Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[TanyaKotya]

TanyaKotya, Com uma aquisição bem-sucedida e com a entrada na categoria de padeiros



Ludmila, olhei para a foto e imediatamente quis pão

[Buttercup]

Buttercup, e aí, no tópico do autor sobre esse pão, você já relatou? Isso é importante, nem todo mundo vai para o nosso tópico e o segue E o autor do tópico tanto como gratidão quanto como experiência para os outros permanecerá



Vladvai peki



Acabei de colocar "Básico" para o meu marido, como diz o marido da Rita
Rita, meu marido agora também adora pão de acordo com minha receita, mas com seus acréscimos Obrigado pela variação!

Vlad vai peki

: secret: Então não tenho nada para assar ... Acabei de chegar por alguns dias e sem fogão

Mais uma vez o francês colocou, estritamente de acordo com a receita, agora acho mesmo que vou ter tempo de tirar uma foto
Sozinho em casa ..........

Rita, meu marido agora também adora pão de acordo com a minha receita, mas com suas adições Obrigado pela variação!

Estou muito satisfeito, Natashik!
E eu, ao contrário, ontem queria o SEU. Embora MUSH esteja no vôo, ela fez exatamente a opção "Básica", como ele gosta
Senti a sua falta! O azeite cheira um pouco desta vez ~ mas acabou por ser fofo!

coalhada assada mais uma vez,

Aqui está!
E eu nunca!)))
Ontem mesmo todo o requeijão que fiz no queijo foi colocado na massa da coalhada com ervas e alho!
Devemos colocar o queijo cottage novamente!
(Preciso comprar uma vaca !!!)

[Cintura]

Cintura, Relato, camarada chefe, cancelei a assinatura da receita, pena que o autor não apareça do 13g ...
Aqui está um corte

O interior do pão está um pouco úmido e meio borrachudo, cheiroso, o mel dava um cheiro incrível, não tinha percebido aquele cheiro antes

Simplesmente lindo

[Thumbelina]

Thumbelina, Agradável Frenchy!

Tenho que comprar uma vaca !!!

Você diz uma vaca ... mas no início apenas uma máquina de fazer pão era necessária

cancelou a inscrição na receita, é uma pena que o autor não apareça com 13g ...

Buttercup, mas mesmo assim as pessoas analisam o assunto e você o levantou com seu relatório. Ainda assim, é para o benefício geral.

Simplesmente lindo

O que ... toda eu consegui tirar uma foto, eu nem me mordi
Olya, agora a crosta ainda está clara, enquanto as sombras são desenvolvidas no fogão. Depois será "bronzeado"

[Thumbelina]

Thumbelina, pão otpad!

[Olga]

Olga... parece muito apetitoso
mamusi, é melhor começar uma cabra, e se não tiver leite suficiente então já é possível ter uma vaca e até um bezerro para ser duas vezes mais feliz

Também perguntei sobre este sal do ponto de vista do paladar. Há uma diferença, não é ... E aqui se foi a informação puramente técnica. Eu posso fazer o Google sozinho ...

Sobre o sabor: há pouca diferença quanto ao sal a adicionar ao pão, por experiência pessoal - usando sal-gema das minas de Solikamsk, etc., o pão acaba por ficar mais perto da aldeia, mais rico.

Sobre a técnica: a maioria dos arranhões no balde da minha panificadora foi obtida com sal marinho grosso, que não se dissolve imediatamente na massa.

Sobre a química: de vez em quando encontro marcas de sal, nas quais o pão não sobe nada, da palavra "em geral". Se houver um tal sal anti-séptico sem impurezas, coloco-o na máquina de lavar, se com respingos - ainda mais longe. Eu não alimento meus parentes.

Dissolvo o sal e o açúcar na água. E sem arranhões

ser duas vezes mais feliz

mas ... eu também não vou expulsar a cabra, vou deixar, então TRÊS VEZES fica mais feliz!



Meus gatos têm casa cheia e dois Doggies ~ leite é o suficiente para todos!

[WLAD]

Com uma compra bem-sucedida e ingressando na categoria de padeiros

WLAD, obrigado

de vez em quando encontro marcas de sal em que o pão não cresce, da palavra "em geral".

tio Sam, para mim foi uma descoberta de que o crescimento do pão depende da marca do sal. Sempre achei que o fermento pega o pão. Interessante, vou assistir. Minha experiência em padaria ainda é curta e estou aprendendo de tudo. Faço bolos caseiros, até bolos de Páscoa, com farinha de 1ª classe, nunca olho para a marca de sal, e até agora tudo saiu do jeito que eu queria.

