Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Micha]

Micha, então me parece que este é um razvodilovo, antes de comprá-lo em um M-video, em algo semelhante, com um nome sobre pão, eu pedi - o preço ali era muito tentador, mas eles me ligaram de volta e disseram que Panasikov se foi agora, mas aqui existem outros bons HP ... em geral, comprei para um estoque em M-video. Muitos de nós já passamos pelos sítios da malandragem, mas sabemos que não precisamos nos desviar do "caminho da verdade", mas quem não leu a máquina de pão pode facilmente ser seduzido por algo "de esquerda", especialmente aqueles que compram o primeiro hp

[Evgeniya]

Eu sinto Muito. Meu tablet RUN decidiu converter para TAKE.
ISTO ESTÁ CORRETO:

Evgeniya, se eles começarem a farejar outro HP, corra de lá. Isso significa - razvodilovo e eles não têm Panasiks.
Já conhecemos esses casos.

Eles me ligaram de volta! A única coisa que perguntaram foi: eu sabia que o balde Panasonic mudou sua cobertura? Eu respondi que ouvi pela primeira vez! Disseram que subiriam rapidamente ... Perguntaram se discutiam o modelo, se eu sabia ... sim, discuti em fóruns especiais ... Não, eles não ofereceram nada em troca, apenas sobre o balde, embora tenham confirmado que tinha um revestimento de fluoreto de diamante ... Eu estava preocupado com uma coisa, por que ninguém sabe do local? Ou talvez haja alguns baldes de esquerda / fabricantes de pão ?? Não tenho onde comprar. Apenas Internet. O que fazer? Recusar? Na segunda-feira, eles prometeram trazê-lo por correio ...

Ninguém reclamou da cobertura dos novos Panas, acho que eles estão na loja ... Espere, olhe ... Eu ficaria feliz se Panasik fosse trazido a um preço mais barato. Espero que você não tenha pré-pago. Bem, eu duvido

[Micha]

Micha, para obter informações: meu balde 2511 pesa 705 gramas.
Courier de terceiros?
Posso verificar a HP com ele?



Ainda há tempo até segunda-feira.
Não se preocupe.
Dê um link para a loja. Eu não posso encontrá-lo.

Sim, colegas, vocês estavam absolutamente certos! Cinco minutos atrás, eles ligaram e começaram a oferecer cartões de crédito, eu larguei ... literalmente depois eles ligaram de volta da loja e disseram que, infelizmente, a Panasonic era tudo com um casamento. A próxima entrega em três semanas ... nada foi oferecido em troca ... bem, em resumo, parece que sou como Valberis para Christina ... Esse é o objetivo de todo esse golpe ??? Vendendo cartões de crédito ???

[Evgeniya]

Evgeniya, sim, outro HP e crédito, aberrações, uma palavra. Mas todos nós pulamos neste ancinho

Por que o dispensador é assustador? Ele mora comigo, não interfere de forma alguma. Eu nem penso nele. Existe e existe.

E o dispensador não me incomoda de forma alguma. O teto do pão é normal, nada escorrega para lugar nenhum. Eu uso o dispensador apenas para fazer bolo de Páscoa. E isso é muito conveniente. O resto do tempo está no local fechado.

Todo! Encomendei na WB! Ouvi pessoas experientes, então a escolha foi a favor de 2511! Obrigado a todos pela ajuda na escolha! Minha linda chegará em uma semana! Branco, elegante - espero amá-la tão apaixonadamente quanto meu amado multicooker Xiaomi e externamente parecerão normais em um par! (Eh, quando Xiaomi Bread Makers já estará fazendo ...) Em geral, estou esperando por Sonya!

[Evgeniya]

Evgeniya, parabéns pela sua escolha! Eu mesmo olho para o siomish multi, mas enquanto meus 01redechkas estiverem vivos, serei fiel a eles

parabéns pela escolha!

