Galho
Papai Noel?
Cifra
Citação: Twig
Parece que a comida não pode ser armazenada por muito tempo, e os molhos também não podem.
Eu não guardo alimentos em panelas ou potes, e não vejo nenhuma restrição com molhos, esta é uma frigideira de aço comum.
Nathalte
Senhoras, ninguém fez espaguete de ervilha? Comprei farinha, estou sentado, acho.
Svetlenki
Citação: Twig
Parece que a comida não pode ser armazenada por muito tempo, e os molhos também não podem.

Twig, Duc Cifra, Helena e não armazena - come imediatamente fresco. Quanto aos molhos, o meio ácido pode corroer a pátina se tiver tempo ... Por isso a gente cozinhava e comia. Eu também tenho um. Eu amo tanto ela.

Citação: gawala
Os britânicos não comem espaguete.

Eles geralmente não comem muito, a julgar por NÃOa disponibilidade de muitas técnicas de cozinha populares.

Vou estudar receitas de todos os livros, em resumo. Quanto mais receitas, mais interessante.

Citação: Nathalte
Senhoras, ninguém fez espaguete de ervilha? Comprei farinha, estou sentado, acho.

Natasha, que tipo de cozinha é essa? Eu nem ouvi falar disso. Eu também tenho farinha de ervilha.
Nathalte
Citação: Svetlenki
Natasha, que tipo de cozinha é essa? Eu nem ouvi falar disso. Eu também tenho farinha de ervilha.
Nosso, khpechkinskaya
Os meus não comem mingau de ervilha, mas eu adoro. Então, quero experimentar com farinha, mas com trigo sarraceno deu certo.
Cifra
Nathalte, Deveria trabalhar. Pelo menos, o Google sabe sobre massas feitas de farinha de grão de bico, e há apenas 25% de trigo adicionado
Svetlenki
Citação: Cifra

Nathalte, Deveria trabalhar. Pelo menos, o Google sabe sobre massas feitas de farinha de grão de bico, e há apenas 25% de trigo adicionado

No! Eu tenho isso - grão de bico! Deve experimentar a receita do soba.
marinastom
Eu sinto muito ...
Para quem está no tanque, o que é soba?
Esta não é a primeira vez que encontro esse termo. No começo pensei em um cachorro ou algo assim ...
Nathalte
marinastom, Marina, macarrão de trigo sarraceno
Svetlenki
Citação: marinastom
o que é soba

Soba (japonês そ ば ou 蕎麦) é um prato nacional japonês na forma de um longo macarrão de trigo sarraceno-cinza. É conhecido desde meados do século XVI.

Yandex emitido.

Amamos muito.
marinastom
Oooh, senkyu, como dizem, veri mach !!!
Eu esqueci do Google-Yandex ...
Obrigado meninas !!! Liu a todos vocês !!!
Svetlenki
Oh, você sabe o que me fez rir quando peguei o elefante?

O pacote com o "Guia do Usuário" contém uma página separada para o "Certificado de Conformidade" em russo da Rostest. Você pode imaginar? Ou seja, em toda a Europa, os elefantes são vendidos com esta inserção, aparentemente.
Exocat
Citação: Svetlenki
No pacote com o "Guia do Usuário", uma página separada é o "Certificado de Conformidade" em russo da "Rostest". Você pode imaginar? Ou seja, em toda a Europa, os elefantes são vendidos com esta inserção, aparentemente.
É engraçado para você, mas os europeus podem levar dinheiro extra por esta página, como garantia de segurança de uso.
Svetlenki
Exocat, Ludmila,

Na verdade, ela estava um pouco orgulhosa. Não sei por quê, mas é bom que haja uma página separada em russo.
Svetlenki
por favor me diga, alguém se incomodou com a massa saindo quente do carro? Parece que o superaquecimento do teste não é bem-vindo? Ou não é importante neste caso?

Hoje fiz parpadelle de espinafre seguindo a receita principal do macarrão de sêmola. Eu baguncei um pouco a receita, então não conta. Amanhã vou continuar melhorando.
Espantalho
Svetlenki,

Você não vai conseguir nada com isso em seu carro. Física. Aquece durante a extrusão. Então apenas cuspa.Tinha algo a ver com a temperatura de coagulação da proteína, algo assim. Mas eu não acho que fica quente no Philips.
Svetlenki
Espantalho,

