Cozimento em Panasonic SD 255

Por que assar por 30 minutos? No modo de cozimento Panasonic 255 de 30 minutos a 1 hora e 30 minutos

aqui as instruções dizem

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Selecione o modo de cozimento e use o botão Cronômetro para definir o tempo necessário.

Alexandra, obrigada, e achei isso nas minhas instruções :(
Agora aumentei para 1 hora, espero que o pão saia ...
Admin, muito obrigado pelas dicas.

Você precisa de um fogão em forno convencional? Neste balde, aparentemente você não pode?

Por que não? A temperatura no balde na hora de assar no frio também é de 180-190 *, no forno a mesma temperatura de assar.
O fórum já tem exemplos de tal saída - todos estão vivos e bem, tanto as pessoas quanto os baldes

[Lilyaangel]

Lilyaangel, para boa saúde. Eu espero que você tenha sucesso.
Na verdade, para o futuro, o pão fica melhor no forno. Mas primeiro faz sentido dominar o cozimento em algodão e depois decidir sobre o forno. Estou apenas amassando em x / p. Eu asso no forno.

E então nada acontecerá se você não interromper o processo e terminar o pão com farinha derramada - aqui a limpeza não é particularmente necessária agora

E daí se a fumaça saísse da grade por toda a cozinha? que bom que eu ainda estava em casa ...
parece-me m. b. perigoso ... Não?

Então, dependendo da quantidade de farinha que você colocar lá, ela vai queimar na sombra rapidamente e parar.

Faça disso uma regra:
imediatamente após lavar o balde, insira a espátula no lugar no balde.
coloque todas as matérias-primas em um balde, colocando-o sobre a mesa - e não em algodão - isso o salvará de problemas como derramamento e derramamento onde não é necessário

[Lilyaangel]

Lilyaangel,
Para o futuro: A sua estufa tem por função guardar o programa durante 10 minutos em caso de queda de tensão ou desligamento da estufa da rede.

Suas ações: sem desligar o fogão com botão, puxe o fio da rede, retire cuidadosamente o balde, delicadamente com um pano úmido para não se queimar, limpe, coloque o balde no lugar, feche a tampa e ligue o fogão novamente com um fio. O programa continua de onde parou.

Por que colocar a espátula no balde imediatamente?
Sempre adormeço no alcatrão.
Só a massa por algum motivo acabou muito bem. líquido - acrescentei farinha várias vezes, e com cuidado. Aparentemente, pelo fato de eu ter borrifado no pãozinho, que depois girou fortemente com a mistura, a farinha foi enxaguada ...

Por que colocar a espátula no balde imediatamente?

E então, para não derramar toda a comida e água no balde, coloque-o nas / n, e depois descubra que o amassamento não ocorre por falta de uma batedeira e, portanto, passe tudo na mesa, e depois voltar, ou é "melhor" chegar ao final do cozimento e encontrar purê assado não misturado no fundo do balde, em vez de pão

Também temos essas experiências no fórum, aprendemos com os erros

Aqui está o que eu tenho:
🔗

O telhado caiu naturalmente, porque eu ansiava por ele aqui e ali. Mas foi cozido ótimo!
Ficou muito gostoso (receita: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1998.0)
Farinha nas laterais, porque no processo encheu e exagerou um pouco.
Obrigado novamente a todos :)

[Lilyaangel]

Lilyaangel ,

Pão bastante decente considerando as circunstâncias e bem cozido
Você já deve ter lido, mas por precaução, aqui está um link - Temki sobre o básico de panificação. Preste atenção especial à formação do kolobok. O pão de centeio tem características próprias em comparação com o trigo

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Literalmente uma hora atrás, coloquei pão no programa Basic, resolvi controlar todos os processos a tempo e não saí da máquina de fazer pão. Portanto, o tempo do programa é de 4 horas.A amassadura começou às 3:25, a massa foi amassada até às 2:16 (visto que a amassadura não parava, retirei o balde aos 13 minutos), a amassadura começou aos 2:10 minutos. Não senti mais nada destino massa, desligue o forno, leve ao forno à medida que cresce. É isso...

