moldes de silicone há muito tempo. Na verdade, comprei esta máquina de bolinhos para eles ontem. Antes eu usava uma ideia de plástico. Comprei os formulários através da joint venture em Simaland 4 pcs por 180 rublos.

O link não é repassado pelos moderadores, pois sou iniciante))

Chamadas de "formas para gelo e chocolate" Zavlekalochka ". Elas têm um pequeno relevo na parte superior, mas não crítico

[Marina]

O link não é repassado pelos moderadores, pois sou iniciante))

Marina, por favor, coloque-me em um pessoal. Vou postar aqui.

Isso é sim! Realização de absolutamente todos os desejos por bolinhos graças ao tema Cremoso

Alevtina,

formas para gelo e chocolate "Zavlekalochka".

por exemplo 🔗



para mim assim

de Galamart e corações - maravilhosamente sob bolinhos e almôndegas

Marina, por favor, mande-me uma mensagem pessoal. Vou postar aqui.

Isso é sim! Realização de absolutamente todos os desejos por bolinhos graças ao tema Cremoso

Alevtina,

Deus, aconteceu!

E vou cozinhar carne gelada. Comprei meus moldes de uísque com Ali. Parte vou sair para comer e parte. Eu vou congelar.

Por dois dias, vou para as residências locais. Shopping. Hoje vi um molde de alumínio do gondol, mas com pequenas células. Eles disseram que mesmo no inverno havia moldes de 19 unidades, mas eles vendiam mal. Eles pararam de encomendá-los, eu
Esperançosamente, mais estarão à venda.

"moldes para gelo e chocolate" Zavlekalochka "

Meninas que encontram onde disponível - apito ... Eu não encontrei ainda

Tem uns parecidos com Ali, mas não sei ...

O tamanho dos moldes com bolas de 28 mm de diâmetro está disponível no Ali e sem ranhuras.

[Olga VB]

Olga VB, Ol, então o truque aqui é que

Svetlenki, tenho um diâmetro de orifício de 2,8 cm.

Não bolas, mas buracos de um fabricante de bolinhos deste diâmetro ...

Eu tenho o mesmo ...

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, como eles se parecem? Como mostrado acima?

[Kokoschka]

Luz como eles se parecem?

Kokoschka, Lilek, não me expressei um pouco no post anterior. Tenho furos de um fabricante de bolinhos com diâmetro de 2,8 cm, mas não há moldes E ao longo do caminho já estão à venda há muito tempo, mas agora a disponibilidade não mostra na Internet

[Svetlenki]

Svetlenki, Eu tenho bolinhos e um livro e um Taper caro, estou muito interessado em encontrar moldes.
Mas parece que você terá que experimentar e selecionar digitando .......
Sim, eu quis dizer essas tentações e elas se parecem conforme mostrado Irsha, Irina?

essas tentações se parecem com Irsha, Irina mostrou

Eu presumo que sim.

Mas parece que você terá que experimentar e selecionar digitando

Exatamente...

Meninas, isso mesmo. Formas como na foto de Irina. E recentemente os vi em marrom na Ali.

[Marina]

Marina, e envie o link, você simplesmente não pode ativar aqui ...

Eu tenho bolinhos e um livro e um Taper caro

Lil, qual é o diâmetro de seus orifícios e qual é o diâmetro dos hemisférios de carne picada para eles?
Eu sou tudo procurando uma empresa para esferas 25mm
Você também deu esse link, apenas para German Ali.

[Olga VB]

Olga VB, Vou trocar Olga depois vou escrever, mas me parece do mesmo tamanho do fabricante soviético de bolinhos, vou medir tudo

[Kokoschka]

Kokoschka, infelizmente, o link não foi salvo. Eu monitorei todos os moldes de silicone em seu site. Está cheio de moldes com furos de 2,6, 3 e 4 cm

Meninas, estou aqui com um relatório sobre moldes de silicone para carne picada para bolinhos soviéticos. Infelizmente, o resultado é negativo.

Aqui está o próprio molde



Eu congelei gelo colorido para melhor clareza



Sim, ela se levanta, mas costas com costas. Não há lugar para o teste.