Obrigado, tenho certeza que não ficarei desapontado com a escolha!
E sobre a Xiaomi ... eu também fui fiel à minha Marta - ela me parecia perfeita, a única coisa é um pouco grande para mim, mas ela cozinhava maravilhosamente! Com o advento de Xiaomi, Marta gradualmente desapareceu no segundo plano, e então mudou-se completamente para seus parentes em São Petersburgo ...No início foi difícil entender esse misterioso gadget chinês, gostei apenas de sua estrutura externa - design minimalista e lacônico, montagem de alta qualidade, forma aerodinâmica e, claro, uma fantástica tigela de parede grossa com algum tipo de revestimento indestrutível (como foi chamado em um fórum - gadget-figos muito à prova de idiotas que você estraga!) ... descobriu-se que todo engenhoso é simples, muito simples! Quando entendi a ideologia da Xiaomi - simplicidade e concisão - nos tornamos amigos! Aqui eu sonho com a HP - para que em design e qualidade fosse como uma multicooker, com a mesma tigela, com um mínimo de botões (e há muitos deles e você realmente não precisa disso - amassando, levantando, cozimento, mas para que cada processo possa ser ajustado no tempo e temperatura e também seja capaz de definir sua sequência e ser capaz de pular processos desnecessários para uma tarefa específica), e, claro, seria ótimo gerenciar o processo a partir do telefone! Mais é real e nada é necessário ... Sonhos ... Desculpe se escrevi algo fora do tópico

Finalmente minha Lady Sonia chegou! Peguei do hospital em uma fábrica inteira lacrada em polietileno. Pode-se ver que não foi aberto. Eles avisaram que você pode inspecionar a mercadoria somente após o pagamento, a HP não pode ser devolvida! Só se o casamento! Mas não esperei muito para que ela a devolvesse. Naturalmente, ela não o abriu no momento da questão, e o casamento, como pensei, só poderia vir à tona durante a operação. Em geral, eles traziam para casa, desempacotavam rapidamente, enxaguavam a pá e para o trabalho! Eu nem pensei nisso, uma vez - eu preciso urgentemente de uma entrada de centeio hoje, então decidi acelerar o processo e fazer a massa em KhP! Joguei rapidamente todos os ingredientes, inclusive as sementes no dispensador, liguei 21 programas (massa de centeio) ... E silêncio .... E então percebi que tinha que usar bolinhos (se rápido)! Resumindo, a temperatura foi se igualando por cerca de 50 minutos ... então o amassamento finalmente começou! Amassa perfeitamente (tenho 150 g de fermento, 300 g de farinha de centeio, 150 g de trigo e 300 g de água, sal, malte, coentro). Espere, quando o distribuidor irá clicar? Interessante...



Enquanto ela amassava, vi um defeito - uma fenda entre a conexão do telhado e a câmara principal!

Como assim? Chateado, é claro! O preço é considerável, mas como o fogão se comportará no futuro quando for aquecido? Essa conexão vai rastejar? Então o que fazer? Vale a pena incomodar ou não prestar atenção?

Enquanto ela estava amassando, eu vi um defeito - um amassado entre a junção do telhado e a câmara principal

Meu fogão também tem um desnível neste local. Agora que o recuperador está funcionando, é inconveniente tirar uma foto.

[$ vetLana]

$ vetLana, ou seja, não afetará o trabalho e não se dispersará mais? Tenho dos dois lados, do outro um pouco melhor. Há quanto tempo você tem um fogão?
E aqui está outra pergunta - o dispensador não deveria ligar para 21 programas? (Massa de centeio). Algo não ligou ... provavelmente não deveria ... Bem, nada, não somos pessoas orgulhosas, vamos misturar com alças! Amassei a massa perfeitamente, mas me pareceu que a massa estava quente demais! De alguma forma não estou familiarizado ... E que temperatura da massa deve estar após amassar no HP?

[Evgeniya]

Há quanto tempo você tem um fogão?

4,5 anos.
Se o nome do programa contiver "com recheio", "com passas", o dispensador funcionará



Evgeniya, veja as instruções, tudo está escrito lá.

em 21 programas? (Massa de centeio).

O dispensador não funciona neste programa.

[Micha]

Micha, Evgeniya, como um resultado?

