Colheita de beterraba

Colheita de beterraba

Categoria: Em branco

Ingredientes
beterraba	2 kg.
cebola	1 kg.
cenoura	1 kg.
maçãs ácidas (de preferência Antonovka)	2 kg.
óleo vegetal (para fritar)	400 ml.
óleo vegetal (para extinção)	100 ml.
açúcar	5 colheres de sopa. eu.
sal	2 colheres de sopa. eu.
Pimenta preta	10-15 pcs.

Método de cozimento

• É aconselhável levar vegetais suculentos para esta receita, dou a quantidade de ingredientes em peso puro, tomo um pouco mais antes de limpar.
• Descasque as cenouras, rale em um ralador médio ou processador de alimentos. Descasque a cebola, corte ao meio rodelas ou pique no processador de alimentos. Aquecer 400 ml. óleo, frite as cenouras e cebolas, cerca de 30 minutos.
• Durante esse tempo, descasque e pique as beterrabas e as maçãs em um ralador ou em uma combinar. Adicione a beterraba, as maçãs e 100 ml à mistura de cenoura e cebola. óleo vegetal, açúcar e sal, cozinhe por cerca de 50 minutos ou vegetais até ficar cozido (tirei 40 minutos hoje). Assim que estiver pronto - adicione pimenta em grão, aqueça por mais 2-3 minutos, coloque em potes esterilizados, enrole e embrulhe até esfriar.
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

10-12 potes de 0,5 litros.

Hora de preparar:

2 horas

Observação

Esta é uma preparação muito saborosa, quem não sabe - você nunca vai adivinhar que tem maçãs e não tem tomates ou vinagre.
A quantidade de potes na saída depende da suculência dos vegetais. Se os vegetais estiverem completamente secos, pode-se adicionar 0,5 litro de água fervente no início do cozimento, durante o cozimento a água irá ferver e os vegetais não queimarão.

Tão bom que me deparei com uma receita tão legal, que fiz assim que vi (faltavam as maçãs). Descobriu-se não muito suculento, as maçãs já estão secando, mas muito gostoso
Antes de girar, experimentei e decidi que era preciso acrescentar açúcar e sal, acrescentados, mas em vão, as proporções na receita parecem simplesmente perfeitas.
Claro, não viveremos à altura do borscht com salada.
Obrigado por um gostoso tão simples!

[Catherine]

Catherine,

Antes de girar, experimentei e decidi que era preciso acrescentar açúcar e sal, acrescentados, mas em vão, as proporções na receita parecem simplesmente perfeitas.

as proporções de açúcar e sal esta é uma questão puramente individual, e se for, em geral, então sim, todas as proporções são ajustadas especificamente ao gosto da minha e da minha família, todas as receitas para os brancos que compartilho foram experimentadas na minha família mais de uma vez, até que eu ajuste o gosto e não verifique o quão bem estão os brancos, não posto receitas

Claro, não viveremos à altura do borscht com salada.
Obrigado por um gostoso tão simples!

ainda enrola, que bom que gostou da receita

Com certeza farei de novo, e de manhã liguei para minha vizinha da dacha, ditei a receita, para que ela fizesse com urgência, porque era muito gostoso.
obrigado novamente

[Catherine]

Catherine, tente este de novo
Borsch de beterraba (V-tina)


e esses

Sopa de repolho com cevada (V-tina)



Preparação de vegetais "Shchi" (V-tina)

[Tina]

Tina, obrigado, com certeza vou experimentar, principalmente sopa de repolho, nunca fiz com cereal, usei cereal só no preparo de picles

[Catherine]

Catherine, Eu também experimentei sopa de repolho com cereais pela primeira vez, desde então me apaixonei por eles

[V-tina]

V-tina, Tinochka, quero fazer um reabastecimento de acordo com esse esquema, mas precisamos reduzir o óleo ...

[Olya]

Olya, o óleo pode ser reduzido com segurança em pelo menos metade, mas o ácido ainda é necessário