Frango estufado recheado com frutas secas em conhaque em panela elétrica Russel Hobbs (3,5 l)

[Preparação]

Frango estufado recheado com frutas secas em conhaque em panela elétrica Russel Hobbs (3,5 l)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Frango	1,8 kg
Frutas secas (damascos secos, passas grandes, ameixas)	0,5 colher de sopa.
Limão doce	1/3
Maçã agridoce	2 pçs. meio
Cebolas médias	1 PC.
Manteiga	30 g
Temperos ao estilo oriental (tenho sal Sayan, páprica não defumada, alho seco)	1 colher de chá
Sal	gosto
Pimenta da Jamaica	4 coisas.
Conhaque	4 colheres de sopa. eu.
Cenoura, maçã, cebola, dentes de alho se desejar e talo de aipo como substrato	1-2 unidades
Pimenta moída na hora	gosto
Honey (opcional)	1 colher de chá

Método de cozimento

• Desta vez, eu queria cozinhar um frango cozido, macio e perfumado, de sabor oriental, para que saísse direto dos ossos. Um fogão lento, como nada mais, teve essa ideia.
• Preparação
• - Opção 1: Enxaguar as frutas secas várias vezes com água quente, enxaguar com água a ferver e secar. Coloque em uma frigideira pequena, coloque um pedaço de manteiga sobre eles, acrescente 1/3 colher de sopa. água e cozinhe sob uma tampa em fogo baixo até que a água tenha evaporado completamente. As frutas secas incham um pouco e ficam saturadas de óleo. Ameixas e damascos secos não devem se espalhar! Certifique-se de que os frutos secos não queimam. Se não incharem, borrife um pouco de água e prolongue o langor. Essa opção é muito boa!
• Opção 2: Enxaguar as frutas secas várias vezes com água quente, enxaguar com água a ferver e secar. Despeje-os com conhaque, deixando-os por várias horas ou durante a noite sob o filme. (Não tive tempo hoje, os frutos secos só ficaram duas horas em conhaque, incharam um pouco)
• 
• - Lave o frango por dentro e por fora, seque e esfregue com sal aromático. Polvilhe com colorau e pimenta do reino. Deixe salgar um pouco, você pode fazer à noite. A propósito, é delicioso esfregar com adjika real.
• 
• - Corte as maçãs em quartos. Se as frutas secas não foram cozidas no vapor em óleo, coloque pequenos pedaços de manteiga sobre elas. Corte o limão em fatias. Se o limão estiver amargo, basta ralar um pouco as raspas da fruta seca e regar com o suco.
• 
• - Recheie o frango com frutas secas, limão, maçã, não muito densamente. Feche e corte todos os furos com a ajuda de um palito.
• - Coloque no fundo da panela a cenoura picada, o aipo e as sobras de maçãs e as cebolas em rodelas. É melhor fritar cebolas e cenouras rapidamente, o molho ficará mais aromático.
• 
• - Coloque o frango sobre os legumes, feche a tampa e defina o modo Alto.
• 
• Cozemos o frango por 3,5 horas, depois ajustamos o modo Low para a temperatura da carne na zona do peito 86. Bem, e pelo toque vemos se está mole ou não.
• 
• Eu cozinhei por cerca de 5 horas. Virar o frango cozinhará mais rápido. Mas você precisa fazer isso enquanto a carne ainda estiver densa, ou seja, após duas horas. Isso se aplica a um frango muito grande que cabe em uma panela de 3,5 litros. Para fazer a parte superior do frango cozinhar mais rápido, você pode embrulhar a tampa em papel alumínio e fechá-la bem.
• - Servimos este frango com cuscuz ou arroz integral.
• Molhei o frango com conhaque e queimei a superfície com um queimador de gás.
• 
• Não vai ser possível pegar um frango tão grande, eu esmaguei tanto, então cortamos em porções direitas em uma panela, colocamos os frutos secos e despejamos com um molho rico aromático agridoce, desde que vire muito - quase 1/3 da panela.
• Para quem gosta de carne mais magra, reduza o tempo de cozimento.

