Pato com maças

Pato com maças

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Pato
Maçãs

Método de cozimento

• Mais uma vez, apreciei as vantagens do fogão lento.
• Fiz um pato com maçãs, coloquei por 2 horas e depois por três minutos no forno para uma crosta. Muito confortável. Enquanto o pato se arrumava, foi à consulta do dentista.
• 

[natamylove]

natamylove, 2 horas para um pato tão grande não foram suficientes? Eu teria por cerca de 5 horas e "aproveitaria"

Este é um pato de três meses, eu mesmo os cultivo, ela ainda tem ossos moles. Ela pesava 3 kg.
Agora mesmo, meu marido e eu vamos transformar a cabra em carne.
Vou cozinhar algo também.
Talvez enfie a perna, ainda não sei.
Mudei-me para morar em uma casa particular há um ano, agora estou satisfeito.
Carne que não foi congelada é demais !!!

Caprice, você conhece a receita de uma perna inteira de cordeiro ou cabra?

por cerca de 3 minutos no forno para uma crosta.

Diretamente em uma tigela de cerâmica?

Não, entendi.
Gancho de cabelo, isso é da minha vasta experiência (16 patos neste verão)
o que vou aconselhar você.

Pegue um pato, salgue-o e enfie as maçãs nele. Coloque em uma panela elétrica e use a cobertura de mel desta receita
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23748.0
O esmalte de mel dará ao pato uma cor escura, uma superfície brilhante como verniz.
Quase não se ouve o sabor do mel, mas a cobertura dará ao pato um sabor único.
aqui está a cereja
3 colheres de chá mel derreter
3 colheres de chá molho de soja
Não abra a tampa da panela na primeira hora e, a seguir, a cada 15 minutos, unte o pato com cobertura de mel.
Cozinhe por 4 horas.
O sabor doce é ideal para pato.

Então você pode passar sem o forno, e você vai provar a carne que definha por muito tempo.

Caprice, você conhece a receita de uma perna inteira de cordeiro ou cabra?

Eu nunca encontrei tal coisa

Não abra a tampa da panela na primeira hora e, a seguir, a cada 15 minutos, unte o pato com cobertura de mel. Cozinhe por 4 horas

Quatro horas em modo baixo? Quero experimentar pela primeira vez em modo fraco ... 12 horas ... dói-me este período ao meu gosto ...

Não, eu cozinhei em 4 horas fortes completamente, tente 12, compartilhe.

No começo, não toco na tampa para acompanhar a temperatura mais rápido.
Você pode ligar o forte por 1 hora e depois mudar para o fraco e ir dormir.

e mais uma ideia, é temporada de marmelo agora.
Você pode fazer um pato com marmelo, é tão perfumado.
Eu faria, mas os patos correram

Você pode fazer esse pato em um desenho animado? Se sim, como e em que modo, em suma, tudo é pliz mais detalhado

[Porca]

Porca!
1. Um pato não cabe nem mesmo em um grande mulvar;
2. Uma das principais diferenças entre uma panela elétrica e uma multicozinha é cozinhar em uma tigela de cerâmica, que dá um sabor diferente;
3. Se você resolver de alguma forma os dois primeiros pontos (no primeiro - compre um patinho maaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, patinho, mas apenas cuspa no material da tigela) ...
eu penso isso cigano direitos, e o modo de aquecimento, em certa medida, pode substituir o modo de indução. Ou seja, como uma primeira aproximação, deveria ser Aquecimento ... 5-6 horas ... Ou até mais. É bem possível que primeiro coloque o ensopado ... ligado ... provavelmente por 1 hora, e depois o mantenha no preaquecimento por um longo tempo.

Bem, no final, passe no Baking para obter uma crosta ... pelo menos um pouco ...

Gancho de cabelo 100% certo
O desenho não é adequado, o forno irá ajudá-lo.

1. Coloque o pato cozido na manga, cozinhe por 1 hora, depois abra a manga e por mais 1 hora.
Tanto para um pato.

2. E também, se você colocar uma pequena luz no forno por 4 horas.

vai ficar bem gostoso, ela vai ficar bem marrom, sem mangas aqui.

Eu cozinhava de um lado para o outro.

Grampo de cabelo, por que você precisa refogar o pato por 16-18 horas ??



Eu cozinhei o meu para 4
e se você comer carne gelada?

assustador assim

você tem um pato que vale 1000 rublos ??

800 rublos. Mas este é um patinho. 2300 gramas.

Em pleno andamento ... em pleno andamento ...
Ontem meu marido e eu íamos do trabalho para casa, dizendo que agora íamos comemorar nosso aniversário ... Como diria culturalmente ... Bem, resumindo, o processo de comemoração com ele parecia um pouco diferente ... se foi (bem, é verdade que temos muitas coisas na geladeira).
Levantamos meia hora atrás.

O pato está no lugar, verifiquei, então ... Espero que o fim de semana inteiro não passe do mesmo jeito ... Afinal, os homens diferem dos cozinheiros lentos por não poderem 12 horas constantemente! Eles precisam de pausas!

Boo ha ha !!!

nosso primeiro aniktot nasceu sobre fogões lentos -
"Possibilidades de um fogão lento - ela pode 12 horas !!!!!!!!, ao contrário dos homens"

Nenhuma ofensa aos homens será contada !!!!

Tia Besya, isto não é uma inundação

[tia Besya]

Exatamente exatamente !!! Mas se tia Besya considera isso uma inundação, vou suspeitar que seu esposo pode !!!