[Margit]

Margit Em vão você interfere no HP AUTOMÁTICO !!
É preciso saber qual é o problema, quem ou o que influencia e só então tirar conclusões.
Talvez seja um defeito de CP, o que é improvável, em vez de fatores externos

[Margit]

Margit Experimente o cozimento dietético

[Margit]

Margit Em vão você interfere no HP AUTOMÁTICO !!
É preciso saber qual é o problema, quem ou o que influencia e só então tirar conclusões.
Talvez seja um defeito de CP, o que é improvável, em vez de fatores externos

Anteriormente, eu não interferia no funcionamento do forno até receber um tijolo várias vezes seguidas, e apenas neste programa. Afinal, você fala que o assunto é farinha, então hoje coloco de novo esse programa para verificar. A massa cresceu perfeitamente, você pode assar no modo x / forno ligado produtos de confeitaria, mas você pode apenas no forno. O fogão já está no oitavo mês, sempre funcionou bem em nenhum programa, mas agora não quer a Principal forno, até crack!
Obrigado, vou experimentar um dietético! Eu nem me lembrava dele.

[Margit]

Margit Visto que asso constantemente pão camponês, este programa é o mais importante.
E eu gosto do sabor do pão em um longo programa

Literalmente uma hora atrás, coloquei o pão no programa Básico, resolvi controlar todos os processos a tempo e não saí da máquina de fazer pão. Portanto, o tempo do programa é de 4 horas. O amassamento começava às 3:25, a massa era amassada até às 3:16 (visto que o amassamento não parava, tirei o balde após 13 minutos), o amassamento começou aos 3:10 minutos. Não senti mais nada destino massa, desligue o forno, leve ao forno à medida que cresce. É isso...

Margit, tenho exatamente o mesmo problema, embora tenha um modelo 257. De repente, revelou-se um tijolo de verdade, em vez de um belo pão. Peguei farinha da mesma marca, mas de lote diferente, e como você começou a controlar o fogão. O modo principal foi ligado, o lote começou em 3,25 e continuou até 3,16. Em seguida, começou novamente em 3,10 e terminou em 3,05. Além disso, ou eu errei ou mais, não houve amassamento e apenas a 1,40 ele ainda cedeu. O resultado é um pão adorável, então tudo gira em torno da farinha, aparentemente o conteúdo reduzido de glúten. O boneco de gengibre aos 10 minutos estava uma bagunça e eu queria colocar farinha, mas não coloquei, fiquei com medo de pegar um tijolo de novo, então tente trocar a farinha. Boa sorte!

[zine @ ida]

Margit, experimente mudar a farinha. Boa sorte!

Obrigado, zine @ ida, Vou experimentar amanhã, hoje compramos vários maços de Macfa no Metro, se não houvesse problemas com ela!

Margit, não sei quais são os seus sucessos, mas tenho outra falha, no programa "principal" usei o mesmo tijolo, da mesma farinha e do mesmo fermento, usei da última vez, teve um lindo, pão alto. Tudo, agora não sei qual é o motivo, mas definitivamente não na farinha. Já experimentou o forno com outros programas? Tenho o mesmo resultado no programa de centeio. Dizem que é inútil levar para diagnóstico, o fogão está funcionando, dizem que o fator humano. Em geral, escuridão.

[zine @ ida]

zine @ ida
Experimentei com farinha Makfa nova, do mesmo tijolo. Acho que é algum tipo de avaria no programa, não é normal, quando o forno começa a amassar a massa a partir das 3h25 e continua a bater, terminando às 14h16, não sobrevive nenhum fio de glúten.
Ontem assado no programa Sem glúten, acabou por ser um pão muito alto e bonito. Também gostei deste programa porque não contém equalização de temperatura. Tente!
No assunto: A massa parou de crescer natalka escreveu que teve avaria no programa de bolinhos, a massa estava muito quente, depois passou sozinha. Portanto, espero que com o tempo tudo volte ao normal, mas, por enquanto, asso pão comum na lareira ou em formas de pão.

