Cupcake laranja

[Que Ano Novo sem pastéis de laranja! Arejado, mas ao mesmo tempo húmido, com crosta caramelada, aromático e moderadamente doce - este é o seu sabor, que penso que irá agradar a si e aos seus entes queridos!]

Cupcake laranja

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Manteiga (macia)	250 g
Ovo de galinha	4 coisas
Açúcar (+ 1 colher de sopa para frutas cristalizadas)	200 g
Laranjas (médio)	2 pcs
Farinha de trigo	200 g
Amido de milho	50 g
Farinha de amêndoa	50 g
Açúcar em pó	150 g
Suco de limão	3 colheres de sopa. eu.
Fermento em pó	2 colheres de chá

Método de cozimento

• Que Ano Novo sem pastéis de laranja! Arejado, mas ao mesmo tempo húmido, com crosta caramelada, aromático e moderadamente doce - este é o seu sabor, que penso que irá agradar a si e aos seus entes queridos!
• Todos os produtos de cupcake devem estar em temperatura ambiente!
• As raspas de uma laranja ralada vão para a massa. Com as raspas do segundo, fazemos frutas cristalizadas. Esprema o suco das próprias laranjas.
• Peneire a farinha, o amido e o agente de liberação juntos.
• Bata a manteiga com o açúcar e acrescente os ovos um de cada vez. Adicione a casca ralada e mexa com uma espátula.
• 
• Adicione o suco de laranja e a mistura de farinha em duas etapas, mexendo com uma espátula. Adicione a farinha de amêndoa e mexa novamente.
• 
• Acontece uma massa cremosa.
• 
• Forma (posso ter uma normal com um cachimbo) de 22 cm de diâmetro, unte bem com óleo e polvilhe com farinha. Coloque a massa nela. Asse em forno pré-aquecido a 180 "C por 40-50 minutos. Concentre-se no forno!
• 
• Dissolva o açúcar 1 colher de sopa. eu. em 3 º. eu. leve o suco para ferver. Coloque as tiras de laranja na calda e cozinhe em fogo baixo por 5-7 minutos.
• Esmalte:
• Aos poucos, coloque o suco de limão no açúcar de confeiteiro e triture bem (com uma colher) para preparar a cobertura.
• O esmalte PS deve ser bem espesso, adicione mais pó se necessário.
• 
• Asse em forno pré-aquecido a 180 "C por 40-50 minutos. Concentre-se no forno! Retire o bolo do forno e, sem retirá-lo da forma, molhe-o com calda de laranja fervida, fazendo furos profundos com um espeto de madeira fino .
• 
• Despeje a cobertura do cupcake (faço em 2 passagens) e decore com frutas de laranja cristalizadas.
• 
• Fique a vontade!
• 
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• 

O prato é projetado para

10

Hora de preparar:

60

Programa de culinária:

forno

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Este sou eu na hora do muffin de laranja! delicioso e muito esteticamente agradável!
Obrigado pela receita

solene e bela apresentação

[natapit]

Kooooo Keeeks !!!!!!
natapit, Natasha, e farinha de amêndoa pode ser substituída por alguma coisa, acho que não temos esse ingrediente. ...
Obrigado pela receita, todas as suas receitas estão impecáveis, uma verdadeira marca de qualidade!

e farinha de amêndoa pode ser substituída por algo, não acho que tenhamos tal ingrediente

Bem, com certeza você vai encontrar amêndoas) Moa em um mixer, aqui você tem farinha de amêndoa

E o cupcake é incomparável !!!! O gosto, eu acho, é o mesmo

Muito bonito e festivo! Natasha

[AlenKa]

AlenKa, Inna, Olesya, Irina, Olga, meninas, muito obrigado! Asse para sua saúde!

A farinha de amêndoa pode ser moída no liquidificador ou substituída por farinha de noz descascada!

Estava lindo pois cheirava a Ano Novo, obrigada pelas delícias !!!

[natapit]

natapit, Natália!
Queque de ano novo maravilhoso! Eu posso imaginar o cheiro dele!
Levei para as "caixas"!

[Natália]

Natália, como 🔗
Mesmo se você não tiver farinha de amêndoa, você pode fazer sem ela.

Muito linda, obviamente deliciosa, com certeza vou cozinhar para o ano novo. Te agradece.

Natalia, adoro as tuas receitas! E eu tenho terrina de carne em mim para um feriado. Muito obrigado pelo cupcake! Excepcionalmente ensolarado!

Queque maravilhoso - estamos ansiosos para desfrutar do sabor e do aroma, muito obrigado !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Helena, Albina, Irina, Rada-dms, meninas, com a vinda de todas vocês - saúde, prosperidade e paz !!!! Obrigado por suas amáveis ​​palavras e obrigado!

[natapit]

natapit, Natasha, obrigada pela receita de cupcake!
As amêndoas amargas Natasha são adequadas para farinha?
Pergunta para os profissionais: quando os ovos são introduzidos, a massa às vezes desmorona, isso é muito crítico? E o que fazer sobre isso? Da última vez que coagulei com açúcar, de nenhuma outra forma (temperatura, velocidade - mech). O óleo ficou cinza e kapets .....: mail1: Pode ser isso?

quando os ovos são introduzidos, a massa às vezes se enrola

Oksana, você quer dizer flocos ou outra coisa?

