Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Não, eu nem vi essa receita

[Sagacidade]

Sagacidade, muito obrigado, vou procurar justamente a receita que meu marido vai gostar e ficará permanente com a gente)



yosha, obrigado, muito interessante, vou ter que tentar)
Svetlenkisim, meio preso com essa receita ahaha

Natasha, eu assei com queijo cottage apenas Manin de acordo com GOST com queijo cottage, e mudei as proporções, bem, como de costume

Enrole com queijo cottage de acordo com GOST (Sonadora)

E aqui eu escrevi um relatório aqui Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 4068

As meninas, depois de aprenderem a fazer centeio puro sem fermento com massa fermentada, nossa família não consegue comer, esqueceram-se do pão branco. Já esgotei uma lata de coentro de 250 g

[Thumbelina, Olya]

Thumbelina, Olya, irmã pão de centeio - o mais delicioso. E eu tenho coentro e cominho estão voando

Bom dia, queridos padeiros! Você pode me dizer, e o algodão deve vibrar ao misturar? Adquiri a Panasonic 2501. Pela primeira vez, assei pão com ovo seguindo as instruções. Coloquei durante a noite e não controlei o lote. O pão saiu excelente. Hoje resolvi assar, mas peguei outra farinha. A primeira vez foi "Makfa" e agora "farinha do czar". Essa farinha parecia mais seca, então coloquei não 400 gramas, como diz a receita, mas 380. Mas quando o fogão começou a amassar, começou a tremer, e a massa batia nas laterais do balde para que acordasse meu marido na sala ao lado. Agora tenho dúvidas se isso é normal ou não? A massa do toli estava muito íngreme (embora o pão não fosse muito íngreme ao toque), é normal que ele tremesse e a massa batesse forte no balde. É que esta é minha primeira máquina de fazer pão e tenho muito medo de quebrá-la, pois ali é o lugar onde fica o balde preso ao x / n feito de plástico ...

[Cielito lindo]

Cielito lindo, a tua massa ficou fria, eu tinha uma tal farinha, peguei só 1 kg bem, não gostei, estava ao mesmo tempo seco e vazio, o pão acabou não alto, embora eu tenha feito em francês

sua massa é legal

Obrigado pela sua resposta, Lyudmila! Ou seja, se entendi bem, com um teste normal (não legal), o algodão não deveria vibrar de forma alguma? E o som de amassar não é ouvido?



E, em geral, quão grande é a probabilidade de quebrar x / n com um teste muito íngreme? (Repito a farinha que coloquei menos ainda do que na receita das instruções)

[Cielito Lindo, Elena]

Cielito Lindo, Elena, no Panasik, de acordo com as receitas das instruções, a massa costuma ficar bem macia, levemente untada e durante o processo de amassamento não bate nas laterais do balde, ouve-se o barulho do motor e, a princípio, é isso isto. O fogão só vibra com massa forte. por exemplo, em bolinhos, ou se não houver líquido suficiente, a espátula atinge a massa contra as paredes como uma bola

[Helena]

Helena, Olá!
Uma leve vibração é normal, amassando no mesmo lugar.

Para não prejudicar o equilíbrio dos ingredientes aromatizantes, é melhor não reduzir a farinha, mas aumentar o líquido.

É que esta é minha primeira máquina de fazer pão e tenho muito medo de quebrá-la, pois ali é o lugar onde fica o balde preso ao x / n feito de plástico ...

Leia a explicação sobre o plástico neste HP
Onde e por que plástico na Panasonic

Obrigado pelas respostas! O mais incrível é que a massa ficou pegajosa ao toque ... Mas da próxima vez vou colocar mais líquido ou simplesmente não vou pegar essa farinha, não houve problemas com o McFa pela primeira vez, embora eu tenha colocado de acordo com a receita!

[Cielito lindo]

Cielito lindo, farinha, farinha, contenda, definitivamente não vou aceitar mais este "real", estraguei dois franceses semana passada, assei o terceiro em Ryazanochka e está tudo normal, pão alto e lindo.

[Cielito lindo]

Cielito lindo, o principal é o kolobok correto!
Dependendo da farinha (umidade, por exemplo), o pão pode precisar de líquido ou farinha. Mas as receitas de Panas são verificadas e quase não precisam de ajustes.

receitas para Panas são verificadas e quase não exigem nenhum ajuste.