Dissolvo o sal e o açúcar na água.

Eu também faço isso, salvo o fogão, ainda é novidade para mim.

O meu balde está um pouco riscado, apesar de só estar a assar Panasika há um mês, dissolvo o sal na água, o mel não risca, suponho que estão riscadas as sementes de cominho e de coentro, que coloco no pão de centeio. Embora eu coloque um pouco de coentro em um pilão, bem, você não pode fazer nada com sementes de cominho, apenas se eu preparar o malte, colocá-lo no malte e despejar água fervente na esperança de que fique mais macio

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, mas arranhei com tomates secos. Eu também coloquei cominho (((

[Vitaly]

Vitaly, Mas não é em vão que vim aqui hoje ... algo de alguma forma nem me ocorreu dissolver o sal e o açúcar primeiro ... Respeito e respeito vital pela valiosa recomendação

mas ... eu também não vou expulsar a cabra, vou deixar, então TRÊS VEZES fica mais feliz!

Sim, antes que você possa piscar, haverá uma fazenda de gado inteira ...

Minha experiência em padaria ainda é pequena, e estou aprendendo tudo

Também sou novo neste negócio ... Também estou estudando ... E os professores aqui são ótimos !!!

[WLAD]

WLAD,

[Sagacidade]

SagacidadeMelhor vir aqui, na sua Temka natal para falar sobre Pão ...

Eu já estou aqui

Isso é ótimo!)))
Coloquei um novo queijo cottage ... Quero mexer o pão amanhã! Como Luda cozinhava.
Com queijo cottage. Aqui.

[tio Sam]

tio Sam, obrigado por compartilhar sua experiência!

Nossa, sempre uso o mesmo sal marinho, e nem pensaria que sal pode estragar a massa de fermento
É isso - TUDO é importante!

Sobre a química: de vez em quando encontro marcas de sal, nas quais o pão não sobe nada, da palavra "em geral". Se houver um tal sal anti-séptico sem impurezas, coloco-o na máquina de lavar, se com respingos - ainda mais longe. Eu não alimento meus parentes.

Bem, que sal que mata completamente o fermento

Tio Sam, foi uma descoberta para mim que o crescimento do pão depende da marca do sal. Sempre achei que o fermento pega o pão.

O pão é gerado pelo fermento, o sal tem um efeito depressor sobre o fermento. Ou, como o do tio Sema, isso os estraga completamente.

Nossa, eu uso sempre o mesmo sal, e nem pensaria Assim - TUDO é importante!

Eu li em algum lugar que o iodo mata o fermento
No Admin, foi isso que encontrei

SAL
Medimos o sal com uma colher de chá medida.
O sal pode ser utilizado por qualquer fabricante, mas deve-se ter em mente que o sal iodado pode afetar a estrutura da massa, podendo ficar "flutuando", pois o iodo amolece os alimentos.

[Olga]

Olga, provavelmente fácil de verificar: ative o fermento e adicione iodo lá. Se o iodo mata o fermento, então você obtém apenas um líquido, sem bolhas e sinais de atividade

Olá pessoal! Boas férias a todos !!! Tudo de bom humor e em geral tudo de bom

Eu uso apenas sal marinho de diferentes fabricantes e nunca tive problemas com massa de fermento

Sobre a química: de vez em quando encontro marcas de sal, nas quais o pão não sobe nada, da palavra "em geral".

Uau! E o que são esses selos !?

Levei um pão de coalhada para minha mãe, o pão finalmente derrotou a mulher fraca, como resultado, minha mãe decidiu se juntar à sociedade de proprietários Panasik. No início, ela perguntou modestamente se Panasik faz massa sem assar, eu descrevi a ela todas as delícias dos diferentes modos de massa. Minha mamãe é uma mulher sábia e apesar da idade (76 anos) não é contra as inovações modernas que facilitam a vida, em geral minha mamãe resolveu comprar um Panasik o mesmo. Resta ensiná-la a usar ativamente a Internet e tudo mais estará em openwork, caso contrário ela será um site interessado nas receitas daqui que compartilho constantemente com ela

Minha mamãe é uma mulher sábia e apesar da idade (76 anos) não é contra as inovações modernas que facilitam a vida, em geral minha mãe resolveu comprar um panasik mesmo

Lyudochka, fico feliz por você e sua mãe !!!