Observação

A receita foi inventada durante a preparação com base na nossa receita de família, que com certeza vou compartilhar.
Para o alho, acabei de adicionar os dentes inteiros ao molho após 3,5 horas. Quem não se envergonha da combinação de conhaque e alho pode esfregar o frango com ele. Mas é melhor do que seco.
Para adicionar sabor, você pode adicionar uma pitada de canela e / ou gengibre ao recheio.
Você pode cozinhar esse frango em pedaços, mas o tempo, é claro, terá que ser reduzido.
Adicione uma colher de mel ao recheio, se desejar.

Deixe-me lembrar uma receita com recheio semelhante, também gostamos muito, mas é para forno. Pode ser convertido em um fogão lento, e outros são oferecidos lá.


Ganso de Natal assado na Pomerânia (Gaensebraten Pommersch) (Rada-dms)



Mas para um fogão lento, mas já uma variante de um prato assado.



Costelas de boi e batatas assadas na panela elétrica Russel Hobbs (3,5L) (Rada-dms)

Que delícia e beleza !!! É uma pena que não haja lentidão, mas com certeza vou tentar algo em algo.

Qual prato ...
O sonho de um foodie!
Como se agüentar até de manhã, e não correr para a cozinha agora ...
Olya, esta é uma obra-prima da culinária!

[Rada-dms]

Rada-dms, legal !!!! E é assim que faço pato, é muito gostoso !!!
E você pode retirá-lo inteiramente, pegar uma espátula grande, começar embaixo do frango e segurar do outro lado com um garfo. Eu tiro o pato, embora seja macio e macio.

Ol, ótimo prato, não apressado. Eu amo os lentos, coloque e vaaarit ela mesma.
Claro, meu favorito é aveia e vegetais. Fiz o peixe como comida enlatada, gostosa, os ossos são mastigados, mas mesmo assim o salmão amigo é meio seco, fui para a pizza, e para os envelopes de pão sírio, saborosos, mas um pouco diferentes. Ou talvez o peixe tenha sido congelado repetidamente ...

Olya, o frango parece muito apetitoso. Posso imaginar o quanto valem o aroma, frutas secas, especiarias, conhaque.
Eu me pergunto se é possível cozinhar assim no modo manual no Brand em uma multicooker, funciona menos para mim do que uma panela de pressão.

Oyoy, Olenka! Que beleza, já é uma pena! Obrigada Elmain e gostei muito!

Você fez com dryfruuukt !? Aula! Eu também coloquei fogo
Um frango delicioso acabou achei que ela tivesse apenas um frango ali, mas ela novamente não faz uma obra-prima de cozinhar Shaw, toda sua obra-prima

E aqui chegou a galinha! Delicioso! Olenka, obrigada pela receita E você, o mais importante, não pare aqui, agora preciso de muitas receitas para uma lenta

Oyoy, Olenka! Que beleza, já é uma pena! Obrigada Elmain e gostei muito!

Comer, comer, você gasta tanta energia lá em caminhadas! Elchik, meu querido lindo!

Qual prato ...
O sonho de um foodie!
Como se agüentar até de manhã, e não correr para a cozinha agora ...
Olya, esta é uma obra-prima da culinária!

Lenus, mas ela só queria uma galinha, e tudo estava à mão para ela. Obrigado, claro, você me mima com elogios!

Que delícia e beleza !!! É uma pena que não haja lentidão, mas com certeza vou tentar algo em algo.

Obrigado pelo elogio! Você pode ir com calma no forno sob a tampa, melhor que o vidro!

Olga, que beleza você tem na panela, muito apetitosa! À noite acontece que ninguém dorme, eles esculpem todos os tipos de agradecimentos gostosos!

Olenka, você está, como sempre, em alto nível !!!!! 👍👍👍👍👍 Legal, gostosa ...
Para marcadores!
Obrigado!

[Olya]

Olya, uma composição muito interessante do recheio Festivo e Ano Novo, para o Natal - então você pode chamá-lo
O frango é macio e bonito de cor clara ÓTIMO!

Eu só pensei: o frango pode ser retirado inteiro da panela, se você colocar cru imediatamente em um vaporizador flexível com orelhas, deixe-o estufar - mas então você pode retirá-lo com segurança, pegando pelas orelhas E assim por diante a mesa de um frango inteiro ficará muito impressionante
Em algum lugar que eu tenho orelhas de plástico, ao analisar meus detritos na cozinha vou encontrar, tirar uma foto

Estou deitado de lado, mona?
🔗 🔗 🔗

FSE, eu matei ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Louco como é delicioso! Arrastado para longe dela!