Em gancho, um copo de gordura escorrerá do seu pato, você despeja em uma jarra e na geladeira.

E então para o super purê.

Li que a gordura do ganso e do pato é igual ao azeite em sua utilidade.

Acho que o assunto aqui incha muito. O povo pegou o pato. Eu também não sou um amante de pato. Pelo fato de se tratar de um animal realmente muito gordo. Por estupidez, tentei refogar várias vezes, mas o baida inteiro é que toda a gordura nesse caso fica na panela do molho. E a gordura aí ... para um pelotão de soldados, você pode fritar batatas por uma semana ...

Resumindo, meu diagnóstico para pato é uma luva de assar. Eu mesmo fui avisado (antes de simplesmente assá-lo no forno), experimentei. Multar. Não seca, não frita até a morte, a gordura pode ser drenada com segurança. E, claro, com qualquer tipo de chucrute azedo, cranberries e maçãs Antonov, para neutralizar a gordura no paladar.

De manhã vim correndo ... sem pato ainda, embora concorde com Chuchelka, para pato, cordeiro, peru não encontrei nada melhor do que uma manga! E você pode cozinhar por um longo, longo tempo e delicadamente tudo então. E você pode colocar imediatamente as batatas na manga e depois vir a carne e enfeite. Eu faço uma perna de cordeiro assim, mesmo o carneiro mais odiado nunca recusou e cortou pedaços impressionantes para si

[Ciganos]

Bem, estou começando a dizer.

E aqui está o nosso pato na tigela (durante a lavagem, o marido tirou um pedaço de gordura de dentro e cortou o pescoço. Ele disse que não era necessário):



Pato ralado com molho (molho de soja + mel + especiarias):



Cortei as maçãs e descasquei-as e coloquei dentro do pato, espetando-as com os dentes:



Ao longo das bordas - chucrute, depois maçãs, e novamente chucrute:



Coloquei por 4 horas e depois (lembrando os tratados Ciganos no modo Aquecimento) ele deveria ter estado no Aquecimento por 8 horas ...

Meia hora depois, fugi e olhei ... A tigela estava ooooooochen quente. Resumindo, tudo estava em brasa, exceto as alças, pernas e tampa. Em brasa significa que você não pode colocar a palma da mão.

Acordei às 11 horas e corri para cuidar do meu pato. Algo que duvidamos se ela estava pronta. Mas 4 horas de aquecimento ... Aliás, ainda não entendíamos quanto custa para aquecimento ... Resumindo, colocamos por mais quatro horas e acalmamos. Agora é assim:



Continua…

[dentinhos]

Cortei as maçãs e descasquei e coloquei dentro do pato, esfaqueando dentinhos:

Eu estava rindo. Sempre pensei que o palito fosse outra coisa ...

Acho que você pode experimentar chucrute e tentar navegar por ele. Geralmente é preparado por último.

[Grampo!]

Por um dia eu caí fora da rede, e então ... bem, hooligans
Mas deixo os posts, isso deve ficar para a posteridade !!!!
Não vou nem pensar em fogões lentos, não vou nem pensar !!!!!!!!!!!!!!!
De repente ficarei decepcionada com meu marido Provocadores !!!!

Grampo! Esperamos, você não aguenta!

Exibir-se:

Então aqui está meu regulador. Não tenho mais nada ...

E eu sempre aplico os dez primeiros para que as dimensões sejam tangíveis ...

E o mais importante. O pato é maravilhoso! E o repolho é simplesmente fabuloso! Ela não conseguiu chegar à carne gelificada, mas ... é fácil entender os ossos. Não entendi o quanto o relógio de aquecimento desempenhou um papel ... Mas, para cozinhar oito horas ... Dolorosamente, contei com 12 horas ...
Antes de tentar, parecia assim:



Mais adiante: não conheço coelho de pelúcia e não conheço o knuckle de porco com que ...
E no próximo fim de semana, se tudo correr bem, convido a todos para o tópico da garota raclette! Principalmente quem está com botas de feltro !!!

Meninas, um pouco mais tarde vou dividir minhas postagens em postagens sobre MR e sobre um pato (espero que o moderador me dê um tapinha na cabeça) porque não há fogão lento da minha marca no site em inglês. Existe uma instrução, mas nenhum selo. É bem possível que essa marca tenha sido descontinuada. É bem possível que todas as marcas com display tenham sido descontinuadas. Bem, em suma, não vamos discutir isso aqui, caso contrário, o moderador geralmente vai me vencer!

Gancho, você ainda os derrotou: a panela elétrica e o pato! Desfrute de sua refeição! Agora vamos aguardar a continuação da série (coelho, junta).

[Espantalhos]

Vou adicionar ao meu pato.
1. Para um pato de 2,3 kg de maçãs, 5 peças são suficientes;
2. O chucrute é necessário para o peso do pato. Coloquei 1 kg, não foi suficiente;
3. Bom conselho Espantalhos navegue no repolho. Dos três, o repolho é o que leva mais tempo para cozinhar;
4. É melhor drenar a gordura por uma peneira. Consegui cerca de 900 ml de gordura. Vou cozer chucrute neles em um novo círculo. Mas já no multicooker. Eu tenho isso pequeno.
5. Mas não vejo sentido em mudar o pato para um prato bonito. Os pratos bonitos geralmente não têm tampa. E a tigela de cerâmica sim.