Pato com laranjas

Pato com laranjas
Categoria: Pratos de carne
Ingredientes
Pato desossado em porções (6) 1
Laranjas 4-5
tempero para aves ...
sal ....
água ~ 100-120-150gr
Método de cozimento

Simples e delicioso.
Colocando uma camada de círculos laranja (espessura 05-0,7 cm)
Uma camada de pedaços de pato esfregada com especiarias e sal.
Outra camada de laranjas, outro pato, camada superior de laranjas.
Passamos a noite no frio, adicionamos 100 gramas de água.
Programa de guisados ​​por 3 horas se cozido em panela elétrica.
É perfeitamente possível em um fogão a gás ou elétrico em uma panela com fundo grosso.
Comeram com arroz, despejaram o suco do fundo da panela.
O cheiro é deslumbrante durante a cozedura e no prato.

O prato é projetado para 6 porções de um pato
Tempo de cozimento: 3-3,5 horas
Observação
Sem foto, já estava escuro quando foi preciso tirar fotos.
No prato acabado, as laranjas não são mais círculos inteiros.
Mas é muito gostoso, vou repetir este prato assim que o pato aparecer na casa.

Cupcake laranja (natapit)

Muffin de laranja em cobertura de chocolate com caramelo (MariS)

Pão de laranja com sementes de papoula (máquina de fazer pão) (IriKa)

Biscoito de Orange Angel (processador de cozinha Bomann KM 398 CB) (ang-kay)

Torta de laranja "Cheiro de Natal" (marca multicooker 37501) (Psichika)

Licor de laranja (Omela)

Creme brulee de laranja (Torção)

Cupcake laranja (Alexandra)

Minhas. Tirou

Minhas. Tirou

: Amigos: Você não vai se arrepender se cozinhar.
O prato merece a sua atenção, IMHO.

Costumo fazer frango com laranjas. Gostar.
E o pato será duplamente mais saboroso

Costumo fazer frango com laranjas. Gostar. E o pato vai ficar duas vezes mais gostoso

Não gosto de frango, cozinho, claro, quando não tem mais nada. Tínhamos patos baratos e havia muitos deles nas lojas. E a última década desapareceu em algum lugar e o preço aumentou dez vezes e aparecem para o Natal católico, e depois desaparecem novamente. Desta vez comprei um pato lindo que não foi congelado, embora normalmente seja importado congelado na pedra, não se sabe quanto tempo ficaram assim.

Interessado na receita, mas corte a casca das laranjas, use apenas a polpa?

e uma casca de laranja

Ela apenas cortou o chapéu e a bunda e jogou fora, cortou o resto em círculos com casca, todos juntos. Círculos como em seu avatar. No prato acabado, a casca da laranja combinada com ela, embebida no pato, todos se tornaram amigos e se complementaram.

[DonnaRosa]

DonnaRosacomo é delicioso até para ler! Diga-me, que tipo de tempero é melhor para pato?

[DonnaRosa]

DonnaRosacomo é delicioso até para ler! Me diga ah quais temperos são melhores para pato?

Liberei o pato dos ossos e da pele, embora lamente por tê-lo esfolado, vou deixá-lo na próxima vez. Ralado com uma mistura de pimentão, sal e polvilhado com páprica vermelha doce moída. Cortei o telhado e as pontas das laranjas, cortei-as com rodas de 0,8 de espessura, coloquei-as em camadas, alternadamente laranjas-carne-laranjas-carne-laranjas, coloquei-as no frio durante a noite. No dia seguinte, despejei 100-120 gramas de água, liguei o programa de caldeirada por 3,5 horas, mas bastaram 3. Cozinhei o arroz redondo separadamente, usei como acompanhamento, coloquei o pato com laranjas no arroz.

Você pode esfregar com o que normalmente gosta de esfregar em um pássaro.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Muito obrigado! Eu definitivamente farei isso. Já quero!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Muito obrigado! Eu definitivamente farei isso. Já quero!

: amigos: Muito fácil de cozinhar, sem muito esforço e sem complicações.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Você precisa cozinhar o pato em uma panela elétrica (se puder comprar um filé de pato).
E provavelmente o prato não fica gorduroso, já que não tem pele e gordura?

[brendabaker]

brendabakerVou repetir, não vou tirar toda a pele, meu pato não era particularmente oleoso, em vão eu o desengordurei sem piedade.

Muito obrigado ao autor pela receita. Eu cozinhei em uma panela de pressão. Nem o deixou no frio durante a noite. Acabei de cortar as laranjas, meu marido cortou o pato em pedaços grandes, direto com os ossos e a pele. e aí está tudo de acordo com a receita. polvilhe os pedaços com sal e tempero para frango (minha filha trouxe recentemente da Geórgia). Eu coloquei em camadas e adicionei um copo múltiplo de água e ensopado por 1,5 horas. O resultado é um pato de tirar o fôlego. Delicado, delicioso e, o mais importante, não seco !!! e você não precisa derramar o molho constantemente.