Esses moldes não combinam conosco. Seu diâmetro é próximo a 2,8 cm

Meninas, estou aqui com um relatório sobre moldes de silicone para carne picada para bolinhos soviéticos. Infelizmente, o resultado é negativo.

Claro. Onde você a levou para Ali. Isso não é "Zavelekalochka"?

com um relatório sobre moldes de silicone para carne picada para uma máquina de bolinho soviética. Infelizmente, o resultado é negativo.

Então, escrevo em cada página que precisamos de outros moldes para bolinhos soviéticos e para IDEA - com um diâmetro de hemisfério de 25 mm e uma altura de 12, para os quais dei links.

Quem sabe um milagre acontecerá, alguém poderá escrever sobre nossas aspirações, sonhos aos fabricantes chineses de moldes de silicone?

🔗

Meninas, algumas de vocês escreveram sobre moldes de 64 células da loja WILDBERRIES, comprei esses formulários, de até 2 peças (o pedido foi duplicado por engano), eles se encaixam muito bem nas minhas necessidades. Muito obrigado pela dica, o assunto está crescendo rapidamente, não consegui encontrar alguém para agradecer pessoalmente

Nadyushich, e sob o que veio, me pergunto se?

Olechka, embaixo das almôndegas, as células são pequenas, o bolor em si é muito mole, aquelas almôndegas voam para fora com muita facilidade, e passo a carne picada com seringa, dobre a forma ao meio e ocupa pouco espaço no freezer, eles congelam rapidamente, coloque-os em um recipiente e cozinhe-os muito rapidamente, quase como bolinhos, fervidos por 5-7 minutos no molho e estão prontos. Eu realmente me apaixonei por este método de culinária. Obrigado a Alechka e a todos que escrevem neste tópico

[selenа]

selenа, Ter esperança, bem feito! Sua tarefa de festa é pesar 10 de suas almôndegas de seu uniforme de 64 lugares na balança e, em seguida, dividir o peso resultante por 10, para obter o peso exato de uma almôndega. para comparação, uma almôndega de favo de mel pesa 10,2 gramas.Eu realmente quero saber, e então de repente suas almôndegas vão pesar mais ou menos. o que significa mais suculento.

a tarefa concluída as cortinas acabaram sendo 2, em uma a almôndega pesa 9,9 gramas. em outro caso, 12,3 gr. em um caso ela colocou a carne picada no nível do buraco, na segunda forma eu coloquei com uma colina, praticamente as bolas saíram

[selenа]

selenа, obrigado! Que faixa de peso! Vamos calcular que tem praticamente o mesmo peso do favo.

[Alevtina]

Alevtinasim, tudo depende do método de layout, fiz hemisférios para bolinhos, eles passam pelos buracos do meu fabricante de bolinhos, e as almôndegas são puras

[selenа]

Meninas, algumas de vocês escreveram sobre moldes de 64 células da loja WILDBERRIES, comprei esses formulários, de até 2 peças (o pedido foi duplicado por engano), eles se encaixam muito bem nas minhas necessidades.

selenа, Ter esperança, e você pode ligar, o que é este formulário ???

[Lírio]

Claro. Onde você a levou para Ali. Isso não é "Zavelekalochka"?

Lírio, Eu peguei este na Amazon. Mais caro do que Ali, mas optei por ele deliberadamente, pois posso devolvê-lo com reembolso total. A isca na versão moderna também é marrom e o desenho do molde em si é o mesmo, então me atrevo a supor que o diâmetro dos orifícios será o mesmo

Então, escrevo em cada página que precisamos de outros moldes para bolinhos soviéticos e para IDEA - com um diâmetro de hemisfério de 25 mm e uma altura de 12, para os quais dei links.

Ol, às vezes vou para seus links. Talvez eu escreva para eles, deixe-os estupidamente colocar uma régua no formulário e tirar uma foto minha. A única coisa que, como alguém já observou, ainda são os mesmos empresários. Eles podem não ter esses formulários em estoque ... Eles compram e revendem ...