Eu levei um pão de coalhada para minha mãe, o pão finalmente derrotou a mulher fraca, como resultado, minha mãe decidiu entrar para a sociedade de proprietários de panasik

Vocês dois são ótimos!

[Natasha, Svetochka]

Natasha, Svetochka, e eu estou "tão feliz", mamãe e papai experimentaram meu pão Panasik e não querem mais comer o da loja. E, claro, não estamos falando de nenhum outro fogão, então vou procurá-la e fazer o pedido. Por isso, queremos que nossos pais sejam felizes com mais frequência, minha mãe faz tortas com frequência, e assim ela vai economizar tempo e energia e, claro, o pão dela agora é tudo para nós. Felizmente, meus pais não estão acima do peso, então eles podem assar e comer, comer e assar

minha mãe decidiu se juntar à sociedade de proprietários de Panasik.

: yahoo: Oh! Que incrível!)))

E eu convidei nossos amigos ontem, um casal, e eles já estão procurando 2511 como o meu

eles já estão procurando 2511 como o meu

Então, eu digo que todos nós somos infecciosos aqui, existem poucos deviceaholics, então colocamos nossos entes queridos em equipamentos "saborosos". Aqui, afinal, "a garra ficou presa - o pássaro inteiro - o abismo!"
Precisamos de balanças para o fogão, irei para Temka sobre balanças, mas alguém pode nos dizer, estou interessado em balanças eletrônicas com em grande númeroafinal os olhos dos pais não são muito bons. Então precisamos de uma boa peneira, mas não temos boas peneiras vibratórias .. Vou procurar o Ali ... então um fogão definitivamente não é suficiente

Meninas e meninos, vocês podem me dizer se vocês podem assar em fila ou se precisam de algum tipo de intervalo. Ontem assei dois pães idênticos seguidos no principal, o primeiro ficou ótimo e, no segundo, o forno nivelou por mais de uma hora, antes de começar a amassar, o regime parecia ter mudado, o pão mudou não subiu muito, revelou-se bastante denso e pesado.

[Gingi]

e no segundo, o fogão nivelou-se por mais de uma hora, antes de começar a amassar, o regime pareceu mudar, o pão não subiu muito, ficou bastante denso e pesado.

Gingi, ou seja, verifica-se que o tempo de todo o processo permanece o mesmo ... e o modo como resultado acabou ficando em pé, etc. como "Rápido", pelo fato de demorar muito para alinhar, entendi bem? Acontece que mais fermento deve ser derramado uma segunda vez ?!
Desculpe, eu mesmo não tinha isso, devido à curta vida útil do Panasik, mas você precisa saber disso para não entrar em uma situação semelhante mais tarde

mas quem podemos ter aqui

Eu comprei no Metro por 1000 para uma oferta especial, e eles são 1500 rublos, muito feliz.
Aqui

não me diga se é possível assar em linha ou se precisa de algum tipo de intervalo.

Precisamos de um intervalo para que o fogão esfrie.

[Galina]

Galina, o fermento pode ter sofrido com a alta temperatura dentro do fogão, especialmente os vivos podem "ferver", e temperaturas secas acima de 40 graus por muito tempo são destrutivas.
Então como Svetochka e disse, é necessário um intervalo, e para acelerar o tempo de resfriamento, eu abriria a tampa e tiraria a forma, para melhor ventilação do panasik. Em geral, farei uma observação!

[Garotas]

Garotas, o recuperador escolhe o tempo de espera em função da temperatura ambiente. Aqui estão apenas um sensor dentro de sua câmara na parede. Lá - no meio - você verá por si mesmo. Após o cozimento, a câmara aqueceu, o forno mediu os graus lado de dentro câmera e decidiu que eles estavam assando no calor, e escolheram o tempo de espera mais longo e a fermentação mais curta.
Portanto, você só precisa resfriar a câmera rapidamente. Não asse até que as laterais do compartimento de cozimento estejam frias. E isso é melhor feito na varanda. Ou as pessoas colocaram gelo (carne congelada) no sensor - eles o enganaram.
Desligue o fogão da rede. Em seguida, aplique gelo na câmera diretamente no sensor. Deixe esfriar por cerca de 10 minutos. Em seguida, conecte o plugue, selecione o programa e inicie Apenas então retire o resfriamento.
Mas, claro, todo o resfriamento é melhor. Porque a massa pode ficar na câmara quente se você enganar o sensor.
Confira o tópico relacionado sobre como enganar o fogão se você estiver interessado.