Nata, enquanto você está aqui e sempre faz no modo automático? Ou estou falando bobagem? Pareceu-me que também existe um modo manual. Ainda estamos em "VOCÊ"
Solmazalla
Svetlenki, Sveta, quase toda a massa sai quente. Pelo que entendi de física, isso é o aquecimento da massa da massa durante a extrusão, ou seja, a energia cinética. Nessa fase, não é mais capaz de prejudicar o teste, pois seu efeito é de curta duração.
Peço desculpas aos especialistas se expliquei incorretamente, já que nem um figo é um físico
Espantalho
Citação: Svetlenki

Espantalho,

Nata, enquanto você está aqui e sempre faz no modo automático? Ou estou falando bobagem? Pareceu-me que também existe um modo manual. Ainda estamos em "VOCÊ"

Eu sou um idiota - não me importo em termos de uso de tecnologia que eu nem li as instruções)). Você provavelmente está certo, mas eu nem chequei aquela tecla de menu)).
Solmazalla
Este não é um modo manual, mas uma oportunidade de estender o tempo de compressão da massa. Eu tenho um pequeno elefante e a extensão permite que você conduza a massa quase até o fim.
Nathalte
Fiz ontem de farinha de ervilha ao meio com trigo, mais precisamente, uma mistura de panquecas de ordenha de farinha tz. Peguei um acessório de espaguete. Estou relatando: você precisa colocar menos líquidos em um terço em algum lugar, senão eles ficam juntos, como ontem comigo. Gostei do sabor, as ervilhas não se sentem, mas há uma ligeira doçura. É muito elástico, adoro isso. A cor é linda, amarela, sem cinza.
Máquina de massa Philips HR2355 / 09
A foto está funcionando, mas do jeito que é na vida real.
Vou repetir exatamente. Até agora, para mim, isso é espaguete quase perfeito. E, se você não prestar atenção ao cheiro de ervilha clara da panela, eles são mais semelhantes aos comprados.
julia_bb
Nathaltecomo ficaram lindos! Que marca de farinha de ervilha você tem? Nunca comprei um.
Nathalte
julia_bb, e qual foi pego.
Máquina de massa Philips HR2355 / 09
julia_bb
Nathalte, Entendo. Obrigado. Procurei na internet, eles lançam tanto Garnets quanto Pudov, você precisa comprar experimentar
marina-mm
Nathalte, Natasha, e o que mais está incluído na mistura para panquecas além da farinha? Fiz algo com farinha de ervilha, mas não macarrão, uma experiência interessante.
Anna67
marina-mm, bem, o que pode ser incluído aí? Leite em pó e ovo, sal, açúcar, fermento em pó. Como disse alguém no YouTube: "E olha, não misture os pacotes, senão você acha que tem farinha, e tem um monte de bobagens desnecessárias"
marina-mm
Anna, então resolvi esclarecer sobre esse "absurdo", nunca usei a mistura e não sei a composição.
Nathalte
Só não encontrei farinha em Auchan, resolvi experimentar por diversão.
marina-mm
Natasha, então Anna descreveu corretamente a composição da mistura? Tem leite e ovos aí?
Então a farinha de ervilha em si pode dar "viscosidade" (em vez de um ovo), eu acho que por causa da proteína contida nas ervilhas. Devemos experimentar os macarons com ervilhas.
Anna67
marina-mm, bem, esta é a composição padrão da farinha para panquecas. Aqui está Predportovaya: farinha de trigo para fermento premium, açúcar granulado, soro de leite em pó, fermento em pó de aditivo alimentar complexo (bicarbonato de sódio em pó, dihidrogênio pirofosfato de sódio), sal de cozinha, ovo em pó.
Também estou curioso para saber o que esse dihidropirofosfato dá à massa? Algo, mas ainda não adicionei isso ... ficará mais fofo?
Nathalte
marina-mm, Marina, isso mesmo.
Talvez, aliás, realmente tenha ficado uma massa mais viscosa por causa dos aditivos. Mas por algum motivo eu não queria fazer isso, talvez em vão.
Mesmo assim só dominava a farinha de ervilha, acrescentei quando vi que a massa era muito importante.
marina-mm
Anna, bem, talvez mais fofo
Natasha, o principal é que gostei dos macarons de ervilha. Se bem me lembro, também posso sentir o gosto de ervilhas ou grão de bico.
Cifra
Por ganância, ela parecia ter recolhido todos os anexos, exceto aqueles para biscoitos.
Ontem experimentei o acessório tagliatelle e eles ficaram bastante grossos para mim. Alguém já tentou adaptá-los a alguma coisa? Em teoria, eles devem ser feitos de uma massa que não inche durante o cozimento.
Máquina de massa Philips HR2355 / 09
Svetlenki
Citação: Cifra
Ontem experimentei o acessório tagliatelle e eles ficaram bastante grossos para mim. Alguém já tentou adaptá-los a alguma coisa?