Excelente, delicioso prato de dar água na boca!

Olya, que delícia! Eu não tenho uma panela elétrica, mas vou tentar cozinhá-la em um desenho animado, em guisado.

[Rada-dms]

Rada-dms, que delícia saborosa! Uma combinação incrível! Eu cozinho isso, mas no forno. Com certeza vou tentar essa opção devagar! Obrigado!

[Babushka]

Babushka,Tanechka, SonadoraManechka, por favor,Nadenka! Obrigado por visitar minha página, é muito agradável e alegre isso!
Sobre o frango eu mordo de várias maneiras, também fica gostoso no forno, e também com crosta!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, julia007,Yulenka, cozinhe para a saúde com suas variações! É muito saboroso simplesmente misturar frutas secas na manteiga, como faço em outra receita.

Olga, que beleza você tem na panela, muito apetitosa! À noite acontece que ninguém dorme, eles esculpem todos os tipos de agradecimentos gostosos!

Obrigada, Olga! Junte-se quando não conseguir dormir, a boate está indo muito bem aqui!

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Obrigado!

Bulechka, obrigado por sua atitude gentil! Eu ficaria feliz se sua família gostasse !! Você já recebeu o aparelho, gostou?

E aqui chegou a galinha! Delicioso! Olenka, obrigada pela receita E você, o mais importante, não pare aqui, agora preciso de muitas receitas para uma lenta

Você fez com dryfruuukt !? Aula! Eu também coloquei fogo
Um frango delicioso acabou achei que ela tivesse apenas um frango ali, mas ela novamente não faz uma obra-prima de cozinhar Shaw, toda sua obra-prima

Ok, elogios, meninas, meus queridos !! Você mesmo, esculpe obras-primas! Vou inventar outro quatro tópicos! É muito agradável quando seu trabalho é apreciado.

Sozinho, sozinho,

E depois o chá, uma garota simples, você não sabe cozinhar Te ensinou?
Esfregue o frango congelado com sal, pimenta e jogue no lento. Após 5-6 horas, a prostituta está pronta
Eles não tiram fósforos com conhaque em casa à noite, certo?

Eles não tiram fósforos com conhaque em casa à noite, certo?

meu marido compra fósforo e sal de mim, compra como stress, aprendeu com o avô! É verdade, agora mudei para o pó de mostarda! E fico contente, ainda pego com as mãos molhadas ou jogo na pia ... E sobre o que atear fogo no fio, sim, lembra do meu sorvete no feno defumado, tinha fumaça ...
Não bebo conhaque sozinho, só em boa companhia, então está tudo pela frente, vamos provar de novo!

Eu não bebo conhaque sozinho

Sim, eu entendo aa, você come ... com frango, pato ...

Ok, tão elogiado, meninas

Mas não há nada para ser modesto! O frango é realmente uma beleza! Eu olhava para ela mesmo à noite, ficava me virando e revirando até de manhã. Afinal, enquanto olhava as fotos, já estava mastigando mentalmente. Comprei as frutas secas que faltavam, limão e, claro, a garota DELA. Ela já está revestida de temperos (incluindo adjika) e foi dormir na geladeira. Hoje, talvez, consiga dormir bem. Vamos tentar fazer isso devagar para o jantar amanhã ...

Sim, eu entendo aa, você come ...

Nããão .... Espalho no pão e Ruska lambe! Às vezes eu queimo nafik como nesta receita!
Ah, e também em entom!


Panquecas Flamejantes de Banana (Rada-dms)

Mas não há nada para ser modesto! O frango é realmente uma beleza! Eu olhava para ela mesmo à noite, ficava revirando e revirando até de manhã. Afinal, enquanto olhava as fotos, já estava mastigando mentalmente. Comprei as frutas secas que faltavam, limão e, claro, a garota DELA. Ela já está coberta de temperos (incluindo adjika) e foi passar a noite na geladeira. Hoje, talvez, consiga dormir bem. Vamos tentar fazer isso devagar para o jantar amanhã ...