[$ vetLana]

$ vetLana, o resultado é normal (considerando que a farinha também era nova para mim, geralmente o Mago, e aqui está Ryazanochka). Fiz o amassar em KhP (como escrevi acima), fiquei com medo que a massa não subisse, pois parecia que depois de amassar a massa esquentava demais (estava muito quente), mas me preocupei em vão! De um lote, assei dois pães pesando um pouco mais de 400 gramas cada no forno em uma assadeira de alumínio um pouco menos de L7.







Não gostei da estrutura da massa na farinha nova, ficou dura. Se o fizesse com as mãos, sentiria, mas, em princípio, as minhas mãos estavam a descansar, Sonechka funcionou bem!

[Micha]

Micha, ficou ótimo!

mas, em princípio, GUD, minhas mãos estavam descansando, Sonechka funcionou bem!

Deixe a recepcionista trabalhar e por favor!

Eu quero experimentar a máquina.Parecia o ciclo francês mais longo, uma dieta um pouco mais curta com passas. Meninas, em que minuto funciona o dispensador do dietético com passas e em que minuto é necessário retirar a escápula para evitar um último esmagamento extra? E haverá tempo suficiente para assar (normalmente asso por uma hora: 10 minutos a 250 graus, 50 por 210)? O fermento é forte, tenho centeio 100% umidade, bom, vou adicionar mais trigo (50/50) e sementes

[Evgeniya]

o dispensador na dieta com passas funciona

Evgeniya, Tenho um programa gravado de 8 a 3 horas e 43 minutos.

em que minuto você precisa remover a escápula

eu não sei

[Evgeniya]

Evgeniya, no modo francês, o último "obmin": "Tenho 2h25min antes de terminar o programa", procurei isso na minha receita de "baguetes francesas". E quando o penúltimo não sei

No modo "Francês", o primeiro treino é 3 horas e 30 minutos antes do fim, mas é quando as temperaturas se igualam por 40 minutos. Se houver mais, então o último permanecerá no tempo, e o resto se moverá

[$ vetLana]

$ vetLana, Mandraik Ludmila, Irinap, meninas, obrigado pela consulta! Não tive tempo de brincar no fim de semana, até descobrir, no fim de semana vou experimentar (depois do trabalho já falta pouco tempo, mas o processo terá que ser controlado primeiro). Percebi que o tempo muda dependendo da equalização da temperatura, e que o dispensador liga no 8º prog antes do segundo lote (ou, não sei, como chamá-lo corretamente). Em qualquer caso, retire a espátula após o doseador e, no caso da francesa, imediatamente após a amassadura. Eu vou pensar! E assim, parece que com a massa azeda de centeio ainda chegarei ao algoritmo: amasse os bolinhos - remova a escápula - impermeabilização - assar ... Mas o seu próprio ancinho é mais interessante do que os outros (é uma pena que você não possa ponha sorrisos, o texto vai desaparecer, hee-hee é mais curto)

Meninas, eu tenho uma máquina de fazer pão diferente. Eu sou seu convidado, mas atrevo-me a perguntar, caso contrário, muitas vezes vejo uma menção no fórum, gostaria de entender. Por que alongar o último revisor removendo a omoplata? O que isso faz? posso fazer isso também?

[teara]

teara, isso é para pão de centeio de massa fermentada - essa massa não terá tempo de crescer antes de assar, e a massa de fermento fermentado não precisa de um grande número de pinceladas, mas leva mais tempo para provar.

Asso com fermento baixo. Há SEMPRE o último aquecimento às 2h00. Ou seja, 2 horas para crescer e assar.
Pensando alto

E assim, parece que com a massa de centeio fermento eu ainda chegarei ao algoritmo: amasse os bolinhos - remova o impermeabilizante da escápula - assar

Uma boa opção.

Asso com fermento baixo. Há SEMPRE o último aquecimento às 2h00. Ou seja, 2 horas para crescer e assar. [/
Uma opção interessante! Parece ótimo! Com certeza vou tentar! Obrigado!

[Evgeniya]

Evgeniya, não é para o centeio. Existem muitas rugas - apenas no pão branco ou cinzento.

Asso com fermento baixo. Há SEMPRE o último aquecimento às 2h00. Ou seja, 2 horas para crescer e assar.

Uma opção interessante, na minha opinião é bastante ideal! Com certeza vou tentar! Obrigado!