Eu também peguei esse conjunto, mas tive que reler o tópico inteiro desde o começo, aí não pegaria ... Muito Tolsto. Eu não gostei nada disso.
Cifra
Svetlenki, bem, comprei este conjunto para que ele não ficasse sozinho)) Como resultado, do impróprio para mim estes tagliatelle e papardelle. O resto é usado
Nathalte
Senhoras, vocês têm elefantes ou elefantes?
Citação: Cifra
Ontem experimentei o acessório tagliatelle e eles ficaram bastante grossos para mim.
Sim eu também. Eu não o adaptei a lugar nenhum. Mas de alguma forma eu comi macarrão carbonara com eles em um café - mais ou menos.
Svetlenki
Citação: Nathalte
Você tem elefantes ou elefantes?

Nathalte, Natasha, grande para mim. Elefante.
marinastom
Citação: Nathalte

Mas de alguma forma eu comi macarrão carbonara com eles em um café - mais ou menos.
Eu, simplesmente, gostei muito no café com tagliatelle. Ela mesma ainda não fez carbonara. Só que a massa também não é muito boa.
Eu tenho um bebê elefante.
Cifra
Nathalte, Eu tenho um grande. Gosto muito de tagliatelle com molhos espessos e viscosos. Como resultado, provavelmente vou deixar todo o macarrão plano para enrolar.
julia_bb
Citação: Cifra
Ontem experimentei o acessório tagliatelle e eles ficaram bastante grossos para mim. Alguém já tentou adaptá-los a alguma coisa?
E nós simplesmente amamos os gordinhos. Mas a gente só não comia como acompanhamento, sempre com molho italiano. Eu amo cogumelos
Cifra
Citação: julia_bb
com molho italiano
Qual deles?
Anna67
Bechamel com cogumelos é bom, eu acho.
gawala
Citação: marinastom
com tagliatelle.
Nos amigos, o cônjuge faz presunto com eles. É com tagliatelle. Bem, eu acredito que os locais, a Itália fica a 500 km da porta da praia ..
julia_bb
Citação: Cifra
Qual deles?
Principalmente sim, com molho branco e cogumelos; mais molho de ervilhas verdes, creme, bacon.
Svetlenki
Estou como um elefante, já provei massa caseira, a semolina voa a toda velocidade eeeeee rápido ... Então peço de novo. Diga-me se os ingredientes dizem: trigo duro. Isso significa que ela é difícil? Só estou confuso


Máquina de massa Philips HR2355 / 09

Estes são cogumelos-peito de frango-espinafre-cream cheese. Um bico de um conjunto para um grande elefante.
Espantalho
Svetlenki,

sim. Traduzido como trigo duro. Em italiano é muito parecido: grano duro.

Mas semolina nem sempre significa farinha sólida. Essa designação é essencialmente moagem.
Svetlenki
Olha, eu entendo por que não foi confiada aos britânicos a venda de um grande elefante. Eles têm apenas essas definições aqui - semolina fina e semolina grossa. Confunda como eles podem! E tem também uma sêmola esbranquiçada para sobremesas ... Suspeito que seja da marca "M".




Agora estou decidido a escolher uma panela grande e pratos para macarrão
Espantalho
Citação: Svetlenki

Olha, eu entendo por que não foi confiada aos britânicos a venda de um grande elefante. Eles têm apenas essas definições aqui - semolina fina e semolina grossa. Confunda como eles podem! E tem também uma sêmola esbranquiçada para sobremesas ... Suspeito que seja ela da marca "M".

Muito bem! Foi a partir da sêmola que certa vez me ocorreu a suspeita de que a sêmola estava moendo como tal. E antes disso, eu estava estritamente convencido de que semolina é durum, ou seja, farinha sólida, um sinônimo, enfim, porque nunca conheci semolina em nenhuma forma. Somente em embalagens com durum. E então eu vi a sêmola de trigo nórdica. Em que já foi escrito em russo: semolina))). Eu comprei - é uma marca de sêmola branca comum "M" na classificação doméstica. Tive uma dissonância cognitiva)). Mas havia uma razão para entender um pouco mais detalhadamente.

Máquina de massa Philips HR2355 / 09
Svetlenki
Citação: Espantalho
Mas havia uma razão para entender um pouco mais detalhadamente.

Está tão na moda agora terminar no meio da frase? Iiiiii? Onde estão os detalhes? Para nós, grandes criadores de elefantes pastorais, informações muito necessárias

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