Vika, você vai dormir, mas vou esperar e me preocupar! Se não gosta, não me diga logo, mas comece de longe, dizem, tenho duas novidades ...

[Rada-dms]

Rada-dms, legal !!!! E é assim que faço pato, é muito gostoso !!!
E você pode retirá-lo inteiramente, pegar uma espátula grande, começar embaixo do frango e segurar do outro lado com um garfo.Eu tiro o pato, embora seja macio e macio.

Oh, eu estraguei tanto que era irreal arrancá-lo, foi exatamente o que Misha tentou.

Bem, você já encomendou? Eu sim!

Claro, meu favorito é aveia e vegetais. Eu fiz peixe como enlatado, delicioso, os ossos são mastigados,

Como você cozinha aveia?

Olya, uma composição muito interessante do recheio Festivo-Ano Novo, para o Natal - é assim que se pode chamar
O frango é macio e bonito de cor clara ÓTIMO!

Eu só pensei: o frango pode ser retirado inteiro da panela, se você colocar cru imediatamente em um vaporizador flexível com orelhas, deixe-o estufar - mas então você pode retirá-lo com segurança, pegando pelas orelhas E assim por diante a mesa de um frango inteiro ficará muito impressionante

Obrigado por verificar! Exatamente, Ano Novo, então também é inverno no quintal!
E é ótimo que ela me lembrou dessa coisa com canetas, porque em algum lugar eles mostravam, só umas especiais, mas não lembro onde e como se chama ...

mas onde e como se chama, não me lembro ...

Este é o nome do "banho-maria" Eu tenho uma cor azul. Mas com a foto vai haver um problema ... se no caminho em algum lugar as orelhas saírem do saco, então especial. Vou tirar uma foto E assim ... aguarde uma resposta, liguei

[Admin]

Admin, Tanya, não se preocupe! Obrigado! : rose: Lembrei que conheci algo especial para assar frango em desenhos animados, vou olhar!

[Olya]

Olya, Lembro-me que Tanyulya e eu compramos esses vapores juntos, talvez haja cucos em algum lugar. Ou agora Tanyulya vai encontrar e mostrar em suas reservas mais rápido do que eu

Vika, começa de longe, dizem, tenho duas novidades ...

Bem Eu não! Para ser franco, só há uma boa notícia: o frango foi um sucesso !!!
Algo assim:

E sem flash:

Não há mel e conhaque, todo o resto está no lugar.
Muito obrigado por uma receita tão original e pelo delicioso frango meu pessoalmente e de toda minha família. Todo mundo está cheio, todo mundo está feliz.

PS Meu homenzinho mais importante, comendo essa galinha, à pergunta "o que dizer para minha tia, que inventou como cozinhar uma galinha para minha avó?" balançou a cabeça para a esquerda e para a direita, dizendo "mnyam-mnyam-mnyam." E isso significa muito gostoso!

[Viki]

Viki, Vika! Estou em um choque cultural com a visão, o aroma atravessa todas as fronteiras !!!!
Que foto! Muito obrigada, beleza, atuação com alma e amor pelos seus entes queridos, no que diz respeito à receita! Eu absolutamente amo isso! Obrigado por uma boa notícia !!!!

[Olya]

Olya!!!!!!!
Trago cem milhões de agradecimentos !!!!!!!!!!
É divino !!!!!!!
É tããão delicioso !!!!!!!
Nem vou falar do frango ... você pode comer sua mente! ...
Mas suco e frutas com legumes !!!!! ... isso é alguma coisa! ...
Para mim são ainda mais saborosos que o frango! ...
E junto com arroz! ...
Meu filho mais velho e eu comemos tanto que mal nos levantamos da mesa!
Mas era impossível sair!
E os homens (marido e genro) estão encantados! Embora meu marido não goste muito de algo incomum ... mas aqui ele adicionava extras o tempo todo!
E o genro falou - Nuuuu, sogra, é isso aí! Agora você vai cozinhar esse frango constantemente! ...
Então agora essa vai ser a nossa receita de família!
Satisfeito a todos hoje!
Olya! Muito obrigado!!!!!!!
Eu reabilitei meu lento! ...

