Máquina para massa Philips HR2355 / 09

[Irgata]

Irgata, Irina, Muito obrigado! E por que isso me oprimiu? Eu li sobre cookies! O sal não pode estar no bunker, mas confundi com óleo

Se a massa falhou. - fazemos bolos de pão com eles.

Fui ao eBay para olhar os anexos, mas o vendedor vietnamita de quem compramos não era. E pesquisando apenas máquinas de macarrão.

Olá. Depois de ler o fórum, decidi comprar uma máquina de macarrão. Aqui no Cazaquistão, embora o preço não seja humano. Em termos de rublos, o pequeno Viva custa cerca de 14 mil. Procurei no aliexpress, mas a entrega é mais do que o custo da máquina de macarrão sai. Duvidei, duvidei, mas a loja de ferragens anunciou um parcelamento sem juros por dois anos. O pagamento mensal é de cerca de 580 rublos. Bem, como foi resistir. Eu comprei isso. Muito feliz com o sabor do macarrão. Entregamos no terceiro dia.
Eu me adaptei para não lavá-lo. Depois de terminar o trabalho, destorço e deixo secar durante a noite. Apenas minha tampa. Depois, sacudo tudo com uma escova. Quando você insere um alfinete da escápula no orifício do bocal, tudo voa para fora em uma protuberância. Rápido e sem complicações.
Mas não consigo adivinhar tudo com proporções. Se eu pegar a farinha de um recipiente com um copo medidor (cortando uma colina), a massa fica seca e os primeiros macaros são difíceis de engasgar. Se eu despejar farinha em um copo medidor com uma colher, a massa é obtida em grandes pedaços. Em geral, estou me acostumando. Mas o sabor é sim. Não pode ser comparada com a massa comprada em loja.



Eu também queria perguntar. Posso cozinhar com massa caseira como uma panela? E então eu tenho dúvidas - quando você apenas os cozinha em uma panela, o líquido acaba sendo mais espesso do que quando se cozinha em lojas. E se você ainda cozinhar no molho, a pasta não vai funcionar?

Eu também queria perguntar. Você pode cozinhar com massa caseira como uma panela? E então eu tenho dúvidas - quando você apenas os cozinha em uma panela, o líquido acaba sendo mais espesso do que quando se cozinha em lojas. E se você ainda cozinhar no molho, a pasta não vai funcionar?

É muito provável que obtenha exatamente a pasta, pois o tempo de cozimento é muito curto. Em geral, alguém no assunto os mostrou cozidos em uma panela elétrica, isso é parecido com uma panela. Mas eu não faria.
Quanto à habilidade: mudei de óculos para escalas, o resultado é mais estável.
Parabéns pela sua compra

Obrigado pelos parabéns e pela resposta! E quanto custa um copo medidor em gramas, você pode me dizer?

[Fendi]

FendiNão sei, tenho um carro grande. Eu faço 250 gramas de farinha, o que é quase o mesmo que um copo de farinha em um grande phillips

[Helena]

Faço com 250 gramas de farinha

Helena, e quanto líquido? E que tipo de farinha?

[OlgaGera]

OlgaGera, em algum lugar acima estão minhas experiências. Pego farinha ao meio, branca comum e semolina, 125 gramas cada. Líquidos ou dois ovos de 55 gramas cada, ou um ovo + água no valor de 105-110 gramas, dependendo do formato da pasta. Às vezes consigo fazer uma sopa em um branco regular, mas definitivamente sem água.

As proporções do meu "grande elefante" são as mesmas:
para 250 g de farinha (TC) 110 ml de líquido, respectivamente para 500 g - 220 ml.

Além disso, o que devo tentar medir nas escalas? ..
E então, por causa da "imprevisibilidade" do resultado, eu abandonei o Viva recentemente.



Meninas, quem tem Viva e quem mede na balança, escreva as proporções, por favor!

Meninas, quem tem Viva e quem mede na balança, escreva as proporções, por favor!

Encontrei minhas proporçõesMáquina de massa Philips HR2355 / 09 # 3809 200 de farinha, 84 de líquido (ovo + água) e, em qualquer caso, você precisa olhar, talvez adicionar um pouco de líquido, por exemplo, para macarrão encaracolado

ovo + água na quantidade de 105-110 gramas, dependendo da forma da pasta.

com base nisso saem 84-88 g de líquido, isso é para o nosso em termos de 200 g de farinha, em vez de 250 g

Sim, também posso adicionar uma ou duas colheres de chá de água no processo, dependendo de quanta farinha eu coloquei e se adicionei um ovo.