Isso é exatamente o que eu esperava, então medi tudo exatamente de acordo com a receita. Funcionou muito bem da primeira vez. Em segundo lugar (com a "farinha do czar") o pão também ficou muito bom, assado normalmente. Mas a forte vibração e o impacto da massa no balde causaram medo pelo destino do algodão. Eu realmente não quero quebrá-lo tão estupidamente na segunda tentativa ...

Provavelmente tenho tanta certeza em Panas que nunca tive medo. Não, estou mentindo, uma vez que havia uma massa tão apertada que Panasik se levantou. Essa lição foi suficiente para mim. Eu não repito esses erros novamente. Mas havia farelo e sementes. Então ele falhou.

[Svetochka]

Panasik levantou-se

Svetochka, bem, por que não, eu nunca tive isso. Na plasticina de centeio, me preocupo com o motor e tento facilitar a vida dele manualmente. Mas em nada mais, até bolinhos que eu não tinha

[Buttercup]

Buttercup, você pode imaginar o que eu experimentei? Sou muito cuidadoso com a técnica, mas aqui está. Quando asso centeio, é sempre ao lado do fogão.

Talvez, mas apenas o dispensador abre no final do lote e pelo tempo restante, o misturador pode simplesmente não ter tempo para moer as passas presas

Bem, as passas não terão tempo de se unir em 20 minutos a tal ponto.

A crítica sem alternativa é um caminho para lugar nenhum. Não há necessidade de se irritar e irritar os outros em vão.

Esta não é uma crítica, mas uma afirmação de um fato! Achei que tivéssemos encerrado esse tópico há muito tempo. E eu sempre fico tranquilo, só você fica chateado ...

[Pedro]

Pedro, Natasha-Cintura não fica irritado. Ela, como pude perceber, é a moderadora mais correta e muito simpática. E ela realmente te ajudou resolver o problema de.
Se você não pedisse ajuda, mas quisesse declarar um fato, você escreveria que - eu vejo o problema, não quero resolvê-lo, quero falar abertamente. Ninguém perderia tempo oferecendo opções a você.

Se isso é tyts - uma declaração de fato, então tenho medo de assumir que, no seu entendimento, o post com a expressão de emoções. Além disso, com tal avatar ... Colt, atirando sem avisar? Isso é uma piada, claro! Mas com um compartilhamento ...

Ela, como pude perceber, é a moderadora mais correta e tão simpática.

Eu concordo totalmente e apoio

[Pedro]

Esta não é uma crítica, mas uma afirmação de um fato! Achei que tivéssemos encerrado esse tópico há muito tempo.

Obrigado, Pedrorealmente, não há nada para falar. Agora está claro que você não está procurando ajuda ou compromisso. O tópico está encerrado com você.
Bom pão pra você, mesmo sem passas!

Helena, Sveta, bem, eles dirigiram na pintura

Saber, me diga. O trigo e o farelo de aveia são usados ​​alternadamente na panificação?
E também, adicionando um pouco de farinha de Durum à farinha de trigo, vamos acabar com uma farinha de fermento forte?

[Vika]

Vika, a julgar pelo que eles escrevem: trigo duro (latim Trīticum dūrum) - um tipo de trigo rico em glúten, deve aumentar.

O trigo e o farelo de aveia são usados ​​alternadamente na panificação?

Eu acho que eles são bastante intercambiáveis, e então a casca do grão, e a "casca", na panificação, não farão muita diferença

[Vika]

e também adicionando um pouco de farinha de Durum à farinha de trigo

Vika, e é (Durum) tão pequeno quanto farinha ou semelhante a grãos? Se fosse para grãos, então eu teria feito um lóbulo antes

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Eu também acho. Obrigado!
Sveta, pequeno para mim! e um lóbulo ... é fazer farinha com água e fermento e ficar um pouco na geladeira?

pequeno comigo!

se for bom como farinha, não é necessário nada.

Um lóbulo (soaker) é feito para grãos, flocos, sementes, cereais, bem como para semolina dura (parece grãos). Sem necessidade de farinha

[Sveta]

Sveta, tudo limpo! obrigado!

Adquiriu o hábito antes de assar branco de acordo com o programa, França ,: girl_love: polvilhe com sementes de gergelim

Adquiriu o hábito antes de assar branco de acordo com o programa, França ,: girl_love: polvilhe com sementes de gergelim

E experimente adicionar sementes de gergelim ao pão branco comum e mel em vez de açúcar.Acontece muito gostoso.

E experimente adicionar sementes de gergelim ao pão branco comum e mel em vez de açúcar. Acontece muito gostoso.

