Bolo de chocolate na massa magra

[Massa:]

Bolo de chocolate na massa magra

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Massa:
açúcar	1 Colher de Sopa.
óleo de girassol (refinado)	2 colheres de sopa. eu.
mel	2 colheres de sopa. eu.
refrigerante	2 colheres de chá
vinagre para temperar refrigerante
farinha de trigo	por densidade
Cacau	2 colheres de sopa. eu.
O preenchimento:
Pêssegos e abacaxis em lata
Creme:
Creme de ervas (firmas	500 g
Água (fervida fria)	200 g
Gelatina	15 g
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A forma	Ø = 21 cm

Método de cozimento

• Misture açúcar, cacau, manteiga, mel, água e coloque em banho-maria. Traga, mexendo, a 80 graus. Retire, deixe esfriar, acrescente o refrigerante apagado, a farinha (tanto para que a massa saia como nas panquecas). Despeje a massa em uma forma coberta com pergaminho e leve ao forno por 35-40 minutos a 180 graus.
• Esfrie o bolo acabado, corte em 2 partes.
• Molhei as duas partes em calda de abacaxi em lata.
• Creme:
• Bata 300 g de creme de vegetais + 100 g de xarope de pêssego em lata, acrescente a gelatina.
• Redefinir:
• Passe o creme no fundo do bolo com uma camada grossa, coloque os pedaços de pêssego e abacaxi, cubra com o segundo bolo. Cubra as laterais e leve ao frio por 1 hora.
• Bata o creme restante e decore o bolo acabado. Eu entendi assim.

Hora de preparar:

35-40 minutos

Programa de culinária:

180 graus

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Querida Natalya, poderia esclarecer que tipo de creme vegetal é e como prepará-lo? Caso contrário, sua receita está incompleta. Já que não está claro como fazer um creme para um bolo, de quê? Creme de ervas. não é um ingrediente.
Também gostaria de esclarecer o tamanho da sua assadeira.

Eu uso um creme do Luciano.

Forma com diâmetro de 21 cm

Desculpe, talvez eu não saiba o quê, mas a gelatina é de ossos de animais ...
E a receita do bolo - marcador !!! Obrigado!

Sim, Tanyush, você está certo. Durante o jejum, não usamos gelatina, como tudo de aves e gado (bem, óleo vegetal também é excluído em jejum estrito e peixe). Para tornar o bolo magro, você precisa mudar a gelatina para ágar-ágar.

Eu uso um creme do Luciano.

É um creme seco ou um pó diluído em alguma coisa? Onde eles compram? Dê uma foto da embalagem no estúdio, por assim dizer :)

É um creme seco ou um pó diluído em alguma coisa? Onde eles compram? Dê uma foto da embalagem no estúdio, por assim dizer :)

Obrigado pelas correções! E esse creme está na forma líquida. Firmo Luciano, não sei se existe fora da Ucrânia, mas em algum site me deparei com uma receita de bolo com creme de vegetais.

mas em algum site me deparei com uma receita de bolo com creme de vegetais.

Assei um bolo magro com creme vegetal, também são pastéis aqui De acordo com as instruções, basta bater na batedeira e, se não tiver açúcar, acrescente açúcar a gosto.

Sim ... nunca conheci um assim. Meninas, pelo menos tirem uma foto do seu creme vegetal, que não é pó, mas líquido. Para minha mãe, seria uma salvação na NG!

Esses são o Decor Up, trabalhei alguns meses em uma confeitaria, onde todos os cremes eram feitos com esse creme. Ingredientes: água, gorduras vegetais hidrogenadas, açúcar, estabilizantes (E420 ii - sorbitol, hidroxipropilcelulose), caseinato de sódio, emulsionantes (ésteres de glicerina, diacetiltartárico e ácidos graxos, lecitina de soja, ésteres de glicerina, ácidos lácticos e graxos), sal , aromatizantes, corante (B-caroteno).

Sim ... Eu nunca conheci um assim.Meninas, pelo menos tirem uma foto do seu creme vegetal, que não é pó, mas líquido. Para minha mãe, seria uma salvação na NG!

Esses são os únicos. Existem também outros da empresa "Metro" "Aro". Você precisa olhar nos departamentos onde está o leite.

CERCA DE! Garotas! Obrigado! Eu vou cuidar deles!

Sim ... Eu nunca conheci um assim. Meninas, pelo menos tirem uma foto do seu creme vegetal, que não é pó, mas líquido. Para minha mãe, seria uma salvação na NG!

Luciano creme que eu uso.