Olá, queridos padeiros!
Adoro cozinhar para a minha pequena família: minha filha e meu querido neto de cinco anos, que, infelizmente, cresce sem pai.
Fiz 50 anos no domingo.
Neste dia, meus amigos realizaram meu sonho de longa data e apresentaram uma máquina de fazer pão Panasonic sd-255. Eles riram do meu sonho por um longo tempo - eles dizem que você levanta de manhã e tem tudo pronto - apenas coma, e isso tudo é um absurdo completo. É que eles têm um forno semelhante há um ano e não o usam (tentei explicar a eles que estavam usando a farinha errada (eles assam com farinha Ryazan, a 15 rublos por kg., Mas não porque barato - eles se acostumaram, pegam na fábrica do moleiro, mas sempre uso Sokolnicheskaya por muitos anos, ou muito raramente Macfa (não gosto muito, mas é minha opinião pessoal).
Ontem, depois de muita pesquisa na Internet e de estudar comentários sobre essa máquina de fazer pão, estou com uma confusão total na cabeça sobre fazer pão. Ou o fermento de cima, depois o uso de água mineral, depois outra coisa. E muito sobre escalas, e sem elas você consegue?

[Ilcy]

Ilcy -aceito meus parabéns pelo seu aniversário e pela aquisição de uma nova assistente! : drinks: Claro, existem muitas receitas neste fórum que você vai usar, mas ainda precisa começar com as receitas mais simples que estão no livro de receitas do fogão. Por exemplo, pão branco normal ou pão de ovo. Desejo-lhe sucesso na confeitaria !!!

[Ilcy]

Bem-vindo ao fórum, Ilcy - Lyuba!
Como podemos - vamos ajudar! Balanças facilitam muito a vida de um padeiro, existem muito baratas, tente pegar.
Aqui RECEITAS COMPROVADAS PARA PADARIA PANASONIK SD - 255
Mas temos mais um membro do fórum de sua cidade, porca - Irina!

Olá. Hoje eu enfrentei esse problema. Assei pão de centeio e decidi colocar outra porção em 20 minutos. O display mostrou uma linha informando que a máquina de fazer pão não está fria. Ok, desliguei e esperei 40 minutos. Tentei novamente. E o programa do Pão Básico é aquecido no diplee e não "se perde" de forma alguma - nenhum botão funciona: nem o cronômetro, nem a crosta. Ela desligou e ligou várias vezes em intervalos diferentes, mas a tela era a mesma. O que fazer?

[Larchik]

Larchik, conterrânea, você leu as instruções? Ele descreve com detalhes suficientes o procedimento para configurar o programa e iniciá-lo.
1. se o fogão estiver conectado a uma tomada, zeros serão exibidos. Se o fogão estiver sempre ligado, o ecrã fica em branco, o que não significa que o fogão não funcione!
2. com zeros ou uma tela vazia, selecione as funções da esquerda para a direita - primeiro com o botão "programa", depois "modo", "tamanho", crosta ", se necessário," cronômetro ", E SÓ APÓS A SELEÇÃO COMPLETA, PRESSIONE O BOTÃO START - inicia o programa, e não acende o fogão!

O botão "Iniciar / Parar" inicia e interrompe o programa!

Rina, obrigada pela resposta, MAS, quando ligo o fogão na tomada, IMEDIATAMENTE mostra o programa principal do pão, mas não preciso, quero fazer pão de centeio (!). Eu pressiono parar, a tela fica em branco. Depois de um tempo, ligo a máquina novamente, e lá novamente o "pão principal" e nenhum botão funciona, nem o "programa" (para alterar), nem o "tamanho", etc. O que devo pressionar para cancelar o " pão principal "programa" se nenhum botão responder.

P.S. Eu li as instruções. Não é a primeira vez que assei pão

[Para o programa de centeio com uma tela em branco, pressione o botão "programa" três vezes, e só então "iniciar / parar".]

Você liga o carro pressionando o botão Iniciar?

Para o programa de centeio com uma tela em branco, pressione o botão "programa" três vezes, e só então "iniciar / parar".

[Rina]

Eu pressiono parar, a tela fica em branco. Depois de um tempo, ligo a máquina novamente, e há novamente o "pão principal" e nenhum botão funciona, nem o "programa" (para alterar), nem o "tamanho", etc.

A máquina é ligada NÃO pelo botão INICIAR, mas pelo botão de seleção de PROGRAMA.

