Cheesecake cozido no vapor (multicooker Steba DD2)

Cheesecake cozido no vapor (multicooker Steba DD2)

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
queijo ricota	400-450g
açúcar	3/4 mstk
creme de leite 20%	100g
ovos	3 pecas
amido	1 Colher de Sopa. eu.
vanilina	1 saqueta
xarope de fruta (opcional)	2 colheres de sopa. eu.
biscoitos (como Jubileu)	200g
manteiga	100g
geléia ou geléia

Método de cozimento

• Sobremesa delicada leve e muito saborosa. É necessário selecionar um recipiente alto de diâmetro adequado (silicone, plástico, cerâmica, metal) para passar para a tigela. Coloque o filme em um recipiente sem silicone. Eu tenho um recipiente de microondas:
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• No liquidificador, triture os biscoitos até obterem migalhas, acrescente a manteiga, misture.
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• Coloque os biscoitos triturados em uma forma e prenda no fundo. Coloque na geladeira.
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• Bata o queijo com o açúcar, o creme de leite, a baunilha, o amido e a calda na batedeira em velocidade baixa. Eu tenho meu próprio queijo ricota feito de soro de leite:
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• Eu tirei a calda de ameixa assada no porto e usei para decorar o cheesecake acabado. No final, adicione os ovos um de cada vez, batendo a cada vez até que os ovos estejam completamente amassados, mas não por muito tempo. Despeje o creme acabado em uma forma sobre uma base de biscoito:
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• Despeje cerca de 2-3 cm de água na tigela de Shteba, coloque a forma na água e defina "Simmering +" 110 * С por 1 hora. Fechamos a tampa, a válvula está aberta.
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• Após o término do programa, deixe por 20-30 minutos sem abrir a tampa.
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• Tiramos a forma, cobrimos com um filme ou tampa e colocamos para esfriar, levamos à geladeira por 4-6 horas. Nós removemos facilmente o cheesecake do molde pelas bordas do filme:
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• Coloque compota, compota ou fruta em calda por cima e saboreie o suflê mais delicado:
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que receita interessante) obrigado, com certeza vou tentar!

Droga, mais uma vez à frente do doce! Lina, estou bem agora, coloque a chaleira no fogo, senão eles vão engolir!
: cray: bem, é assim que se vive? Não tem cabeça, nem ricota, nem ameixa no porto ... cryuuuu

Bonito e!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Len, não chore, vou alimentar e beber você no Gazebo.

Bonito

Sim, e tem um gosto bom!

E quem prometeu me tratar com ricota
Agora estou sem queijo
Bem, pelo menos consegui arrastar um pedaço para o chá.

De novo! Bem, que coreto, se apenas ... para comer! Mas para fazermos nós mesmos ...

Agora estou sem queijo

E eu pedi que você se apressasse! E todos puxaram, bem, eu e ..... Sirva-se agora neste formulário!

Não tenho nada pra colocar em uma tigela, só uma forma de silicone, mas não é alta ... E os convidados ficam no nariz, e resolvi fazer um cheesecake para eles, aqui, como sempre, na hora Lina .. . Bem, ok, vou fazer deles uma Nova York comum (sim e não é o suficiente para eles, temo que seja, eles precisam de um diâmetro de 28 cm ... e uma grande altura), e então Eu mesmo irei comer o seu. Apenas um tamanho para mim!

Lenusik, não é nada assustador - cozinhar cheesecake! Tente! Muito saboroso!

E onde eles dão ricota, se a mais terrível relutância em fazer?
E então eu apenas coço tudo, então quero repetir a receita.
Linus, bem, é incrivelmente lindo!

[Elena Tim]

Elena TimLenok, em geral, você pode comprar ou pegar uma coalhada delicada em bisnagas e pesar um pouco. Mas é mais fácil para mim fazer, não tem nada complicado aí. Novamente, tudo está em Shtebochka.

Ok, pese, então pese. Eu só não quero fazer isso sozinho.

pese então pese

E você também pode pegar uma coalhada comum, esfregar na peneira e adicionar não 100, mas 200 ou 300 g de creme de leite.

Bem, sim, ou Almette cremosa, também está bem. Ou compre ricota em uma loja, fica mais suave com ela.Eu também compro, mas devo começar a produzir sozinho ...

E você também pode pegar uma coalhada comum, esfregar na peneira e adicionar não 100, mas 200 ou 300 g de creme de leite.

Mas eu gosto disso ainda mais!

Ou compre ricota em uma loja

E isso também!

Meninas, obrigado!

[Linadoc]

Linadoc, sachê de vanilina é açúcar baunilhado ou vanilina? Se você pegar o queijo cottage comum e adicionar creme de leite, o peso total de 500 gramas deve ser?
Bom, é muito bonito, fui procurar um uniforme para poder enfiar

[Sveta]

Sveta, sachê de vanilina ou algumas colheres de chá de açúcar de baunilha.

Se você pegar o queijo cottage comum e adicionar creme de leite, o peso total de 500 gramas deve ser?

Exatamente! Por exemplo, 300g de queijo cottage e 200 de creme de leite, mas é melhor pela metade.

Hoje temos um Cheesecake Day no fórum !!

Parece muito gostoso

E você também pode pegar uma coalhada comum, esfregar na peneira e adicionar não 100, mas 200 ou 300 g de creme de leite.

mas eu sou um oponente do queijo cottage no cheesecake, eu realmente sinto isso e do cheesecake ao queijo cottage para mim, eu não estou dizendo que não é saboroso, mas não é o cheesecake e é isso

[Masinen]

Masinen, Masha, provavelmente algo está faltando nos organismos

[Svetlana]

mas eu sou um oponente do queijo cottage no cheesecake

Svetlana, aqui estou eu também, então a receita só contém ricota. Mas tem gente que não liga, pra eles há comentários na receita.