[Plano de sete anos]

Plano de sete anos, Svetochka! Não há limite para a minha alegria, e isso é honesto!
Vale muito a pena receber essa revisão!
Obrigado a você e a toda sua família, é bom quando você agrada a todos com uma receita, sem exceção!
Mas sem suas canetas douradas, nada teria acontecido de qualquer maneira!
Eu me acostumei a fazer um pritz há muito tempo, e um peru e até um pato, mudando apenas um pouco a composição. Mas no lento, tudo parecia especialmente ksk!
Aí vou tentar colocar mais algumas opções, já que você gostou muito!

[Olya]

Olya!!! Certifique-se de expor !!!
Altamente!!! Eu gostei muito disso !!!!
Eu me pergunto o que você está mudando na escalação ...
Com prazer levarei todas as suas receitas!
E principalmente sobre o pato !!! Somos grandes amantes de pato !!! ...
E é até uma pena para a unidade ... vale a pena ... juntando poeira ...
Agora, isso não ficará ocioso!
Gostei muito do suco! Foi lentamente que os sabores de todos os produtos foram combinados em um único todo! Demos tudo de melhor ao suco! E o sabor dos próprios produtos tornou-se tão suave e agradável ...
Afinal, aquelas maçãs, aquelas frutas secas, aquele aipo ... afinal, todo mundo tem um gosto muito pronunciado! E aqui está tão abafado e nada áspero ...
Estou absolutamente encantado! Aqui está meu prato !!! Faz muito tempo que não acerto 100% !!!!
Não vou negar ... minhas alças estão de onde preciso ... (muito obrigado pelo elogio!) (Não vou morrer de pudor ...) mas há um mínimo de movimentos corporais! E você ainda tem que tentar muito estragar o prato!
Ele picou, enfiou tudo dentro e descansou por cinco horas! A beleza!!!

Garotas! Eu recomendo a todos !!!!! Gostoso!!!!!

Svetochka, mas também está na moda experimentá-lo!


Ganso de Natal assado na Pomerânia (Gaensebraten Pommersch) (Rada-dms)




Pato Freeland recheado com peras e fígadoVierlaender Ente mit Birnen-Leber-Fuellung (Rada-dms)

Corri para assistir !!!!!!

[Plano de sete anos]

E como é que eu profundei tal receita! Sveta, Plano de sete anosobrigado druhhh !!

Olenka, light Batkovna, agora eu sei exatamente o que quero como hóspede! Não serei o primeiro a cozinhar nizashto! Eu quero experimentar o prato do mestre! Resumindo, como você decide cozinhar um frango, basta assobiar, eu vou voar em uma vassoura nas asas!

Não vou nem mostrar ao meu marido, ele está tão entediado e ansioso para visitar.

[Irin]

Irin!!! Certifique-se de deixá-lo cozinhar!
Este não é um frango, mas uma explosão de sabor !!!!
Você terá um verdadeiro prazer !!!

[Kara]

Kara, bem, aqui está o prato principal escolhido! E aí eu sempre não durmo à noite e fico atormentado, o que cozinhar!

Aviso prévio! Como a casa é isolada, faremos divisórias, logo um banquete e uma lavagem! Quase tudo já foi comprado! E de acordo com Batkovna, sou o homônimo do meu marido! Irlandês, ligue, como você será livre! Vou descrever o sitEvina!

Olchik, você é de tama? Vai ver que delícia Obrigado meu sol! Tão delicioso! Altamente



Svetik me provocou, ela sabe como convencer que

Aaaaa Olyayayayaya, eu quero essa galinha !!!

Sim, sim, sim ..... recolhendo receitas para a mesa do Ano Novo! Obrigado!

[Irinka]

Irinka! Este é o seu frango !!!!!
E com o que você fez isso?
Fiz isso em um ritmo mais lento! Descobriu-se apenas estufado em um mar de suco! ...
E você tem ela tão bronzeada !!!
Como se eu estivesse buscando um livro de receitas!
Ou talvez você escreva lá tecnicamente e esconda? ...

E com o que você fez isso?

Em câmera lenta, é claro, minha Kesha frita ao longo das paredes, mas eu só faço isso no Alto, não mudo para o Baixo.
O que está encostado nas paredes, este é tão frito, E tinha muito suco também