Rina Aconselhei: primeiro selecione o programa, modo, tamanho, crosta e só então pressione o botão START

Parece-me que mal nos entendemos. Decidi descrever minhas ações passo a passo

- Eu ligo o fogão na tomada
- o programa de pão principal é imediatamente exibido na tela (com tamanho XL, crosta escura, embora eu sempre coloque médio) e tempo 4:00)
- Eu pressiono o botão "programa" para mudar para o programa "pão de centeio" - não responde. Tento pressionar, por exemplo, na "crosta" - ele não responde, o cronômetro não responde.
- Desligo a máquina de fazer pão com o botão "stop" e puxo o fio da tomada. Uma vez eu simplesmente puxei o cabo na esperança de que o programa falhasse - ele não funcionou. Quando o conectei, o "pão principal" voltou a aparecer na tela ...

Caixão, tente fazer isso:
Se o seu programa principal iniciar imediatamente, pressione o botão PARAR, a máquina emitirá um bipe e a tela será desligada. Não se desconecte da rede. Em seguida, pressione o botão Programa várias vezes.

É assim que funciona?

PS se você simplesmente desligar a rede, o programa é salvo automaticamente por 10 minutos

[Questões técnicas do funcionamento dos fogões. Panasonic]

Por quanto tempo você manteve o fogão desconectado da rede elétrica? Tente segurar por pelo menos 30 minutos para começar.

Se isso não ajudar (quando você liga a rede, não são exibidos zeros, mas 4:00), então você está na seção Questões técnicas do funcionamento dos fogões. Panasonic... Faça sua pergunta lá.

A seção tem um tópico MODO DE TESTE Panasonic SD-255 , mas ainda não entendi o que deveria aparecer na tela se o fogão não funcionasse corretamente.

Sim, há quanto tempo você usa esta máquina de fazer pão?

[Larchik]

Larchik
Se o programa se perder e não responder aos seus comandos, use o x / stove apenas como o programa que ele emite; é inútil discutir com ele. Para ela, isso irá embora por si algum dia. Meu forno já deu tais falhas várias vezes, literalmente anteontem o programa de massa não funcionou, mas antes do francês e principal. Então, por si só, tudo voltou ao normal. É inútil levá-lo para o serviço, existe uma lei da mesquinhez - aí vai funcionar. Talvez uma mudança na temperatura afetará, ou tremores na estrada, mas como beber - vai funcionar lá. Eles vão segurá-la por duas semanas, cuidar do pão e devolvê-la para você.

[Margit]

Uau, Margit , você está confuso.
Meu forno por 2,5 anos nunca teve esse problema.

Obrigado a todos ENORMES pelo conselho. Vou tentar "negociar" com ela de forma amigável e caseira, sem ir ao servidor :)

[Larchik]

Larchik
É inútil levá-lo para o serviço, existe uma lei da mesquinhez - aí funcionará. Talvez uma mudança na temperatura afetará, ou tremores na estrada, mas como beber - vai funcionar lá. Eles vão segurá-la por duas semanas, cuidar do pão e devolvê-la para sua casa.

E se você não levar para o serviço? Apenas enrolar o fogão no carro?

Sempre faço pão com 500 g de farinha. Tamanho L
Decidi então mudar para o tamanho XL, para 600 g de farinha.

Eu imediatamente tive uma pergunta:
No livro de receitas para 500 g de farinha - 330 ml de água, para 600 g - 360 ml
Mas se você contar, resulta 330: 5x6 = 396 ml
Como assim?

larchik, eu tenho o mesmo problema. Eu não sei como lidar com isso ainda
vai ligar para o centro de serviço.
E a questão não é que estamos pressionando o botão errado, como muitas pessoas escrevem.
Além disso, tenho uma máquina de fazer pão nova e, no dia seguinte à compra, surgiu imediatamente esse problema. No início também pensei que não tinha pressionado os botões corretamente, mas li as instruções inteiras 20 vezes e sei que estou pressionando tudo corretamente. E mesmo que não carregue em nenhum botão (por exemplo, depois de desligar a electricidade), a estufa, em vez de continuar o programa (já tinha um lote), recomeça o programa - "main, XL, medium crust, 4 horas) Meus olhos quase caíram
Se você de alguma forma conseguir se livrar disso - escreva, por favor.
Eu, por sua vez, também informarei.

