Torrar pão de forma não padronizada na Panasonik

Torrar pão de forma não padronizada na Panasonik

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Massa:
fermento fresco prensado	6 g
água morna	50 ml
açúcar	1 colher de chá
farinha de trigo premium	30 g
Massa:
farinha de trigo premium	370 g
açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
sal	1 colher de chá
soro de leite ou água	200 ml
toda massa
manteiga macia	30 g

Método de cozimento

• Dissolva o fermento, o açúcar em água morna, acrescente a farinha, mexa bem e deixe em local aquecido por 40 minutos, cobrindo a tigela com papel alumínio.
• Despeje a farinha peneirada em um balde de HP. Dissolva o sal e o açúcar no soro de leite ou água morna, acrescente a massa, mexa bem e despeje em um balde com a farinha. Ligue o HP para amassar, depois de 3-4 minutos adicione a manteiga macia em pedaços.
• Amasso a massa no 2º programa (desligo imediatamente a seguir a amassar) ou nos "bolinhos".
• Terminada a amassadura, pode-se colocar a massa numa tigela, cobrir com papel alumínio e deixar por 1,5 hora. Ou pode direto no HP, cobrindo o balde com um filme para que a massa não enrole.
• Coloquei a massa combinada na mesa, empoeirada de farinha. Eu moldo como um pão e coloco em uma assadeira L7. Cubro o formulário com papel alumínio e deixo para revisão por 30-40 minutos.
• Asso em uma máquina de fazer pão por 50 minutos.

O prato é projetado para

Peso do pão padrão 627 g

Observação

O pão é muito saboroso, absolutamente não esfarelado, que eu gosto muito. Ótimo para torradas e sanduíches.
Asso 2 a 3 vezes por semana, uma das minhas preferidas.
O pão acabou ficando bem liso, bonito, sem rachaduras e irregularidades.

Pão lindo, levei para a lixeira, obrigado

[k @ wka]

Eu amo torradas! Eu coleciono essas receitas. k @ wka, você já experimentou forno no forno? E qual é a forma da Panasonic?

Você já experimentou o forno no forno? E qual é a forma da Panasonic?

O formulário não é da Panasonic, mas sim do forno. Comprei em uma loja online em Minsk. 🔗mas eles estão em muitos lugares.
Este formato se encaixa bem em uma máquina de fazer pão Panasonic. Se você tem Panasonic, então leia Temka https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173600.0, tem muitas coisas interessantes
Também assei no forno no início, mas no KhP é muito mais rápido e conveniente (não é necessário pré-aquecer o forno, economizar energia, não monitorar o cozimento, etc.).

Que pão lindo. mas funcionará na farinha de primeira classe? caso contrário, há muito tempo não compramos a melhor nota. Vou ter que tentar no gas

Experimente e diga-nos. Acho que vai ficar bom com farinha de 1º grau e mais saudável.

[Galina]

Galina, pão cozido de acordo com a sua receita no forno. Deliciosa crosta fina. Obrigado!

tanyaabcde, ar direto! Este é um formato especial para pães? lindamente

Este é um formato especial para pães? lindamente

Formas de pão
Formas para assar pão
Latas de pão encaracolado para canapés e torradas (+ receitas)

[Admin]

Admin, este é um molde de metal da Tescoma. É muito conveniente para torrar pão - você corta, sem incomodar, de acordo com a "marcação" e na torradeira.

[Admin,]

Formas de pão
Formas para assar pão
Latas de pão encaracolado para canapés e torradas (+ receitas)

Admin, obrigado pelos links. Formas lindas de pão! Gostava especialmente de torradas. Pão. Procurará.

Que bar lindo !!!!
Eu também quero esse formulário uuuuuuuu!
E onde se vende tanta beleza?

[k @ wka]

k @ wka, Apresso-me a aproveitar esta oportunidade e agradeço novamente pela receita! Asso este pão duas vezes por semana! Realmente gosto. Dizem: meu pão, não meu pão ... Este é definitivamente meu! Tentei colocar semente de linhaça e fiquei satisfeito.E comprei o formulário no Ozone! Tamanho 30x11x4,5 cm. Aqui estão eles!

Obrigado pelas palavras amáveis. Também gosto muito dessa receita, e ultimamente só tenho feito isso. Você disse corretamente: meu pão.
Só agora eu não pensei em colocar na massa. Vou seguir seu conselho e adicionar linhaça também.
Eu vi um formulário muito semelhante em um supermercado. Você precisa ir lá novamente e comprar (para uma variedade de formatos)