Pão cinzento em uma máquina de fazer pão

Pão cinzento em uma máquina de fazer pão

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
fermento seco	1,5 colher de chá
farinha de trigo do mais alto grau	350 g
toda farinha de trigo	60 g
leite	150 g
agua	140 g
sal	1,25 colher de chá
açúcar	2 colheres de sopa. eu
manteiga	30 g

Método de cozimento

• Coloque o fermento no fundo do balde.
• Adicione a farinha peneirada, o sal, o açúcar, o leite e a água em temperatura ambiente e a manteiga amolecida.
• Modo - Pão branco "Básico" (Panasonic tem 4 horas).
• A massa é macia, ligeiramente pegajosa. Durante a amassadura, forma uma bola, depois de parar a escápula, acomoda-se lentamente, não mancha no fundo e nas paredes do balde.
• Coloque o pão pronto sobre uma gradinha e deixe esfriar completamente.
• 
• 
• Pão de mesa simples para todos os dias, igualmente bom para sandes e torradas.
• A farinha integral pode ser usada descascada ou com espelta. O leite pode ser substituído por soro de leite, incluindo soro de mussarela, ou totalmente com água.

O prato é projetado para

1 pão pesando 700 g

Hora de preparar:

4 horas

Programa de culinária:

máquina de fazer pão (básico)

Pão, só um banquete para os olhos!

Manya, que homem alto e bonito, e isso é de 400 gramas de farinha, você também deve tentar empilhar uma pilha dessas, mas me diga, corta bem?
E então, recentemente, o pão de 4 horas ficou mal cortado, ou as alças estão tortas ou a farinha está assim ..

[Sergey]

Sergey, Ksyusha, obrigado. O pão é realmente simples, mas literalmente "ficamos fisgados" nele, não sei por quê.

E então, uv mim recentemente, 4 horas de pão começaram a cortar feio

Ksyusha, quão ruim está? Se desintegra, desmorona?

se tal farinha

Eu assei de v. de Makfa ec / z Garnets, o vôo é normal.

PS Às vezes adiciono mais 30 gramas de mistura de grãos: 15 gramas de gergelim e linho.

Manechka, pão para cinco ou mais, e o mais importante feito em uma máquina de fazer pão. Obrigado!

[Nina]

Nina, Ficarei feliz se for útil e gostar.

Manya, mas não tenho nada fresco, mas no dia seguinte começa a desmoronar.
Eu tenho farinha Sokolnicheskaya, o resto parece ser todas as regras. sai, mas o pão ..

Ksyusha, eu não assei nada de Sokololnicheskaya por muito tempo, por alguns anos com certeza (parece-me que piorou).

Meninas e eu gostamos muito da farinha "ALADUSHKI" do Petersburg Mill Combine, tudo sai muito bem com isso

vir a calhar

[Manechka]

Manechkaque pão maravilhoso você tem! Obrigado pela receita!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, obrigado. Vou procurar nas lojas.

Innushka, Ficarei feliz.

Galina, obrigado. Eu ficarei feliz se você tentar.

[Manechka]

Manechka, e você não assou este pão no modo "Dieta"? Ou não tem tanta farinha integral para ele, basta o básico? Também adoro pão cinzento! Eu imediatamente olhei aqui. Obrigado pela receita que vou levar

[Sonadora]

Sonadora, Muito obrigado!
Mas Makfa, ao contrário, me chateou ultimamente, mudou para Sokolnicheskaya ...
Talvez você tenha uma festa assim?

[Irisha]

Irisha, em "Dieta" não assou. Como tem pouca farinha integral, o pão fica excelente com o "Básico".

Eu não sei, Ksyusha... Talvez as condições de armazenamento da farinha não sejam observadas agora ou sejam banais nas fábricas.

Mas, seu pão estará cozido!

[SEMENTE]

Cara, você SEMENTE você adiciona linho? E de onde - de cima, por dentro?

[Ksyusha]

Ksyusha, Eu vou esperar...
Irin, sim, semente de linho. Lá dentro, durante o segundo lote.

Agora lendo: Pão de queijo em uma máquina de pão ...
Não vejo nenhum queijo
Já queria escrever: Maaaaan, cadê o queijo?
E então li pão cinzento de novo !!! Estou crowaaaa
Eu faço uma coisa assim, no trabalho a gente só faz hamster, não temos pãezinhos para o dia, praticamente não comem meu pão em casa, então só faço no trabalho ou nas viagens.
Manechka obrigada

Eh, assar chtoli amanhã? Eu amo receitas manina. Sempre excelentes assados! Só vou sobreviver ao fermento fresco e assar no forno. Mona?