[Evgeniya]

Evgeniya, Apenas o programa Centeio é adequado para pão de centeio puro. Existe um lote.

não é para centeio. Existem muitas rugas - apenas no pão branco ou cinzento.

Todos estão satisfeitos com o programa de centeio, mas, pelo que entendi, para pão com fermento industrial. Há muito pouco tempo para a revisão de um iniciador. Ou é o suficiente? Vale a pena tentar? Bem, eu não uso fermento industrial, não gosto. Em temperatura ambiente, normalmente preciso de cerca de três horas para a primeira prova, depois outra hora e meia em latas e uma hora para assar. No calor, é claro, a subida é muito mais rápida. Pode realmente funcionar? Qual é a temperatura durante a prova? Interessante

pouco tempo para revisão

Muitas pessoas usam o modo de serviço para revisão. Consulte a página 1 do tópico.

[$ vetLana]

$ vetLana, sim, eu li sobre o modo de serviço. Eu simplesmente não entendo muito bem, mas por que ele está? Afinal, basta amassar os bolinhos, e você pode apenas ficar no HP o tempo que precisar e depois ligar o assado?

mas você pode apenas se defender em HP pelo tempo que precisar

Se você estiver satisfeito com esta opção, é claro que você pode. No modo de serviço, o recuperador é aquecido. A massa vai crescer em uma condição "confortável".
E, se desligar o fogão depois de amassar, a temperatura vai cair.

No modo de serviço, o recuperador é aquecido. A massa vai crescer em uma condição "confortável".
E, se desligar o fogão depois de amassar, a temperatura vai cair.

E, percebi, no modo de serviço, aumento "quente"! Então sim! Mas gosto mais da qualidade do pão com uma temperatura mais baixa e com um tempo de fermentação mais longo quando a massa cresce lentamente. Espere mais, mas o resultado vale a pena! Embora eu comece a usar Sonechka, talvez mude de ideia! Precisa experimentar! E, quem sabe, vou fazer o primeiro pão assim: amassar com bolinhos ou centeio, vou dar uma hora e meia para descansar, depois vou ligar o programa de centeio - parece que cabe tudo! Deve ser super! Ah, preferia o fim de semana!



E mais uma pergunta estúpida - meninas, quanta massa vocês podem amassar em 2511 de cada vez? Posso 2 quilos?

[Evgeniya]

EvgeniyaEu não acho que uma espátula tão pequena possa lidar com um volume tão grande de massa



E o que a instrução diz sobre esta partitura

Quanta massa você pode amassar em 2511 de cada vez? Posso 2 quilos?

As instruções indicam a quantidade máxima de farinha. Definitivamente não 2kg, pelo que entendi, até 1kg de massa. Não vai misturar mais e o motor pode queimar

As instruções indicam a quantidade máxima de farinha. Definitivamente não 2kg, pelo que entendi, até 1kg de massa. Não vai misturar mais e o motor pode queimar

Sim, eu entendo, ele é projetado para um pão padrão! Isso significa 0,9-1 kg! Bolinhos são provavelmente menos apertados, afinal

Bolinhos são provavelmente menos apertados, afinal

Com certeza. As instruções contêm receitas, onde você pode ver a quantidade máxima de farinha que você pode usar neste programa