é isso, estou ofendido .... nada avisar que hoje compro biscoitos, como o Jubileu .. e está tudo aí, mas esse cheesecake não vai estar

[Galina Iv.]

Galina Iv., Gal, e eu escrevi ontem que fiz um cheesecake, mas ninguém perguntou. Caso contrário, teria avisado que preciso comprar! Ok, pegue um pedaço de mim! Vkuuuuuusno! Arejado! Suavemente!

Pinturas !!!!

[Natália]

Natália, e também é simples, rápido e delicioso!

Ehtyzh como é lindo! E a ameixa é uma ameixa! Estou caindo em um desmaio de fome!
Ricota não, e ainda mais ameixas! Então sente-se e lamba seus lábios!

[Maria]

Ricota não, e ainda mais ameixas!

Maria, Eu mesmo fiz a ricota, e as ameixas podem ser substituídas por outras bagas e frutas! Então você pode fazer e comer, não lamber os lábios! Vá em frente, Manya!

Lina! Qual é a altura do cheesecake acabado? Estou procurando este formulário. Você não vai responder até a noite - vou chorar alto e adormecer de luto, sem um bolo ...

[Veronica]

Veronica, Tenho um molde de 8 cm de altura, mas o cheesecake em si subiu 6 cm.

Você é meu sol, obrigado! Então eu tenho esse formulário! 7 cm de altura, silicone. Comprei ricota light, meio quilo, vou fazer à noite, amanhã não vai ter gente, a gente come.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Eu que agradeço!

A foto não é AH!
Agora também estou Oh! Shteblenaya! e só agora percebi o quanto mais preciso comprar para Stebun. Hoje eu não encontrei uma forma normal para o seu Cheesecake, então ele acabou sendo alto e obviamente estreito!
MAS deliciosa!

[Helena]

Helena, Kitty, mas nada! Apesar da forma não trivial! Desfrute de sua refeição!

mas nada! Apesar da forma não trivial

Nada é a palavra errada! "Pote comestível" direto!

É que eu estava impaciente ... bem, pelo menos morra!

A propósito, fiz de queijo cottage "de kefir congelado" 50/50 com creme de leite.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, diga-me qual é o diâmetro da embalagem que tem para este cheesecake, caso contrário, hoje andei por várias lojas e não encontrei nada.

[Linho]

qual é o diâmetro do recipiente

Linho, correu medido - 18cm. Esta é a minha caçarola micra em forma de concha, a pega é removível.

[Linochka]

Não há equipes, mas todo o resto está em estoque !!!

Linochka, o que acham, no forno, também com vapor, naturalmente, vai sair um casaco errado?

Ou vale a pena tentar?

forno, também com vapor naturalmente

No forno, pode-se colocar em uma assadeira funda com água fervente e assar a T = 170 * C por 1 hora, deixar esfriar por mais 30 minutos, Acontece que eu assei assim na dacha.

[Linochka]

Cheesecake byyyyt !!!

Linochka, muito obrigado !!!

[Linadoc]

Linadoc, Lina, tenho 2 perguntas. Você vai fazer um cheesecake no primeiro Stebe? Eu tenho DD1 / B 2º, existe um link para ricota em Shtebe? Há ameixa no porto. Agradeço antecipadamente.

[Irina]

Irina, ao que parece, faça 0,3 no "mingau", apenas despeje água fervente. Com o tempo, você pode jogar 15 minutos.

Lina, obrigada. E encontrei a receita da ricota com outro cartoon, provavelmente também no Shteba.

em Shteba provavelmente também

Sim, tudo é simples aí em qualquer cartoon, o principal é o princípio.

Cozido.Não sou particularmente amigo de doces em Shteba, só não aproveitei muito lá. Surpreendentemente, tudo deu certo. Eu tenho o primeiro Shteba. Assei no mingau 03 por 1 hora e 30 minutos e não abri por 30 minutos. Decorado com nada, delicioso. Ficou rosado. Meu gato também aprovou, implorou por um pedaço.

[Irina]

Irina, e digo que é simples e gostoso! Cozinhe pela saúde!

[Linadoc]

Linadoc, Eu olho para este queijo e quero muito, mas ... Está em uma panela tefal? Posso cozinhar em uma panela de metal? Ou não? no forno não funcionou.

Claro, eu fiz em metal, coloquei um plástico para micro-ondas dentro.

Traga o seu queijo! Ficou muito gostoso! tudo de acordo com a receita! E biscoitos também! Também fiz em uma panela de metal, em um molde de silicone. Aqui está a foto: A filha disse: muito hetero. Certamente não sou um gourmet, os biscoitos pareciam pesados ​​demais para um suflê delicado, talvez você precise ser mais macio que os biscoitos? Este é o primeiro queijo normal, que bom!

[Oksana]

Oksana, muito bem, ficou ótimo! Em princípio, os cookies são necessários "biscoito", são macios, mas caros, por isso tomei "Jubileu".

[Linadoc]

Linadoc, estavam crocantes, comi amassados, mas se estivessem um pouco "úmidos", com certeza. Cookies, cookies - um link, a coisa mais importante é que conseguiu. Precisamos comprar este pote de tefal já. E então você pode virar com os doces.