+1
Sementes de gergelim dentro do pão são terrivelmente saborosas- :))) quando eu polvilhe por cima, então, como regra, é derramado ao fatiar. Não importa o quanto eu lutei, eu não aguento, isso é tudo
Mas, o que na minha opinião é muito importante, quando colocamos o gergelim na hora do amassamento, funciona como a semolina, ou seja, absorve líquido! Portanto, se você adicionar sementes de gergelim ao lote, será necessário esclarecer a receita do pão. É mais fácil para mim não relatar o tormento e seguir o kolobok.
O segundo ponto - o gergelim está arranhando a panela.

Não importa o quanto eu lutei, eu não aguento, isso é tudo

Conselho!
Salpico 30 minutos antes de assar, depois de borrifar a tampa do pão com água (3 baforadas) de um pulverizador de roupa, salpico com sementes de gergelim e salpico depois de polvilhar, tem tempo de embeber e grudar firme em 30 minutos.
E para o black starter, faço isso em uma hora, mas há sementes de linho.

[Thumbelina]

Thumbelina, obrigado, vou tentar esse método também.

Hoje em Magnit comprei farinha de centeio para teste, um pacote de 2 kg de Tverskaya e 1 kg de Ryazanochka. Eu não comprei ainda, então peguei para tentar isso e aquilo
Gosto de colocar linho no trigo puro, até francês, não percebia que ficava encharcado ... e nunca ajustei farinha ou líquido

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Asso de centeio Ryazanochka (não há nada melhor agora. Limak se foi) Farinha normal. Tverskaya uma vez comprou trigo. Eu gostei.

E compro em Pudov pela Internet.

E compro em Pudov pela Internet.

O que?

O que?

Descascado e grão inteiro.

Perto da nossa casa na cidade de Netto eles estão fechando, e eu estava comprando trigo LIMAC de 1ª série lá, estou em pânico agora, onde vou comprar a primeira série a um preço normal. Você pode entrar em Altai por 110 rublos por 2 kg, mas é meio estranho assar nele o tempo todo ... e parece que posso pagar, mas não posso ...

[Buttercup]

Buttercup, Eu tomo Tver e trigo, e agora centeio - também apareceu em Magnit. Eu gosto. A primeira série de Nekrasovskaya ou Melnikoff acontece em Pyaterochka. Existe um, depois o outro. Acontece que tudo desaparece, depois reaparece.

Não temos Limak há muito tempo 1 s. e centeio nas lojas onde foi vendido antes. Somente em. a partir de.

Nunca vi nos cinco primeiros da primeira série comprei na Net, 7th e Semishagof, e também aconteceu no Prism ...
Aqui as meninas escreveram recentemente (Larisa Dupletta) que ela compra no Leonardo: malte, gosto de farinha e óleo vegetal, quero passear com o nosso Leonardo, faz muito tempo que não vou lá, talvez alguma farinha interessante me apareça ...

E na encruzilhada? Eu só faço a 1ª classe lá. Eu realmente não olho para os nomes, eu olho para a etiqueta de preço. Existe um preço muito orçamentário. Esqueci como é o Limak ... Existe um cara com cara verde na embalagem? Ou com vermelho ...

[Sagacidade]

Sagacidade, aqui está tal 1 grau
Verde, este é um camponês de centeio

Sim, exatamente! Mas não tomo centeio com açaime, mas ... esqueci de tomar por reflexo, quando vejo. Embalagem de 1 kg. Eu levo para qualquer lugar, seja às 5 ou às 7 trepadas. Por que memorizar. Lembro-me apenas do ruim, para não ficar preso de novo, como com a fita 365.

Algo que eu realmente não entendo porque o 2502 é mais caro que o 2512, embora o segundo modelo tenha mais programas?
Qual é o truque?

[Airborn]

Airborn, o truque no preço de um determinado vendedor

Vitaly, e em nossa encruzilhada eu não vejo a 1ª série há mil anos

Limak 1s costuma estar em Verny

[Olga]

Olga, obrigado, vou ter que olhar de perto. Eu raramente estou lá. É bastante caro da área circundante.

o truque no preço de um determinado vendedor

Da mesma forma, o site eplaza dá uma diferença de preço não a favor de 2502

16 690 para 2512 e 17 790 para 2502! Para que???

[Airborn]

AirbornNão sei como esse vendedor em particular está traçando preços. Por exemplo, o technopark 2502 é mais barato do que o 2512 (17790 e 18490, respectivamente). Pode haver uma diferença devido a um curso diferente ao comprar fogões. Talvez essas lojas precisem vender 2.512, porque estão obsoletas. Eu não sei. Por que você precisa saber?