Ficou insuportável esperar até o fim de semana - na hora do almoço resolvi amassar a massa. Como se costuma dizer, despacha-te, faz as pessoas rirem. É sobre mim! Minha receita é a mais simples e uma das minhas favoritas - pão para 1-2-3 (1 parte de massa fermentada-2 partes de água-3 partes de farinha-sal 2% da farinha total na massa). Eu medi na balança e derramei / derramei no balde em sequência:
Farinha de centeio 250 g (desde ontem me pareceu que a massa estava bem apertada na farinha de Ryazanochka, nova para mim, então coloquei farinha de centeio 20 g menos-230
Farinha de trigo 200 g
Rye fermento 100% umidade - 150 g
Sal - 11 g
Colher de chá de mosto Kvass (15 g) + água 300-15 = 285 g
Quando tudo adormeceu, percebi que tinha esquecido de colocar a espátula! Em geral, eu agitava a pasta, colocava uma espátula, ligava o amassar nos bolinhos. Pareceu-me novamente que a massa estava bem compacta - acrescentei 20 g de água primeiro e depois mais 30! Decidi que compensaria com sementes, se isso ... não devia ter feito isso! Depois de amassar, deixei a massa apenas em um HP não funcionante (estava em 13-45). Vim correndo do trabalho aos 18-30. Diretamente para a HP. A massa estava bem espaçada, não caiu, mas acabou aguada. Tirei a massa, lavei o balde (por precaução) e despejei 1 colher de sopa de óleo vegetal (esqueci na hora, pois nunca tinha colocado óleo na massa antes, e de repente vai queimar sem óleo?). Em geral, coloco a massa de volta na manteiga, despejo 50 g de sementes por cima, embora já tenha entendido com certeza que o telhado vai cair, muita água ... Liguei o programa 9 de centeio (claro, eu esqueci de escolher o tamanho do pão e a cor da crosta). Não tirei a espátula, tem que misturar as sementes! Em geral, não sei o que vai acontecer. Preparando-se para o pior, esperando o melhor! Estou esperando! Por volta dos 23, haverá pão de qualquer maneira, mas veremos de que tipo!




Amassar no programa 9 (sementes misturadas)




Depois de amassar, imediatamente retirei a espátula, vai subir, não sei! A massa é o próprio corvo! Mas agora não vou mais levantar a tampa, é claro, não vou ver o resultado final depois de assar





Pois bem, camaradas, por iniciativa minha! Tatata está lá! Ocorrido! O telhado, como esperado, cedeu um pouco (bastante), mas fora isso, muito bem! As migalhas são deliciosas!












O fogão é um milagre! Abaldet! Rye prog é apenas fogo! Meninas, obrigado por recomendar este modelo específico da HP para mim! Da próxima vez, tentarei assar de acordo com minha receita original sem água adicional, sem provas adicionais e sem amassamento adicional - puramente no programa de centeio! Parece que meu fermento e Sonechka não vão decepcionar você! Quem se importa - a receita original (verdadeira para o forno) do meu pão para 1-2-3 foi publicada no tópico sobre pão com fermento: Pão para 1-2-3 (variação - com fermento de centeio com sementes de linho e girassol)

[Micha]

Micha, parabéns com o fogão, pão fresco e nada que o telhado seja plano.Quase sempre consigo centeio puro com cobertura uniforme, pois se a massa ficar mais espessa, fica bem misturada, ajuda a balançar com uma espátula de silicone

O não telhado ainda cedeu, como era de se esperar - as sementes amenizaram um pouco a situação, mas isso não afetou o sabor do pão! A côdea é fina e crocante, o miolo não é mau, bastante poroso, assado bem, não se esfarelava, corta normalmente, apesar de, ao contrário das minhas regras, cortar ainda quente. Eu peguei a crosta imediatamente! Delicioso e crocante! Super! Da próxima vez será melhor - não farei mais essas "ombreiras"!

Corte muito bonito, "estúpido-estúpido", festa para os olhos!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Eu gosto da sua expressão "estúpido" -super tanto! É apenas uma receita tão feia simples, ganha-ganha e à prova de idiotas - é difícil estragá-la!

[Micha]

Micha, lindo pão, viva! Eu, francamente, temia que não fosse assado, e ele era um banquete para os olhos. Neste contexto, o fato de ter ficado ligeiramente parado não conta de forma alguma

[Irinap]

Irinap,
Meninas, estou tão feliz que vocês se preocuparam conosco e com seus conselhos úteis! Obrigado a todos! Tentaremos mostrar às vezes nossas pequenas conquistas!

Bom para todos! De um iniciante. Há cerca de uma semana estou dominando o 2512. A questão surgiu (tentei fazer uma pesquisa, mas a palavra-chave "dispensador" não produz menos páginas do que este tópico)).
Diga-me, pliz - um distribuidor maior deve se fechar? Ou manualmente? Estou experimentando o bolo, aqui está um dispensador e algo cedeu.
Obrigado por qualquer resposta.

manualmente

Manualmente