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Ps. Obrigado pela HIGH Trust. Pego pela própria cauda.
Agora você não quer, mas precisa descobrir diamantes

[fffuntic]

fffuntic, oh, eu ainda preciso te dar uma discussão! ótimo lembra

Eu ainda preciso te dar um tópico! ótimo lembra

.... o que é tudo isso para ela, sim para ela!?)
Chega com ela e a pulseira ...



Eu realmente gosto de um coração rosa, Lyud, e Lyud !?

Obrigado, agora vou saber que você também precisa andar no fogão. Só fiquei surpreso, os produtos são os mesmos (fermento seco), o regime é o mesmo, mas o resultado é diferente. E como se a pausa não fosse longa, cerca de uma hora, mas você pode ver que isso não é suficiente. Sempre assei um de cada vez, e aqui os convidados precisavam de um segundo, e por sorte ...

[Gingi]

mas você tem que ser capaz de perguntar
mas na verdade o suficiente de Alguém e tortas
O pobre Funtik agora está de ração, retirado do fogão. Resta apenas cavar diamantes, em vez da crosta francesa.



Gingi,
provavelmente está quente em seu quarto e o fogão estava fechado. Ela não se acalmou. São as paredes internas da câmara que precisam ser resfriadas.
Abra tudo. Coloque frio lá, por exemplo, em um balde, enquanto ele está esfriando

E mais longe. Retire o plugue da tomada sempre que puder. Para o fogão, desenergizar é útil
O meu é geralmente em um boné com um botão para desligar. Convenientemente.

[mamusi, Ritochka]

mamusi, Ritochka, sim para você para um Novodka para pão de queijo cottage e em geral - um bom homem, isso é tudo que você quer:

Natasha, desculpe pela inundação

Se eu tivesse oportunidade, daria o pedido a todos os nossos HP!

Este é outro assunto! Vou pensar sobre isso ~ escolher ...
Você acha que é fácil ... quando meu muSh me leva a uma joalheria, eu escolho por 6 horas, e você quer ...

Natasha, desculpe pela inundação

Oh, que inundação, que inundação! ..

Assei outro panasik hoje para meus pais, levei-os a um trem que passava, já que sua dacha fica a 2 paradas de nossos tempos antigos. Precisava de tempo para assar o pão em um período limitado. Como um resultado lançou pela primeira vez o modo "Diet Fast". Peguei a receita de um livro - pão de leite, mas 80g de farinha c. a partir de. substituído com farinha de 2 graus, adicionado 1 º. eu. farelo de centeio e primeiro. eu. semente de linho(o balde está arranhado novamente), fermento derramado 1,25 colher de chá. (o galope estava em uma bolsa aberta, uma nova foi saudada)
Acompanhei o processo, 1 hora e 10 minutos antes do final do programa, olhei para o fogão e não gostei da levedura - bom, claro que tem pouco fermento, falta pouco tempo ... parei o programa e saí no fogão por 40 minutos (por cronômetro) para a “receita” do teste, após 40 minutos, gostei da altura do “não mais pão” e comecei a assar por 50 minutos. Consegui assar meia hora antes do trem, então cortei bem quente. O resultado é assim

Deixei-me uma crosta para testar, meu marido tentou e exigiu assar esse pão para mim, ainda vou assar hoje, mas vou levar leite cozido, caso contrário, está prestes a azedar
Provavelmente já torturei a todos com minhas experiências com Panasik, mas estou tão feliz em trabalhar com ele, quero compartilhar com vocês

[Buttercup]

Buttercup, compartilhe, Temka estará viva. Às vezes, esses momentos interessantes são levantados. Uma vez eu apenas cozinhei rápido.

provavelmente já torturou a todos com suas experiências com Panasik, mas estou tão feliz em trabalhar com ele, quero compartilhar com vocês

Ludaaaa ... do que você está falando? Por que estamos todos aqui então?
Os interesses coincidem!
(Para pão e brulants)))
Tirei meu pão de coalhada, o formato estranho do telhado ... Vou postar as fotos amanhã. Eu vou te dizer como fazer isso. Opala para cima, mas não como se o pão caísse, mas como o bolo de Páscoa acontece ~ saiu do balde (gordinho) e depois se acomodou ...
Resumindo, amanhã .... debriefing ..