Quem sabe um milagre acontecerá, alguém poderá escrever sobre nossas aspirações, sonhos aos fabricantes chineses de moldes de silicone?

Alevtina, como tecnólogo, por favor, informe sobre os principais pontos que devem ser mencionados. escreverei

Vou escrever para eles, deixá-los estupidamente colocar uma régua no formulário e tirar uma foto minha.

Já escrevi para eles, mas eles responderam que todas as informações estão no site. Na verdade, há uma imagem com dimensões, mas essas dimensões são ligeiramente diferentes em Ali e Ebee, ou seja, replicar as mesmas fotos separadamente no Ali, separadamente no ebee.
E não fazem fotos com régua. Na realidade, eles simplesmente pegam em algum depósito ou em um local vizinho sob encomenda, mas eles não têm o seu próprio. Caso contrário, eles tirariam uma foto.

por favor, informe sobre os principais pontos a serem mencionados. escreverei

Alguém poderia escrever para um amigo de nossa Irisha Kara, ele fez formulários para ela especialmente de silicone de alta qualidade.

[A forma]

Lyudmil, eles foram chamados A forma "Koloboks", Bekker
🔗

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, foi, tentei. É necessário um hemisfério com um diâmetro de 23-24 mm e uma profundidade de 12-13 mm. Em geral, para ter uma ideia, eles provavelmente precisam de uma foto de como recheamos os bolinhos com hemisférios congelados. Bolinhos de massa na China, a comida nacional, devem parecer interessantes. Ou talvez eles sejam capazes de projetar e moldar um fabricante de bolinhos estreito para um rolo de massa de 13-14 cm de largura?

É necessário um hemisfério com um diâmetro de 23-24 mm, uma profundidade de 12-13 mm

Yolki, Duc. Eu sou assim e estive anunciando naquele dia!

[Cremoso]

Yolki, Duc. Eu sou assim e estive anunciando naquele dia!

Então, Olchik, estamos esperando que você compre, teste e dê sinal verde para que eles sirvam. Veja, já limpei os marrons - rejeitei. Tudo foi escrito ... E com seus mal-entendidos por enquanto, eles cabem ou não

Alevtina, obrigada. Levei em conta ... preciso encontrar alguém para escrever ...




Cremoso, Alya, não sou um freio - sou um freio de mão. Eu sento e penso, por que ela deu este link? Eu olho as fotos e lentamente começa a me alcançar

Vou escrever agora mesmo

Experimentei os bolinhos de alumínio que comprei com a Ali. Ela fez bolinhos de massa com batatas, cebolas e cogumelos. Coloquei a carne picada em favos de mel e bolas de Horso, mas não congelei completamente e demorou cerca de 10 minutos para pegar. Gostei mais dos bolinhos com bolinha - é mais rápido preencher os formulários, é mais fácil tirar e eles próprios ficam mais bonitos.Os pedaços de favo de mel são maiores em altura e, portanto, esticam mais a massa quando enrolados com um rolo.

Virgem, que tipo de carne picada você congela em latas? Quero dizer as almôndegas. Adicione sal, cebola, pimenta?

[Lenusya]

Lenusya, Eu gelo carne picada completamente pronta para comer. Com cebola, sal, temperos, etc. A questão é que as almôndegas só podem ser jogadas na frigideira.

[Marpl]

Marpl, Marina, aula! Excelente foto reportagem!

Por favor, diga-me, a julgar pela foto, você tem um bolinho sem arranhões. Existem pernas emborrachadas? Ou você veio sem eles também?

Sveta, a fabricante de bolinhos, veio perfeitamente embalado em espuma de polietileno, sem arranhões, pernas sem almofadas. E o fabricante de bolinhos de plástico para o mesmo número de orifícios é muito menor e veio em um pacote simples, sem qualquer embalagem. Mas tudo completo e normal.

[Marpl]

Marpl, Marinaque lindo relatório! Marina, Eu entendi corretamente que o diâmetro do furo na máquina de bolinho de massa de 19 lugares de plástico é menor. do que em um metal de 19 lugares?