[Irina]

Irinaé chamado de flocos? Se for esse o nome da massa, parece mais leite coalhado espesso. Amaldiçoado. Curiosamente, a adição de farinha torna a massa lisa novamente. Talvez esteja tudo bem

[Irina]

Irinaé chamado de flocos? Se for esse o nome da massa, parece mais leite coalhado espesso. Amaldiçoado. Curiosamente, quando a farinha é adicionada, a massa fica lisa novamente. Talvez esteja tudo bem

bem, certamente não posso dizer que estamos falando sobre a mesma coisa. geralmente assim: a manteiga é moída com açúcar normalmente. massa lisa intercalada com açúcar granulado. mas quando os ovos vão, a gordura não se dissolve neles. flocos de óleo são formados. a massa deve ser chicoteada por muito tempo. mas geralmente preguiçoso. os flocos diminuem gradualmente durante o chicote. portanto, a farinha é introduzida na fase de pequenos flocos. então a massa é comparada - ela se torna lisa. está tudo bem.
bem, se você está falando sobre isso também.

Tenho na minha última torta uma foto dessa massa de manteiga + açúcar + ovos. na descrição da receita. amplie e veja.

[Natália]

Natália, Entendi bem que a casca de uma das laranjas é esfregada na massa, e fazemos frutas cristalizadas com as raspas da segunda?
Vou apoiar as meninas na alegria: uma receita incomparável e sua apresentação!

[natapit]

natapit, quero-quer-queruuuuuuuuuuuu !!! Transmissível !!!!!!!!!! Surpreendente !!!!

[Oksana]

Oksana, Tatyana, Muito obrigado!

Garotas. Sempre escrevo que os produtos que usamos para assar devem estar em temperatura ambiente! Ovo, antes de entrar você precisa bater com um garfo! boa sorte!

Lembro da temperatura, mas não sabia com garfo, vou tentar obrigado.

Bem entendi que a casca de uma das laranjas é esfregada na massa, e fazemos frutas cristalizadas com as raspas da segunda?

Está tudo correto!

[Mamãe tanya]

Mamãe tanya, significa que você precisa assar com urgência! obrigado!

Que receita maravilhosa e como na hora certa
Eu só estava me perguntando onde colocar a calda de laranja depois das laranjas com cobertura de chocolate, essas. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=192889.0
agora eu sei.
Você pode fazer um cupcake em latas porcionadas?

Natochka, olá! Como sempre, fiquei satisfeito com os pastéis incomparáveis! Estou muito feliz por você

[Helena]

Helena, , é claro que você pode, basta reduzir o tempo de cozimento.
Nata, Estou muito, muito feliz por você também!

Obrigado. minha querida!

Respiração de ano novo imediatamente!
Natasha e eu estamos apaixonadas pelas suas receitas!
Eu adoraria provar esse queque!

[Natália]

Natália, cupcake incrível! Festiva, linda e não tenho dúvidas que deliciosa! Obrigado!!!

[Irina]

Irina, Galina, o queque é tããão delicioso asse pra saúde !!!

Natasha, como sempre, está impecável!

Citação: Oka de ontem às 20:25
Bem entendi que a casca de uma das laranjas é esfregada na massa, e fazemos frutas cristalizadas com as raspas da segunda?
Está tudo correto!

Eu tive a mesma pergunta. Por favor, adicione a receita para que nós, os mais espertos, possamos entendê-la melhor.

[Olga]

Olga, adicionou tudo! obrigado!

[Natália]

Natália, Eu fiz um cupcake. Vou tentar amanhã, ficou perfumado. Quero mostrar como consegui a massa, não tinha farinha de amêndoa, coloquei a de costume? Não sabe né?

é assim que olhou para o estágio de manteiga com açúcar e ovos. como se enrolado, ou isso é normal?
E esta é a massa acabada:

Bolo um pássaro já está encharcado.

[natapit]

natapit, Natasha, o cupcake sobe muito?

Levantei-me, apenas uma cúpula e uma cratera. Mas eles se estabilizaram enquanto esfriavam.

[Loksa]

Loksa, Oksana, quero fazer porções, quanta massa colocar no molde?

[Oksana]

Oksanaque pássaros lindos! Desculpe. que sem amêndoas - traz seu próprio sabor!

Helena, preencha os moldes em 3/4! boa sorte!

Natasha, obrigada! Vou assar amanha

Natalia, fiz um bolo.

queque maravilhoso! Eu só quero cortar um pedaço ..

[Natasha,]

Provamos um cupcake, bem gostoso por dentro, bem macio, e a crosta é mesmo crosta de caramelo. Acabaram as amêndoas de sempre, mas fiquei com medo das amargas, podia esfregar um pouco, mas tudo bem. Colei o passarinho com esmalte, estava bem costurado, embora com furo. Mas decidimos que não os colaríamos mais. Este é um deleite especial quando você corta um cupcake pela primeira vez, e duas metades são duas delícias.
Natasha, olha a minha massa embaixo do spoler, é assim que deve ser? Obrigado pelo cupcake!

[Oksana]

Oksana, é isso que significa assistir à noite ... provavelmente a manteiga estava aguada ou os ovos estavam frios? embora no final a massa fique como deveria .... não entendi nada!

Helena, boa sorte!

Irina, então você precisa assar!

[natapit]

natapitNatasha, hoje vou repassar todas as suas receitas com gratidão, tenha paciência comigo

Os cupcakes estão assados ​​e ... já comidos
Bem, era impossível resistir a tamanha delícia!



Aliás, na primeira fase, também parecia manteiga com açúcar e ovos como Oksana-Loksa... Eu, realmente. não incomodou em nada e, como resultado, obtivemos os muffins mais delicados, com uma crosta crocante e uma massa tenra. Assei por 30 minutos no forno

[Helena]

Helena, Estou muito feliz com este passo a passo! obrigado por confiar em minhas receitas!

Natalia, muito obrigada pelo cupcake insanamente delicioso.

Feliz Natal para você!
Fiz um bolo de laranja ontem. Muito saboroso!!! Todo mundo gostou.
Obrigado pela receita!