Grão de bico (panela de pressão Steba DD1 / DD2)

[Sem tempero ou sal necessário]

Grão de bico (panela de pressão Steba DD1 / DD2)

Categoria: Alimentação saudável

Ingredientes
grão de bico	1 pacote

Método de cozimento

• Receita - lembrete))
• Para não esquecer e estava sempre à mão.
• Eu preparo imediatamente um pacote de grão de bico, para que tenha uma reserva, talvez possa ser congelado, se tanto.
• Lavamos bem o grão de bico, colocamos em uma tigela e enchemos de água para que fiquem dois centímetros mais altos que as próprias ervilhas.
• Feche a tampa e ligue o modo Vegetais 15 minutos de pressão 0,7
• Ao terminar, libere a pressão e drene a primeira água.
• Encha com água novamente. Veja você mesmo a quantidade de água, se precisar de uma decocção, despeje mais, se não precisar, só para que fique 2 cm acima do grão.
• Sem tempero ou sal necessário
• Modo Vegetais 30 minutos de pressão 0,7
• Não liberei a pressão, mas ela caiu sozinha.
• O grão-de-bico cozinhado bem, não fervia no mingau)
• você pode adicionar na salada e onde quiser)
• 
• 

Hora de preparar:

45 minutos

Programa de culinária:

panela de pressão

Quer dizer, você não encharca de jeito nenhum?

[Irina]

Irina, É por isso que coloquei esta receita))
Sim, não molho, mas cozinho em duas etapas. Primeiro estágio e drenar a primeira água, que é igual a embeber o grão de bico a noite toda))

em suma, acelerou o processo)

Primeiro estágio e drenar a primeira água, que é igual a embeber o grão de bico a noite toda))

em suma, acelerou o processo)

multar! vamos adaptá-lo para Oursson. pressão 0,7 corresponde ao nosso 3 - eu olhei. mas quantos graus no programa Vegetais?

[Irina]

Irina, e lá é necessário definir os graus? Então agora irei ao tópico de Orson e convidarei as meninas aqui))

[Irina]

Irina, e lá é necessário definir os graus? Então agora irei ao tópico de Orson e convidarei as meninas aqui))

você não entendeu. Qual é a temperatura no seu programa Vegetais? não temos esse programa.

[Irina]

Irina, Na minha, bem, isso acontece e 102 e 105
Quais modos o Orson tem?

Mas como a imersão em bicarbonato de sódio ou a fervura dupla resolve esse problema ?!

[Irina]

Irina, Na minha, bem, isso acontece e 102 e 105
Quais modos o Orson tem?

cozinhe, cozinhe a vapor, guisado, cozinhe, assado, mingau, bolos, bebidas, iogurte, cozimento múltiplo (sua escolha)

multar! vamos adaptá-lo para Oursson. pressão 0,7 corresponde ao nosso 3 - eu olhei. mas quantos graus no programa Vegetais?

Ira, não há necessidade de ajustar a temperatura - pegamos o LIVRO, o tempo é 30-40 minutos, pressão 3 - isso será suficiente em Orsyusha

[Irina]

Irina, Na minha, bem, isso acontece e 102 e 105
Quais modos o Orson tem?

Maria, Orson tem Sua escolha, onde você pode definir os parâmetros adequados para a receita.
Parece-me perfeitamente possível cozinhar.

[Tumanchik]

Tumanchik,
Eu sempre defino 1 hora no "cozinhar" em 5015 ....

Mas como a imersão em bicarbonato de sódio ou a fervura dupla resolve esse problema ?!

Por que mergulhar com bicarbonato de sódio?
Eu nunca fiz isso.
E já discutimos esse assunto, que isso não deveria ser feito.
Eles o embebem para que não haja formação de gás e saiam dele substâncias nocivas, que formam gases no intestino.
Eu torno mais fácil, eu apenas cozinho rapidamente e esgoto a água e depois cozinho normalmente)
Não poderia ser mais fácil))

[Marlanca]

Marlanca, Gal, você. Você cozinhou uma hora sem encharcar ou sem encharcar?
Pouco?

[Irina]

Irina, Na minha, bem, isso acontece e 102 e 105

Mash, você pode me seguir na próxima vez? Para não arriscar.

Adicionado na quarta-feira, 23 de março de 2016, 18:26

Ira, não há necessidade de ajustar a temperatura - tomamos FERVURA, o tempo é 30-40 minutos, a pressão é 3 - isso será suficiente em Orsyusha

Tanyush, se para a primeira fervura, 30-40 é muito. E se para o segundo, como então para o primeiro?
Ou você quer dizer apenas 30-40 por cozinheiro uma vez?

[Irina]

Irina, ok, vou ver, geralmente nesse limite, 102-105, não mais.

se você cozinhá-lo uma vez, será necessário deixá-lo de molho.

Obrigado pela "folha de dicas" que peguei!

[Marlanca]

Marlanca, Gal, você. Você cozinhou uma hora sem encharcar ou sem encharcar?
Pouco?

Eu sempre molho purê de grão de bico ....., sinceramente, não sei, não é muito, eu cozinhei por uma hora em Little Bor também em uma multibove 98C ..., nunca coloquei menos ...

[Galina]

Galina, bom, em Borka então uma hora é normal, funciona diferente.
E em Orson, acho que 30-40 minutos é o suficiente, ele, como Shteba trabalha)
Trishka, Ksyusha

[Galina]

Galina, bom, em Borka então uma hora é normal, funciona diferente.
E em Orson, acho que 30-40 minutos é o suficiente, ele, como Shteba trabalha)

Não é o mesmo, é o tempo total de cozimento, mas em Shteba, depois que a pressão é ajustada, começa a contagem regressiva, então conte ...

Masha, obrigada pela receita !!! levar ....

Obrigado pela receita!

[Helen3097]

Helen3097, Pegue !!

IamLara, Larissa, boa saúde, espero que seja útil))

[Masinen]

Masinen, certamente! Meu homus está hamster em alta velocidade, costeletas de homus, agora falafel. Sempre foi preguiçoso para mim mergulhar, cozinhar, assistir. Agora também tenho o seu segredo! Obrigado!