[satisfeito]

E mesmo que não carregue em nenhum botão (por exemplo, depois de desligar a electricidade), a estufa, em vez de continuar o programa (já tinha um lote), recomeça o programa - "main, XL, medium crust, 4 horas) Meus olhos quase caíram
Se você de alguma forma conseguir se livrar disso - escreva, por favor.
Eu, por sua vez, também informarei.

satisfeito
Na seção Problemas e soluções nas instruções para o HP, é dito que "A operação não será interrompida se a falha de energia for curta. O HP funcionará novamente se a energia for restaurada em 10 minutos (o display mostra alerta de energia. Se mais de 10 minutos, o display mostra 0:00 "Então o programa deve ser reiniciado. Ou seja, comece do início.
Você, pelo que entendi, aparece no visor Principal ..., que já está incorreto.Provavelmente você precisa de serviço
Portanto, de acordo com as instruções, não encontrei esse problema.

Boa noite, queridos usuários do fórum !!!!! Ajuda!!!! Dei para minha esposa uma máquina de fazer pão Panasonic 255, eles assaram pão por três meses e tudo estava ok. Mas por um mês e meio isso não foi possível. A farinha é a mesma, o fermento não parece falso, a receita do pão comum (era sempre assado assim) 10 pães seguidos já foram jogados fora. O que aconteceu e o que está comendo Não consigo inserir uma foto

Provavelmente é o fermento. Verifique se eles estão frescos primeiro. Dissolva a farinha com água 50/50 gramas, acrescente 0,5 colher de chá de fermento, mexa e observe a massa. Normalmente depois de 20 minutos já é visível se o fermento está trabalhando ou em repouso, depois de mais 20 minutos eles tentam escapar da jarra.
Insira fotos através do Radical. RU. Dê uma olhada AQUI.

Olá, queridos padeiros!
Comprei uma gloriosa máquina de fazer pão Panasonic SD-255 e a primeira panqueca, como dizem, é grumosa, o pão parece ter saído bem, foi bem amassado, assado lindamente, avermelhado com uma crosta crocante, mas o miolo é um pouco pegajoso e cheira a fermento Eu pequei nas proporções erradas, minhas escamas são mecânicas e provavelmente mostram incorretamente
Fiz o primeiro pão de acordo com a receita das instruções, usei o fermento Voronezh, a farinha Kharkov. Amanhã vou comprar uma balança eletrônica e tentar trocar o fermento e a farinha, acho que vai dar tudo certo.

Feliz Ano Novo a todos!

Caros padeiros! Há 3 dias sou um feliz proprietário de uma Panasonic SD 257. Ela assou 2 pães de acordo com a receita das instruções da HP: “Pão diet” (feito com farinha de trigo da CH) e “Pão francês com farinha de centeio” ​​(farinha premium de trigo e centeio). Os pães fizeram muito sucesso (não sei como inserir foto) Agora quero mesmo experimentar os pastéis doces - cupcakes. E no fórum não sei onde encontrar as receitas da HP. Por favor ensine
Grão integral diet
Francês com farinha de centeio

[Cupcakes em uma máquina de fazer pão (coleção de receitas)]

(Não sei como inserir uma foto) Agora quero muito experimentar os pastéis doces - cupcakes. E no fórum não sei onde encontrar as receitas da HP. Por favor ensine

Cupcakes em uma máquina de fazer pão (coleção de receitas)

Bolos de Páscoa. Coleção de receitas.

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Como inserir uma foto em sua mensagem

Proprietários da Panasonic SD 257! Por favor, diga-me quando o distribuidor fecha depois de colocar passas na massa? Estou fazendo um bolo de manteiga, as passas derramaram e a tampa está pendurada! Vai interferir com o cozimento, o bolo vai subir nele: o O que fazer?

Eu tenho um Panasonic 255, o dispensador não interfere no cozimento, ele fecha sozinho, após 5-10 minutos. Quando comecei a assar, sempre fechei.

Minha tampa está pendurada agora, e a massa está subindo. Se a tampa não fechar, a massa grudará nela.

COMO FECHA O DISPENSADOR ???
Fica aberto e não interfere em nada ...

Obrigado se acalmou. Assei pela primeira vez com um dispensador. Agora fico preocupado se a massa vai ter tempo de crescer, senão muitas vezes eu abria - olhava se a tampa estava levantada ou não.

COMO FECHA O DISPENSADOR ???
Fica aberto e não interfere em nada ...

Sim, permanece aberto e, se possível, é melhor fechá-lo com as mãos. Menos perda de calor.

lega
Eu faço isso também, se eu não perder