[Manka]

Mankareceita maravilhosa 🔗

e no dia seguinte começa a desmoronar

Certa vez, meu marido me torturou com tal afirmação. E comecei a pesquisar.E agora parece que descobri para que o pão não se esfarele muito, coloquei meia norma de óleo de girassol e manteiga.

Ma'an, e eu já. Como eu prometi. O linho Toka esqueceu de colocar. (Bem, quem duvidaria!) Assar no forno. Eu corto quente, então o corte é comprimido.

Delicioso! Meninas que ainda estão pensando, assem e não hesitem. Obrigado Manechka.

Aqui! Com essa receita, vou começar a dominar a farinha integral, não sabia como abordar.
Obrigado!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, que tipo de colheres você tem de Xn ou chá / colheres de sopa?

[Sonadora]

Sonadora, Manyasha, vim até você com um pouco de pão, pega a reportagem ..



Ficou delicioso, coloquei o safado atual em uma crosta escura e ficou meio bronzeado
Obrigado !

Olá, queridos usuários do fórum !!! Sou uma nova pessoa em sua magnífica companhia !!! Queridos, expliquem-me, um iniciante, como monitorar um pedaço de massa em uma máquina de fazer pão. O que deveria ser e como consertar? Eu tenho Panasonik-256. Desde já, obrigado. Feliz Ano Novo e feliz Natal!!!

Encontre as respostas aqui:
O pão branco mais fácil feito de farinha de trigo
Pão de gengibre de farinha de trigo (master class)
Homem-biscoito feito de farinha de centeio de trigo (master class)

ENTENDENDO O PÃO NO PÃO CASEIRO

CONTEÚDO DA SEÇÃO "NOÇÕES BÁSICAS PARA AJUDAR E ASSAR"

Muito obrigado!!! Eu ousarei !!!

Boa noite! O pão estava cozido, mas não muito bom. Migalha pegajosa, difícil de cortar. Hoje eu cozinho e assisto o kolobok o tempo todo. Infelizmente não posso colocar fotos, não sei como. : girl_sad: Vou tentar até o fim !!! Minha pergunta é: como você armazena o pão acabado, pode ser cortado imediatamente após o resfriamento ou deve amadurecer?

[svetlana-50]

svetlana-50, Svetlana, Bem-vindo ao fórum!
Existem tópicos especiais nos quais você pode ganhar experiência em assar pão.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1403.0

Obrigado!!!

Masha, confesso, tomou a liberdade e substituiu 50 gramas de trigo por 50 gramas de centeio. O resto é receita. Aqui, trago em forma de foto o pouco que sobrou :)) Atrasei 8 horas. Ficou muito gostoso e muito aromático! Obrigado de toda família!

Adicionado quarta-feira, 29 de junho de 2016, 23:20

Esqueci de dizer que acrescentei duas colheres de chá de trigo na quantidade principal de farinha, pois uma poça estava se formando sob o pão. Aparentemente devido à adição de farinha de centeio.

Adicionado quinta-feira, 30 de junho de 2016 às 22h05

Asso meu terceiro pão em 2 dias. Significa algo !!!!

[Sonadora]

Sonadora, obrigado, esta é a única maneira, do fundo do meu coração, Peck pelo terceiro dia consecutivo. As famílias nunca terão o suficiente desse pão. O resultado é ótimo. Eu simplesmente adoro suas receitas. Para mim são os melhores, os mais precisos, os mais deliciosos. Agora não existe essa oportunidade de cancelar a inscrição em tópicos (o decreto acabou, olá, trabalho). Mas eu cozinho e agradeço. Agora estou amassando massa de pizza em um grande saco e acabei de tirar bolinhos Boston do forno (as coberturas estão esperando)

[Fragolina]

Fragolina, Tatiana, muito obrigado. Um pão maravilhoso. Estou muito feliz que a receita pegou. Espero que você goste da pizza e dos cupcakes também.

[Sonadora]

Sonadora, Manechkp, vou assar este pão amanhã. Jeitoso!)
(E finalmente o Ano Novo está chegando ... Então eu fui escalar de acordo com suas Receitas ... Eh!)))

[mamusi]

mamusi, Ritochka, espero que a "caça" tenha sido bem-sucedida. Como você conseguiu o pão?